tag:blogger.com,1999:blog-2648196559002523742024-03-19T09:39:00.382+05:30சின்னு ரேஸ்ரிமாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.comBlogger122125tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-41690131504133328912014-03-12T07:30:00.001+05:302014-03-12T07:31:35.376+05:30தலைநகர் பார்க்க வந்த தங்க விக்கிரகங்கள்.யாழ் மண்ணில் பிறந்து வளர்ந்த நாங்கள் முதல் முதலாக தலைநகர் கொழும்பு பார்க்க செல்ல இருக்கின்றோம். 'நீங்கள் எல்லோரும் அழுக்குப் போக நன்கு தேய்த்துக் குளித்து தங்கம் போல தகதகவென இருந்தால்தான் கொழும்பில் எல்லோரும் உங்களை மதிப்பார்கள்' என்று அம்மா கூறினார்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQqtE_7BNWktqoVBxdeKKf79iXit1xtHv7nEkS0nw0Zf1UvJ5qn_-8-W2LktCEph-tt7u6IFRBmKNxiOExlQf9kFKgK4NdDmvyUkHG0vrZDpGIDZcL3BzGztTyi0wnSK6a5B4WQYzI-6s/s1600/Panai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQqtE_7BNWktqoVBxdeKKf79iXit1xtHv7nEkS0nw0Zf1UvJ5qn_-8-W2LktCEph-tt7u6IFRBmKNxiOExlQf9kFKgK4NdDmvyUkHG0vrZDpGIDZcL3BzGztTyi0wnSK6a5B4WQYzI-6s/s1600/Panai.jpg" height="433" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
நன்கு எங்களுக்கு அழுக்குப் போக உடல் எங்கும் தேய்த்து குளிக்க வார்த்தார். நாங்களும் தலைநகர் பார்க்கும் மகிழ்ச்சியில் உடல்நோவையும் மறந்து இருந்தோம்.<br />
<br />
எம்மைப் பார்க்க எமக்கே பெருமைபிடிபடவில்லை. தங்க விக்கிரகங்கள் போல ஆகிவிட்டோமே நாம். மறுநாள் பக்கத்து வீட்டு அக்காவுடன் பிரயாணித்து 200 மைல்களுக்கு மேல் பல ஊர்களையும் கடந்துகொழும்பு வந்து சேர்ந்தோம். <br />
<br />
வான் உயர்ந்த பெரிய மாடிக் கட்டிடங்களையும் தலைநகரையும் பார்த்த மலைப்பில் இருந்தோம் நாங்கள்.<br />
<br />
எங்களையும் அழைத்துக் கொண்டு அக்கா தமது உறவினர் வீட்டிற்கு வந்து சேர்ந்தார். அவர்கள் எம்மைக் கண்டதும் அடைந்த மகிழ்ச்சிக்கு அளவே இல்லை. தங்கங்களே வாருங்கள் எனஅன்பாக அணைத்து கூட்டிச் சென்றார்கள்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzWMost31sJaBjZ7r7JBWew7BtI0TY0XLf9ETrp7sQtfFvmAtT_9ktQWYOy9zLZ8oL0yBTrFMv2zg5cRP6oiNbgEMfu4QylGKKUV2vEeFBc4ZJIP9pRlAGYDJNzvEnxWL97B82xLE2w8/s1600/DSC03623-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzWMost31sJaBjZ7r7JBWew7BtI0TY0XLf9ETrp7sQtfFvmAtT_9ktQWYOy9zLZ8oL0yBTrFMv2zg5cRP6oiNbgEMfu4QylGKKUV2vEeFBc4ZJIP9pRlAGYDJNzvEnxWL97B82xLE2w8/s1600/DSC03623-001.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">யாழ்ப்பாணத்து தங்கங்கள்</td></tr>
</tbody></table>
சற்றுஅன்றைய காலத்துக்கு செல்வோம் வருகிறீர்களா?<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrUzbuSzr5ynW_dki1OrT4xq3Hi3CtBbZEM9Re079QjEx9NGAQJVAsQt_2LZXnWrhShhQW2mGabdYAsvbUIdiRmGjJ6BY2YvSH_GlcfVN_HidNiU715MxXm-k5oCwLmdZhPM1dz4Ytz0/s1600/Panai+palam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrUzbuSzr5ynW_dki1OrT4xq3Hi3CtBbZEM9Re079QjEx9NGAQJVAsQt_2LZXnWrhShhQW2mGabdYAsvbUIdiRmGjJ6BY2YvSH_GlcfVN_HidNiU715MxXm-k5oCwLmdZhPM1dz4Ytz0/s1600/Panai+palam.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks :- Stock food</td></tr>
</tbody></table>
அன்றைய காலம் பனம் பாத்தி கிண்டுவதென்றால் வீடே விழாக் கோலம் கொண்டுவிடும். அதிகாலையில் வானத்தைப் பார்த்து மழை வராமல் இருக்க குலதெய்வத்தை வேண்டிக் கொண்டே கூலிஆளை வரவழைத்து பனம்பாத்தியின் மேலுள்ள உமல்களை நீக்கி தென்மேற்கு மூலையில் இருந்து வெட்டி கிழங்குகளை எடுக்கத் தொடங்குவார்கள்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGrdvX0CUNGqESmHj5yH2ICRRpEMLJBOr-h0niNU-WVQ727_rw68HdMKcTk73Nir1fVJEnvuxyucG9DJhXIrSy5Mm5XCCPplF9fu-T1ze7aoZLLa_8fH9_BDoWVfv6PJgLeAjg18Yzl0/s1600/Panam+Pathi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGrdvX0CUNGqESmHj5yH2ICRRpEMLJBOr-h0niNU-WVQ727_rw68HdMKcTk73Nir1fVJEnvuxyucG9DJhXIrSy5Mm5XCCPplF9fu-T1ze7aoZLLa_8fH9_BDoWVfv6PJgLeAjg18Yzl0/s1600/Panam+Pathi.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks :- ourjaffna.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
காலையில் தொடங்கும் வேலை சாயந்தரம் அளவில் முடிவிற்கு வரும். சில இடங்களில் அன்று பனம் பாத்திக்கு சோறு மாமிசம் சமைத்து வைத்து படையலும் நடக்கும். கார்த்திகை விளக்கீட்டு நாளில் பனம்பாத்திக்கும் விளக்கு ஏற்றிவைப்பார் அம்மா.<br />
<br />
இரவு வீட்டில் திருவிழாத்தான். அன்று சுற்றுச் சூழ அக்கம் பக்கத்தார் மாமா, மாமி எனத் தொடங்கி சித்தப்பா குழந்தைகள் வரை உறவுக் கூட்டங்கள் யாவும் மாலை 6 மணிக்கு வந்து கூடிவிடுவார்கள்.வீடே நிறைந்திருக்கும்.<br />
<br />
இரவு லைட் வெளிச்சம் இல்லாது போய்விட்டால் உதவுவதற்கு பெற்ரோமக்ஸ் இரண்டும் மாமாவின் கையால் தூசிதட்டி எண்ணெய் விட்டு புது மன்டில் கட்டித் தயாராகிவிடும். முற்றத்தில் பனங்கிழங்கு மலையாகக் குவித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9h-JGhyphenhyphenYPwEIr6UDwax7WORwmSfamtFYryle5Z4SGtVAqlLjAtw1MM2G12HaMMiM44u0pnRl7ROpWc-vjebn8BusigkQbPeEN57N9ob-Fj_gacqOV6Qg0kvwoZXiFgJMo4glmBC6oyx4/s1600/Palm_root_shop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9h-JGhyphenhyphenYPwEIr6UDwax7WORwmSfamtFYryle5Z4SGtVAqlLjAtw1MM2G12HaMMiM44u0pnRl7ROpWc-vjebn8BusigkQbPeEN57N9ob-Fj_gacqOV6Qg0kvwoZXiFgJMo4glmBC6oyx4/s1600/Palm_root_shop.jpg" height="425" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks :- ta.wikipedia.org</td></tr>
</tbody></table>
வீட்டுப் பின் முற்றத்தில் சிமெந்துக் கல்லு மூன்று வைத்து அவற்றில் அண்டாக்கள் இரண்டைவைத்து நீர் நிறைத்துத் தயாராக இருக்கும்.<br />
<br />
முற்றத்தில் கிடக்கும் கிழங்குகளில் நன்றாகவிளைந்த கிழங்குகளை எடுத்து பெண்கள் யாவரும் கூடிப் பேசி தோலுரித்து மூள் வெட்டி ஓரிடத்தில் வைப்பார்கள். சித்தப்பா மாமா அவற்றைச் சுமந்து சென்று அண்டாக்களுக்குள் இட்டு தாம்பாளத்தால் மூடிவிடுவர். பாட்டி அம்மா அடுப்பை மூட்டி வைப்பார்கள்.<br />
<br />
அப்பா தன் பங்கிற்கு இலங்கை வானொலியைப் போட்டுவிடுவார். சௌந்தரராஜன் சுசீலாவின் பாடல்கள் அலறும். கூட்டு குழு வேலைகள் தொடரும்.<br />
<br />
அவித்த கிழங்குகளை ஓலைப் பாயில் விறாந்தையின் ஓர் ஓரமாகக் கொட்டி வைப்பர். அடுத்த தொகுதி பச்சைக் கிழங்கு மீண்டும் அண்டாவிற்குள் அலறத் தொடங்கும். ஆறிய கிழங்கின் தோலைச் சீவி எடுப்பார்கள். சிறுவர்கள் நாம் கிழங்கைக் கிழித்து நடுவே உள்ள பீலியின் நுனியின் இனிப்பைச் சுவைத்து இன்புறுவோம்.<br />
<br />
பெண்களின் வாய்கள் ஊர்க்கதைகள் பேச கைகளும் தம்பாட்டில் இயங்கும். அம்மா மணக்க மணக்கப் போட்ட காப்பி விநியோகம் ஆகும். இரவுச் சாப்பாட்டிற்காக புட்டும் குழம்பும் முட்டைப் பொரியலும் சம்பலும் அடுக்களையிலிருந்து சாப்பிட அழைக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAex5b9U5VSNKGqtxT10D8f64pyOEgfuY2s5s6M2WlX6P8gh2SO8KAKTVhzREoCP_Yhuy9Zz-hwee71lG51CIVQY-IyfyTewb4v8fxsNHyVjaM7tsE6jUyiHx3G7Cr8eSuyocGCUnN2iU/s1600/DSC03623-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAex5b9U5VSNKGqtxT10D8f64pyOEgfuY2s5s6M2WlX6P8gh2SO8KAKTVhzREoCP_Yhuy9Zz-hwee71lG51CIVQY-IyfyTewb4v8fxsNHyVjaM7tsE6jUyiHx3G7Cr8eSuyocGCUnN2iU/s1600/DSC03623-001.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
இரவு பத்து பன்னிரண்டு வரை வேலைகள் தொடரும். சிலர் வீடு செல்வர். சிலர் விடிய நான்கு ஐந்து மணிவரை விழித்திருந்து தோல்சீவிய கிழங்குளை புளுக்கொடியலுக்கென இரண்டாகக் கிழத்து வைப்பர். அன்றைய இரவுப் பொழுது பூங்காவனத் திருவிழாகத்தான் விடியும். சிறுவர்கள் நாமும் ஓடிப் பிடித்து விளையாடுவோம். அவித்த கிழங்கைச் சப்புவதும் ஓரிரு கிழங்குகளைச் சீவுவதும் தூங்கி வழிவதும் எழும்புவதுமாக இருப்போம்.<br />
<br />
வீட்டில் முற்றத்தில் பாய்களை விரித்து அவித்த கிழங்குகளைக் கொட்டி வெயிலில் உலர விடுவர். கயிற்றில் கட்டியும் தொங்கவிடுவார்கள்.<br />
<br />
அவிக்காமல் இருக்கும் நோஞ்சான் கிழங்குகளை மறுநாட்களில் கிழித்து வெயிலி;ல உலர வைத்துவிடுவர். காய்ந்த பின் மாவாக்கி ஒடியல் புட்டுமா, கூழுக்கு வைத்துக் கொள்வார்கள்.<br />
<br />
பனங்கிழங்கில் காபோகைரேட், நார்பொருட்கள் இருக்கின்றன. மலச்சிக்கலுக்கு உகந்தது. சாயந்தர உணவாக சாப்பிடலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuibz4bnoCUuydgBDgS5q5McrGgo8QRp_8Wv80xKlFPKjG-3ZsR8ojmmLZEXzglH6PCaWFqOud4mPooXzoaRpMQdl9EGkdDt8oHrCDslBz3gcBOfne9ZYdsPZ3XHW-vcO1OGAWYmcyejc/s1600/DSC03626-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuibz4bnoCUuydgBDgS5q5McrGgo8QRp_8Wv80xKlFPKjG-3ZsR8ojmmLZEXzglH6PCaWFqOud4mPooXzoaRpMQdl9EGkdDt8oHrCDslBz3gcBOfne9ZYdsPZ3XHW-vcO1OGAWYmcyejc/s1600/DSC03626-001.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<ol>
<li>பனங்கிழங்கு அவித்து குந்து (நார்) எடுத்து உடைத்து அப்படியே சாப்பிடலாம். </li>
<li>வட்டமாக வெட்டி எடுத்து தேங்காய்ப் பல்லுடன் சாப்பிடச் சுவைக்கும். </li>
<li>காரம் விரும்புவோர் உப்பு மிளகுதூளுடன் தொட்டுச் சாப்பிடலாம். </li>
<li>தீயில் சுட்ட பனங் கிழங்கு தேங்காய்ச் சொட்டுடன் சுவைத்திடுவோம் மாலை நேரச் சிற்றுண்டியாக. </li>
<li>துவையல்கள் ( சிற்றுண்டியாக) செய்துகொள்ளலாம்.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1Al4pW4hQkBQ3kDDVyj0WRhvAHviFqCklE8myAhoAMONvE5HyRBh82oBGmriuT_LyJEqsLy7SajcU3RpH1yaE8dpc0OMY9FeZYBqA8o1BZqLvik8G-YQVXvbMLi3pKBHgSEpszmEEPc/s1600/DSC04294-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1Al4pW4hQkBQ3kDDVyj0WRhvAHviFqCklE8myAhoAMONvE5HyRBh82oBGmriuT_LyJEqsLy7SajcU3RpH1yaE8dpc0OMY9FeZYBqA8o1BZqLvik8G-YQVXvbMLi3pKBHgSEpszmEEPc/s1600/DSC04294-001.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: blue;">உறைப்பு துவையல்</span></b><br />
<br />
தேவையானவை<br />
கிழங்கு - 10-15<br />
பச்சை மிளகாய் - 4<br />
உள்ளி - 4<br />
சின்ன வெங்காயம் - 6<br />
மிளகு - 10<br />
உப்பு தேவையான அளவு<br />
<br />
மிளகு பச்சை மிளகாய் உள்ளி வெங்காயம் உப்பு சேர்த்து இடித்து வெட்டிய கிழங்குகளை கலந்து நன்கு இடித்து உருண்டைகளாக உருட்டி எடுத்து சாப்பிடுங்கள்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxULM0LXICgNgjS1EjYbwBkW5YVPAZQ7Qi_ZupIX9GW5MwTdJQeDwRocWyBmBDN1mpgEjR8pKkHkVlB8myP_Tb5RlouHkmprJCKEJ6sddJ4xAskUsgCFMsE_2l81F2zjEIxD53p6J8-T8/s1600/DSC03628-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxULM0LXICgNgjS1EjYbwBkW5YVPAZQ7Qi_ZupIX9GW5MwTdJQeDwRocWyBmBDN1mpgEjR8pKkHkVlB8myP_Tb5RlouHkmprJCKEJ6sddJ4xAskUsgCFMsE_2l81F2zjEIxD53p6J8-T8/s1600/DSC03628-001.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: left;"></td><td class="tr-caption"><span style="font-size: x-small;">மேலேயுள்ளவை உறைப்பு உருண்டைகள்</span></td><td class="tr-caption"><span style="font-size: x-small;"> கீழேயுள்ளவை இனிப்பு உறைப்பு உருண்டைகள் </span></td><td class="tr-caption"><span style="font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-size: x-small;">
</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: blue;"><b>இனிப்பு </b></span><br />
<br />
கிழங்கு- 10-15 சீனி 4 மேசைக் கரண்டி, உப்பு , தேங்காய்ப் பூ சேர்த்து இடித்துக் கொள்ளுங்கள்<br />
<br />
<span style="color: blue;"><b>இனிப்பு உறைப்பு</b></span><br />
<br />
கிழங்கு - 10-15 உள்ளி 4, பச்சை மிளகாய் 4, சீனி 2 மேசைக் கரண்டி, உப்பு , தேங்காய்ப் பூ (துருவல்) 4 மேசைக் கரண்டி கலந்து இடித்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதுவும் மிகசுவையாக இருக்கும்.<br />
<br />
விரும்பியவாறு செய்து சாப்பிடுங்கள்.<br />
<br />
பனம் பணியாரம் சாப்பிட கிளிக் <a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2011/12/blog-post.html" target="_blank">பனம் பணியாரம்</a><br />
<br />
- மாதேவி -<br />
<div>
<br /></div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-58717330821318431092013-10-19T07:12:00.000+05:302013-10-19T07:12:09.747+05:30குண்டாவதைத் தடுக்கும் குண்டுப் பூசணிக்காய் <br />
கொடிக்காய் இனத்தைச் சேர்ந்த படர்கொடித் தாவரம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rF3VY8qRn53BfLe0EMdA8F8QTu_tH9naWSrQze-E9MlIHiaIGzU8oXA0rpVhxuKC8U5zPtw64LoQ0WbB-n8w_X2efP58_fhPCNE-w3SBFM9uh3__uGBccDqNJfn8QH8-L_YQzFahezo/s1600/Pumpkin+Blossoms.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_rF3VY8qRn53BfLe0EMdA8F8QTu_tH9naWSrQze-E9MlIHiaIGzU8oXA0rpVhxuKC8U5zPtw64LoQ0WbB-n8w_X2efP58_fhPCNE-w3SBFM9uh3__uGBccDqNJfn8QH8-L_YQzFahezo/s640/Pumpkin+Blossoms.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
பறங்கிக் காய் பிஞ்சாக இருக்கும்போது பச்சையாக இருக்கும். நன்றாக முற்றிய பின்னர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். வெட்டினால் உள்ளே மஞ்சள் நிறச் சதைப் பகுதி இருக்கும். பறைபோன்று உள்ள காய் என்ற பொருளால் பறங்கிக்காய் ஆனது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
பூசணிக்காய் என்பது பச்சை நிறத்தின் மேல் வெண்படலாம் பூசியது போல இருக்கும். உள்ளே வெண்சதைப் பகுதி இருக்கும். இதை வெள்ளைப்பூசணி, நீர்த்துப்பூசணி எனவும் அழைப்பார்கள்.<br />
<br />
<br />
பூசுணைக்காய் என்ற பெயர்தான் பூசணிக்காய் ஆகிவிட்டது. டுபாய் பூசணி என்ற சிறுவகை இனமும் இருக்கின்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb9OByrUlmkGmRL8juMMq5PvWvPkqG7siKV7oUc_v3etlMlV0Q95gL9lUaxJ7UiPlsYHRFRwuderRsUhnpyArsS8ZdcpiWggaCY2SViC6dPf43TBdIM-TXDtn7FTe5DnZ2u2rc1vIkd_g/s1600/139366-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb9OByrUlmkGmRL8juMMq5PvWvPkqG7siKV7oUc_v3etlMlV0Q95gL9lUaxJ7UiPlsYHRFRwuderRsUhnpyArsS8ZdcpiWggaCY2SViC6dPf43TBdIM-TXDtn7FTe5DnZ2u2rc1vIkd_g/s640/139366-001.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
16ம் நூற்றாண்டில் குண்டு வடிவமான புதுவகைப் பூசணிக்காய் அறிமுகமானது. அது பறங்கியர் நிறத்தைப் போன்று இருந்ததால் பறங்கிப் பூசனி என அழைத்தார்கள்.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>என்ன யெபர் வைத்தாலும் நம்ம பூசணிதான் </b></span><br />
<br />
இலங்கையில் பறங்கிக் காயையும் பூசணி என்றே சொல்கிறார்கள். சிங்களத்தில் வட்டக்கா என்கிறார்கள்.<br />
<br />
பல்வேறு மொழிகளிலும் இவ்வாறு அழைக்கிறார்கள். <br />
<br />
Afrikaans - Pampoen<br />
Arabic - Kara' Safra<br />
Chinese(Mandarin) Nangua<br />
French
Potiron<br />
Hindi Kaddu<br />
Marathi Lal Bhopala<br />
Japan Kabocha<br />
Malayasia Labu<br />
Russia Tikba <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLZx0Dgs6RX5Zpk2tbMkao2HbCL3Jdt_wkv0xRMW3zIsssa3eInlLoXcHhqFZeZIQdoAB22h0vDB_AyceOqGWfYbC77MH3FqsFYg33UODMyVhNbzvd9LDyLzkOuANGTVwOMDBlUL2GE1U/s1600/Male_and_Female_Pumpkin_Flowers-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLZx0Dgs6RX5Zpk2tbMkao2HbCL3Jdt_wkv0xRMW3zIsssa3eInlLoXcHhqFZeZIQdoAB22h0vDB_AyceOqGWfYbC77MH3FqsFYg33UODMyVhNbzvd9LDyLzkOuANGTVwOMDBlUL2GE1U/s640/Male_and_Female_Pumpkin_Flowers-2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ஆண் பூவும் பெண் பூவும்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
இதன் தாயகம் வட அமெரிக்கா வடக்கு மெக்சிக்கோ என்கிறார்கள். தாவரவியல் பெயர் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Banincasa
hispida</span> ஆகும். <br />
<br />
பேணிப் பாதுகாக்கப்படும் காய்களில் ஒன்று. பல மாதங்கள் வரை முழுக்காய்கள் பழுதடையாது இருக்கும்.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>பூசணியின் பயன்கள் </b></span><br />
<br />
இக்காய் பிதுர் விரத நாட்களுக்கு சிறப்பாகச் சமைக்கப்படும். <br />
<br />
அலங்காரக் கலைப் பொருளாகவும் அனைவரையும் கவர்ந்து இழுக்கின்றது. லாம் ஷேட், ப்ளவர் வாஸ் என பல அலங்காரங்கள் இருக்கின்றன. <br />
<br />
முக அலங்காரத்திற்கும் சருமப் பொலிவிற்கும் பூசணிகாய் கூழ் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. <br />
<br />
<br />
கரட்டீன் சத்து அதிகம் இருக்கிறது. வெப்ப காலத்தில் உடலில் அதிகரிக்கும் வெப்பத்தை நீக்குகிறது. <br />
<br />
நீர்ச் சத்து இருப்பதால் சிறுநீரக நோய்களுக்கு நல்லது. நார்ப் பொருள் இருப்பதால் மலச்சிக்கலைப் போக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvSFMEAeuy7Lc5roSrifSnQHMIsxxZReYikzJB0mFuGgVwgl2tUs7gN2asOpM02Wp4s_dHIOfTL-SExRM-AIaIq5JAzm_BcT_eMHAbVKcF9ELRqQFGcBvhO0EezjG2dQvVFTEiAaTpaw/s1600/Salted_pumpkin_seeds+-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvSFMEAeuy7Lc5roSrifSnQHMIsxxZReYikzJB0mFuGgVwgl2tUs7gN2asOpM02Wp4s_dHIOfTL-SExRM-AIaIq5JAzm_BcT_eMHAbVKcF9ELRqQFGcBvhO0EezjG2dQvVFTEiAaTpaw/s640/Salted_pumpkin_seeds+-3.jpg" width="477" /></a></div>
<br />
பூசணி விதைகள் டயற்றில் இருப்போருக்கு சிறந்தது என்பார்கள். கலோரி குறைவாக இருப்பது காரணமாகும். கொழுப்பும் குறைந்தது.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>பூசணியின் போசனை </b></span><br />
<br />
கலோரி 33<br />
கொழுப்பு 0.2 கிராம்<br />
புரதம் 1.3 கிராம்<br />
கல்சியம் 18 மிகி<br />
இரும்பு 0.6 மிகி<br />
நார்ப்பொருள் 0.5 கிராம்<br />
சர்க்கரை 2.8 கிராம்<br />
விற்றமின் சி -11 மி.கி<br />
விற்றமின் பி1 - 0.06 மி.கி<br />
கரோடின் 2400 மைக்ரோ கிராம்<br />
<br />
பூசணியின் போசனை அளவுகளைக் கவனித்தால் அதில் உடலைக் குண்டாக்கும் கொழுப்புப் பொருள் இல்லை எனவும் அளவிற்கு (0.2 கிராம்) குறைவாகவே உள்ளது. அதேபோல எடை அதிகரிப்பிறகு மற்றொரு காரணியான காலோரி அளவும் (கலோரி 33) மிகக் குறைவாகவே உள்ளது.<br />
<br />
எனவே பூசணியானது தான் குண்டாக இருந்தாலும் எம்மைக் குண்டாக விடாது என்று நம்பலாம். தாராளமாகச் சுவைத்து உண்ணலாம்.<br />
<br />
பூசணியின் இலைகளும் உணவாக உண்ணப்படுகின்றன. அவித்து எடுத்து அவித்த கிழங்கு இறைச்சி மீன் வகைகளை வைத்து சுற்றி எடுத்து சோசில் தோய்த்து உண்ணலாம். கிராமத்தில் பொரியல் செய்துகொள்வோம். இங்கு கிடைப்பதில்லை.<br />
<br />
பூசணிப் பூவும் பொரியல் செய்வோம். வெளிநாட்டில் ஸ்டாட்டர் ஆகவும் டீப் ப்ரை செய்து உண்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmBO-NVgh3YRbPmLW3ImUCZd04FKRs-BdMxLTddRF1m9Y6i6_7cy64nzJPOlvnU93Se27YMRiRkv1N5dSpJc9YVIJJuwefR109Ia8tFZNHipt23YR6-1XWuzqo5aZP6jk52c96YNFmvI/s1600/DSC04712-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmBO-NVgh3YRbPmLW3ImUCZd04FKRs-BdMxLTddRF1m9Y6i6_7cy64nzJPOlvnU93Se27YMRiRkv1N5dSpJc9YVIJJuwefR109Ia8tFZNHipt23YR6-1XWuzqo5aZP6jk52c96YNFmvI/s640/DSC04712-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
ரோஸ்டட் விதையிலிருந்து ஓயில் தயாரிக்கிறார்கள். சமையலுக்கும், சலட் டிரெஸிங்கிக்கும். பூசணி விதைகளை பச்சையாகவும் வறுத்தும் சுட்டும் உண்ணலாம். சூப், சலட் வகைக்கும் கலந்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>பிரபல பூசணி்கள் </b></span><br />
<br />
அமெரிக்காவில் டல்லே பாரி பூசணிக்காய் எறியும் போட்டி ஒன்றும் நடாத்துகிறார்கள். ஆரம்பத்தில் கைகளால் தூக்கி எறிந்த போட்டி இப்பொழுது பீரங்கியில் வைத்து அடிக்கும் போட்டியாக மாறிவிட்டது. பீரங்கியில் வைத்து அடித்தபோது கால் மைலுக்கு மேல் சென்று விழுந்தது. ரீவி நிகழ்ச்சி ஒன்றில் காட்டினார்கள்.<br />
<br />
மிகவும் பெரிய பறங்கிக் காய் அமெரிக்காவில் கிறிஸ்டீபன்ஸ் என்பவரது தோட்டத்தில் விளைந்தது. இதன் நிறை 821 கிலோகிறாம். பூசணியின் அகலம் 15 அடி.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4MoM6NvNgwzrGncYULadlHjPcRtP8QYt_2lthiMGELRX3sExQLj8aCx1LspzndwoiiUgfHosP4B7EB4o_sYn92jJYzOBVjGur_sNRcLwukspdsmewettDD26epsvUjHGUZTFUvCECY-M/s1600/pumpkin(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4MoM6NvNgwzrGncYULadlHjPcRtP8QYt_2lthiMGELRX3sExQLj8aCx1LspzndwoiiUgfHosP4B7EB4o_sYn92jJYzOBVjGur_sNRcLwukspdsmewettDD26epsvUjHGUZTFUvCECY-M/s640/pumpkin(1).jpg" width="424" /></a></div>
<br />
இலங்கையில் முன்னேரியா கல்வானை பகுதியில் 30கிலோ எடையுடைய வெளிநாட்டு வகையைச் சேர்ந்த பூசணிக்காய் சரத் குருவிட்ட என்பவரது தோட்டத்திலே அண்மையில் விளைந்தது.<br />
<br />
'பேக்ட் பம்கின் பை' ஐக்கிய ராச்சியத்தின் பாரம்பரியம் மிகவும் பிரபலமான உணவு. எமது நாடுகளில் எரிசேரி, பச்சடி, அல்வா, துவையல், என பலவும் செய்துகொள்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzfvgA_Q0-IYmgC1h-3btaVKebC9-O_dAx9D5t5Uc44LBLqvJs1pjdMrjZH-NKHfEZ44pVUiHrGLqSaYibym674a21MErh2hw_pq81Kg3Sl5tCa1WJHUHDKcHHW1pD4FTItVsxs1AGN4/s1600/DSC01934-001nn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzfvgA_Q0-IYmgC1h-3btaVKebC9-O_dAx9D5t5Uc44LBLqvJs1pjdMrjZH-NKHfEZ44pVUiHrGLqSaYibym674a21MErh2hw_pq81Kg3Sl5tCa1WJHUHDKcHHW1pD4FTItVsxs1AGN4/s640/DSC01934-001nn.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
இக்காரக்கறி சாதத்துக்கு ஏற்றது. இன்னுமொரு இலகுவழி இரவு ரொட்டி, சப்பாத்தி, தோசை,இட்லிக்கு பகல்வைத்த கறியை நன்கு மசித்து விட்டால் சட்னிபோல தொட்டுக்கொள்ளலாம் புளிப்பாகவும் இனிப்பாகவும, காரம்சேர்ந்தும்; இருக்கும்;.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>பூசணிகாய் காரக்கறி</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTY1_WffduZl9t0uZr9dQ5zKZT6GGOpWCWBO2Z-hKSiU8h1-R3Azw5-klgVOlLbACmNqHc0XQILhHfBHzepfrUK6oVTob8imc-p8qteFD2dgqhsajFtxWym8KqeYooaO_lwh1B46aGAo/s1600/DSC02246-001nn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTY1_WffduZl9t0uZr9dQ5zKZT6GGOpWCWBO2Z-hKSiU8h1-R3Azw5-klgVOlLbACmNqHc0XQILhHfBHzepfrUK6oVTob8imc-p8qteFD2dgqhsajFtxWym8KqeYooaO_lwh1B46aGAo/s640/DSC02246-001nn.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
பழப்பூசணி காய் - ¼ கிலோ<br />
வெங்காயம் - 1<br />
பூண்டு - 5 பல்லு<br />
மிளகாய்த் தூள் - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் தூள் -சிறிதளவு<br />
கட்டித் தேங்காயப் பால் - 1 டேபிள் };பூன்<br />
உப்பு புளி தேவைக்கு ஏற்ப<br />
தண்ணீர் சிறிதளவு.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>தாளிக்க </b></span><br />
<br />
கடுகு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
செத்தல் - 1<br />
உழுத்தம் பருப்பு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
வெங்காயம் சிறிதளவு<br />
கறிவேற்பிலை, ரம்பை இலை<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFEaBzrL9uB4IHEYB6ESM9QA-K9irJ-G9d9QrKUa2iQWFbzfX1qfXP1p3FfX__3rMJaqn_2jtV9XmNHRLdXfsX6MKflmTLPCDvv_J9KGRc163oaluvTpWBPYixsYnNkAaz2ikD3pa1U8/s1600/DSC01909-001nn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFEaBzrL9uB4IHEYB6ESM9QA-K9irJ-G9d9QrKUa2iQWFbzfX1qfXP1p3FfX__3rMJaqn_2jtV9XmNHRLdXfsX6MKflmTLPCDvv_J9KGRc163oaluvTpWBPYixsYnNkAaz2ikD3pa1U8/s640/DSC01909-001nn.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை</span></b><br />
<br />
காய்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
வெங்காயம் செத்தல் இரண்டையும்வெட்டி வையுங்கள்.<br />
<br />
பூண்டை தட்டி எடுங்கள்.<br />
<br />
காய், தண்ணீர், உப்பு, வெங்காயம,; பூண்டு, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள் கலந்து வேக விடுங்கள்.<br />
<br />
வெந்த பின் புளித் தண்ணி ஊற்றி கொதிக்க விட்டு தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி கிளறிவிடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiu99iKGtx7Uxy9S8EKe3e6cTbDkqNswqwVHDIqHWkCJJwFMKdynW7TFrkPzzZ6nb4NRU1BESWUsnu4L5OgbX0OA7C6dpz1FRmStcflDZ9sDlpxA3DmPbe0QH8WRq5r7tjwxj8KzzoEv8/s1600/DSC01923-001nn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiu99iKGtx7Uxy9S8EKe3e6cTbDkqNswqwVHDIqHWkCJJwFMKdynW7TFrkPzzZ6nb4NRU1BESWUsnu4L5OgbX0OA7C6dpz1FRmStcflDZ9sDlpxA3DmPbe0QH8WRq5r7tjwxj8KzzoEv8/s640/DSC01923-001nn.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளித்து கொட்டிக் கிளறுங்கள். <br />
<br />
:<span style="color: #cc0000;">- மாதேவி -:</span><br />
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0</div>
<br />
<br />
<br />மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com50tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-23656079637640037242013-09-22T07:02:00.000+05:302013-09-22T07:02:41.135+05:30தொட்டால் சிவக்கும் வடிவழகி தரும் சுவை என்ன?கரட்,முள்ளங்கியைப் போன்றதே பீற்ரூட் இனமும். வேர்க்கிழங்கு தாவரம். ஆங்கில மரக்கறி, வெள்ளைக்காரன் மரக்கறி, வெளிநாட்டு மரக்கறி என முன்னர் அழைத்தார்கள்.சிகப்புக் கிழங்கு என பாட்டிமார் சொல்வார்கள். பலருக்கும் பிடிக்காத மரக்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று எனச் சொல்லலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdCJsYVLL5UROEygCvTnsH4rVn84VKDNwauCseOw033F3ycAzzKMyrBhFTz9bvt1xwuskjgp_AyFI3S1-rwv4v_VefEFBWDWqRaSeuq3TlcyIo5wKr6m99XyxEK4ElqNwLmBziEyUzo30/s1600/beet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdCJsYVLL5UROEygCvTnsH4rVn84VKDNwauCseOw033F3ycAzzKMyrBhFTz9bvt1xwuskjgp_AyFI3S1-rwv4v_VefEFBWDWqRaSeuq3TlcyIo5wKr6m99XyxEK4ElqNwLmBziEyUzo30/s400/beet.jpg" width="380" /></a></div>
நிறத்தில் மயக்கும் இது சுவையில் சுமார்தான்.<br />
<br />
'பீற்ரூட் நிற அழகி' என கானா பாடல்களில் பெண்ணை வர்ணித்து இருக்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNqlovz3P66qqEIUP5PNLZYwSzUwGOrGVQv4KuS-D4IKAP5_Smi35oBlnREt2QhG0PIRBwu5qPzXzpmolpYfj24bHYVk5NN9aaoDUfvl58B2qDcJJ13gHGjUh6K-6pWNWZkv5dxus500/s1600/beet+-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNqlovz3P66qqEIUP5PNLZYwSzUwGOrGVQv4KuS-D4IKAP5_Smi35oBlnREt2QhG0PIRBwu5qPzXzpmolpYfj24bHYVk5NN9aaoDUfvl58B2qDcJJ13gHGjUh6K-6pWNWZkv5dxus500/s400/beet+-2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
பொதுவாக வருடம் பூராவும் விளையும் பயிராகும். வீட்டுத்தோடங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது. சாடிகளுக்கும் உகந்த பயிர்தான். வெளிநாடுகளில் கிடைக்கும் காலங்களில் புரோசன் செய்யப்பட்டு பாதுகாத்தும் வைக்கிறார்கள். நம் நாடுகளில் எல்லாக் காலங்களிலும் தாராளமாகக் கிடைக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20o2Y0v2BGxzUCePrzJVuhYDJAA_2Io7DsC5UFfIG27i9Z_qVeY2c1oxScAVJiOPp1VHD9KeOTEvAx2FpE-dkF-CXzJ9AD-krXmcdbyoMfI3kvJM6wH0CXOIY3teQp6nMKGOaMta5n44/s1600/beet-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi20o2Y0v2BGxzUCePrzJVuhYDJAA_2Io7DsC5UFfIG27i9Z_qVeY2c1oxScAVJiOPp1VHD9KeOTEvAx2FpE-dkF-CXzJ9AD-krXmcdbyoMfI3kvJM6wH0CXOIY3teQp6nMKGOaMta5n44/s400/beet-1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
தோட்டங்கள் சிகப்பு முளைத்ததுபோல பார்க்க அழகாக இருக்கும். பச்சை இலையும் சிகப்பு கலந்த வர்ணம் கவர்ந்திழுக்கும்.<br />
<br />
வட அமெரிக்காவில் டேபிள் பீற், கார்டன் பீற், ரெட் பீற் எனப் பலவாறு அறியப்பட்டது. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTv4lj5E5x5UMv56RiCkdcKmmrUQBgue97mF4Qp8M3EZ0EbfOTZ0RuzXhQRqxbB8h3HJs7sxnFut4azUFjD0JzgikL7vCGevuscUAK5LVwyFWDrz6X7dn-xRjDExV7uQHiMOLcrLLhlg/s1600/beet-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTv4lj5E5x5UMv56RiCkdcKmmrUQBgue97mF4Qp8M3EZ0EbfOTZ0RuzXhQRqxbB8h3HJs7sxnFut4azUFjD0JzgikL7vCGevuscUAK5LVwyFWDrz6X7dn-xRjDExV7uQHiMOLcrLLhlg/s400/beet-3.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: red;"><b>போசாக்கு </b></span><br />
<br />
<b><span style="color: blue;">100 கிராமில்</span></b><br />
<br />
கலோரிச் சத்து 180 KJ<br />
காபோஹைரேட் 9.96 கிராம் <br />
நார்ப்பொருள் 2.0 கிராம்<br />
இனிப்பு 7.96 கிராம் <br />
புரதம் 1.68 கிராம்<br />
கொழுப்பு 0.18 கிராம்<br />
பொட்டாசியம் 305 மை.கி<br />
சோடியம் 77 மை. கி<br />
பொஸ்பரஸ் 38 மை .கி<br />
இரும்பு 0.79 மை.கி<br />
கல்சியம் 16 மை. கி<br />
விற்றமின ஊ 3.6 மை.கி<br />
நியாசின் 0.331 மை. கி<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9bOkg7VtxNUPG4kcBJpB0gJ3x3zoyL1JsoPDTGYKDEkniV-lIvrrakOZImgCN0Spb8l3mpPnytw3CoMCciS_mylx0NqiRofSvIgcv1xjm8OmHEqTAWT6lplEHWKXLNCbbLtCGP-LLh0/s1600/beet-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb9bOkg7VtxNUPG4kcBJpB0gJ3x3zoyL1JsoPDTGYKDEkniV-lIvrrakOZImgCN0Spb8l3mpPnytw3CoMCciS_mylx0NqiRofSvIgcv1xjm8OmHEqTAWT6lplEHWKXLNCbbLtCGP-LLh0/s400/beet-4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
ஹெல்தியாக இருக்க விரும்புவோர்கள், முகம் பொலிவுடனும் முகப் பருக்கள் தோன்றாமல் இருக்கவும் பீற்ரூட் சாறு அருந்துவது நல்லது. குழந்தைகளுக்கானது கீழே<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMFK1zCqWpipty0C8p4WWBMYA3oUh4sGkcAaOr98X3moHunb09Ize6GBQHQy_3MJ9ClRGtCbo78wJ_QiImADLVLLQjYA3LRGxMi6Gi-msA9KCBuMi28Bm-6reth68h93SheuGMe3tk5g/s1600/beetroot-for-baby-1024x750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipMFK1zCqWpipty0C8p4WWBMYA3oUh4sGkcAaOr98X3moHunb09Ize6GBQHQy_3MJ9ClRGtCbo78wJ_QiImADLVLLQjYA3LRGxMi6Gi-msA9KCBuMi28Bm-6reth68h93SheuGMe3tk5g/s320/beetroot-for-baby-1024x750.jpg" width="320" /></a></div>
இனிப்பு இருப்பதால் நீரிழிவாளர்கள் அளவோடு சாப்பிட வேண்டும். <br />
<br />
உடல் எடைக் குறைப்பிற்கும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் பீற்ரூட் உதவுகின்றது.<br />
<br />
இரத்தக் குழாய்களை விரியச் செய்யும் நைட்ரேட் பீற்ரூட்டில் அதிகம் இருப்பதால் உயர் அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என ஒரு ஆய்வு சொல்கிறது.<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">70 ml of beetroot juice இல் சுமார் 5 mmol of nitrate </span> இருக்கிறதாம்<br />
<br />
ஆயினும் இது சிறு ஆய்வு எனவும், இதனால் குறையும் இரத்த அழுத்தமானது 24 மணிநேரத்;திற்கு பிறகும் தொடர்ந்து இருக்குமா? என்பது பற்றியும் சர்ச்சைகள் உள்ளன. மேலும் படிக்க<br />
<br />
<a href="http://www.nhs.uk/news/2013/04April/Pages/Beetroots-effects-on-blood-pressure-uncertain.aspx" target="_blank">Beetroot's effect on blood pressure is uncertain</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNU1PYaCbo3XF6RhOgpB6YPDqlwPCiNcMu7xmIE0JKcOyB6VeK4KgCdMjIO6AD4J8ItQWNMDEbkPePrtLmQ8bPaMP7sLaHcWAC_A1EW9ObJC76yhRin-M-7kd8TaImbiWjV52_5ftQ4Ko/s1600/Beet+Juice.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNU1PYaCbo3XF6RhOgpB6YPDqlwPCiNcMu7xmIE0JKcOyB6VeK4KgCdMjIO6AD4J8ItQWNMDEbkPePrtLmQ8bPaMP7sLaHcWAC_A1EW9ObJC76yhRin-M-7kd8TaImbiWjV52_5ftQ4Ko/s400/Beet+Juice.bmp" width="188" /></a></div>
<ul>
<li>கிழக்கு ஐரோப்பாவில் பீற்ரூட் சூப் பிரபலமான உணவாகும்.</li>
<li>பென்சில்வேனியாவில் டச் டிஸ் பாரம்பரியமான ஒன்று அவித்த முட்டைகளை பீற் சாறில் இட்டு ஊற வைத்து ரோஸ் கலராகச் செய்வது. </li>
<li>வடஅமெரிக்காவில் பீற் ஊறுகாய் பாரம்பரிய உணவாக இருக்கின்றது. </li>
<li>அவுஸ்திரேலியா, நியூசிலந்து, அரபிய நாடுகளில் ஹம்பேஹர் உடன் பீற் பிக்கிள் பரிமாறப்படுகிறது.</li>
</ul>
<br />
பீற்றின் பச்சை இலைகள் அவித்து எடுக்கப்பட்டு அல்லது ஸ்டீம் பண்ணப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது. இவை பசளைக் கீரையை ஒத்த சுவையைத் தருகின்றன.<br />
<br />
க்றில் செய்து அவித்தும் ரோஸ்ட் செய்தும் உண்கிறார்கள் <br />
<br />
வைன், பீற்ரூட் யூஸ், சூப், கேக், அல்வா, கட்லட், சான்விச், பிரியாணி, கலர்சாதங்கள், சலட், பொரியல், கறிவகைகள் என பலவாக சமைக்கப்படுகின்றன.<br />
<br />
பீற்றூட்டில் இனிப்பு இருப்பதால் கறி இனிக்கும் அதனால் காரத்தை கூட்டி போட்டு சமைப்பது சாப்பிடக் கூடியதாக இருக்கும்.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>பீற்றூட் பிரட்டல்</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM3TIlVr_uNxZ_J8oXOL8yIw_Xc6L2be0Zlwqb_E_gsJxjrhic7xkkMGnupofDd2YMrQMFGk0K2cEH9xbbx6kmYpoBR2Yh9vpujCZXFdWeFxbtgxqwggirbnMxpVqaerdBdjg8Az9Vj4o/s1600/DSC09961-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM3TIlVr_uNxZ_J8oXOL8yIw_Xc6L2be0Zlwqb_E_gsJxjrhic7xkkMGnupofDd2YMrQMFGk0K2cEH9xbbx6kmYpoBR2Yh9vpujCZXFdWeFxbtgxqwggirbnMxpVqaerdBdjg8Az9Vj4o/s640/DSC09961-001.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: red;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<br />
பீற் -1 <br />
வெங்காயம் - ½ <br />
பச்சை மிளகாய் - 2<br />
மிளகாய்த் தூள் - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
விரும்பினால் மசாலா தூள் - சிறிதளவு<br />
உப்பு - தேவைக்கு<br />
தேசிச் சாறு - ½ ரீ ஸ்பூன்<br />
கட்டிதேங்காய்ப் பால் -1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
தண்ணீர் - அவியவிடுவதற்கு<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>தாளிக்க தேவையானவை</b></span><br />
<br />
ஓயில் - 1 டே ஸ்பூன்<br />
வெங்காயம் -சிறிதளவு<br />
சோம்பு - சிறிதளவு<br />
கடுகு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
கறிவேற்பிலை - சிறிதளவு<br />
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை </span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJUbIJ7Jloh4dgiXmWNz-bdYcniGWCFAo-K02nJgIANGppu7zGZq9MEjCmIiM1HuBlPf0xzWOaOTZcj-xaTmhLR-JObxJYej5wqhLjnOasVP50AQtW_5XCOPGetx4iqkLvRdvbon3yxIs/s1600/DSC09960-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJUbIJ7Jloh4dgiXmWNz-bdYcniGWCFAo-K02nJgIANGppu7zGZq9MEjCmIiM1HuBlPf0xzWOaOTZcj-xaTmhLR-JObxJYej5wqhLjnOasVP50AQtW_5XCOPGetx4iqkLvRdvbon3yxIs/s640/DSC09960-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
பீற்ரூட்டை தோலுடன் நன்கு கழுவி எடுங்கள். பீல் செய்துவிட்டு மெல்லிய சிறு நீள் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
<br />
வெங்காயம் சொப்ஸ் செய்து வையுங்கள்.<br />
<br />
பச்சை மிளகாயை கீறி எடுங்கள்.<br />
<br />
பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் உப்பு கலந்து மூடி போட்டு அவித்து எடுங்கள்.<br />
அவிந்த பின் மிளகாய் தூள் போட்டு கிளறுங்கள்.<br />
<br />
தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி கலந்து சுரூண்டு வர மசாலாத் தூள் சேர்த்து எடுத்து வையுங்கள்.<br />
<br />
ஓயிலில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளித்து<br />
<br />
பீற்ரூட் கறியை தாளிதத்தில் கொட்டி ஒரு நிமிடம் கிளறுங்கள்.<br />
<br />
தாளித்த வாசத்துடன் பீற்ரூட் மணக்கும்.<br />
<br />
அடுப்பை அணைத்து தேசிசாறை விட்டு பிரட்டி கோப்பையில் எடுத்து வையுங்கள். <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2s2DakvobBbHlCwKAhMUAPFWbDZXtY2vHiVaQbOy-wEyND4yYnOfP9hyMw-rmgocB4MUc9ca9BwOpnvwMgEgcSMvq8R0yDXph8FXMHDhHlV7NE13GuGaOhXs1NQxjF4SSMmQtHm-jbwI/s1600/beet+rice+1.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2s2DakvobBbHlCwKAhMUAPFWbDZXtY2vHiVaQbOy-wEyND4yYnOfP9hyMw-rmgocB4MUc9ca9BwOpnvwMgEgcSMvq8R0yDXph8FXMHDhHlV7NE13GuGaOhXs1NQxjF4SSMmQtHm-jbwI/s400/beet+rice+1.bmp" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
பீற்ரூட் பற்றிய மற்றொரு (முன்னைய) பதிவு <br />
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/12/blog-post.html" target="_blank">பீற்ரூட் சாதம்</a><br />
<br />
-மாதேவி-மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-26744283406337587412013-08-31T07:04:00.000+05:302013-08-31T07:04:00.351+05:30உணவுக் கண்காட்சி - பண்ணையிலிருந்து சமையலறைக்கு <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
பண்டாரநாயக சர்வதேச மகாநாட்டு மண்டபத்தில் (BMICH) கடந்த 23,24, 25ம் திகதிகளில் Profood propack 'பண்ணையிலிருந்து சமையலறைக்கு' என்ற தொனியில் அங்காடிகளின் கண்காட்சி நடைபெற்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFWev8CInw3LRSGkEuIDjaq04ZWp8pafyVRaO2iGjElQN75fq-4iN9OkwLU6_v3J9pMJPPWSlhtnyngf-PGNnfLaHlkvEOjYjgT_GRoUvwdxZ0Ycc-qC7jnCgl-T5T3ZuGnFhxUDevNjc/s1600/DSC05633-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFWev8CInw3LRSGkEuIDjaq04ZWp8pafyVRaO2iGjElQN75fq-4iN9OkwLU6_v3J9pMJPPWSlhtnyngf-PGNnfLaHlkvEOjYjgT_GRoUvwdxZ0Ycc-qC7jnCgl-T5T3ZuGnFhxUDevNjc/s640/DSC05633-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
இக்கண்காட்சி 12 வருடங்களாக நடை பெற்று வருகிறது. விவசாயம் சம்பந்தமான Agbiz கண்காட்சி 8 வது வருடமாக நடாத்தப்பட்டது.20 கம்பனிகள் 4 பல்கலைக் கழகங்கள், 252 கடைகள் அடங்கியதாக இக் கண்காட்சி இடம் பெற்றது.<br />
<br />
ஏறத்தாள 22,500 பார்வையாளர்கள் கண்டு களித்ததாக சொல்கிறார்கள். கண்காட்சியின் விசேட அம்சமாக புதிய விவசாய கண்டுபிடிப்புகளும், உணவு பதனிடுதல், நவீன பொதியிடல் தொழில் நுட்பங்கள், நகர்ப்புற விவசாய செயல்முறைகள், விவசாயம் வியாபாரம் சார்ந்து உள்ளடங்கியதாக இக் கண்காட்சி அமைந்தது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrs95ngfOJROSTpXBtpuoBEUbhiNe7fEiXAg-EjutwQGdS63w6U1y69RSU5sUvrC_YiyNF-EYDa8TxZQk4YlsIrimcIJLXqB04QUKyklldGAoWUP_VzJVuNVCnFeDsWDokGe4j7ty-khA/s1600/DSC05628-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrs95ngfOJROSTpXBtpuoBEUbhiNe7fEiXAg-EjutwQGdS63w6U1y69RSU5sUvrC_YiyNF-EYDa8TxZQk4YlsIrimcIJLXqB04QUKyklldGAoWUP_VzJVuNVCnFeDsWDokGe4j7ty-khA/s640/DSC05628-001.JPG" width="505" /></a></div>
<br />
பார்வையாளர்களுக்கு உணவுப் பொருட்களில் விலை தள்ளுபடிகள், மணித்தியாலயத்திற்கு ஒருமுறை அதிஷ்ட சீட்டிழுப்புகள் எனப் பலவும் நடாத்தப்பட்டிருந்தன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYHMqt4Ayo3K-7Ni2c6OGaBNQAstFsFAvIX1IfE3I3UJWWcUiV469okAUuDlleD5IrB0qq60F3_ngx_X0HSvGwm6ZNiS3RNvShbY8yPAjDwHNQ8AAkmubHoPaTgbUUZFCffZosa6UQtE/s1600/DSC05611-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYHMqt4Ayo3K-7Ni2c6OGaBNQAstFsFAvIX1IfE3I3UJWWcUiV469okAUuDlleD5IrB0qq60F3_ngx_X0HSvGwm6ZNiS3RNvShbY8yPAjDwHNQ8AAkmubHoPaTgbUUZFCffZosa6UQtE/s640/DSC05611-001.JPG" width="403" /></a></div>
<br />
நானும் கண்காட்சியை சென்று பார்க்க விரும்பியிருந்தேன். விருந்தினர் வருகையால் செல்ல முடியவில்லை. மகள் நண்பிகளுடன் சென்று எனக்கான தகவல்களையும், புகைப்படங்களையும் கிளிக்கி வந்திருந்தாள்.அவற்றை இங்கு தருகின்றேன். <br />
<br />
இக்காட்சி வருடாவருடம் நடாத்தப்படும்போது பலரும் ஆவல் எதிர்பார்ப்புடன் சென்று வருகிறார்கள். விதை பொருட்கள் பெறப்படுவது தொடங்கி உற்பத்தி செய்யப்பட்டு பொதியாக்கப்பட்டு விற்பனைக்கு எடுத்து வருவது வரை நடைபெறும் நிகழ்வுகள் அனைத்தையும் இங்கு எடுத்துக் காட்டினார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkbxtNVSOzZGID0_4B5YLUlyKYKGx3XGq3pJ7hsSI0fJKs2wlS_oiMLY2hC1p2IH_CNZzlD5pwuxDtZF5TKWj3TvE8_d_p6nu-e0C2vWk3juPGQiKeMMrLmxC7NCq78X8O_CONUi3YuiY/s1600/DSC05583-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkbxtNVSOzZGID0_4B5YLUlyKYKGx3XGq3pJ7hsSI0fJKs2wlS_oiMLY2hC1p2IH_CNZzlD5pwuxDtZF5TKWj3TvE8_d_p6nu-e0C2vWk3juPGQiKeMMrLmxC7NCq78X8O_CONUi3YuiY/s640/DSC05583-001.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
விவசாயத்திற்கு பயன்படுத்தும் தொழில் நுட்ப மிஷின்கள் பலவும் காட்சி படுத்தப் பட்டிருந்தன.<br />
<br />
இத்துறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளோர்கள்.அனைவரும் ஓரிடத்தில் சந்தித்து தமது அனுபவங்களையும் தகவல்களையும் பரிமாறிக் கொள்ள முடிந்ததால் பல நன்மைகளை பெற்றதாக இலங்கை உணவு பதனிடுவோர் சங்கம் தெரிவித்துள்ளது.<br />
<br />
கலந்து கொண்ட மக்களும் பலஅனுபவங்களையும் பெற்று மகிழ்வுடன் வீடு திரும்பினர்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtJkNb_EuPtM86efNmy-PKt4_1j-5-iA9EqwlvnBF-fdhpdyOq0FQ635WdCXRXQYmYktgZAyaLhn2nzFzcLtmO28Hg98haB_pY7BX_lwYT1aDtvSGmYQgewcKylGBbGa5DlmTccg3WCc0/s1600/DSC05606-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="409" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtJkNb_EuPtM86efNmy-PKt4_1j-5-iA9EqwlvnBF-fdhpdyOq0FQ635WdCXRXQYmYktgZAyaLhn2nzFzcLtmO28Hg98haB_pY7BX_lwYT1aDtvSGmYQgewcKylGBbGa5DlmTccg3WCc0/s640/DSC05606-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
கண்காட்சியில் பங்கு பற்றியோருக்கு விசேட கழிவு விலைகளில் பானங்கள் உணவுப் பொருட்கள் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்தன. சுவைத்துப் பார்த்து பொருட்கள் வாங்கக் கூடியதான முறையிலும் அமைந்திருந்தது இதன் சிறப்பம்சம் என்றாள் மகள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvbIMBJeRwdf4dvANEfuw4V68UAIET-C432pPWpMGa11gvUHe6xA7u4I3W18E0wt34W9X2jWiAOWWZXGGVBjoutza_EZV8kpwV1uEemSc7TWX9RuJ8b9q4j2xCza1s2CVWxZ3PuYQgms/s1600/DSC05577-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvbIMBJeRwdf4dvANEfuw4V68UAIET-C432pPWpMGa11gvUHe6xA7u4I3W18E0wt34W9X2jWiAOWWZXGGVBjoutza_EZV8kpwV1uEemSc7TWX9RuJ8b9q4j2xCza1s2CVWxZ3PuYQgms/s640/DSC05577-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
கண்காட்சியுடன் இணைந்ததாக குக்கிங் ஸ்டுடியோ சமையல் கூடம் பிரபல 'சினமன் கிறான்ட் ஹோட்டல் " சமையல் கலைஞர்களால் செய்து காட்டப்பட்டனவாம். இதில் கீழைத் தேய மேலைத் தேச உணவு வகைகள் இடம் பெற்றன என்று சொல்கிறார்கள்.<br />
<br />
நெல்லி யூஸ், கரும்புச் சாறு, புளுபெரி பாதாம் ஐஸ்கிறீம் வகைகள், மலிவு விலைகளில் வாங்கிச் சாப்பிடதாக மகள் சொன்னாள். எனக்கு ஒலிவ் ஒயில், சூரியகாந்தி ஒயில் போத்தல்கள் வாங்கிவந்து தந்தாள்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqUIRtTCwFLuquRPYrqi-cCSKOpilMw_ke32fYA9jCJ5POYMOLvmU3bu_iuLaj1ZTeanf4WSAqGCXL7WYtuuyrFke3HwkOh3QsWYXXuz8JjSqNxJBgM6R4oV0S8_drw_s4aN9SKr08CiM/s1600/DSC05548-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqUIRtTCwFLuquRPYrqi-cCSKOpilMw_ke32fYA9jCJ5POYMOLvmU3bu_iuLaj1ZTeanf4WSAqGCXL7WYtuuyrFke3HwkOh3QsWYXXuz8JjSqNxJBgM6R4oV0S8_drw_s4aN9SKr08CiM/s640/DSC05548-001.JPG" width="476" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">முந்திரிகை கண்ணாடி குவளை தூண்களுள் காட்சிக்கு</td></tr>
</tbody></table>
<br />
கண்காட்சியில் இடம்பெற்ற கடைகள், உணவுகள், பானங்கள், பொதியிடல், இயந்திர வகைகள், என அவற்றில் சிறப்பானவைக்கு பரிசுகளும் வழங்கப்பட்டன.<br />
<br />
நாடுகள் பலவற்றின் உற்பத்திப் பொருட்கள் அடங்கியிருந்தன. இந்திய உற்பத்திப்பொருட்கள் பலவும் இருந்தனவாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpkJMgDTcVGhU8hthWgnFZi51HpibwAD_bZujoHcAAG3_P_povGza9kwZ2PQLUdjIjvXPrMTHEJR4nOSXWOs39NsSzO1D0ai9jDuPf_rwrrtgketVy8hGiBL3OHPyN5p2cvTyOUTb2bw/s1600/DSC05565-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpkJMgDTcVGhU8hthWgnFZi51HpibwAD_bZujoHcAAG3_P_povGza9kwZ2PQLUdjIjvXPrMTHEJR4nOSXWOs39NsSzO1D0ai9jDuPf_rwrrtgketVy8hGiBL3OHPyN5p2cvTyOUTb2bw/s640/DSC05565-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
மஜிக் ரைஸ்,சுவீட்ஸ்,சினக்ஸ்,அணில்சேமியா எனப் பலதும் என்றாள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc3wIGCnbtbSqNdIjMVxQhpoWIt_lnL1jYLnGFD1QfSXwmBpJ4gRjyv6p_Ovz_Cx5qrNzQL_1oWxFDGBX123Gyn27__1uKVizWyO8ny33DKuuN0CA_zelMbJ1iPubPW76oFTNsbUPaxkw/s1600/DSC05562-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc3wIGCnbtbSqNdIjMVxQhpoWIt_lnL1jYLnGFD1QfSXwmBpJ4gRjyv6p_Ovz_Cx5qrNzQL_1oWxFDGBX123Gyn27__1uKVizWyO8ny33DKuuN0CA_zelMbJ1iPubPW76oFTNsbUPaxkw/s640/DSC05562-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
சீன பியஸ், அப்பிள் பழவகைகள் இருந்தன. <br />
<br />
கனேடியன் தூதுவராலயம், பருப்புகளின் முக்கியத்துவம் பற்றியும் அதன் சமையல் முறைகள் பற்றியும் விளக்கினார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxhgXs1f-BZ7k8HhzIaZdnnlwNV4MrDf3k_8ZrZD3E58x7slDDydSg-_gjxnllSC43PIUKJPGx3at5t319wXdmG_WvZt4hHhvo9M12qFVRKVrex6FzPujbaxVTnVBrhYQjxp_1hyphenhyphenrUA7Q/s1600/DSC05575-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxhgXs1f-BZ7k8HhzIaZdnnlwNV4MrDf3k_8ZrZD3E58x7slDDydSg-_gjxnllSC43PIUKJPGx3at5t319wXdmG_WvZt4hHhvo9M12qFVRKVrex6FzPujbaxVTnVBrhYQjxp_1hyphenhyphenrUA7Q/s640/DSC05575-001.JPG" width="476" /></a></div>
<br />
பழங்களை நீரகற்றி (Dehydrate) பக்கற்றுகளில் பொதியிட்டு விற்பனைக்கு வைத்திருந்தார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqxu-XIqVAAm1jeqsIdcThbV1VlurzvKQngDLlSSU7IVxI9HsyGdKKcGSyFawl2XJxLWpE-cpO0Mphy1i9u2BwUbt4_x0wogy7nbClt9zYz4_-6F_9SZtRsImUTY1YXC9DEUojM05J_w/s1600/DSC05543-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJqxu-XIqVAAm1jeqsIdcThbV1VlurzvKQngDLlSSU7IVxI9HsyGdKKcGSyFawl2XJxLWpE-cpO0Mphy1i9u2BwUbt4_x0wogy7nbClt9zYz4_-6F_9SZtRsImUTY1YXC9DEUojM05J_w/s640/DSC05543-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
கஜீ ஸ்டோல் அழகாக வடிவமைக்கப் பட்டிருந்தது.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrD8ASdqmVaZKblIdm96uA-7YP0f8M_tfnG6kBvWjZ6-sCuTPM1f-80Gb1y8Qui_IEB69TBH833pc3yQdPznWBpmzSoGDYxIT4FE02n1DCtxYSbtyE77FZWqYA4xC8FvAikb0suAzc0XI/s1600/DSC05538-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrD8ASdqmVaZKblIdm96uA-7YP0f8M_tfnG6kBvWjZ6-sCuTPM1f-80Gb1y8Qui_IEB69TBH833pc3yQdPznWBpmzSoGDYxIT4FE02n1DCtxYSbtyE77FZWqYA4xC8FvAikb0suAzc0XI/s640/DSC05538-001.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
உடன் வறுத்து சுடச்சுடக் கொடுத்தார்கள்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrYva4Fru-nbwFmdBDMdBX7h9RQygVaL8C3bAqxipv2DoGGF7ycfgNjmYc5b-EeEFJOT8yHlWY-Sx1CVaDN7uzRBi7b8NoHVgD1OzpTT0L6gzs9JT3kvJanmPGQVCikPNdbrBK1bt4TxA/s1600/DSC05549-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrYva4Fru-nbwFmdBDMdBX7h9RQygVaL8C3bAqxipv2DoGGF7ycfgNjmYc5b-EeEFJOT8yHlWY-Sx1CVaDN7uzRBi7b8NoHVgD1OzpTT0L6gzs9JT3kvJanmPGQVCikPNdbrBK1bt4TxA/s640/DSC05549-001.JPG" width="481" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">கடை மேல் கூரையில் முழு முந்திரிகை.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
பிளாஸ்டிக் அல்லாத சுற்றாடல் பாதுகாப்பிற்கு உகந்த மீள உபயோகிக்கக் கூடிய பனை ஓலையால் செய்யப்பட்ட பைகளும் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்தது மிகவும் வரவேற்பிற்குரியது..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqSrQfFTxvisfeGx9N7E0cZ4gS9ORppC8HdPCHf7jK4EcebD3hOgq2MVsSe6WquPVyGr8df24HY4dew8-qA5pJPTGlllsbv0HEnPpbn5W070WjJtu_HZfE0-HTvJ2kRLoqF9BlMyNf6uQ/s1600/DSC05539-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqSrQfFTxvisfeGx9N7E0cZ4gS9ORppC8HdPCHf7jK4EcebD3hOgq2MVsSe6WquPVyGr8df24HY4dew8-qA5pJPTGlllsbv0HEnPpbn5W070WjJtu_HZfE0-HTvJ2kRLoqF9BlMyNf6uQ/s640/DSC05539-001.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
வாசனைச் சரக்குகள் சிறிய மண் பானைகளி்ல் இடப்பட்டு அழகுற காட்சிப்படுத்தப்பட்டிருந்தன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZbUfdifjVYAVq4GcEn1scC0dOMnR_1dkHson1SWG86QBrCg9JbViCezfZ-WkD1_CaZR0j0mssh84vbC7EGa4mM3PnI8upxT_mowtY-_8zn_vAqfqovgLBUskn9IIr87zsEM1GGQjPfQ/s1600/DSC05557-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiZbUfdifjVYAVq4GcEn1scC0dOMnR_1dkHson1SWG86QBrCg9JbViCezfZ-WkD1_CaZR0j0mssh84vbC7EGa4mM3PnI8upxT_mowtY-_8zn_vAqfqovgLBUskn9IIr87zsEM1GGQjPfQ/s640/DSC05557-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
பழங்கள், டிரகன் பழம் மரத்துடன்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwwnmRH8pW6Jv9HMfgp3N6gEBnE12FhhD3VOvEYQC9JKoKZF1p8XKaXRFcURKRKYz83qZ0nSxT7h2yLLwrCZNRGiLOXoBXPtK3HBTfyuhjphzf3R1DnVSW_t6qaM5YhOPVN10hrmDqBQ/s1600/DSC05624-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwwnmRH8pW6Jv9HMfgp3N6gEBnE12FhhD3VOvEYQC9JKoKZF1p8XKaXRFcURKRKYz83qZ0nSxT7h2yLLwrCZNRGiLOXoBXPtK3HBTfyuhjphzf3R1DnVSW_t6qaM5YhOPVN10hrmDqBQ/s640/DSC05624-001.JPG" width="491" /></a></div>
<br />
பலவிதகாய்கறிகள்,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAFGfmxG32bkZzQdM8vQWkJCfC-wjazQTHQJH3Qco-C76QMYKp9iecAwCNjfSo3RETkRSjd4MlUiBvilajwus8xPIdEwO7Ca5xnyMpH1nb35ge5FIOaU_YDfU8yZLRbhAZcE2pDLgwGUQ/s1600/DSC05618-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="616" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAFGfmxG32bkZzQdM8vQWkJCfC-wjazQTHQJH3Qco-C76QMYKp9iecAwCNjfSo3RETkRSjd4MlUiBvilajwus8xPIdEwO7Ca5xnyMpH1nb35ge5FIOaU_YDfU8yZLRbhAZcE2pDLgwGUQ/s640/DSC05618-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
தாவரங்கள் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டிருந்தன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZz1epn2j6gMY67ecgexlrT00ES5TBA3R4_10-x7VhSWMVOB7B0B9-8mS2Pxfga9Fe6kn3QvUP54niAS3MguxjUKtCciirc5dIq6OuLsvqJmODVoUBMFd84q-4uC6DY0rhMsSf58s-tkY/s1600/DSC05585-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZz1epn2j6gMY67ecgexlrT00ES5TBA3R4_10-x7VhSWMVOB7B0B9-8mS2Pxfga9Fe6kn3QvUP54niAS3MguxjUKtCciirc5dIq6OuLsvqJmODVoUBMFd84q-4uC6DY0rhMsSf58s-tkY/s640/DSC05585-001.JPG" width="619" /></a></div>
<br />
நிச்சயம் இவ்வகையான கண்காட்சிகள் பலருக்கும் பயன்தரும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. காட்சியை சிறப்பாக நடாத்தியவர்களை பாராட்டுவோம்.<br />
<br />
-: மாதேவி :-<br />
<br /></div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-90745769500199635132013-08-10T07:21:00.000+05:302013-08-10T07:21:16.477+05:30பிஞ்சு மென் விரலாளில் குழம்பு <!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><br />
வெண்டை, வெண்டி, வெண்டிக்காய், Ladies finger என அழைக்கப்படுகிறது. சிறிய 2 மீற்றர் உயரம் வரை வளரக் கூடிய தாவரம். சொரசொரப்பான தண்டுகளையும் இலைகளையும் கொண்டிருக்கும். மல்லோ என அழைக்கப்படும்.<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtddTD87xnnWW9mpR-nfpZEzQMM2Ig97Dyh2Lmk3t0VfLoSAR9AQ7ucb-i9OXEBH_DdEY4V6EBkclBKK8Ihyphenhyphenvd5kkgoN9XTCiSK0KUuqq-BrpvxRzPPohzDgLdGFk-qJ0PZCpza-VCYOc/s1600/DSC04554-001aa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtddTD87xnnWW9mpR-nfpZEzQMM2Ig97Dyh2Lmk3t0VfLoSAR9AQ7ucb-i9OXEBH_DdEY4V6EBkclBKK8Ihyphenhyphenvd5kkgoN9XTCiSK0KUuqq-BrpvxRzPPohzDgLdGFk-qJ0PZCpza-VCYOc/s640/DSC04554-001aa.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Malvacea
</span>குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. அறிவியல் பெயர் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Abeimoschus
esculentus</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> ஆகும். எதியோப்பிய உயர்நிலப் பகுதியே இதன் தாயகமாகக் கொள்ளப்படுகிறது.<br />
<br />
அமெரிக்காவில் ஓக்ரா என்று அழைக்கின்றார்கள். வேறும் பல பெயர்களால் அழைக்கப்படுகின்றது. <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Bhindi</span>அல்லது <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">gumbo</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> எனவும் அழைப்பார்கள். <br />
<br />
வெள்ளை மஞ்சள் நிறங்களுக்கு இடைப்பட்ட சாயல்களில் இதன் பூக்கள் காணப்படுகின்றன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HLjCFeQXhuZMaqxSU19bqnwy_U9VDS0djHdaBrxEwB20_LDaVjBrsKXfmYtDaaj2JAzj058bRbTjKrpSrbXbwIqiXh1nzLSW_IJYf16mwn6lWT4CiJk-X78THt7J29i6i6Wv-W68NHI/s1600/ladies+finger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HLjCFeQXhuZMaqxSU19bqnwy_U9VDS0djHdaBrxEwB20_LDaVjBrsKXfmYtDaaj2JAzj058bRbTjKrpSrbXbwIqiXh1nzLSW_IJYf16mwn6lWT4CiJk-X78THt7J29i6i6Wv-W68NHI/s640/ladies+finger.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
இதழ்களில் செந்நிற அல்லது ஊதா நிறத்தில் புள்ளிகள் இருக்கும். வெண்டியில் பால் வெண்டை எனவும் வெளிறிய மென் பச்சைநிறத்தில் ஓர் இனம் இருக்கின்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLAercDo-XWmSfrWPR7XS7W4W8tfy6y4XeZQyM8ra1uRZXyv5EwK-SZlCdpoOufoQYjlKpSciNgrEEXrK44RBYhp7sqX1mecf5x0JEd5UoOx5gWbQozJ1g116cLUvNkghVMvRp_Iy1q0U/s1600/stock-photo-lady-fingers-plant-35590429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLAercDo-XWmSfrWPR7XS7W4W8tfy6y4XeZQyM8ra1uRZXyv5EwK-SZlCdpoOufoQYjlKpSciNgrEEXrK44RBYhp7sqX1mecf5x0JEd5UoOx5gWbQozJ1g116cLUvNkghVMvRp_Iy1q0U/s640/stock-photo-lady-fingers-plant-35590429.jpg" width="406" /></a></div>
சிகப்புக் கலரிலும் வெண்டைக் காய்கள் இருக்கின்றன. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuNXWuG5123iIFUSilqb8rpLUrap0Ch2Qzjg-BVw8XTGGfTEPKH7yzHx2iRXAYqszD_DhyGDY-6AIYZpvlAhXnGKXlMvbajFMqowGIqS0YHxp5lcxBoUjHhXZDKy5Z3K8HpXWp8AUKTA/s1600/DSC03034-001aa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuNXWuG5123iIFUSilqb8rpLUrap0Ch2Qzjg-BVw8XTGGfTEPKH7yzHx2iRXAYqszD_DhyGDY-6AIYZpvlAhXnGKXlMvbajFMqowGIqS0YHxp5lcxBoUjHhXZDKy5Z3K8HpXWp8AUKTA/s640/DSC03034-001aa.JPG" width="638" /></a></div>
<br />
சாடிகளில் வைத்தும் வளர்க்கும் செடி வகை இனம் இது என்பதால் பல்கணி வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு வளர்க்க உகந்த காய்கறிச் செடியாகும்.<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/qBVLhI-mo6M" width="420"></iframe>
<br />
மிகப் பெரிய 0.5 மீற்றர் நீளமுள்ள வெண்டைக் காய் கேரள மாநிலத்தில் பாஸ்கரன் உன்னி என்பவரது தோட்டத்தில் விளைந்து சாதனை படைத்துள்ளது. இது 'சத்கீர்த்தி' எனற இன வகையைச் சார்ந்தது.<br />
<br />
வேளாந்துறை அதிகாரிகள் 'லிம்கா புக் ஒவ் ரெகோட்ஸ் அதிகாரிகளிடம் தெரிவித்திருந்தார்கள்.<br />
<br />
வெண்டை ஹெல்தியான உணவாகக் கொள்ளப்படுகின்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqAjKju-4PmbNMC6RI0GB1IiUAaEtINmwcBWalIAJyhCry5XP8BOUv3AS4t2JfeJANa-k8lDc1Vfv_tIyWX796ILVUmKM5pvzmwgxmibFBlP-6007l6Y6gf1_P6WOjOIKP7uiBm9FgEfM/s1600/ladies+finger+_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqAjKju-4PmbNMC6RI0GB1IiUAaEtINmwcBWalIAJyhCry5XP8BOUv3AS4t2JfeJANa-k8lDc1Vfv_tIyWX796ILVUmKM5pvzmwgxmibFBlP-6007l6Y6gf1_P6WOjOIKP7uiBm9FgEfM/s640/ladies+finger+_2.jpg" width="640" /></a></div>
அன்ரிஒக்சிடன்ட், கல்சியம், பொட்டாசியம், விட்டமின் சீ பெருமளவு அடங்கியது. நாரப்பொருள் அதிகம் இருப்பதால் நீரிழிவு, கொல்ஸ்டரோல், மூலவியாதி நோயாளிகளுக்கு நல்லது.<br />
<br />
உடலில் உள்ள கொழுப்புகளைக் கரைக்கும் தன்மை இக்காயில் உள்ள பெக்டினில் இருக்கின்றது. கொழுப்பு இல்லாததால் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கும் உகந்த உணவாகக் கொள்ளப்படுகின்றது. நோயாளர்கள் ஸ்டீம் செய்து உண்பது சிறந்தது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6Y-8NY0IjbLFBriSJR0LllTtH3VmlcIRa4784YQOkiVnrng2UWYvi9d1ph0wagRRMVyWxKAAGJGQBjKy0KQRsfVhPfsezz0TiCfjbVmpkooBMibGXk6yRJDj40x-niRbFxwj9Cfm_3c/s1600/lady-finger-fruit-16185554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6Y-8NY0IjbLFBriSJR0LllTtH3VmlcIRa4784YQOkiVnrng2UWYvi9d1ph0wagRRMVyWxKAAGJGQBjKy0KQRsfVhPfsezz0TiCfjbVmpkooBMibGXk6yRJDj40x-niRbFxwj9Cfm_3c/s640/lady-finger-fruit-16185554.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt;">
<br /></div>
<table border="0" cellpadding="0" class="MsoNormalTable" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left; width: 352px;">
<tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td colspan="2" style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 13.0pt;">Okra, raw</span></b></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1;">
<td colspan="2" style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;">Nutritional value per 100 g (3.5 oz)</span></b></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 2;">
<td style="background: #E0E0E0; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Food_energy" title="Food energy">Energy</a></span></b></div>
</td>
<td style="background: #E0E0E0; padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">33 kcal
(140 kJ)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 3;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate" title="Carbohydrate">Carbohydrates</a></span></b></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">7.45
g</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 4;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;">- <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar" title="Sugar">Sugars</a></span></b></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">1.48
g</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 5;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;">- <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber" title="Dietary fiber">Dietary
fiber</a></span></b></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">3.2
g</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 6;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Fat" title="Fat">Fat</a></span></b></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">0.19
g</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 7;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_%28nutrient%29" title="Protein (nutrient)">Protein</a></span></b></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">2.00
g</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 8;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Water" title="Water">Water</a></span></b></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">90.17
g</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 9;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A" title="Vitamin A">Vitamin A</a>
equiv.</span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">36
μg (5%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 10;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Thiamine" title="Thiamine">Thiamine (vit. B<sub>1</sub>)</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">0.2
mg (17%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 11;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Riboflavin" title="Riboflavin">Riboflavin
(vit. B<sub>2</sub>)</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">0.06
mg (5%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 12;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Niacin" title="Niacin">Niacin (vit. B<sub>3</sub>)</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">1
mg (7%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 13;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C" title="Vitamin C">Vitamin C</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">23
mg (28%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 14;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E" title="Vitamin E">Vitamin E</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">0.27
mg (2%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 15;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_K" title="Vitamin K">Vitamin K</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">31.3
μg (30%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 16;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium#Nutrition" title="Calcium">Calcium</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">82
mg (8%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 17;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Iron#Biological_role" title="Iron">Iron</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">0.62
mg (5%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 18;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Magnesium_in_biology" title="Magnesium in biology">Magnesium</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">57
mg (16%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 19;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Potassium#In_diet" title="Potassium">Potassium</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">299
mg (6%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 20;">
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 10.5pt;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Zinc#Biological_role" title="Zinc">Zinc</a></span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt;">
<span style="font-size: 10.5pt;">0.58
mg (6%)</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 21; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td colspan="2" style="background: #E0E0E0; padding: 4.0pt 4.0pt 4.0pt 4.0pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 9.5pt;">Percentages are roughly approximated<br />
from <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake" title="Dietary Reference Intake">US recommendations</a> for adults.<br />
</span><span style="font-size: 7.5pt;">Source: <a href="http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list">USDA Nutrient Database</a></span><span style="font-size: 9.5pt;"></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6pt; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
இலங்கை இந்திய பாகிஸ்தானிய சமையல்களில் பிரபலமானது. <br />
<br />
பால்கறி, மோர்க் குழம்பு, தோசை, பச்சடி, பொரியல், வறுவல், மண்டி, ஸ்டப், எனப் பலவாறு இடம்பிடிக்கின்றது. <br />
<br />
வெண்டைக் காய்சாம்பார் என்ற பெயரைக் கேட்டாலே ஓட்டம் பிடிப்பார் பலர் உண்டு. அவர்களையும் சாப்பிட வைக்க இந்த பொரித்த குழம்பு கை கொடுக்கும்.<br />
<br />
சாதம் பிட்டு, இடியாப்பம், பாண், ரொட்டி, நாண் உணவுகளுக்கு சாப்பிட சுவையானது.<br />
<br />
காய்கள் வாங்கும்போது பிஞ்சுக் காய்களாக தேர்ந்தெடுத்து வாங்கிக் கொள்ளுங்கள். காய்களின் நுனிப் பகுதியை உடைத்தால் முறிந்தவிடும் காய்கள் பிஞ்சாக இருக்கும். <br />
<br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: red;">வெண்டைக்காய் பொரித்த குழம்பு </span></b></h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlL75LisWns7hTXeEaEXTtoXXU2FIxaBPiqqLQ_0M5_Q5V3dW8g2LbGlmJIx2HUlVvyF4tBKms6Biw62Kuons-DFex9jdK6GgkP0VQEvgNfAl0H9sIImeGADtvz-_Qd1wCXJeqYHsh7P8/s1600/DSC02008-001aa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlL75LisWns7hTXeEaEXTtoXXU2FIxaBPiqqLQ_0M5_Q5V3dW8g2LbGlmJIx2HUlVvyF4tBKms6Biw62Kuons-DFex9jdK6GgkP0VQEvgNfAl0H9sIImeGADtvz-_Qd1wCXJeqYHsh7P8/s640/DSC02008-001aa.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<ul>
<li>வெண்டைக்காய் - 15-20</li>
<li>பம்பாய் வெங்காயம் - 1</li>
<li>பச்சை மிளகாய் - 2</li>
<li>கட்டித் தேங்காய்ப் பால் - ¼ கப்</li>
<li>மிளகாய்த் தூள் - 1 ரீ ஸ்பூன் </li>
<li>மல்லித்தூள் - ½ ரீஸ்பூன்</li>
<li>சீரகத்தூள் - ¼ ரீ ஸ்பூன்</li>
<li>மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு</li>
<li>புளிக்கரைசல் உப்பு தேவையான அளவு</li>
<li>பூண்டு - 5 பல்லு</li>
<li>வெந்தயம் - ½ ரீ ஸ்பூன்</li>
<li>சோம்பு - ¼ ரீ ஸ்பூன்</li>
<li>கடுகு - ¼ ரீ ஸ்பூன்</li>
<li>கறிவேற்பிலை - 2 இலைகள்</li>
<li>ரம்பை இலை - 2 துண்டு</li>
<li>ஓயில் - ¼ லீட்டர்</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijipRs-SJM4yRcc-MuyXD2wmG3zznxqJfq7nPutXPqkhl46hAvXVbU_Z6P0Pe8PfKWOI0wpM0iWL6QZPD8BIqWI_VyX4733qJS0QzCM82cHiZMbR_ABxMf1muYcPXLUzHVY675Vy7pJLM/s1600/DSC02015-001aa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijipRs-SJM4yRcc-MuyXD2wmG3zznxqJfq7nPutXPqkhl46hAvXVbU_Z6P0Pe8PfKWOI0wpM0iWL6QZPD8BIqWI_VyX4733qJS0QzCM82cHiZMbR_ABxMf1muYcPXLUzHVY675Vy7pJLM/s640/DSC02015-001aa.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை</span></b><br />
<br />
வெண்டைக் காயைக் கழுவி துடைத்து உலர வையுங்கள் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் வெட்டி வையுங்கள். பூண்டைத் தட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
<br />
காய்களை 2 அங்குல நீள் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.<br />
<br />
எண்ணெயைக் காய விட்டு கொதித்ததும் காய்களைப் போட்டு நன்கு பிறவுன் கலர் வரும் வரை இடையிடையே கிளறிக்கொண்டு பொரித்து எடுங்கள்.<br />
<br />
சிறிதளவு ஓயிலில் கடுகு, பூடு, சோம்பு, வெந்தயம், தாளித்து வெங்காயம,; பச்சை மிளகாயைப் போட்டு வதக்குங்கள்.<br />
<br />
சிவந்ததும் கருவேற்பிலை, ரம்பை போட்டு இறக்குங்கள். காய்களைக் கொட்டி தூள் வகைகள் உப்பு புளிகரைசல் விட்டு கொதிக்க வையுங்கள். கொதித்ததும் தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி ஒருகொதி வர இறக்குங்கள்.<br />
<br />
பொரித்த வாசத்துடன் குழம்பு சாப்பிட தயாராகிவிடும்.<br />
<br />
மாதேவி மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-12048118602626496612013-07-20T07:12:00.000+05:302013-07-20T07:12:54.873+05:30கொக்கரக்கோ கோழி அக்கா... சின்னுவின் ஹொஸ்டல் சமையல்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
சிறுவயதிலிருந்தே கோழிக் குஞ்சுகள் என்றால் அப்படி ஒரு ஆசை. மஞ்சள், சிகப்பு, ஆரெஞ் கலர் பூசிய கோழிக் குஞ்சுகள் சந்தையில் விற்பனைக்கு வரும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5kpg4svAmob-iiHFCQgMzzNo1LDlaMbW7zs1-XVSPNwF6QoueJtikyPaDaSpj1o7CqG5fvHSFGSg8YMKPHPmIzthflHs4-umCMYZUz5acjWBQCoIzw7ktlc40KRGa0YN7FnailmD99og/s1600/chicken_2-+www.telegraph.co.uk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5kpg4svAmob-iiHFCQgMzzNo1LDlaMbW7zs1-XVSPNwF6QoueJtikyPaDaSpj1o7CqG5fvHSFGSg8YMKPHPmIzthflHs4-umCMYZUz5acjWBQCoIzw7ktlc40KRGa0YN7FnailmD99og/s640/chicken_2-+www.telegraph.co.uk.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
ஆசை தீர பார்த்து நிற்பேன். எத்தனையோ தடவை அம்மாவைக் கேட்டும் வாங்கித் தரவில்லை. அதனால் கவலைதான். இப்பொழுதும் ஆசைதான் என்ன செய்ய?<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/k3N5vtauDQU" width="560"></iframe>
<br />
<br />
'கொத்தித் திரியும் அந்தக் கோழி அதைக் கூட்டி விளையாடு பாப்பா' என்றான் பாரதி. பாடல் படித்தவுடன் சரி. அவற்றைக் கூட்டி விளையாட என்னால் முடியவில்லையே. கோழிக் குஞ்சுகளை அம்மாக் கோழி தனது செட்டைகளால் அணைத்து அழைத்துச் செல்லும் அழகே தனிதான்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9YGoSaupliLKSSkULxPmiUG_5K91ssRyZjvhrlqyx5ZodEXplIrbvxv4CutsDQ-8UONn9Q7qwreGT_-UA12BhR-GqTphuheRfA1V1vFgABBcKsMOdG015aFOHjEIRetPBJftGfiq86k/s1600/Chicken_and_chicks-wallpapers.free-review.net.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9YGoSaupliLKSSkULxPmiUG_5K91ssRyZjvhrlqyx5ZodEXplIrbvxv4CutsDQ-8UONn9Q7qwreGT_-UA12BhR-GqTphuheRfA1V1vFgABBcKsMOdG015aFOHjEIRetPBJftGfiq86k/s640/Chicken_and_chicks-wallpapers.free-review.net.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
கால்களால் நிலத்தைக் கிண்டி தனது குஞ்சுகளை கொக்.... கொக் என அழைத்து உணவு கொடுப்பதைக் கண்டு மயங்கியிருக்கின்றேன்.<br />
<br />
அண்மையில் ஒரு வீட்டில் கோழிக் குஞ்சுகளைக் கண்டேன். படம் எடுத்துக் கொண்டேன்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-lhMd0S9QhjM5ilRbbQaQHyE7phQkJIIY2dtkqpBtUjkJw4e73oE0herYVsqIFDxl9gpNneRfZqTt04tuh8Hztn_zAz0MQNK63FyZdzgmDb-BNr9YuKseGR1f2asgpU7ypSTkZce3sA/s1600/Image0131-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-lhMd0S9QhjM5ilRbbQaQHyE7phQkJIIY2dtkqpBtUjkJw4e73oE0herYVsqIFDxl9gpNneRfZqTt04tuh8Hztn_zAz0MQNK63FyZdzgmDb-BNr9YuKseGR1f2asgpU7ypSTkZce3sA/s640/Image0131-001.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
சில நாட்களின் பின் வளர்ந்து இருப்பார்கள் என்று ஆவலுடன் சென்றேன். அங்கு பார்த்தால் கோழிக் குஞ்சுகள் சட்டிகளில் ஏறாமலே வயிற்றுக்குள் சென்றுவிட்டன என்றார்கள்.<br />
<br />
அட!!! <br />
<br />
பூனையாருக்கு ரெம்பப் பிடித்து எல்லாக் குஞ்சுகளையும் நாள்வீதம் பிடித்து விழுங்கிவிட்டாராம். <br />
<br />
கோழி முட்டையும் பொரித்துச் சாப்பிட எனக்குப் பிடிக்கும். கோழிக் கறியும் விரும்பிச் சுவைப்பேன். புரெய்லர் கோழிகள் நாட்டுக் கோழிகள் பிடிக்கும்.<br />
<br />
புரெய்லர் இனம் 42 நாட்கள் வளர்த்து இறைச்சிக்காக விற்கப்படுகிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6d-zN4ckIJMnRHHoYhX9qF5aM8uRKzaXDM4jji_L5tshSjtQg00ux7I7998nz2p-ZRgal2v9v2v0qcpftJTreULbrjKUEpPOhTUlPU2IwlFZuV2VaaogN9ZvrLAMYtYEe_321POqK7iY/s1600/chicken-3+ruffledfeathersandspilledmilk.com+-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6d-zN4ckIJMnRHHoYhX9qF5aM8uRKzaXDM4jji_L5tshSjtQg00ux7I7998nz2p-ZRgal2v9v2v0qcpftJTreULbrjKUEpPOhTUlPU2IwlFZuV2VaaogN9ZvrLAMYtYEe_321POqK7iY/s640/chicken-3+ruffledfeathersandspilledmilk.com+-.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
நெருப்புக் கோழி முட்டை மிகவும் பெரிதாக இருக்கும். இதன் முட்டை 12 பேருக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.<br />
<br />
வான்கோழி முட்டையும் பெரியது. <br />
<br />
சிறிலங்கன், தாய், வியட்னாம் சமையல்களில் லெமன் கிராஸ் முக்கிய இடத்தை வகிக்கிறது. சதன் ஏசியன் சமையல்களில் பொதுவாக உபயோகிப்பார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsY92mCGFltJcT0BpwuBLQD0n5_13PEd5cRbvUfvM2IDS9znCwZaYVXJKU_kR5kQmXws61hwNZvfSH3qYTmfNm9jSUp2u_XJZpF4OVBpd3vty1GAuLk0w2Rgu8pWCDldiJ2VGX8KT3iVg/s1600/chicken-4-www.aphis.usda.gov.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsY92mCGFltJcT0BpwuBLQD0n5_13PEd5cRbvUfvM2IDS9znCwZaYVXJKU_kR5kQmXws61hwNZvfSH3qYTmfNm9jSUp2u_XJZpF4OVBpd3vty1GAuLk0w2Rgu8pWCDldiJ2VGX8KT3iVg/s640/chicken-4-www.aphis.usda.gov.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
விருந்துசாப்பிட வருகிறீர்களா ?<br />
<br />
இலகுவான லெமன் கிராஸ் போட்ட ஹொஸ்டல் சமையல் செய்திருக்கின்றேன்.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>சிக்கன் லெமன் கிராஸ்</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVYCDFylnWTlwWQ6PrWoG-uoGZ7NXIEqJewpDUZXtRRKbx-U_a5bzfJi4PFBoPGkMlkDSmeMyIBBsn0i9vYmEtM3BNHNOUdFyLYNm8pM5C9Kv-YklZ6fCXg4rFeIvvmlpatPHoUD_3Sk/s1600/SDC14133-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVYCDFylnWTlwWQ6PrWoG-uoGZ7NXIEqJewpDUZXtRRKbx-U_a5bzfJi4PFBoPGkMlkDSmeMyIBBsn0i9vYmEtM3BNHNOUdFyLYNm8pM5C9Kv-YklZ6fCXg4rFeIvvmlpatPHoUD_3Sk/s640/SDC14133-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
எலும்பில்லாத கோழி இறைச்சி - ¼ கிலோ <br />
பச்சை மிளகாய் அல்லது செத்தல் - 1<br />
பூண்டு -2 பல்லு<br />
லேமன் கிராஸ் - 1<br />
மிளகாய்த் தூள் - ½ தேக்கரண்டி<br />
மல்லித் தூள் - 1 தேக்கரண்டி<br />
மசாலாத் தூள ;- ¼ தேக்கரண்டி<br />
லெமன்¬ - சிறிய துண்டு<br />
உப்பு - தேவையான அளவு<br />
ஓயில் - 2 ரீ ஸ்பூன்<br />
தண்ணி அல்லது தேங்காய் பால் - ¼ கப் அளவில்.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">செய்வோமா </span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdGvaTK9lMvE9nNbmWywWEkU24VpCY8i1cWM5-887a6hyphenhyphenpqun5z2trBtv_In_B1fRS4e32RPEPR9N9eu-NBLjRtVEQuOCYGpT_kmdlpHNAfbywtCKQ5_3Jz_sXgQDtsl_rJ8aL_LF0F6M/s1600/DSC04976-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdGvaTK9lMvE9nNbmWywWEkU24VpCY8i1cWM5-887a6hyphenhyphenpqun5z2trBtv_In_B1fRS4e32RPEPR9N9eu-NBLjRtVEQuOCYGpT_kmdlpHNAfbywtCKQ5_3Jz_sXgQDtsl_rJ8aL_LF0F6M/s640/DSC04976-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
லெமென் கிராசை 3 - 4 அங்குல நீளமாக வெட்டி எடுங்கள்.<br />
<br />
வெங்காயம் பூண்டு மிளகாய் வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
இறைச்சியை மிளகாய்த் தூள், மல்லித் தூள், உப்பு. லெமென் கிராஸ் கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் ஊறவிடுங்கள்.<br />
<br />
பானில் ஓயில் விட்டு வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய், லேசாக வதக்குங்கள்.<br />
<br />
ஊறிய இறைச்சியை கொட்டிப் பிரட்டுங்கள்.<br />
<br />
2 நிமிடம் வேகவிடுங்கள்.<br />
<br />
மீண்டும் பிரட்டி தண்ணீர் அல்லது பால் விட்டு தட்டுப் போட்டு மூடிவிடுங்கள்<br />
5 நிமிடத்தில் திறந்து மசாலாத் தூள் போட்டு கிளறுங்கள்<br />
<br />
இரண்டு நிமிடம் அடுப்பில் வைத்திருந்து அடுப்பை அணைத்துவிடுங்கள்.<br />
லெமன்சாறு விட்டு பிரட்டிவிடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVMSdFYxleo_8mKD6klo658PH8tviRRYlUHBIRHCV9tv8SiOZgajrHjXg4eeMOMBZnQO7AWthLEzPjampiiTfVGIsIkSulLkdwp6tbrRrYSrqsqhYfHV5khi2Qp3vJ9a_OYMUHSO_bk8/s1600/DSC04979-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVMSdFYxleo_8mKD6klo658PH8tviRRYlUHBIRHCV9tv8SiOZgajrHjXg4eeMOMBZnQO7AWthLEzPjampiiTfVGIsIkSulLkdwp6tbrRrYSrqsqhYfHV5khi2Qp3vJ9a_OYMUHSO_bk8/s640/DSC04979-001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
இரண்டு துண்டை எடுத்து சுவைத்துப் பாருங்கள். <br />
<br />
தோழி பூனைகள் வந்து களவாடுவதற்கு முன்<br />
கறியை உள்ளே எடுத்து வைத்துவிடுங்கள்.<br />
<br />
- சின்னு -<br />
<br />
0.0.0.0.<br />
<br /></div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-62101307961334072602013-07-04T14:30:00.001+05:302013-07-04T14:30:59.339+05:30கொட்டெப் பாக்கும் கொழுந்து வெற்றிலையும்.. ...சமைக்காமலே......<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<span style="color: magenta;">பச்சை பச்சை டக்டக் பால்பால் டக்டக் குந்து மணி டக்டக் குதிரைவால் டக்டக் அவர்கள் யார் ? </span><br />
<br />
<span style="color: lime;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="//www.youtube.com/embed/9vqkTATWtGc" width="420"></iframe></span>
<br />
<br />
வெற்றிலை மங்களப் பொருளின் அடையாளம். கோயில்களில் நைவேத்தியப் பொருட்களில் முக்கிய இடம் வகிக்கும். ஆஞ்சநேயருக்கு வெற்றிலை மாலை சாத்தி வணங்குவார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8JqgjOR0lhIftrZknqbsvpGjPtQh95KD_zD4I3ANUanw5ckCIaQ9udiyTICOF8hiYI-ple_Mgf1BSwA3_Yueevdvu5txCb2l4zEs8Jrj6R8RvujwiV00ECtkGfWupiBXuil5rAtSGqo/s600/Tamil-Daily-News-Paper_95983088017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8JqgjOR0lhIftrZknqbsvpGjPtQh95KD_zD4I3ANUanw5ckCIaQ9udiyTICOF8hiYI-ple_Mgf1BSwA3_Yueevdvu5txCb2l4zEs8Jrj6R8RvujwiV00ECtkGfWupiBXuil5rAtSGqo/s400/Tamil-Daily-News-Paper_95983088017.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
விழாக்களில் முகப்புவாயில்களில் வெற்றிலை வைத்து வரவேற்பார்கள். பண்டிகைகளில் முக்கிய இடம் வகிக்கின்றன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dLAttKa5stNf2piY4WOdhcFV1BNEFSIGz4rQgIdh1nWuHportKEadQLZHQiaSP-hW-Resy-ID2UPv0hhFFzAAJ1S9SQPQcd_XXFqhk_E3Qd0YcKmPgtUdLpVO6jODKFewcleJziJcuM/s1600/DSC03720-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dLAttKa5stNf2piY4WOdhcFV1BNEFSIGz4rQgIdh1nWuHportKEadQLZHQiaSP-hW-Resy-ID2UPv0hhFFzAAJ1S9SQPQcd_XXFqhk_E3Qd0YcKmPgtUdLpVO6jODKFewcleJziJcuM/s400/DSC03720-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
வெற்றிலையைச் சுருட்டி பாக்கு, பணம் வைத்து பூப்பெய்திய பெண்ணின் இரு கைகளிலும் விரல்களுக்கு இடையே நிமிர்த்தி வைத்திருக்கக் கொடுத்து அழைத்துச் சென்று நீராட்டுவது வழக்கமாக இருக்கின்றது. திருமண நிச்சயதார்த்தத்தில் வெற்றிலை, பாக்கு, பழம் மாற்றுவது பழைய காலந்தொட்டு வழக்கத்தில் இருந்து வருகிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR5Ywf0ePtXhPNBVRRLUjn9HLKz5WfSc3zhDkVfcGEaKg1axTVPuSoEiQx1bq8scQ_j5nfeZVoC75G-O63Ww_oWMOfrTBLN7QpHS6EMjXFZ3h8LCs0_Yf-ED2qf6kQPtmwdHmdehMb3lU/s250/ciseaux.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR5Ywf0ePtXhPNBVRRLUjn9HLKz5WfSc3zhDkVfcGEaKg1axTVPuSoEiQx1bq8scQ_j5nfeZVoC75G-O63Ww_oWMOfrTBLN7QpHS6EMjXFZ3h8LCs0_Yf-ED2qf6kQPtmwdHmdehMb3lU/s400/ciseaux.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
வெற்றிலையில் லஷ்மி உறைவாள் என்பார்கள். சித்திரைப் புதுவருடத்தன்று வெற்றிலையில் நெல்லு மணிகள். குங்குமம், மஞ்சள், பூ, பணம் வைத்து கைவிசேசம் கொடுக்கும் வழக்கம் இந்துக்களின் பண்பாக இருந்து வருகின்றது. <br />
<br />
பௌத்தர்களும் சித்திரை வருடத்தன்று வெற்றிலை வைத்து பெரியோரை வணங்கி ஆசி பெறுவார்கள். புதுமணத் தம்பதிகள் வரவேற்பு , விழா பிரதம விருந்தினர்களை வரவேற்க வெற்றிலை கொடுத்து வரவேற்கும் வழக்கமும் பௌத்தர்களிடம் இருக்கிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9aK1nfBnSl3-natqYuLY87Ln3DfDfNzvGLt_OjkfCbbdbWNW4QAacscjRxgDIQiNEHWkbInPR8LPOmsD3ugLGHmB1zh1drZ3DUncf0hmE9drBTbKtOBo8wjgUQPBf7ma1llUULqZe7rA/s1600/SDC12889-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9aK1nfBnSl3-natqYuLY87Ln3DfDfNzvGLt_OjkfCbbdbWNW4QAacscjRxgDIQiNEHWkbInPR8LPOmsD3ugLGHmB1zh1drZ3DUncf0hmE9drBTbKtOBo8wjgUQPBf7ma1llUULqZe7rA/s400/SDC12889-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
அரசர்கள், நாட்டாண்மைமார்கள் வெற்றிலை போட அழகிய வெற்றிலைப் பெட்டியும், வெற்றிலை துப்புவதற்கு கோளாம்பி தூக்க ஒருவரும் கூடவே இருப்பார்கள்.<br />
<br />
வெற்றிலைத் தட்டமும் பாரம்பரிய தமிழர் வழக்கமாக இருந்து வந்திருக்கிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WJ4YBVomf5mtpESZf8ZI5XiqL27YUu70W8uDM_vJklydFqSkJhHd-_ITpPSE9uZarE4AAlgIK387RmjjEmG0O4BoypG0B0jquCfVo94SeHWlyTAR7VwWzAVjIEKTNnzC1hpL0mfq_TM/s267/betel+1+-+unesco+ch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WJ4YBVomf5mtpESZf8ZI5XiqL27YUu70W8uDM_vJklydFqSkJhHd-_ITpPSE9uZarE4AAlgIK387RmjjEmG0O4BoypG0B0jquCfVo94SeHWlyTAR7VwWzAVjIEKTNnzC1hpL0mfq_TM/s400/betel+1+-+unesco+ch.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
வெற்றிலைத் தட்டம், பாக்கு வெட்டி, பாக்கு உரல் இல்லாத வீடுகளே இருக்காது.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprZWHBuigTirc_R0zEX0TmwHmKQcF1_2ovcAS8K7mlu7_P1D_d-KD2P-700llgsCnZPxFVq38ts6HTSseosh9fmMEhtixVPlqvCCXhEJKotbyEwUfdc_tCYKYmtzqDJ6a0XfZW9K2QEI/s493/Vettilai+Thaddu+Nn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiprZWHBuigTirc_R0zEX0TmwHmKQcF1_2ovcAS8K7mlu7_P1D_d-KD2P-700llgsCnZPxFVq38ts6HTSseosh9fmMEhtixVPlqvCCXhEJKotbyEwUfdc_tCYKYmtzqDJ6a0XfZW9K2QEI/s400/Vettilai+Thaddu+Nn.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
வெற்றிலை மூலிகைத் தாவரமாகும். மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zO0t8RYz-Ag8k16pPPbB24LZuWoHuj5Y_r3kL6ukLRyQdRVz54jB1gKGw3OcXXuBHgslujBxxO2qm1rxbbDpfig2rN5K99b7Ppv_zmwafXgR1CMf4Me-v0jOIWgOa9YcXM1XKqghUhg/s600/vetrila.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zO0t8RYz-Ag8k16pPPbB24LZuWoHuj5Y_r3kL6ukLRyQdRVz54jB1gKGw3OcXXuBHgslujBxxO2qm1rxbbDpfig2rN5K99b7Ppv_zmwafXgR1CMf4Me-v0jOIWgOa9YcXM1XKqghUhg/s640/vetrila.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
சமையலில் கஷாயம், ரசம், செய்கின்றார்கள். தோசை, அடை மாக்களில் கலக்கின்றார்கள். மூலிகைகளாக சாதம்,சலட் வகைகளில் கலந்துகொள்கின்றார்கள். வறுத்த தேங்காய் துருவல், நட்ஸ், மாதுளை முத்துக்கள், மல்லிதழை,புதினா கலந்து எடுத்து இலைகளில் வைத்து பரிமாறுகின்றார்கள். சிக்கன் கறிகளில் அரைத்த வெற்றிலை கலவை கலந்து சமைக்கப்படுகின்றது.<br />
வியட்னாமிய சமையலில் wild Betel leaf (la lot) அரைத்த மாட்டிறைச்சியை மசாலாக்கள் கலந்து இலைகளில்வைத்து சுற்றி எடுத்து கிரில், பார்பிக்யூ, ப்ரை களாக செய்து கொள்வது பிரசித்தமாக விளங்குகின்றது. <br />
<br />
வெற்றிலை மலேசியாவில் தோன்றிய செடியாகும். <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Piper
Betel</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> மிளகு குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. இலங்கை இந்தியா, இந்தோனேசியா ஆகிய இடங்களில் அதிகம் காணப்படுகிறது. கும்பகோணம் வெற்றிலைக்கு பெயர்பெற்றது. <br />
<br />
மிகவும் அழகிய கொடிதான் இலையும் அழகானது நாகஇலை, நாகவல்லி, திரையல், வேந்தன் என்று பல்வேறு சிறப்புப் பெயர்களை தாங்கி நிற்கின்றது. <br />
<br />
வெற்றிலையை அழகுக்காக பல்கனிகளிலும் சாடிகளில் வளர்க்கலாம். மங்களப் பொருளாக கொள்வதில் தவறில்லை.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVa5lYvlpZwzVoF2BF-ICxP8kOaaueqU9x-F1SVXU7E6Lv7lzCcVwOVANkBjEXS4CS2GBxjnTZPeeTuRvOOnZfTaYWzyL3_1Zc-UBxoUEAvNSkC289WkudejGLQL5bIbWVzhl-6j46Vx8/s1600/DSC03363-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVa5lYvlpZwzVoF2BF-ICxP8kOaaueqU9x-F1SVXU7E6Lv7lzCcVwOVANkBjEXS4CS2GBxjnTZPeeTuRvOOnZfTaYWzyL3_1Zc-UBxoUEAvNSkC289WkudejGLQL5bIbWVzhl-6j46Vx8/s640/DSC03363-001.JPG" width="490" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
கமுகு மரம் பினாங்கு மாநிலத்தின் சின்னமாக இருக்கின்றது. இங்கு பாக்கு மரங்கள் அதிகம். கமுகுமரம் நிழல்தரும், குளிர்மையாக இருக்கும். பச்சை மஞ்சள் நிறங்களில் பாக்குகள் அழகாககுலைகளாக பழுத்துத் தொங்கும். <!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Arecanut</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> ></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> Betel nut<span style="mso-spacerun: yes;">
</span></span> என்கின்றோம். சில சாப்பாட்டுக்கடைகளில் சாதத்தில் பாக்கை கலந்து சமைத்துவிடுவார்கள். ஆட்டு இறைச்சி கறி மென்மையாக வருவதற்காக சீவல்பாக்கு சிலவற்றை கலப்பதுண்டு.<br />
<br />
பல்வேறுசிறப்புக்களும் கொண்ட வெற்றிலை, பாக்கு, ஆபத்தான விளைவுகளையும் தருகின்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_4AaQFZW2dzRWgO0CFGS-77u6SJPjAe__9kRwGOyUOOBiZB2xh1MbjS_4kDuPlLXVFGTh5on1OsWgG6i1g1OdfYP_UQ9-egwPmyo_roKjV8rYQH8OE6ljtY-a3nrArOiSy_Yb8R-imM/s778/arecanut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_4AaQFZW2dzRWgO0CFGS-77u6SJPjAe__9kRwGOyUOOBiZB2xh1MbjS_4kDuPlLXVFGTh5on1OsWgG6i1g1OdfYP_UQ9-egwPmyo_roKjV8rYQH8OE6ljtY-a3nrArOiSy_Yb8R-imM/s400/arecanut.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
விவசாயிகள், தொழிலாளர்கள், மலையக மக்கள் பெரும்பாலும் வெற்றிலை போடும் வழக்கம் உடையவர்களாக இருக்கிறார்கள். <br />
<br />
இவர்களில் ஒருவரை நீங்கள் சந்திக்க நேரிடலாம். அப்பொழுது இதன் தீமையையும் எடுத்துக் கூறுங்கள். அவர்களிடம் விழிப்புணர்த்தவே இப்பகிர்வு.<br />
<br />
வெற்றிலை போடுவது அல்லது வெற்றிலை சப்புவது எனச் சொல்லும்போது அது வெற்றிலையுடன் பாக்கு, சுண்ணாம்பு, புகையிலை ஆகியனவும் சேர்ந்து உண்ணப்படுவதையே குறிக்கிறது.<br />
<br />
யாழ்குடா புகையிலை பயிர்செய்கைக்கு பெயர் பெற்று விளங்குகிறது. வடக்கன் புகையிலை மிகுந்த காரமானது. பலருக்கு மயக்கம், மரணங்கள் கூட ஏற்பட்டிருப்பதாகச் சொல்கிறார்கள்.<br />
<br />
வெற்றிலை பாக்கு சப்புவதால் இருதய நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்பு இருப்பதாக தாய்வானில் செய்யப்பட்ட ஆய்வு கூறுகிறது. இருதய நோய்கள் இரண்டு விதத்தில் வரலாம் என்கிறார்கள். இருதயத்திற்கான இரத்த ஓட்டம் குறைவடைவதாலும், இருதயத் துடிப்பு லயத்தில் ஏற்படுகிற திடீர் மாற்றங்களாலும் நேர்கிறது. இவற்றிற்கு காரணமாக இருப்பது பாக்கில் உள்ள <!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><span style="line-height: 115%;">Arecoline</span></i></span></span> என்ற இராசாயனமும் புகையிலையில் உள்ள நிக்கடினும் ஆகும்.<br />
<br />
அதேபோல ஆஸ்த்மா தூண்டப்படுவதற்கு வெற்றிலை சாப்பிடுதல் மற்றொரு காரணமாகிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Jqo8n2Fbxb8YqXkeGYXIxh_sWgJWvPlbFc1vfQotZULAV77jgx4WQUwN9ZWMMU8b7tbnSf6R4ALzO9qLqABHtMHaUoXuBjr1MpEVyTCbXLAmq7l2zHymtRPslcZIjE3mY2LFGprptT4/s520/_DSC0154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Jqo8n2Fbxb8YqXkeGYXIxh_sWgJWvPlbFc1vfQotZULAV77jgx4WQUwN9ZWMMU8b7tbnSf6R4ALzO9qLqABHtMHaUoXuBjr1MpEVyTCbXLAmq7l2zHymtRPslcZIjE3mY2LFGprptT4/s640/_DSC0154.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
புகைத்தலுக்கு அடிமையாவதற்குக் காரணம் அதிலுள்ள நிக்கரின் ஆகும். வெற்றிலை போடும்போதும் புகையிலை சேர்ப்பதால் பலரும் அதற்கு அடிமையாகிறார்கள். இதனால்தான் புகைத்தலை கைவிடும்போது எரிச்சல், சினம், மனச்சோர்வு, அதிக பசி, மீண்டும் புகைக்க வேண்டும் என்ற அடக்கமுடியாத தவனம் ஏற்படுவது போலவே வெற்றிலை சப்புவதைக் நிறுத்தும்போதும் ஏற்படுகிறது.<br />
<br />
இதற்கு மாற்று வழி மீண்டும் புகைப்பதோ வெற்றிலை போட ஆரம்பிப்பதோ இல்லை. மன அடக்கப் பயிற்சிகள் வேறு உற்சாகமூட்டும் பணிகளில் ஈடுபட்டு மறப்பதே ஏற்றது. முடியாவிட்டால் மருத்துவ ஆலோசனையுடன் சிகிச்சை மேற்கொண்டு கைவிடவும் நேரலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflt98GeYo_LPNX0O3VL_4GZaIPvGywc6DZ8sYKvWC6rtzr-pEo99V3Rxr-e-fv-eebccMtOfKrETDGC4AfrivsgFhJTk1XfhzflSwpJtIc8FgjDEE5YdMh3YPxOdX7eqpD09SybuGfiI/s150/receding-gums-150x150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflt98GeYo_LPNX0O3VL_4GZaIPvGywc6DZ8sYKvWC6rtzr-pEo99V3Rxr-e-fv-eebccMtOfKrETDGC4AfrivsgFhJTk1XfhzflSwpJtIc8FgjDEE5YdMh3YPxOdX7eqpD09SybuGfiI/s400/receding-gums-150x150.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
அத்துடன் முரசு கரைதல் அதன் காரணமாக பல்லின் வேர்கள் வெளிப்படுவது, பற்கூச்சம், பற்சொத்தை போன்ற பாதிப்புகளும் ஏற்படுவதாக மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.<br />
<br />
தொடர்ந்து சப்பிக் கொண்டே வாயில் குதப்பி வைத்திருப்பதால் வாயின் உட்புறத் தோலில் வெண்நிறமான படலம் தோன்றும். <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">leukoplakia</span> என்ற இது வாய்ப்புற்று நோய் ஏற்படுவதன் ஆரம்ப நிலை என மருத்துவர்கள் சொல்கிறார்கள். இதில் பின்பு புண்கள் ஏற்படும். புற்றுநோயாக மாறும். கவனம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbY5MKAwQVY2DCZeB1cZNdMUuoRZDsp7DJGn8BVXE3FXZdq7243ItrLVEGIl9qALgRaVTQKrvsxFc5r_sPj7V-gw8AK0n4cg3ZDwYbHoit2EIO_Lw06zFmDeE0GElxsAdEorcSNL5Df0U/s1600/DSC05592K150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbY5MKAwQVY2DCZeB1cZNdMUuoRZDsp7DJGn8BVXE3FXZdq7243ItrLVEGIl9qALgRaVTQKrvsxFc5r_sPj7V-gw8AK0n4cg3ZDwYbHoit2EIO_Lw06zFmDeE0GElxsAdEorcSNL5Df0U/s400/DSC05592K150.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
வாய்ப்புற்று மட்டுமின்றி உதட்டு புற்று, தொண்டை புற்றுநோய் ஆகியவையும் ஏற்படுகிறது. <br />
<br />
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் வெற்றிலை சப்பினால் புகைப்பதனால் ஏற்படுவது போன்ற ஆபத்துக்களைக் கொண்டு வரும்.<br />
<br />
வெற்றிலை ,பீடா கடைகளுக்குக் குறைவில்லை. பான் என்பது ஹிந்தி, பர்னா என்பது சமஸ்கிருதம்.<br />
<br />
வெற்றிலையுடன் கலர் பாக்கு, இனிப்புத் தூள்கள், கலர்த் தேங்காய்த் துருவல், குங்குமப்பூ, ஏலம், தங்க பஸ்பம், வாசனைகள், கலந்து சுற்றி மடித்து மேலே கராம்பும் குத்தி வைத்திருப்பார்கள். பச்சை பசேலென வா வா என அழைக்கும். பார்க்க அழகாகத்தான் இருக்கும். கையும் எடுக்க நீளும். உசாராகிவிடுங்கள்....விதியும் ஓர் ஓரம் நின்று பார்த்துச் சிரிக்கலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkwj_wK5_RcRvGoqAfsrzwqD2T3XxwljZcNQkmsXbGPoxZG07PMkURbxjGRfdmfnheQtx-_kN872uSrl4n1R8gOGaUJOB4oSj4t1vChPHAbhYN8MtPs_1K1p61aAhddS1LxEvI6bjC64/s350/thestar.com.my.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkwj_wK5_RcRvGoqAfsrzwqD2T3XxwljZcNQkmsXbGPoxZG07PMkURbxjGRfdmfnheQtx-_kN872uSrl4n1R8gOGaUJOB4oSj4t1vChPHAbhYN8MtPs_1K1p61aAhddS1LxEvI6bjC64/s400/thestar.com.my.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
மங்களப் பொருளாக மட்டும் நிலைத்து வாழ வழி செய்வோம். பாமரர்களுக்கு அறிவுறுத்துவோம்.<br />
<br />
எனது படங்களைவிட ஏனைய படங்கள் இணையத்திலிருந்து எடுத்து இணைத்துக்கொண்டேன் . நன்றி.<br />
<br />
-: மாதேவி :-</div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-76576717595683456012013-06-01T14:03:00.000+05:302013-06-01T14:03:33.961+05:30இனிக்கவும் காரமாகவும் உழுந்து மா ஆலங்காய் பிட்டுஇது சிறிய வகைத் தாவரம். இதிலிருந்து கிடைக்கும் பருப்பை உழுத்தம் பருப்பு என அழைக்கின்றோம்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA5Y4gJgk6JmVwAQPBFOVCcPLrBSIaPTEUZzMapsEpOX0iQDmajvC1fthb2DUF3RW_kOvBLsHNSXJVKPDD17fh3YynTh8etOQmd_xiVXzfvUVjKddj7BUo80ELUQoFdCre87ULEaL5huE/s1600/Black+gram.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA5Y4gJgk6JmVwAQPBFOVCcPLrBSIaPTEUZzMapsEpOX0iQDmajvC1fthb2DUF3RW_kOvBLsHNSXJVKPDD17fh3YynTh8etOQmd_xiVXzfvUVjKddj7BUo80ELUQoFdCre87ULEaL5huE/s1600/Black+gram.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks :- <span class="irc_ho" style="margin-right: -2px; padding-right: 2px;">www.indiamart.com</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Fabaceae</span> குடும்பத்தைச் சார்ந்த <span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">uradbean,bignanungo. <span style="font-size: small;"> black gram</span></span></span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> எ</span>னவும் அழைக்கப்படுகின்றது. தெற்காசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட தாவர இனம். தெற்காசிய மக்கள் விரும்பி உண்ணும் உணவாகவும் இருக்கிறது. இப்பொழுதும் இங்குதான் பெரும்பான்மையாக பயிரிடப்படுகிறது. பயிர் விளைந்து 80 - 90 நாட்களில் அறுவடைக்கு வரும். மழை வெள்ளம் கூடினால் பயிர் செய்கை அழிந்துவிடும்.<br />
<br />
இலங்கையில் பரவலாக வரண்ட பிரதேசங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. அனுராதபுரம், பொலனறுவ, யாழ்ப்பாணம், மட்டக்களப்பு, கிளிநொச்சி, புத்தளம் போன்ற பல மாவட்டங்களிலும் உழுந்து பயிரிடப்படுகிறது.<br />
<br />
தொண்ணூறுகளின் ஆரம்பத்தில் பல நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதியும் செய்யப்பட்டது.<br />
<br />
சிங்களத்தில் முங் அற்ர, மலையாளத்தில் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Uzhuna </span> தெலுங்கில் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">minumulu</span> கன்னடம் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">uddinabele</span> நேபாளி <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">uridemass</span>. என்று அழைக்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivawZ5ZM_NVTXFc1JlYFzFvKTQp1xiHAuMUmkB-iAJ-4V0Z8PFhJgA5hsdXmk0udU1_OSx353d0ZIexUlBmcpsCOnlMDbdwXglHmdz7h0q2Gv-Q7WRzZ9dlA6UbHGlN8SiS6B2e5mliNw/s1600/ulunthu.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivawZ5ZM_NVTXFc1JlYFzFvKTQp1xiHAuMUmkB-iAJ-4V0Z8PFhJgA5hsdXmk0udU1_OSx353d0ZIexUlBmcpsCOnlMDbdwXglHmdz7h0q2Gv-Q7WRzZ9dlA6UbHGlN8SiS6B2e5mliNw/s400/ulunthu.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
சங்ககாலத்தில் உழுத்தம் பருப்பு, உழுத்தம் சோறு, பொங்கல் என்பன திருமண விருந்து, மங்கள நிகழ்ச்சிகளில் பரிமாறப்பட்டன என்று அகநானூறு (86-1-2) பாடலில் சொல்லப்பட்டிருக்கின்றது. இலக்கியங்களில் உழுந்து புகழப்பட்டிருக்கின்றது.<br />
<br />
தமிழகத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப் பட்டதை சங்க இலக்கிய சான்றுகள் கூறுகின்றன 'உழுந்தின் அகல இலை வீசி' என நற்றிணைப் பாடலில் வருகின்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihAQmLK-v6GTKJEq8oa877v51suazSdKUR5PaL1SQ78-1xVfJ6gWNHnAq3ulA8gubBT_DYFu1nhMopDH0huiVWwqD-Q7hkuVLwJfYlcFEndH_jGPQe4Yynb4Ai_3oKfPn8UriJ-qKCr7k/s1600/DSC09918-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihAQmLK-v6GTKJEq8oa877v51suazSdKUR5PaL1SQ78-1xVfJ6gWNHnAq3ulA8gubBT_DYFu1nhMopDH0huiVWwqD-Q7hkuVLwJfYlcFEndH_jGPQe4Yynb4Ai_3oKfPn8UriJ-qKCr7k/s400/DSC09918-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
தென்னிந்திய, இலங்கை உணவுகளில் பெரும் பங்கு எடுத்துக் கொள்கிறது.<br />
<br />
இட்லி, தோசை, வடை, ஊத்தப்பம்,குழிப்பணியாரம், உழுந்துக் கறி, உழுத்தஞ் சோறு, களி, ஆடிக்கூழ், உழுத்தம் பச்சடி, பப்படம், முறுக்கு, தட்டை, என முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGE_c9PPSpI7LUG6_q0MINlemzZcSx5YOAsX-TJd6gdAr266ByI2da66b0Di0bDb332aQYL45Xcy7y9YeSBOcKDhNC8HIQSsUzjM7_xwsr0bfQLFerl0CD-mWINnY5-3TphMnS30aSxA/s1600/DSC02960-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhGE_c9PPSpI7LUG6_q0MINlemzZcSx5YOAsX-TJd6gdAr266ByI2da66b0Di0bDb332aQYL45Xcy7y9YeSBOcKDhNC8HIQSsUzjM7_xwsr0bfQLFerl0CD-mWINnY5-3TphMnS30aSxA/s400/DSC02960-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
பஞ்சாப் சமையலில் மிகவும் பிரசித்தமானது.<br />
<br />
ஓரிசாவில் சக்குலிப் பித்தா எனப்படும் அரிசிமா, உழுந்து, நெய், வெல்லம், தேங்காய் கலந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரியமான உணவு பிரசித்தமானது.<br />
<br />
உழுத்தம் பருப்பின் சக்கை ஆடு, மாடு, குதிரைகளுக்கு நல்ல தீவினமாகவும் இருந்து வருகிறது.<br />
<br />
உழுந்துடன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து செய்த களி உணவு பூப்படைந்த பெண்களுக்கும் , கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் சிறந்த உணவாகக் கொள்ளப்படுகிறது. இது கர்ப்பப்பை இடுப்பு எலும்புகள் பலமடைய உதவும்.<br />
<br />
சத்து மா உருண்டைகளில் உழுந்து மாவும் கலக்கப்படுகிறது. மனித உடலுக்கு சத்துக்கள் தரக் கூடிய புரதம், மினரல்ஸ், விற்றமின்கள் அதிகம் அடங்கியுள்ளது.<br />
<br />
இன்று அரிசிமாவும் உழுந்துமாவும் கலந்து செய்யப்படும் மாலைஉணவு ஆலங்காய் பிட்டு. சிறுவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவு.<br />
<br />
ஏன் பெரியவர்களுக்கும் கூடத்தான். <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbemO9Qz3Kgu_Q7sI6efLBigZgax20TCtr67bt9u-nMTNpo21HDtTpP3B9IT25UQKWzboUSS2DqKFN6E7WOeO4CFHdK8R5E-tzxbkCfKw8ZO1ujQ5Y8Pv_unnHwKzosD_resea5TwT8xI/s1600/DSC01242-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbemO9Qz3Kgu_Q7sI6efLBigZgax20TCtr67bt9u-nMTNpo21HDtTpP3B9IT25UQKWzboUSS2DqKFN6E7WOeO4CFHdK8R5E-tzxbkCfKw8ZO1ujQ5Y8Pv_unnHwKzosD_resea5TwT8xI/s400/DSC01242-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: red;"><i>அரிசியில் </i></span></b><br />
<br />
கலோரி 365 புரொட்டின் 8.6, நார்ப்பொருள் 3.5, விற்மின் B1, B2, B6 மற்றும் மினரல்ஸ் அடங்கி இருக்கின்றது.<br />
<br />
<i><b><span style="color: red;">100 கிறாம் உழுந்தில்..</span></b></i>....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYOoEk4dSBYjqvhYw6u-16ndR5xR2ldllRcnwYcl0li3QgQl0G9bwt7tJx1taaxFFzclwAlkIUAJyipFoGCVfSIY0qk6tM-QFuWYSfCgdcFjmy0dCpC9qJ_LRf6GEM1tWmfs8gSpWizY/s1600/Ulunthu.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYOoEk4dSBYjqvhYw6u-16ndR5xR2ldllRcnwYcl0li3QgQl0G9bwt7tJx1taaxFFzclwAlkIUAJyipFoGCVfSIY0qk6tM-QFuWYSfCgdcFjmy0dCpC9qJ_LRf6GEM1tWmfs8gSpWizY/s400/Ulunthu.bmp" width="362" /></a></div>
<br />
நீரிழிவு நோயாளர்கள் வெல்லம் தவிர்த்து செய்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். காரத்தாளிப்பு செய்து அதற்குள் போட்டு மெதுவாக ஒரு பிரட்டுப் பிரட்டி எடுத்துக்கொண்டு சுவைத்திடுங்கள்.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">தேவையானவை</span></b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>வறுத்த அரிசிமா – 1 கப்</li>
<li>வறுத்த உழுந்துமா- ½ கப்</li>
<li>வெல்லம் அல்லது சீனி – ¼ கப்</li>
<li>தேங்காய் பால் - ½ கப்</li>
<li>உப்பு தேவையான அளவு</li>
</ul>
<span style="color: red;"><i>விரும்பினால் </i></span><br />
<ul>
<li>தேங்காய் துருவல் - 4 டேபல் ஸ்பூன்</li>
<li>வெட்டிய முந்திரி, பிளம்ஸ் - 10 -15</li>
<li>ஏலப்பொடி சிறிதளவு.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoXhSYpxvqdMAXpCn5RPSUtYxwfFpchHr_TO-jWHliD3Fr3T2vk5VHhe3RfVl64aT44YabBJk6pTRg2PJN1rYNFp55DYNMPaPHGjFHhlh-FgEgARGIrvWWyo8xr3Gu-p-apmLazOVwGw/s1600/DSC01244-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoXhSYpxvqdMAXpCn5RPSUtYxwfFpchHr_TO-jWHliD3Fr3T2vk5VHhe3RfVl64aT44YabBJk6pTRg2PJN1rYNFp55DYNMPaPHGjFHhlh-FgEgARGIrvWWyo8xr3Gu-p-apmLazOVwGw/s400/DSC01244-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை</span></b><br />
<br />
தேங்காய் பால் உப்பு கலந்து கொதிக்கவிடுங்கள்.<br />
<br />
ஏனைய பொருட்களை கலந்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
பால் கொதித்துவர மாவில் ஊற்றி கரண்டிக் காம்பால் கிளறுங்கள் மா உறுண்டு வர வேண்டும்.<br />
<br />
பால் போதாமல் இருந்தால் தண்ணீர் தெளித்து உருட்டிப் பிடியுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIWDf7ZFXwOrIlQPP22hnjLBU2lTU2N3MWytBXDQXz8ipG5f0JBR4Y1lKCZZrFYAdtFjbQdeUa8bS3mEhmgrW9JtiRKN1Wh4BeuBAE7zEYJpv8mQc9k7T3TnDIycSWIMYz-kG94rfocuw/s1600/DSC01246-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIWDf7ZFXwOrIlQPP22hnjLBU2lTU2N3MWytBXDQXz8ipG5f0JBR4Y1lKCZZrFYAdtFjbQdeUa8bS3mEhmgrW9JtiRKN1Wh4BeuBAE7zEYJpv8mQc9k7T3TnDIycSWIMYz-kG94rfocuw/s400/DSC01246-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
சிறு சிறு உருண்டைகளாக விரல்களால் உருட்டி வையுங்கள்.<br />
<br />
ஸ் ரீமர் பாத்திரத்தில் நீரை கொதிக்க வையுங்கள் நன்கு கொதித்து ஆவி வந்த பின் உருண்டைகளை மெதுவாக பரவலாக கொட்டி 10 -15 நிமிடங்கள் அவியவைத்து எடுங்கள்.<br />
<br />
அவியும் பொழுதே வாசம் மூக்கை துளைத்து பசிக்க வைக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebKV8-lqd80bQxMwgNhhJicFNjMjtwFyspY7WXC2rSfUQ-AvoH4zNue8sFQdFr-NwYXX9wWdUBMvV_sDSfNzd8NMEj2yWqWtKqSAK6ebt8Qq82ZlTAe-ii88PPmF6Rtxdk940qQIdOSo/s1600/DSC01248-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebKV8-lqd80bQxMwgNhhJicFNjMjtwFyspY7WXC2rSfUQ-AvoH4zNue8sFQdFr-NwYXX9wWdUBMvV_sDSfNzd8NMEj2yWqWtKqSAK6ebt8Qq82ZlTAe-ii88PPmF6Rtxdk940qQIdOSo/s400/DSC01248-001.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
அவிந்ததும் இறக்கி சிறுகோப்பைகளில் போட்டு சற்று ஆற வைத்து சுவைத்திடுங்கள்.<br />
<br />
படிக்க கையில் ஒரு புத்தகமும் இருந்தால் எத்தனை கோப்பையும் உள்ளே போகும். <br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0</div>
.<br />
<br />மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-74101112136534619152013-05-14T07:22:00.001+05:302013-05-14T07:22:20.492+05:30பூவாகி காயாகி வடகமும் ஆகி - வேப்பம் பூகிராமங்களில் வீட்டு முற்றத்து வாயிலில் நிழலுக்காக நாட்டி இருப்பார்கள். பல இடங்களில் தெய்வமரமாகவும் வழிபடப்படுகின்றது. பழைய காலத்தில் தோப்புக்களாகவும் இருந்தன.<br />
<br />
இதனின்று வீசும் இதமான காற்று உடலுக்கு நன்மைகள் தரும். இள வேனிற் காலத்தில்; பூக்கும் வேப்பம் பூவின் வாசம் காற்றில் கலந்து வந்து சுகந்த மணத்தை தரும்.<br />
<br />
இந்தியா,இலங்கை, பர்மாவில் வளரும் மூலிகை மரம் இது. 15- 20 மீற்றர் உயரம்வரை வளரக் கூடியது. 5 வருடங்களின் பின் பூத்துக் காய்கும். <br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/GbFF9CPlHCA" width="420"></iframe>
<br />
தாவரவியல் பெயர் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">Azadirachta<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Indica</span>. குடும்பம் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">Meliaceae </span> . ஹிந்தியில் கடன் வாங்கி ஆங்கிலத்தில் Neem என்கிறார்கள். <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Indian Lilac</span><b><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span></b> என்றும் சொல்வதுண்டு.<br />
<br />
4000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொட்டே இந்தியாவில் அறிமுகமாகி இருந்தது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
மருத்துவ குணம் நிறைந்த மரம். சர்வரோக நிவாரணி மருந்தாகவும் இருந்து வருகின்றது. சமஸ்கிருதத்தில் நிம்பா என்றழைத்தார்கள். மரம், இலை, பூ, காய், பட்டை, வேர், எண்ணை, பிசின் என அனைத்துமே மருந்தாகப் பயன் படுத்தப்படுகின்றது.<br />
<br />
<ul>
<li>இலை தோல்நோய்களை நீக்கும். </li>
<li>பழம் குடல்கிருமிகளை ஒழிக்கும். </li>
<li>நெருப்புக்காச்சல், டெங்கு தொற்றுநோய்கள் வராமல் இருக்க வேப்பம் குச்சியை அவித்துக் குடிப்பார்கள்.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KjTzeDHG8Wuajb4cCFdAg3IKnObkhHmMcarTlE2L1WcIHG5M_K_KNTi9E3qs-WH8A0gH1xz_c-kJE0HQ61MNKEMuwyVrjUb-IRTPmuznYMLcHnKx4BjUyd9IRPYlG9JPclznOGjCiyI/s1600/neem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KjTzeDHG8Wuajb4cCFdAg3IKnObkhHmMcarTlE2L1WcIHG5M_K_KNTi9E3qs-WH8A0gH1xz_c-kJE0HQ61MNKEMuwyVrjUb-IRTPmuznYMLcHnKx4BjUyd9IRPYlG9JPclznOGjCiyI/s1600/neem.jpg" /></a></div>
<br />
கை,கால், தொண்டை நோவுக்கு எண்ணை பூசுவார்கள் மருந்தாகவும் குடிப்பார்கள்.<br />
<br />
முன்னைய காலம் விரல் சூப்பும் குழந்தைகளுக்கு வேப்பம் எண்ணையை பூசிவிடுவார்கள். <br />
<br />
அம்மை நோய் வந்தவர்களுக்கு இலைகளைப் பரப்பி அதன்மேல் படுக்க விடுவார்கள். இவ் இலைகள் நோயை தணிக்கும் என்பார்கள்.<br />
<br />
கரகம் ஆடுபவர்கள் கரகத்தில் வேப்பிலை கட்டி இருக்கும். அறிவியல் வளர்ச்சி நெருங்காத பின்தங்கிய கிராமங்களில் பேயை விரட்ட வேப்பிலையால் அடிக்கும் வழக்கம் இருந்தது.<br />
<br />
உடல் உழைவு, நோவுகளுக்கு இலை, பட்டையை அவித்த நீரில் குளிப்பார்கள். பழைய காலத்தில் குழந்தை பெற்ற தாய்மாருக்கு கிருமி தொற்று வராமல் இருக்க பட்டை அவித்த நீரை ஊற்றுவார்கள். <br />
<br />
கிராமங்களில் காய்ந்த வேப்பம் பழங்களைப் பொறுக்கி எடுத்து வைத்து நெருப்பில் இட்டு புகை போட்டு நுளம்பை விரட்டுவார்கள்.<br />
<br />
உறுதியான மரத்தளபாடங்கள் செய்ய முற்றிய மரம் பயன் கொடுக்கிறது.<br />
<br />
பயிர்களுக்கு பாதுகாப்புத் தரும் கிருமி நாசினியாகவும், பசளையாகவும் பயன்படுத்துகிறார்கள். முன்பெல்லாம் வீடுகளுக்கு வந்து வேப்பம் குழைகளை வெட்டி மாட்டு வண்டிகளில் கட்டி எடுத்து தோட்டத்துக்கு கொண்டு செல்வதை கண்டிருக்கின்றோம். அன்றைய பொழுது எமக்கும் குழை விளையாட்டில் கழியும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4tuXbyqrhXWHrP6qOwvaPJYFWVaFjBk2pjiQXh6MwbH1TnvkMlkxETZ7_cH_svkagflIObhmduZfZ1DAat7JkRWj5oecsSDpyvBNvuaYTTUjUW8OLChBgooNFZl5no5ZE4iDbPVoZos/s1600/DSC01487-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4tuXbyqrhXWHrP6qOwvaPJYFWVaFjBk2pjiQXh6MwbH1TnvkMlkxETZ7_cH_svkagflIObhmduZfZ1DAat7JkRWj5oecsSDpyvBNvuaYTTUjUW8OLChBgooNFZl5no5ZE4iDbPVoZos/s400/DSC01487-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
ஒரு மரம் சராசரியாக 20- 30 கிலோ பழங்களை கொடுக்கும் இப் பழவிதைகளை கூட்டெரு தயாரிக்கும்போது கலந்து பயன்படுத்தினால் பூச்சித் தாக்கம் குறையும் என்கிறார்கள்.<br />
<br />
கோவா பயிரைத்தாக்கும் வெட்டுப் புழக்களையும் கட்டுப் படுத்தலாம். அவரை, பூசணியை தாக்கும் வண்டுகளையும் தடுக்கலாம் என்கிறார்கள். வேப்பம் பிண்ணாக்கு சிறந்த சேதனப் பசளையாகும்.<br />
<br />
எங்களது வீட்டிற்கு பக்கத்தில் ஒரு காணி இருந்தது. மின்சாரம் இல்லாத போர்க் காலத்தில் அங்கு வளர்ந்திருந்த பெரிய வேப்ப மரத்தின் தண்மையான காற்று எங்களுக்குஇரவுகளில் நிம்மதியான தூக்கத்தைக் கொடுத்தது.<br />
<br />
அந்த மரத்திலிருந்து விழும் பூக்களால் எமது முற்றம் மெத்தையென மென்மையாகக் படர்ந்து கிடக்கும்.<br />
<br />
வானில் இருந்து விமானங்கள் குண்டு வீச்சு நடந்த காலத்தில் அதிலிருந்து தப்புவதற்காக இந்த மரத்தின் நிழலில் ஒரு பங்கர் அமைத்திருந்தோம்.<br />
<br />
நீம் சோப்பாகவும் கிடைக்கின்றது. கொசுவர்த்தியும் பாவனையில் உண்டு.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipF4BGPznnCOG3SJk3-JGa6zuNj0NEn2AkhHG_-oAvqE4CXWsMHLFV7K7pGHCW2WRnc8ZQxGj9Y-ENlKuXIGIYtRqIUe1ccO1u6X-l8sLYxDrA3qx5AtSGAVWvuhyfvcD8Oj0N888NMeE/s1600/neem+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipF4BGPznnCOG3SJk3-JGa6zuNj0NEn2AkhHG_-oAvqE4CXWsMHLFV7K7pGHCW2WRnc8ZQxGj9Y-ENlKuXIGIYtRqIUe1ccO1u6X-l8sLYxDrA3qx5AtSGAVWvuhyfvcD8Oj0N888NMeE/s1600/neem+2.jpg" /></a></div>
<br />
குருத்து இலைகளில் சட்னி செய்து உண்பார்கள்.<br />
<br />
ஜனவரி -மார்ச் மாத காலத்தில் பூக்கும். மரம் பூக்கள் நிறைந்து காணப்படும். மரத்தின் கீழ் பாயை விரித்து வைத்து பூக்களை எடுப்பார்கள். சிலர் மரத்தில் ஏறி பறித்து வெயிலில் காயவைத்து எடுப்பார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_rIb1qgELmrPF0YpP87G52UhX99dEFDaOooiCKA-zembBw9uvm2A0Y3av3iRHUXxOan25mIqE_m1SoUntxfzZZDBNJuHGO25YNwCGRJHIzsaUM3N42BCL2eHpX2_FDf-xn0qbP_cwLE/s1600/neem+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_rIb1qgELmrPF0YpP87G52UhX99dEFDaOooiCKA-zembBw9uvm2A0Y3av3iRHUXxOan25mIqE_m1SoUntxfzZZDBNJuHGO25YNwCGRJHIzsaUM3N42BCL2eHpX2_FDf-xn0qbP_cwLE/s1600/neem+1.jpg" /></a></div>
<br />
பூவை துவையலாகவும், பச்சடிகளாகவும், ரசமாகவும் செய்யலாம்.<br />
<br />
உலர்த்திய பூவை நெய்யில் வதக்கி எடுத்து சாப்பிடுவார்கள். <br />
<br />
பூவில் வடகம் செய்து சாப்பிடுவது நம்ம ஊரில் பாரம்பரிய வழக்கம். வயிறு சுத்தமாகவும், ஏப்பத்தை போக்கவும் வேப்பம் பூ உதவுகிறது. இன்று வேப்பம்பூ வடகம் செய்வோம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSl0qSKpf8Ur7-shB3cTQXl61yaUNFzVwVY6YEOcyXpc5N1HXx992mmLRJ9JoSmfy6T7gvu0ALaCx2Id_lM6zGxmle4wtDYB8gmvSchuEJCRtejxA1yc2jh3LxSZtSmZkagB7YC2qs8GY/s1600/DSC01485-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSl0qSKpf8Ur7-shB3cTQXl61yaUNFzVwVY6YEOcyXpc5N1HXx992mmLRJ9JoSmfy6T7gvu0ALaCx2Id_lM6zGxmle4wtDYB8gmvSchuEJCRtejxA1yc2jh3LxSZtSmZkagB7YC2qs8GY/s400/DSC01485-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-TuNUY-2fhGTlip9D06Fr3C7xhaouwaBkkCwYJfA8Fyz4wKHipZAy8rAH9moaw_Tff9fFGcbn8OnqpQhbicKRfl6v0ME0320T7cTdruDNVo2JY5_ixwu4eJkD43jbwwfchaHJ9TnkdQ/s1600/DSC01925-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>தேவையானவை –</b></span><br />
<br />
வேப்பம் பூ - 3 கப்<br />
உழுந்து – 1 கப்<br />
சின்ன வெங்காயம் - 1 கப்<br />
செத்தல் மிளகாய் - 10 -15<br />
பெரும் சீரகம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் பொடி – ½ ரீ ஸ்பூன்<br />
கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து <br />
உப்பு – தேவையான அளவு.<br />
சுவைக்கு விரும்பினால் எள்ளு – ¼ கப்<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>செய்முறை -</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HXvO0yRu_miYBsT4g02QAwTyG-bobKzDvBrr3Yu-Lt7DA2vEGdpIKNcj-c45SgZstkLJnJPVwdH6PMPX-tSuJPRy_yKu6bEG9KRyMjvwKrt4CZM0T9tTkJv-xbXHnoAh0RdHqd3mXQ8/s1600/DSC01486-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_HXvO0yRu_miYBsT4g02QAwTyG-bobKzDvBrr3Yu-Lt7DA2vEGdpIKNcj-c45SgZstkLJnJPVwdH6PMPX-tSuJPRy_yKu6bEG9KRyMjvwKrt4CZM0T9tTkJv-xbXHnoAh0RdHqd3mXQ8/s400/DSC01486-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
மறுநாள் நன்கு வெயில் வரவேண்டுமென என சூரியனை வேண்டிக்கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
உழுந்தை 3 – 4 மணிநேரம் ஊற வைத்து அதிகாலையில் எடுத்து வடைக்கு அரைப்பதுபோல நன்கு அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
கல் மண் இருந்தால் பூவை நன்கு நீரில் கழுவி அரித்து வடிய விடுங்கள்.<br />
<br />
செத்தல்,வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சிறியதாக வெட்டிக்கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
அனைத்துப் பொருட்களையும் அரைத்த மாவுடன் நன்கு கலவுங்கள். <br />
<br />
சிறிய உருண்டை அளவில் எடுத்து சிறிய வடைகளாக தட்டி ஓலைபெட்டி அல்லது ஸ்ரெயின் லெஸ் தட்டுகளில் வைத்து நன்கு வெயிலில் காய விடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-TuNUY-2fhGTlip9D06Fr3C7xhaouwaBkkCwYJfA8Fyz4wKHipZAy8rAH9moaw_Tff9fFGcbn8OnqpQhbicKRfl6v0ME0320T7cTdruDNVo2JY5_ixwu4eJkD43jbwwfchaHJ9TnkdQ/s1600/DSC01925-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-TuNUY-2fhGTlip9D06Fr3C7xhaouwaBkkCwYJfA8Fyz4wKHipZAy8rAH9moaw_Tff9fFGcbn8OnqpQhbicKRfl6v0ME0320T7cTdruDNVo2JY5_ixwu4eJkD43jbwwfchaHJ9TnkdQ/s400/DSC01925-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
இடையே மழை வந்தால் ஓடிப் பிடித்து எடுங்;கள்.<br />
<br />
மாலையானதும் எடுத்து உள்ளே வையுங்கள். <br />
<br />
2 -3 நாட்கள் காய்ந்த பின் மறுபுறம் பிரட்டி காயவையுங்கள்.<br />
<br />
3 - 5 நாட்கள் நன்கு காய்ந்த பின் எடுத்து டப்பாக்களில் அடைத்து வையுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSqr61jC-grobyQoWxmKXMw4Rd8qrxvAigC4FCWPzIiQGsD30DXlNY9LHS6261HrBYQTh-4FP-i-vjxIGIox_aFl55K8FcfrzsFPHgC0VSW_7Y2NhCPmu-aWc8cFaKAYfF0ZR9hgI6f3g/s1600/DSC01489-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSqr61jC-grobyQoWxmKXMw4Rd8qrxvAigC4FCWPzIiQGsD30DXlNY9LHS6261HrBYQTh-4FP-i-vjxIGIox_aFl55K8FcfrzsFPHgC0VSW_7Y2NhCPmu-aWc8cFaKAYfF0ZR9hgI6f3g/s320/DSC01489-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
தேவையானபோது எண்ணையில் அளவான தீயில் பொரித்து பக்கத்து வீட்டுக்காரருக்கு வடக மணத்தில் பசி பிடிக்க நீங்கள் சுவையாக ரசித்து சாப்பிடுங்கள்.<br />
<br />
-: மாதேவி :- மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com45tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-813021203238456732013-04-27T07:26:00.000+05:302013-04-27T07:26:26.784+05:30கோடையை குளிர்விக்கும் பழங்கள்<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]-->கோடையின் நடுப் பகுதிக்கு வந்துவிட்டோம் எனச் சொல்லலாம். இப்பொழுது நிலவும் வெப்பமான காலநிலை மே மாதம் வரை நீடிக்கும் என்கிறார்கள்.<br />
<br />
இடைநிலை பருவப் பெயர்ச்சிக் கால நிலையால் காற்றின் வேகம் குறைந்து காணப்படுகிறது. இதனால் உஷ்ணம் அதிகமாக உணரப்படும். பொலநறுவை மாவட்டத்தில் 32- 34 செல்சியஸ்சுக்கு மேல் வெப்பம் இருக்கிறது. ஏனைய இடங்களிலும் வெப்பத்துக்கு குறைவில்லை.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8x4oyUqqRd3iexcWUS7UUQdfprEhgj5pRraGXOI9-D0TUJ9swTJFuqkuJG2oLJqY9nif0HebZnRPE5jmyH-XPoN0iQhQK6jsY6xUgsguXAE752TCkNR2BviapI7xMQBGcxkSuyzlnN8Y/s1600/DSC02899-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8x4oyUqqRd3iexcWUS7UUQdfprEhgj5pRraGXOI9-D0TUJ9swTJFuqkuJG2oLJqY9nif0HebZnRPE5jmyH-XPoN0iQhQK6jsY6xUgsguXAE752TCkNR2BviapI7xMQBGcxkSuyzlnN8Y/s400/DSC02899-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">செரி பழம்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
இந்நேரம் உடலுக்கு குளிர்சி தரும் பழவகைகள், சலட்ஸ், இளநீர், நுங்கு, மோர், மல்லித் தண்ணீர், நன்னாரி நீர், கூழ் வகைகள், கஞ்சி வகைகள், களி போன்ற நீராகாரங்கள் அதிக அளவில் பருகி உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்கலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkaXwpvajsnM6DhFFRZubBbtKDBJNGJmzOCClG9x7kT9-q97WJt4zDF2-CApVCJ0ZgtY56dXqphttAR0koM_cYl5KYuYxKKwF9QgTma5cTk3S9A-uECotLcvZloFjjB4_ml_H5UoPvLM/s1600/DSC08213-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkaXwpvajsnM6DhFFRZubBbtKDBJNGJmzOCClG9x7kT9-q97WJt4zDF2-CApVCJ0ZgtY56dXqphttAR0koM_cYl5KYuYxKKwF9QgTma5cTk3S9A-uECotLcvZloFjjB4_ml_H5UoPvLM/s400/DSC08213-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
பழங்களில் தர்ப்பூசணியில் 98 வீத நீர்ச் சத்தும், வெள்ளரியில் 95 வீதமும், ஒரேஜ் 87 வீதமும், அப்பிள் 85 வீதமும், திராட்சை 81 வீதம், வாழைப்பழம் 75 வீதம் அளவில் இருக்கின்றன.<br />
<br />
மனிதன் தோன்றிய காலத்தில் காடுகளில் கிடைத்த பழ வகைகள், கிழங்குகள், கீரை வகைகளை உண்டு வாழ்ந்து வந்தான்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr4XKptaKpL8NlgbVnlQGa9nhdEeTWDtx_0Os8GOpw6T3TUEiq4p2akgdfx6Inj6NSh2Putor3c_dBwZa_LI9moBx3QIYtdwLSfu8WDh1UeMTZnY_kr3hzuAHZxN_H8PJMynW12Mb5mR4/s1600/DSC03073-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr4XKptaKpL8NlgbVnlQGa9nhdEeTWDtx_0Os8GOpw6T3TUEiq4p2akgdfx6Inj6NSh2Putor3c_dBwZa_LI9moBx3QIYtdwLSfu8WDh1UeMTZnY_kr3hzuAHZxN_H8PJMynW12Mb5mR4/s400/DSC03073-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">விழிம்பிக் காய்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
காடுகளில் பாலைப்பழம், கூளாம் பழம், முரளிப் பழம், வீரைப் பழம், கரம்பைப் பழம், பனிச்சம் பழம், சூரைப் பழம், உலுவிந்தம் பழம், நறுவிலிப்பழம், கரையாக்கண்ணிப் பழம், துடரிப்பழம், அணிஞ்சில் பழம், ஈச்சம் பழம், என பல பழங்கள் இருந்திருக்கின்றன.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Cb3Q-1wVNQe9X4Sn3LLH-yTNxmufIRpqXQpX6-y6kvtCJbDvx3IuKTJ0jVjOlKHQjDQE5J1nZCVXoImNZ0HbWLuIYuPvEqpaqNgXnQs-6uzYb8fFEjx5osHE2KiJ-CiuPZmSR8yHxu8/s1600/DSC02898-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Cb3Q-1wVNQe9X4Sn3LLH-yTNxmufIRpqXQpX6-y6kvtCJbDvx3IuKTJ0jVjOlKHQjDQE5J1nZCVXoImNZ0HbWLuIYuPvEqpaqNgXnQs-6uzYb8fFEjx5osHE2KiJ-CiuPZmSR8yHxu8/s400/DSC02898-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">செரி காய்</td></tr>
</tbody></table>
பெயர்களும் பலருக்குத் தெரிந்திருக்காது. இவற்றை எல்லாம் கதைகளில்தான் படித்திருப்போம். இப்பொழுது சில மிகவும் அரிதாகவே கிடைக்கும் என்றாகிவிட்டது. <br />
<br />
நகர மயமாதலின் விளைவாக காடுகள் அழிந்து போய்விட்டன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6Uown1HZzdnq4NysAHBAN7_MRTsKs0F_we0cVT5TAWPeDJtncaOLlWJvFsKGzg39aLoniIytJjeOGWQJtev8RZ9Mci11hTAkQpa0F1eR6Ijbg9WBkWSfnyg9uxTIONxh58JbBuELsKs/s1600/DSC09750-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn6Uown1HZzdnq4NysAHBAN7_MRTsKs0F_we0cVT5TAWPeDJtncaOLlWJvFsKGzg39aLoniIytJjeOGWQJtev8RZ9Mci11hTAkQpa0F1eR6Ijbg9WBkWSfnyg9uxTIONxh58JbBuELsKs/s400/DSC09750-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
காடுகள், மலைகளிலிருந்து இயற்கை நமக்கு அளித்து வந்த பழ வகைகளும்; பெரிதும் அழிந்துவிட்டன.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_RQMl-j56WE1nIYtWTuEwGwSxYcoWwceoIkgTSdPh-X0QWL5ej1VRbe2ofSIGTm1FVrbOmDrkdWFzYNVlCIkS6oMHyv6uTUAvWQ1isdFxAGrKaK3SAxrP3jQggEgUAoWVOAPMVIQPrUs/s1600/DSC04063-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_RQMl-j56WE1nIYtWTuEwGwSxYcoWwceoIkgTSdPh-X0QWL5ej1VRbe2ofSIGTm1FVrbOmDrkdWFzYNVlCIkS6oMHyv6uTUAvWQ1isdFxAGrKaK3SAxrP3jQggEgUAoWVOAPMVIQPrUs/s400/DSC04063-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">பெலிங் பழம்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
காட்டுப் பழங்களைத் தேடி ஓடிப்போக வேண்டாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7QHrse6-Wm6kOkqEZ8meXi9sktbBh6WF3D5HV1I7AA9VV2fzo9QKRfmPH7UZjwpSh8_Gy9Fm4r0G5eC97r7oX4wY8bhAvfvBCf3S8-iP4XPSLkVK658wzS4Hd4NUJC5Rt6LUrdFOWPg/s1600/SDC14061-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN7QHrse6-Wm6kOkqEZ8meXi9sktbBh6WF3D5HV1I7AA9VV2fzo9QKRfmPH7UZjwpSh8_Gy9Fm4r0G5eC97r7oX4wY8bhAvfvBCf3S8-iP4XPSLkVK658wzS4Hd4NUJC5Rt6LUrdFOWPg/s400/SDC14061-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
கிராமங்களில் கிடைக்கும் பலவித பழங்களையும், உடனுக்குடன் பிரஸ்சாக உண்டு நலமடைவோம். வீடுகளில் சிறிதளவு நிலம் இருப்போரும் பழமரங்களை நட்டு நலம்பெறலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69UFNcEomMF4WgJiY0NXk8b0xw6p3WVMsvccbe7EQEYOqiZUPek8jbt_kczC3oTD0dvqrU4mkbBkRa7jqYqXiopf344kppbXKkXdpIEizXwJByd1wetAouYUWLLVW-vSg7MXC4coUANc/s1600/DSC02112-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69UFNcEomMF4WgJiY0NXk8b0xw6p3WVMsvccbe7EQEYOqiZUPek8jbt_kczC3oTD0dvqrU4mkbBkRa7jqYqXiopf344kppbXKkXdpIEizXwJByd1wetAouYUWLLVW-vSg7MXC4coUANc/s400/DSC02112-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
குளிரூட்டியில் பல்நெடுங்காலமாக பேணப்பட்டு மருந்துகள் தெளிக்கப்பட்ட விற்றமின்கள் அழிந்து போன வெளிநாட்டுப் பழங்களைத் தவிர்த்து.........<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaPdjCucyo3Rmz3i6J78fGi9-vkC7VOJpgFdGdS2jArKvaVECsifOd0rR_6-wNMkWjPNLfulY-kDVKmVRztaiar9hYjTctGKTUJDXUjsTTo21VwJ6l3f_3OpFUoompGJhipFlOI0ZdR8/s1600/DSC02027-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaPdjCucyo3Rmz3i6J78fGi9-vkC7VOJpgFdGdS2jArKvaVECsifOd0rR_6-wNMkWjPNLfulY-kDVKmVRztaiar9hYjTctGKTUJDXUjsTTo21VwJ6l3f_3OpFUoompGJhipFlOI0ZdR8/s400/DSC02027-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
.............. நம் ஊரில் சீசனில் கிடைக்கும் பழங்களை உண்டு மகிழ்வோம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKrU_SFWNPahxU3-SvXAT6UShxL6MwpUf9zreq0WIJ-vVd9OqX96RTCaZWYZA51TFLUO7j_9EdzQAdsUFuLuFIxgua25pTs8ogxmeOMDFgKyPZNSKq5DK4yD84yfQKSSiWrhx8UHVFsKU/s1600/Mango+milk+Pudding.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKrU_SFWNPahxU3-SvXAT6UShxL6MwpUf9zreq0WIJ-vVd9OqX96RTCaZWYZA51TFLUO7j_9EdzQAdsUFuLuFIxgua25pTs8ogxmeOMDFgKyPZNSKq5DK4yD84yfQKSSiWrhx8UHVFsKU/s400/Mango+milk+Pudding.bmp" width="400" /></a></div>
<br />
"கொல்லையிலே கொய்யா மரம்..." என்ற நாட்டுப் பாடலும், "வில்வம்பழம் பித்தம் போக்கிடுமே பனம் பழம் பசியைத் தூண்டிடுமே" என்பவற்றையும் நினைவில் கொள்வோம்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-_fZ4D7Oo6wAjjyNutx7ldKqdgU0sKU2g-lRegjfp9bq4T3sOoUWvQpFpljPLh2wbiYS1Cpc-OMM8DxTrqVKQYa3y8eNjSjRkE9JJrxLAm4KIrRuYir8aGnhua9h0KHcL5Nx9-E4QPRw/s1600/DSC01525-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-_fZ4D7Oo6wAjjyNutx7ldKqdgU0sKU2g-lRegjfp9bq4T3sOoUWvQpFpljPLh2wbiYS1Cpc-OMM8DxTrqVKQYa3y8eNjSjRkE9JJrxLAm4KIrRuYir8aGnhua9h0KHcL5Nx9-E4QPRw/s400/DSC01525-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">வில்வம் பழம்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
நீரிழிவு நோயாளர்களும் தினமும் பழங்களை உண்ணும்படி அறிவுறுத்துகிறார்கள். பழங்களில் இருந்து விட்டமின்கள், தாதுப் பொருட்கள் கிடைக்கின்றன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFB_QKkTCbqXBgSX8qe2pc9gZZF-SMb7zr1hs7N520Wb8pNGNX-raT4LmZrWJyVEKWeA04ra4o-eVaKnDgURmgNBaXHVHaJMPtkGVOj6C-4Eb8VdKwEGBoQ65qVYsggVYcSxs5NBDK2I8/s1600/DSC03127-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFB_QKkTCbqXBgSX8qe2pc9gZZF-SMb7zr1hs7N520Wb8pNGNX-raT4LmZrWJyVEKWeA04ra4o-eVaKnDgURmgNBaXHVHaJMPtkGVOj6C-4Eb8VdKwEGBoQ65qVYsggVYcSxs5NBDK2I8/s400/DSC03127-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
பழங்களை அதிகமாகச் சாப்பிடுவதால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். உடல் எடை கூடாது. உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும். <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFh02ccc_YzrSzzA901Dsw27ph_b4371sBW9mBuT-jN4TsnAbfmfZYV9y2vjkzgjuqJW_tXpajHg7lEkY0mZRXpjVGq46iY8GUY_cuGrLXCOul1iQ08EIWjmSKWdoOPfnDRnFgF3KaiE/s1600/Mangose+Orange-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFh02ccc_YzrSzzA901Dsw27ph_b4371sBW9mBuT-jN4TsnAbfmfZYV9y2vjkzgjuqJW_tXpajHg7lEkY0mZRXpjVGq46iY8GUY_cuGrLXCOul1iQ08EIWjmSKWdoOPfnDRnFgF3KaiE/s400/Mangose+Orange-001.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
பெரும் குடல்புற்று நோய்கள் வராமல் தடுக்கும் சக்தியும் பழங்களுக்கு இருக்கின்றன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi05LrV3hBICqhtyqsRYh9PxNbd4zQh9u-lCt7V6fxXZHZsSJdP9hkjnsoYJTF4Jv72qvQWlYf61DY5A6SunfsHzLncVAJIZvGAoskHcLVMBmXVubUwZKIQ_asSb708ODK6Q2m8pIDsjLc/s1600/DSC03253-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi05LrV3hBICqhtyqsRYh9PxNbd4zQh9u-lCt7V6fxXZHZsSJdP9hkjnsoYJTF4Jv72qvQWlYf61DY5A6SunfsHzLncVAJIZvGAoskHcLVMBmXVubUwZKIQ_asSb708ODK6Q2m8pIDsjLc/s400/DSC03253-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
"வாடா மாப்பிளே வாழைப்பழத் தோப்பிலே பொலிபோல் ஆடலாமா..."<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo266MVBFFtorv6nQZwFvWj8FQwNC-d6PawX99dM_bUTjDpISW6_KALebkxFJrp_L2lEeBTNuF4PYD4IlLM5bQ6KQoFxAtAfmIs2Wb_v_y5nyWiEnPyGOVgCeaAo36m5I7ScoA2Wfn4Wg/s1600/SDC14005-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo266MVBFFtorv6nQZwFvWj8FQwNC-d6PawX99dM_bUTjDpISW6_KALebkxFJrp_L2lEeBTNuF4PYD4IlLM5bQ6KQoFxAtAfmIs2Wb_v_y5nyWiEnPyGOVgCeaAo36m5I7ScoA2Wfn4Wg/s400/SDC14005-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
ஆடலுடன் நிற்காமல் இயற்கை அள்ளித் தரும் பழங்களை நேரடியாகவும்,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwyz4NmUP-ClVn7ko_BKNS9TU246W4oRk8jb5rWNUmBkrsHmKvZdjCOcqaWKi7VGDNk7RjB0h7vIgxq6BctzW0kLIFowqWr2XadvAI_SwPPBhiCrMjh4XVJ3dhjp-hZU4VypCXb1Ndd8/s1600/DSC02951-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwyz4NmUP-ClVn7ko_BKNS9TU246W4oRk8jb5rWNUmBkrsHmKvZdjCOcqaWKi7VGDNk7RjB0h7vIgxq6BctzW0kLIFowqWr2XadvAI_SwPPBhiCrMjh4XVJ3dhjp-hZU4VypCXb1Ndd8/s400/DSC02951-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
புருட்சலட், ஜீஸ், மில்க் ஷேக், பஞ்சாமிருதமாகவும் உண்டு உடல் நலம் காப்போம்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLmJz0ucyWFHoHz16TJSVr5TK1jeQA1aasdA_c3lBYNsb7kcYyG1tutALc6TYotx2WaQb7UmvYMlvedvd2HAWU0m2JrXUITZYFpj3RdO5elqkQKnQnR1no6wsnvXlF93NOaOZPufBvo0Q/s1600/DSC03260-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLmJz0ucyWFHoHz16TJSVr5TK1jeQA1aasdA_c3lBYNsb7kcYyG1tutALc6TYotx2WaQb7UmvYMlvedvd2HAWU0m2JrXUITZYFpj3RdO5elqkQKnQnR1no6wsnvXlF93NOaOZPufBvo0Q/s400/DSC03260-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
கோடை வெப்பத்திலிருந்து தப்புவோம்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlc4nu0ujGiX-9FoNFLfzijGHrDDgR4v5kNJ0WRE2lIRZWvugrCiuuuh8oY4p-nkbANxVPnQ8gxmPtPZXGU4eslKunAaRjrw189cSn5L4wZcY43Kq9Wmcg7UTuMlzRaV8Te4-hewqPbM/s1600/DSC09944-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlc4nu0ujGiX-9FoNFLfzijGHrDDgR4v5kNJ0WRE2lIRZWvugrCiuuuh8oY4p-nkbANxVPnQ8gxmPtPZXGU4eslKunAaRjrw189cSn5L4wZcY43Kq9Wmcg7UTuMlzRaV8Te4-hewqPbM/s400/DSC09944-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ஜம்பு பழம்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
மரங்களை நாட்டி வளர்ப்போம். பழமுதிர்சோலைகளாக இல்லாதுபோனாலும் இருக்கும் மரங்களை அழியாது பொக்கிசமாகக் காப்போம். நலம்பெறுவோம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6a2RtxsVdB-lm0MXZIIjvOSKAhqoYqiqafdaW-FrnfSGJ6A76S8BKpSvQJOV-2bV1ZCc9rTCWur4yQBcG72otzZb__tVgYmyrrahapLHBuAs8eBd9TDGfF0FeJUBAWwvRMZjsQQPWiog/s1600/DSC09744-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6a2RtxsVdB-lm0MXZIIjvOSKAhqoYqiqafdaW-FrnfSGJ6A76S8BKpSvQJOV-2bV1ZCc9rTCWur4yQBcG72otzZb__tVgYmyrrahapLHBuAs8eBd9TDGfF0FeJUBAWwvRMZjsQQPWiog/s400/DSC09744-001.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-: மாதேவி :-</div>
<div style="text-align: center;">
0.0.0..0.0.0</div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com62tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-8696038294339131522013-04-11T15:31:00.001+05:302013-04-12T20:22:29.563+05:30வீசி எறியாதீர் விருந்தாகும் வெங்காயத் தார் வெங்காயத்தை எகிப்தியர்கள் 6000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பிருந்தே பயன்படுத்தி வந்திருக்கிறார்கள். பண்டைய எகிப்து நீதி மன்றங்களில் வெங்காயத்தின் மீது சத்தியப் பிரமாணம் எடுத்துக் கொள்ளும் வழக்கம் இருந்ததாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFctvitL7M2kaQuIcp1IW22MQAOaZecZ81ttV_1xa2rg8eIFRFPGxyyalVU26L8mSLkneeyy-xfrnH9qTd80UUzMgLwwSC4TYln8kEFknC24DkbCq_QX8XmB8MMSh__W1bZxn6Upvstk/s1600/DSC03000-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFctvitL7M2kaQuIcp1IW22MQAOaZecZ81ttV_1xa2rg8eIFRFPGxyyalVU26L8mSLkneeyy-xfrnH9qTd80UUzMgLwwSC4TYln8kEFknC24DkbCq_QX8XmB8MMSh__W1bZxn6Upvstk/s400/DSC03000-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
இனிமேல் 'அடே வெங்காயமே' என கூறக் கூடாது.<br />
<br />
யூதர்கள் 'அனியன'; என்று ஒரு நகரையே நிறுவியிருந்தார்களாம். பண்டைய எகிப்து நாட்டில் வெங்காயத்தை கடவுளாகவே வணங்கியுள்ளார்கள். வெங்காயத்தை முக்கிய நிகழ்ச்சிகளிலும், உறவினர் வீடுகளுக்கு செல்லும்போது பரிசுப் பொருளாகவும் எடுத்துச செல்வார்களாம்.<br />
<br />
இங்கிலாந்தில் பிளேக் நோய் வந்து 1664ல் ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் இறந்திருக்கிறார்கள். ஆனால் வெங்காயம் பூண்டு விற்ற கடைக்கார்களை பிளேக் நோய் தாக்கவில்லை என்கிறார்கள். மம்மிகளிலும் வெங்காயத்தை வைத்து புதைத்திருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.<br />
<br />
வெங்காயம் இல்லாமல் நம் நாடுகளில் சமையல் இல்லை. பொன்விலைக்கு ஏறியது நினைவில் இருக்கின்றதுதானே. காய்கறி வகைகளில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அசம், நீருள்ளி எனவும் அழைப்பர். சிங்களத்தில் லுணு என்பார்கள். <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk1motO40CNdsCwDfPtvx3OdQ8m7EpnEeOCw4kJSCziBMXcebzOXGv6c_z12l6laWNzfbbRMgaUx5Cb5k4F3KTJr8bmJ90TjYfdraHaEkvhH2LV7xH_hmw0kkY1sk_gShTbLZryp_1G6o/s1600/DSC02277-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk1motO40CNdsCwDfPtvx3OdQ8m7EpnEeOCw4kJSCziBMXcebzOXGv6c_z12l6laWNzfbbRMgaUx5Cb5k4F3KTJr8bmJ90TjYfdraHaEkvhH2LV7xH_hmw0kkY1sk_gShTbLZryp_1G6o/s400/DSC02277-001.JPG" width="400" /></a></div>
தாவரவியல் பெயர் <span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;">alliumcepa</span></span> ஆகும். அல்லியம் குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. இலங்கை, இந்தியா,பாகிஸ்தான் ,ஈரான், ஆப்கனிஸ்தானில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாயகம் ஈரான் பாகிஸ்தான் என்கிறார்கள்.<br />
<br />
மத்திய ஆசியாவில் தோன்றிய வெங்காயம் இலங்கை இந்தியாவிலும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளிலும் பண்டைய காலத்திலேயே பயிரிடப்பட்டுள்ளது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbfi84HKdY9_gbvw-yXYEZmIdWZC7vvlN9K24QKmIGn-Z74b_7zzHPNzWIF6T1L-q9u0X9u4jRLOwxBU41BlclYWTgej5MjIeXZ5UBEOBcfgNp15WXKKkQMl7smGPZOIf8YyPsPKwAno/s1600/DSC02986-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbfi84HKdY9_gbvw-yXYEZmIdWZC7vvlN9K24QKmIGn-Z74b_7zzHPNzWIF6T1L-q9u0X9u4jRLOwxBU41BlclYWTgej5MjIeXZ5UBEOBcfgNp15WXKKkQMl7smGPZOIf8YyPsPKwAno/s400/DSC02986-001.JPG" width="353" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">கிராமத்தில் எங்கள் காணியில் வெங்காயத் தோட்டம்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
இலங்கை இந்தியர்களும் பண்டையகாலம் தொட்டே பயன்படுத்தியிருக்கிறார்கள். இன்று உலகம் முழுவதும் பயரிடப்படுகிறது. உலகில் வெங்காய உற்பத்தியில் சீனா ,இந்தியா முதலிடம் வகிக்கின்றன. <br />
<br />
இராட்சத வெங்காயம் peter glaze brook என்பவரின் தோட்டத்தில் விளைந்தது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-gh-pTErv_lnnNfItaSU6dtjOmLb3uyHQGutBBtZJywF7dBdWBY3chL5au5IOVe7-0iQB0F30jHEEPsyVq_-NUD0xmuGqLBpAwdu9LUfiJ3eSPgjSOtwVBjAjbie_Yg821hh1H9Xbe-A/s1600/big+-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-gh-pTErv_lnnNfItaSU6dtjOmLb3uyHQGutBBtZJywF7dBdWBY3chL5au5IOVe7-0iQB0F30jHEEPsyVq_-NUD0xmuGqLBpAwdu9LUfiJ3eSPgjSOtwVBjAjbie_Yg821hh1H9Xbe-A/s400/big+-.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Thanks:- big oni - keithfoster.wordpress</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUTtC2OBusIGAE2VzhuEvt-_P_yl_RCz8_06IUjBtzCX8b3169La7u1IMiFr9OX_ioC9T8RHWVPYHeNN3FztD_jHEMtOMcUiaqvCgXcR02mirgMrHLzUzavlRlqeSkGquPSDa70T_GK3Y/s1600/big+1-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUTtC2OBusIGAE2VzhuEvt-_P_yl_RCz8_06IUjBtzCX8b3169La7u1IMiFr9OX_ioC9T8RHWVPYHeNN3FztD_jHEMtOMcUiaqvCgXcR02mirgMrHLzUzavlRlqeSkGquPSDa70T_GK3Y/s400/big+1-.jpg" width="393" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Thanks:- big oni - keithfoster.wordpress </div>
<br />
வெங்காயத்தில் சின்ன வெங்காயம், பம்பாய் வெங்காயம் என வகைகள் இருக்கின்றன. சின்ன வெங்காயத்தில் பாலிபீனால் அதிகம் இருப்பதால் சிறந்தது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
வெங்காயம் உரிக்கும்போது வரும் கந்தக அமிலம் கண்ணீரை வரவழைக்கிறது. கண்களில் நீர் வருவதைத் தடுக்க தண்ணீரில்போட்டுவெட்டிக் கொள்ளுங்கள். பிரீசரில் 5-10 நிமிடங்கள் வைத்து எடுத்தும் கொள்ளலாம். அல்லது முதல் நாள் பிரிஜ்ஜில் வைத்தும் எடுக்கலாம்.<br />
<br />
கந்தக அமிலம் வருவது பற்றிய விஞ்ஞானக் குறிப்பை கீழே ஆங்கிலத்தில் தருகிறேன்.<br />
<br />
"Onions produce the chemical irritant known as syn-propanethial-S-oxide.
It stimulates the eyes' lachrymal glands so they release tears.
Scientists used to blame the enzyme allinase
for the instability of substances in
a cut onion. Recent studies from
Japan,
however,
proved that lachrymatory-factor synthase, (a previously undiscovered
enzyme) is the culprit (Imani et al, 2002)." <a href="http://www.loc.gov/rr/scitech/mysteries/onion.html" target="_blank">Why does chopping an onion make you cry?</a> <br />
<br />
வெங்காயத்தில் உள்ள புரொட்டீன்கள் முதுமையைத் தடுக்கும். முகச் சுருக்கம், சர்ம நோய்கள் வராமல் தடுக்கும். என அழகுகலை நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். மூளையின் ஆற்றலை வலுப்படுத்தும் சக்தியும் இருக்கின்றது என்பது சிறப்பானது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIMSLt5D0CuR5j1fVcuwlRFn-pOd3Fiw-okBgZrPHnnS4ATyAY3nVJLMd-MJrdqm3B2V9AMbPBEVlZRtnBJv6S57mEJ4mTBn-LDIwtQkGzsmUpuuBXRXz1YSJtqLGSqex3mIeKiqy9f-I/s1600/DSC02275-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIMSLt5D0CuR5j1fVcuwlRFn-pOd3Fiw-okBgZrPHnnS4ATyAY3nVJLMd-MJrdqm3B2V9AMbPBEVlZRtnBJv6S57mEJ4mTBn-LDIwtQkGzsmUpuuBXRXz1YSJtqLGSqex3mIeKiqy9f-I/s320/DSC02275-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
உடல் பருமனைக் குறைக்க பெருமளவு உதவுகின்றது. ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும், தொற்றுநோய்கள் வராமல் தடுக்கும், வாய்புண்கள் குணமாகும், இரத்தசோகையைத் தடுக்கும், கொலஸ்டரோலைக் குறைக்கும் தன்மையும் இருக்கிறது என்கிறார்கள். மூலவியாதிக்கும் நல்லது என்கின்றனர். <br />
<br />
உணர்வைத் தூண்டும் வேதிப் பொருள் இருப்பதால் கோவில் உணவுகளிலும் விரத உணவுகளிலும் தவிர்கிறார்கள்.<br />
<br />
சூப், வெங்காயப் பச்சடி, வெங்காயச் சம்பல், வெங்காயக்குழம்பு, பகோடா, பஜ்ஜி, என சுவைக்கும்.<br />
<br />
வெங்காயப் பொரியல் நமது நாட்டில் பிரபலமான உணவு.<br />
<br />
<span style="color: blue;">வெங்காயப் பொரியலுக்கு இங்கே செல்லுங்கள்..... <a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2008/09/blog-post_8786.html" target="_blank">மண் சுமக்க வைத்தது</a></span> <br />
<br />
கிழங்கு, வாழைக்காய், இறால், மீன், கருவாடு, ஈரல் பொரிக்கும்போது அரைவேக்காட்டின் பின் உப்பு மிளகாய் தூள் பிரட்டிய வெங்காயத்தைக் கொட்டி பொரிய விட்டு எடுத்து சுவைத்துப் பாருங்கள். அதன் சுவையே தனிதான்.<br />
<br />
பருவம் வந்ததும் வெங்காயத்தில் தாறு தோன்றி பூக்கும் இதை வெங்காயத்தாறு என்போம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMPryqQsNy1OnUCq2ugnCkm4QtJXgobMA_U0WTH3q02ZSdOCOuwliHDI_Enu9MhUZZ9LgC5RFxsfFVXRnq0qyOeJoIEZiodDrBkFQ6y2wvo9yF1zLhqnvBFNiblz16-ya3v5FIfNfeA5U/s1600/Ceylon-Onion-Flowers-+eelamnaturalfoods.info.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMPryqQsNy1OnUCq2ugnCkm4QtJXgobMA_U0WTH3q02ZSdOCOuwliHDI_Enu9MhUZZ9LgC5RFxsfFVXRnq0qyOeJoIEZiodDrBkFQ6y2wvo9yF1zLhqnvBFNiblz16-ya3v5FIfNfeA5U/s400/Ceylon-Onion-Flowers-+eelamnaturalfoods.info.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
வெங்காயம் என்றொரு படமும் வந்தது ஞாபகத்திற்கு வருகிறது.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">வெங்காயத் தாறு முட்டை வறை</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxeR1XijaY3y0H_eK058tBt_qULYvOjM_c6_xDI1B_FaIM9oFWFb4vjdis7nU5mdFqgI-R9tGVUKNYW3iD-yS_RFORgAKvlEdvm2hXc0Vz-dWgHcgUhoSkvlCaz2fhIgyi4M2j2s0VA4/s1600/DSC03609-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxeR1XijaY3y0H_eK058tBt_qULYvOjM_c6_xDI1B_FaIM9oFWFb4vjdis7nU5mdFqgI-R9tGVUKNYW3iD-yS_RFORgAKvlEdvm2hXc0Vz-dWgHcgUhoSkvlCaz2fhIgyi4M2j2s0VA4/s400/DSC03609-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<br />
<br />
வெங்காயப்பூ -1கட்டு<br />
முட்டை – 2 - 3<br />
செத்தல் மிளகாய் -1 <br />
சின்னச் சீரகம் - ¼ ரீ ஸ்பூன் <br />
மிளகாய்ப் பொடி -¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் பொடி - சிறிதளவு<br />
உப்பு - தேவையான அளவு<br />
ஓயில் - 2 ரீ ஸ்பூன்<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikGgyh-jOa-PL94urIpyeXG1izA3n-JxWsc9RDPQoDQemdzNVaOoxCvy5FetbL5wbCrAWKqx-px7g6WkI0xI9f6oRTKGdwRjpZ6AZ3oEj5Rgiz5-nir72uHVN0DYEkBrYEeaYzBbd_HvE/s1600/DSC03610-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikGgyh-jOa-PL94urIpyeXG1izA3n-JxWsc9RDPQoDQemdzNVaOoxCvy5FetbL5wbCrAWKqx-px7g6WkI0xI9f6oRTKGdwRjpZ6AZ3oEj5Rgiz5-nir72uHVN0DYEkBrYEeaYzBbd_HvE/s400/DSC03610-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>செய்முறை</b></span><br />
<br />
வெங்காயத்தின் பூவையும் அடிப்பாகத்தையும் வெட்டி எறியுங்கள்<br />
<br />
நன்கு ஓடும் நீரில் கழுவி எடுங்கள்.<br />
<br />
வடிய வைத்து சிறிதாக வெட்டி எடுங்கள்.<br />
<br />
செத்தல் மிளகாயை சிறியதாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
ஓயிலில் செத்தல், சீரகம் தாளித்து வெட்டிய வெங்காயத்தாரை போட்டு பிரட்டுங்கள்<br />
<br />
உப்பு, மிளகாய்ப் பொடி கலந்து வேகவிடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPqNgkfAqH9SR9PVevhI6hVNtKN53mZCvpq8xe_pFqpHyDboLIgPKa0iEpj5S0uSheYo0S5r8Kl52bDFyavnmui6QYdI0fsb1PJFRCTDgi27zXtFUpY2dh4zUR2q3x0GZ7YFas2tPwm24/s1600/DSC03614-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPqNgkfAqH9SR9PVevhI6hVNtKN53mZCvpq8xe_pFqpHyDboLIgPKa0iEpj5S0uSheYo0S5r8Kl52bDFyavnmui6QYdI0fsb1PJFRCTDgi27zXtFUpY2dh4zUR2q3x0GZ7YFas2tPwm24/s400/DSC03614-001.JPG" width="400" /></a></div>
முட்டையை உடைத்து சிறிதுஉப்பு, மஞ்சள் பொடி, கலந்து நன்கு அடித்து எடுங்கள்.<br />
<br />
வெந்த வெங்காயத்தாறில் முட்டையை ஊற்றி நன்கு கிளறுங்கள்.<br />
<br />
முட்டை வெங்காயத்தாறு பொரியல் சுருண்டு வரும். மணமும் கூடவே வரும்.<br />
<br />
வெங்காயத் தாரின் போசனை<br />
<span style="float: right; margin: 6px; text-align: right; width: 336px;"></span><br />
<table id="tab"><caption>Onoin (<span style="font-style: italic;">Allium
cepa</span>),
raw, <br />
Nutrition value per 100 g.
<br />
(Source: USDA National
Nutrient data base) </caption><tbody>
<tr>
<th style="width: 101px;">Principle</th>
<th style="width: 68px;">Nutrient Value</th>
<th style="width: 89px;">Percentage of
RDA</th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Energy</td>
<td style="width: 68px;">40 Kcal</td>
<td style="width: 89px;">2%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Carbohydrates</td>
<td style="width: 68px;">9.34 g</td>
<td style="width: 89px;">7%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Protein</td>
<td style="width: 68px;">1.10 g</td>
<td style="width: 89px;">2%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Total Fat</td>
<td style="width: 68px;">0.10 g</td>
<td style="width: 89px;">0.5%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Cholesterol</td>
<td style="width: 68px;">0 mg</td>
<td style="width: 89px;">0%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Dietary Fiber</td>
<td style="width: 68px;">1.7 g</td>
<td style="width: 89px;">4.5%</td>
</tr>
<tr>
<th style="width: 101px;">Vitamins</th>
<th style="width: 68px;"><br /></th>
<th style="width: 89px;"><br /></th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Folates</td>
<td style="width: 68px;">19 µg</td>
<td style="width: 89px;">5%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Niacin</td>
<td style="width: 68px;">0.116 mg</td>
<td style="width: 89px;">1%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Pantothenic
acid</td>
<td style="width: 68px;">0.123 mg</td>
<td style="width: 89px;">2.5%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Pyridoxine</td>
<td style="width: 68px;">0.120 mg</td>
<td style="width: 89px;">9%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Riboflavin</td>
<td style="width: 68px;">0.027 mg</td>
<td style="width: 89px;">2%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Thiamin</td>
<td style="width: 68px;">0.046 mg</td>
<td style="width: 89px;">4%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Vitamin A</td>
<td style="width: 68px;">2 IU</td>
<td style="width: 89px;">0%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Vitamin C</td>
<td style="width: 68px;">7.4 mg</td>
<td style="width: 89px;">12%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Vitamin E</td>
<td style="width: 68px;">0.02 mg</td>
<td style="width: 89px;">0%</td>
</tr>
<tr>
<th style="width: 101px;">Electrolytes</th>
<th style="width: 68px;"><br /></th>
<th style="width: 89px;"><br /></th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Sodium</td>
<td style="width: 68px;">4 mg</td>
<td style="width: 89px;">0%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Potassium</td>
<td style="width: 68px;">146 mg</td>
<td style="width: 89px;">3%</td>
</tr>
<tr>
<th style="width: 101px;">Minerals</th>
<th style="width: 68px;"><br /></th>
<th style="width: 89px;"><br /></th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Calcium</td>
<td style="width: 68px;">23 mg</td>
<td style="width: 89px;">2%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Copper</td>
<td style="width: 68px;">0.039 mg</td>
<td style="width: 89px;">4%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Iron</td>
<td style="width: 68px;">0.0.21 mg</td>
<td style="width: 89px;">3%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Magnesium</td>
<td style="width: 68px;">10 mg</td>
<td style="width: 89px;">2.5%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Manganese</td>
<td style="width: 68px;">0.129 mg</td>
<td style="width: 89px;">5.5%</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Phosphorus</td>
<td style="width: 68px;">29 mg</td>
<td style="width: 89px;">4%</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Zinc</td>
<td style="width: 68px;">0.17 mg </td>
<td style="width: 89px;">1.5%</td>
</tr>
<tr>
<th style="width: 101px;">Phyto-nutrients</th>
<th style="width: 68px;"><br /></th>
<th style="width: 89px;"><br /></th>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Carotene-beta</td>
<td style="width: 68px;">1 µg</td>
<td style="width: 89px;">--</td>
</tr>
<tr class="alt">
<td style="width: 101px;">Cryptoxanthin-beta</td>
<td style="width: 68px;">0 µg</td>
<td style="width: 89px;">--</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 101px;">Lutein-zeaxanthin</td>
<td style="width: 68px;">4 µg</td>
<td style="width: 89px;">--</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
-மாதேவி-<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0.0</div>
<br />மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-58720299638876448692013-03-26T14:31:00.000+05:302013-03-26T14:31:57.894+05:30'பூரான் சலட்' சீன உணவு அல்ல தமிழர்களின் வாழ்க்கையில் பல காலமாக முக்கியத்துவப் பொருளாகிவிட்டது தேங்காய். மங்கலப் பொருளின் அடையாளமாகவும் பேணப்பட்டு வருகிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPCkEvWu15Cj5CKb3ZjAuJ-etT7oP9yo74ViioxAiSXv4Gg2RGg4vBAvzXMWTDsZzXffk9MoD7kvsovO_Zd1fgJjzC-5fHdI2_CgaTnBZdI9b4AVyQJKH0nPvoWTuEoBitdzojEooA1BQ/s1600/SDC14142-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPCkEvWu15Cj5CKb3ZjAuJ-etT7oP9yo74ViioxAiSXv4Gg2RGg4vBAvzXMWTDsZzXffk9MoD7kvsovO_Zd1fgJjzC-5fHdI2_CgaTnBZdI9b4AVyQJKH0nPvoWTuEoBitdzojEooA1BQ/s400/SDC14142-002.JPG" width="400" /></a></div>
பிள்ளையாருக்கு தேங்காய் உடைத்து வழிபட்ட பின்னரே விசேட நிகழ்ச்சிகள் தொடங்குவார்கள்.<br /><br />
கோவிலுக்குச் செல்வதென்றாலும் தேங்காயுடன்தான் செல்கின்றார்கள். கோயில்களில் நேர்த்திக்காக சிதறு தேங்காய் அடிப்பார்கள். பண்டிகைகள் விழாக்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0454RRkWfsOmapYabOfrqL1VVUepQs-0UnxAV73-yUgpS5XFuugHybJTwDQGeP_XpmeKLxEsGgXT_AmzPeGoWjW4jUdFXZn-q1plRtOZZ8fsLR53akgpwvvlJZg-bYmpx2HhxOiJoGUo/s1600/DSC03724-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0454RRkWfsOmapYabOfrqL1VVUepQs-0UnxAV73-yUgpS5XFuugHybJTwDQGeP_XpmeKLxEsGgXT_AmzPeGoWjW4jUdFXZn-q1plRtOZZ8fsLR53akgpwvvlJZg-bYmpx2HhxOiJoGUo/s400/DSC03724-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
நிறைகுடம் வைத்து தேங்காய்,மாவிலை,பூக்களால் அலங்கரித்து சந்தணம்,குங்குமம் வைத்து வரவேற்பார்கள்.<br /><br />
நவராத்திரியில் இலட்சுமியைத் துதித்து கலசத் தேங்காய் வைக்கப்படுகின்றது. சித்திரைப் பொங்கல் அன்று மாலையில் போர்த் தேங்காய் அடிக்கும் போட்டியும் நடக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQTTWUVwOsrarHOVgLLbaQAnyNUXhPIt3rx3bfFf0h9mBKG_Te89LLXpAxgXUwhpw_5lrKgFi6VKY1GHGkMOWwgijNRy65tkqEJcKoBRvaRUc8TuppWV6T-nGh2iYTIOUTLiqdhq7PuM/s1600/coconut+-1+wikimedia.+org.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQTTWUVwOsrarHOVgLLbaQAnyNUXhPIt3rx3bfFf0h9mBKG_Te89LLXpAxgXUwhpw_5lrKgFi6VKY1GHGkMOWwgijNRy65tkqEJcKoBRvaRUc8TuppWV6T-nGh2iYTIOUTLiqdhq7PuM/s400/coconut+-1+wikimedia.+org.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
மஞ்சள் பூசிய தேங்காய் ஆரத்தி பூப்புநீராட்டு விழாக்களில் எடுக்கப்படுகின்றது. மஞ்சள் இட்ட தேங்காயின்மேல் திருமணத் தாலிவைத்து பூசிக்கப்படுகின்றது.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCL6xknTn2eQzpwoJqxmbtO9zrwCWPwxv9VkmJbvizVTnscYEbUeWIlsnFV7KOCRaNbvdo7rVtL3OijFa0IhTsaE7R1mrjQYqq5DDgD2NTAJbUvPtELot_6eQgiY5SosFTUXoziynnOk/s1600/SDC14004-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
இளநீர், தேங்காய், காய்ந்தபின் கொப்பரை என முழுதாகவே இது பயன்படுகிறது.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzYowgdnZEkdyG8KyyT3l2bTSuEL9E6XBupNVs2hUcQef180NvnCRaSr3MI13uZX1kHG_vt54NBLqiQtSE1SemkXD7uOxV-oeNvCojZe5miRCFJMRj5Yr8F0OCpQi9abVA_uDEqMTTIc/s1600/Coconut+-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzYowgdnZEkdyG8KyyT3l2bTSuEL9E6XBupNVs2hUcQef180NvnCRaSr3MI13uZX1kHG_vt54NBLqiQtSE1SemkXD7uOxV-oeNvCojZe5miRCFJMRj5Yr8F0OCpQi9abVA_uDEqMTTIc/s320/Coconut+-2.jpg" width="320" /></a></div>
தேங்காயில் நெய்யை நிறைத்து விளக்கு ஏற்றி வழிபடுவார்கள்.<br /><br />
ஓமகுண்டலங்களிலும் தேங்காய் இட்டு வழிபடுகின்றார்கள்.<br />
<br />
கார்த்திகை தீப நாளில் வீட்டு வாசலில் வாழை மரக்குத்தியை நாட்டி கொப்பரைத் தேங்காயில் எண்ணெயை ஊற்றி விளக்கு ஏற்றி வைப்பார்கள். பலமணி நேரம் விளக்கு எரியும். <br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_XMHfM5BHg-uuerY5uYxeyrheOhwqvvNAUwGXhldTloTMVbrto_ETxWKLlY109W_RAav_6PK43pZx5d4-UK6L8EJM-77S1dYNvm3ub4bmk_ovSB4UNej797CrwU3nbNNoEEnMOV-TeVY/s1600/SDC14149-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_XMHfM5BHg-uuerY5uYxeyrheOhwqvvNAUwGXhldTloTMVbrto_ETxWKLlY109W_RAav_6PK43pZx5d4-UK6L8EJM-77S1dYNvm3ub4bmk_ovSB4UNej797CrwU3nbNNoEEnMOV-TeVY/s400/SDC14149-001.JPG" width="300" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
எங்கள் நாட்டில் தேங்காய் இல்லாமல் சமையலே இல்லை. கிராமங்களில் வீட்டைச் சுற்றி தென்னைமரங்கள் நாட்டியிருப்பார்கள். அதிலிருந்து கிடைக்கும் இளநீர், தேங்காய்கள் தேவைக்குப் போதுமானதாக இருக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCL6xknTn2eQzpwoJqxmbtO9zrwCWPwxv9VkmJbvizVTnscYEbUeWIlsnFV7KOCRaNbvdo7rVtL3OijFa0IhTsaE7R1mrjQYqq5DDgD2NTAJbUvPtELot_6eQgiY5SosFTUXoziynnOk/s1600/SDC14004-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCL6xknTn2eQzpwoJqxmbtO9zrwCWPwxv9VkmJbvizVTnscYEbUeWIlsnFV7KOCRaNbvdo7rVtL3OijFa0IhTsaE7R1mrjQYqq5DDgD2NTAJbUvPtELot_6eQgiY5SosFTUXoziynnOk/s400/SDC14004-001.JPG" width="300" /></a></div>
<br /><br />
வெப்ப காலம் ஆரம்பித்துவிட்டது. இக்காலத்திற்கு உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்க தாகத்தைத் தீர்க்க நீராகாரங்களை அருந்துவதும் உடலுக்கு குளிரச்சியைத் தரும் காய்கறிகள், கீரைவகைகள், பழவகைகள், சலட் வகைகள், கஞ்சி வகைகள்,மோர் கூழ்,பால்சோறு வகைகள் உண்பதும் சிறந்தவை.<br /><br />
கோடையில் உடலிலுள்ள நீர் வியர்வையாக அதிகஅளவில் வெளியேறுவதால் அதை ஈடு செய்ய நீர்ச் சத்து மிக்க உணவுகளை கூடியளவு எடுப்பது அவசியம். நீராகரங்களை போதிய அளவில் எடுத்துக் கொண்டு எமது உடல் வெப்பத்தைப் பேணிக் கொள்ள வேண்டும்.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaOX9m29KS7viXPfdShf9MjKrMGz2cnN-5bOj5dBMn-AQJoV216fLLzcDjq_CQIYY7jnR31Dh9GxeE8_FuPwOdO5yetsYPm5jreLTvOuiDVWPN3xsEMDQlZBj3subo9DA4HYeMqy9c3M/s1600/DSC03542-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqaOX9m29KS7viXPfdShf9MjKrMGz2cnN-5bOj5dBMn-AQJoV216fLLzcDjq_CQIYY7jnR31Dh9GxeE8_FuPwOdO5yetsYPm5jreLTvOuiDVWPN3xsEMDQlZBj3subo9DA4HYeMqy9c3M/s400/DSC03542-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
பனம் பழம் முளைக்கும் காலத்தில் கிடைப்பது பனம் பூரான். இதுவும் வெட்டிச் சாப்பிட மிகுந்த சுவையாக இருக்கும். இது மஞ்சள் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். <br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCowP_2BY2-bv6CrtKzRrRqvUKzs7Gv4751pWwbxWdlOvJsT_zXJ4n6wxboCUP2t79DmM9kRkRARQKc5t0IFK6skSO-rtMADnY-kiMSMMx6LFONHL1jUoRJDh7R26Ol3uWnnYEmY9VdIY/s1600/DSC03541-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCowP_2BY2-bv6CrtKzRrRqvUKzs7Gv4751pWwbxWdlOvJsT_zXJ4n6wxboCUP2t79DmM9kRkRARQKc5t0IFK6skSO-rtMADnY-kiMSMMx6LFONHL1jUoRJDh7R26Ol3uWnnYEmY9VdIY/s400/DSC03541-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
உடைத்த தேங்காயில் பூ இருந்தால் அதை மங்கலமாகக் கொள்வார்கள். <br /><br />
இதை தேங்காய்ப் பூரான், தவுன், சிதவல் என்றும் பெயர் சொல்லி அழைக்கின்றார்கள். தேங்காய் பூரான்களும்;<br />
<br />
தெருவீதிகளில் விற்பனைக்காகக் காத்திருப்பதைக் காணலாம்.<br /><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5K1I9LF2F8EzWA9lTy1Q3x9SxyDUjvSORHnvWf0RXVRfOVGVIiUx7J3jKsnqvmB82L50DWmSTlM_A72KZsHj97Zp_-6hOi8duF_aX21rLyGbKSyJh9YOmIObspi_ZGjW4faw88KmISzI/s1600/1-+T+Nagar+(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5K1I9LF2F8EzWA9lTy1Q3x9SxyDUjvSORHnvWf0RXVRfOVGVIiUx7J3jKsnqvmB82L50DWmSTlM_A72KZsHj97Zp_-6hOi8duF_aX21rLyGbKSyJh9YOmIObspi_ZGjW4faw88KmISzI/s400/1-+T+Nagar+(9).jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி:- வீடு திரும்பல் மோகன்குமார்</td></tr>
</tbody></table>
இதிலுள்ள நீர்ச் சத்து நாவிற்குக் குளிர்ச்சியைத் தரும். தாகத்தையும் தீர்க்கும். காபோஹைதரேட் புரதம், நார்ச்சத்து, கொழுப்பு, கல்சியம், பொஸ்பரஸ், விற்றமின்கள், அடங்கியுள்ளது.<br />
<br />வாய்ப் புண்கள் வராமல் தடுக்கும் ஆற்றல் இதற்கு உண்டு. வயிற்று நோய்களுக்கும் நல்லது என்கிறார்கள். இதை நேரடியாக உண்பதுடன் கோடை சலட்டாகவும் பயன்படுத்தலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMW0BgiS96pNUGJptcXohfmElgTFKAARS-icBh7Jz8Qf_lMFUBqaf-_Wk-C9kcEgfTInvo2kfldLBrhle9Lm5NMHIdNOvlrVRNTEacw01GtaZhbHqDFOsDx0robDQ1fWnGYyhuB-16Ao4/s1600/DSC03569-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMW0BgiS96pNUGJptcXohfmElgTFKAARS-icBh7Jz8Qf_lMFUBqaf-_Wk-C9kcEgfTInvo2kfldLBrhle9Lm5NMHIdNOvlrVRNTEacw01GtaZhbHqDFOsDx0robDQ1fWnGYyhuB-16Ao4/s320/DSC03569-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
தினந்தோறும் வெங்காயதயிர் பச்சடி, வெண்டைக்காய் தயிர்பச்சடி, வெள்ளரிக்காய் தயிர்பச்சடி என சலிப்போருக்கு சற்று வித்தியாசமாக மிக இலகுவாக செய்துகொள்ள சிறந்தது. பச்சலர் சமையலுக்கு ஏற்றது. <br /><br />
<b><span style="color: red;">தேங்காய் பூரான் தயிர் சலட்.</span></b><br /><br />
தேங்காய் பூரானில் உப்பும் இனிப்பும் இயற்கையாகவே இருக்கின்றது அதனால் ஒருகப் தயிரை அடித்து எடுத்து வெட்டிய பூரான் துண்டுகளை கலந்துவிட்டால் சலட்தயார். விரும்பினால் குளிரவைத்து பரிமாறலாம். <br /><br />
கோடை வெப்பத்துக்கு வெறும் சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmfgHypbRkLqQV_oJK5aWgoQJlLxrJf76VvCLnulDS7mlQJWVjkck45WtX2H-hPKDbMfcu_MWihB3CmQmdF0rtBD5H97oId3wl0XQlOTbRiMdFh1S85uZzCdr827uJkNRwX5ZIhfQso8I/s1600/DSC03571-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmfgHypbRkLqQV_oJK5aWgoQJlLxrJf76VvCLnulDS7mlQJWVjkck45WtX2H-hPKDbMfcu_MWihB3CmQmdF0rtBD5H97oId3wl0XQlOTbRiMdFh1S85uZzCdr827uJkNRwX5ZIhfQso8I/s320/DSC03571-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />காரம் எதுவும் சேர்க்கவில்லை காரம் விரும்பினால் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
<br />
சலட் எனது முன்னைய பதிவுகள் இரண்டு:-<br />
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2008/12/blog-post_20.html" target="_blank">கீரை வித் மாங்காய் சலட்</a><br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/03/blog-post.html" target="_blank">குட மிளகாய் சலட்</a><br /><br />
-: மாதேவி :- மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-4124924116075866472013-02-10T15:45:00.000+05:302013-02-10T15:45:05.202+05:30பருத்தித்துறை ஓடக்கரைத் தோசை சாப்பிட வாரீர்களா?எங்கள் எள்ளுப் பாட்டன் காலத்திலிருந்தே பருத்தித்துறையூரில் ஓடக்கரை மிகவும் பிரசித்தம் பெற்றிருந்தது. மிக ஜனநெருக்கடியான இடமாக இருந்திருக்கிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ro3Fm4cqY3GiBLxfhR838hAxf-dKlFqP4yP10IWuaXKqj5KSQ_KSSYNGfQuPGHJJ0Ihme5PDJ6I8sBhvFtipiuaauonuOGJw8zpgRSvDHTiaxCBdfWuEGyAQnRv_IKQrKmPDiwclG2A/s1600/19042011historyL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ro3Fm4cqY3GiBLxfhR838hAxf-dKlFqP4yP10IWuaXKqj5KSQ_KSSYNGfQuPGHJJ0Ihme5PDJ6I8sBhvFtipiuaauonuOGJw8zpgRSvDHTiaxCBdfWuEGyAQnRv_IKQrKmPDiwclG2A/s400/19042011historyL.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
அந் நாட்களில் பருத்தித்துறை துறைமுகம் பிரசித்த துறைமுகமாக விளங்கியது. கப்பல் வாணிபம் நடைபெற்றது. அதனால் அக்காலத்தில் உணவுப் பொருட்களை சேமித்து வைக்கும் கிட்டங்கிகள் பலவும் இந்நகரில் இருந்தன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSZt8IIZA-xHbf4Zcu8PoZj6j0Yq07jA6zZLSzj29DS9jNbNwzqfUsHvFVH3CcpqDokaiLH-CpxSRZjGjAe6zowBjFZizbnul7Jjkzt7a_AorFfqfFfuUxh1DCLdvMw6bWBhlZbWElM0/s1600/tamilmakkalkural_blogspot_eelam_paruthithurai1-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSZt8IIZA-xHbf4Zcu8PoZj6j0Yq07jA6zZLSzj29DS9jNbNwzqfUsHvFVH3CcpqDokaiLH-CpxSRZjGjAe6zowBjFZizbnul7Jjkzt7a_AorFfqfFfuUxh1DCLdvMw6bWBhlZbWElM0/s320/tamilmakkalkural_blogspot_eelam_paruthithurai1-001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
நாங்களும் சிறுவயதில் மாவுக் கப்பல்கள் இத் துறைமுகத்தில் வந்து இறக்குவதை கண்டிருக்கின்றோம்.<br />
<br />முன்னர் பர்மா இந்தியாவிலிருந்து தேக்கு மரங்கள் கப்பல்களில் கொண்டு வரப்பட்டு கோயில் கட்டுமான வேலைகளுக்கு பயன்படுத்தியதாக எங்கள் பாட்டி கூறியிருக்கிறார்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjptaTY8pN3iUOS7gceQLCxDBjLwzBpMoKe2Wg0y3m3h39Iun1CS8j30m9vXeEuahQXVSS2yPtFXyUHqGUllfkBuXehXc_2I4WmC6vAL1UcHoYFDJB9AM8QOueOjI64hGZ6e742OtohMqI/s1600/DSC02803-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjptaTY8pN3iUOS7gceQLCxDBjLwzBpMoKe2Wg0y3m3h39Iun1CS8j30m9vXeEuahQXVSS2yPtFXyUHqGUllfkBuXehXc_2I4WmC6vAL1UcHoYFDJB9AM8QOueOjI64hGZ6e742OtohMqI/s400/DSC02803-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">பருத்தித்துறை துறைமுகம் தற்போது அழிந்த நிலையில்.</td></tr>
</tbody></table>
<br />வீட்டு ஓடுகளும் இந்தியாவிலிருந்து கப்பல்களில் வந்து இறங்கியதாகச் சொன்னார். இந்திய, சீனப் பட்டுகளும் கொண்டுவரப் பட்டு விற்கப்பட்டன. இந்நகர் வியாபார நகராக இருந்ததால் இந் நகரை அண்டியுள்ள பிரதேசங்களிலிருந்து தொழிலுக்காக பல மக்களும் இங்கு வந்து குடியேறினார்கள்.<br />
<br />
இந்நாட்களில் படித்த சிலர் சிங்கப்பூர், பர்மா நாடுகளில் தொழில் புரியவும் சென்றார்கள். அதனால் அந்நாட்டு உணவு முறைகளையும் நாளடைவில் இந்நகர மக்கள் அறிந்திருந்தனர்.<br />
<br />அம்முறையில் பலவகை உணவுகளும் அறிமுகமாயின.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7hQSW63r1C-PtgWYhMQ97GkpFiZggsb5ZYa5zszyavMLkPty_-5rjNeFAutnnRM1FzZMTS5RjnArHtKxAv4fxPZbA5odoUKFWm4W0mPLl1ZBZIkC0odNLkkDfti4DnrFoCe79k61Q75E/s1600/DSC09920-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7hQSW63r1C-PtgWYhMQ97GkpFiZggsb5ZYa5zszyavMLkPty_-5rjNeFAutnnRM1FzZMTS5RjnArHtKxAv4fxPZbA5odoUKFWm4W0mPLl1ZBZIkC0odNLkkDfti4DnrFoCe79k61Q75E/s320/DSC09920-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
நகரத்தில் கூலிக்காக வேலை செய்பவர்களுக்கு உணவுத் தேவை ஏற்பட்ட வேளைகளில் வீடுகள் தோறும் சிறிய தட்டிகள் வைத்து உணவு விற்பனை செய்யும் வழக்கம் இத்தெருக்களில் ஏற்படலாயிற்று.<br />
<br />இங்கு தயாரிக்கும் உணவுகள் மிகவும் ருசிமிக்கதாக இருந்தது. அவற்றின் சுவையோ ஆகா சொல்லி மாளாது. அதனால் சுற்று வட்டாரத்தில் ஏறத்தாள ஆறு மைலகள் தூர வரையுள்ள மக்கள் இங்கு வந்து உணவை வாங்கிச் செல்லும் வழக்கம் உருவாயிற்று.<br />
<br />விசேடமாக இவர்கள் தயாரிக்கும் முட்டை அப்பம், வெள்ளை அப்பம், தோசை, பொரிவிளாங்காய், வெள்ளை முறுக்கு, இனிப்பு சிப்ஸ், தட்டை வடை,சீடை, கச்சான் தட்டு இன்னும் பலப்பல சொல்லலாம். சீனாவிலிருந்து வரும் புட்டரிசி என்ற ஒரு அரிசியை ஆவியில் வேக வைத்து தேங்காய் சர்க்கரை சேர்த்து உண்பார்கள். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என எனது அம்மா சொல்லுவார்.<br />
<br />நகரைச் சுற்றியுள்ள மக்கள் தமது வாழ்க்கையில் ஓரிரு தடவையேனும் இவ்வுணவை ருசிக்காமல் இருந்திருக்கமாட்டார்கள்.<br />
<br />மாலையானால் உணவு வாங்குவதற்காக சுற்று வட்டாரங்களிலிருந்து மக்கள் நடையாகவும், சைக்கிள்களிலும் ஓடக்கரையை நோக்கிச் செல்வதைக் காணலாம். சிறிய அகலம் குறைந்த அந்தப் பாதையால் செல்வோர் தொகை கணக்கில் அடங்காது. சைக்கிள்கள் அவசரமாக விரைந்தால் ஒன்றுடன் ஒன்று இடிபட்டுக் கிடக்கும். மிகவும் நிதானமாகவே இங்கு செல்லல் வேண்டும்.<br />
<br />அண்டிய ஊர்களில் காச்சல் வந்தவர்களுக்கு காச்சல் மாறியதும் பத்திய உணவாக முதல் முதல் கொடுப்பது இங்கு செய்யப்படும் வெள்ளை அப்பத்தையே. இது எங்கள் வீட்டிலும் நடக்கும். பலதடவைகள் நடந்திருக்கிறது. எங்கள் ஊரிலிருந்து ஒரு மைல் தூரத்தில் உள்ளது இவ்விடம்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzWRvi381f7I4WMRl2pZKcPCDjbLexZyuR9gqi82oNX2cDBziyoaY5o4xUmYx4fv68L1VgE9Olyir-ssfoYBrBEO62QATKkT0y_UXWAthtD2Q2pE23svUp4i-ggOsvDL-keirWKdr2vM/s1600/dsc02397n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzWRvi381f7I4WMRl2pZKcPCDjbLexZyuR9gqi82oNX2cDBziyoaY5o4xUmYx4fv68L1VgE9Olyir-ssfoYBrBEO62QATKkT0y_UXWAthtD2Q2pE23svUp4i-ggOsvDL-keirWKdr2vM/s400/dsc02397n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />விசேடமாக இவர்கள் தயாரிக்கும் தோசை அதற்கான மூன்று நான்கு வகை அம்மியில் அரைத்த சட்னி,சம்பல் ,கறிவகைகள், பொடி சம்பல், என அனைத்தும் சுவையானது.<br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5IsQA8s8aaGbjmNHrgm53lWzoTg-Q5lxRLk1ktY-UU2A3YObm5pif9COIavRQj8LlRALN43v7japEx5PX-pobhUTUW2qzxp96k92CGKvQLRPnLZkKDSB2gG1vo3nMMa6c9d_IhEWTWTQ/s1600/DSC00610-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5IsQA8s8aaGbjmNHrgm53lWzoTg-Q5lxRLk1ktY-UU2A3YObm5pif9COIavRQj8LlRALN43v7japEx5PX-pobhUTUW2qzxp96k92CGKvQLRPnLZkKDSB2gG1vo3nMMa6c9d_IhEWTWTQ/s400/DSC00610-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
மெத்தென்ற தோசை அதன்மேல் பச்சை மிளகாய் சட்னி, அதன்மேல்தோசை சிவப்புக் காரச் சட்னி,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLAqXoFZjV3n6Fa7Q6yIYlxhvUvtPWOgeruKfhwbuTzNxMPv77Tbcuqiq_iJ1tX9xi8RpAIYtE-0GjNmOx6rRnX5cHXtPR8Gbqoh3Ko1-x_Gq4-kRZEgx_M9w4DA9rShpYO7PiQvSEsg/s1600/DSC02172-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJLAqXoFZjV3n6Fa7Q6yIYlxhvUvtPWOgeruKfhwbuTzNxMPv77Tbcuqiq_iJ1tX9xi8RpAIYtE-0GjNmOx6rRnX5cHXtPR8Gbqoh3Ko1-x_Gq4-kRZEgx_M9w4DA9rShpYO7PiQvSEsg/s400/DSC02172-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
அதன்மேல்தோசை காரக்கறி, பொடி சம்பல், என மாற்றி மாற்றிஅடுக்கிக் கொடுப்பார்கள். கால ஓட்டத்தில் இப்பொழுது ஓரிரு வீடுகளில் மட்டும் தட்டி வைத்து விற்பதைக் காணலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCr2TEkub_Rb1JqLxX6lDYyTMhWvocivhyphenhyphenKYCdxqw_HK0_ZcnD3XmDawbJIA3gw2vKt5mmqGtjhTCvwfVwXH9MNe69j1wr7-fjcYYZxMJQoEMt9fdK0WO-V7DATRNcV9qsvPeKWkFRLo/s1600/DSC09892-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCr2TEkub_Rb1JqLxX6lDYyTMhWvocivhyphenhyphenKYCdxqw_HK0_ZcnD3XmDawbJIA3gw2vKt5mmqGtjhTCvwfVwXH9MNe69j1wr7-fjcYYZxMJQoEMt9fdK0WO-V7DATRNcV9qsvPeKWkFRLo/s400/DSC09892-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />சம்பல் ஊறி மெத்தென இருக்கும். தோசை சாப்பிட வீட்டில் போட்டி நடக்கும். <br />விசேடமாக தோசைக்கு ஒரு காரக்கறி வைப்பார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5W_FZVgkL-BxgF3PVJ5gttWaUzeW_yfrxbeMRvKKpGmXjGppULdzx8iQPKexU0Q9nGN9-MoKrWUiXnMSlc55esTScFkayjxC3g62AAP2CqP0qXnEj_up9E01YNA27LB5ujbGa_GyfFAA/s1600/DSC09911-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5W_FZVgkL-BxgF3PVJ5gttWaUzeW_yfrxbeMRvKKpGmXjGppULdzx8iQPKexU0Q9nGN9-MoKrWUiXnMSlc55esTScFkayjxC3g62AAP2CqP0qXnEj_up9E01YNA27LB5ujbGa_GyfFAA/s400/DSC09911-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
காரத்தில் கண்ணில் நீர்வடிய நாக்கை தொங்கப்போட்டுக்கொண்டு சாப்பிடுவதிலும் சுவை இருக்கத்தான் செய்தது. நானும் சாப்பிட்டிருக்கின்றேன். இவ்வகைக் கறி வீட்டிலும் செய்திருக்கின்றேன். உடலுக்கு அதிக காரம் கூடாது என்பதால் இப்பொழுது காரத்தைக் குறைத்துச் செய்வேன்.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCszYePDhqWLdbYvJyp_5szODpdGMcpm11DZ06O4kZolmYcdIsVJzS_LPqST72luSj3mD97VhE7QlQBbs-_cjGafUd14-eEL5nuInmsXfc1yRLXCZvNxgYj0lJLj6aiiNQUYpd7NFkyj0/s1600/DSC09917-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCszYePDhqWLdbYvJyp_5szODpdGMcpm11DZ06O4kZolmYcdIsVJzS_LPqST72luSj3mD97VhE7QlQBbs-_cjGafUd14-eEL5nuInmsXfc1yRLXCZvNxgYj0lJLj6aiiNQUYpd7NFkyj0/s400/DSC09917-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: red;">மெத்தென்ற தோசை</span></b><br /><span style="color: orange;"><b> </b></span><br />
<span style="color: orange;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<br />
உழுந்து - 1 கப்<br />வெள்ளைப் பச்சை அரிசி - 2 கப்<br />புளுங்கல் அரிசி - ½ கப்<br />வெந்தயம் - 2 ரீ ஸ்பூன் <br /><br />
அரிசியை 4-5 மணிநேரம் ஊற வைத்து உரலில் இட்டு இடித்து அரித்து மாவாக எடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzvBaVEWNZ9_ue9pHGAy86GVyIeuVaREOtMn-8TQmuiUd3TjS8nqtk3He0uv6ipVTRPrkhwbnkvDe0b-K38EgRh0_ry72ezFLMbpfNRn4qcOp9BDrd7shypaSCj0r8CXrs3OyZCuIR7M/s1600/DSC02683-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzvBaVEWNZ9_ue9pHGAy86GVyIeuVaREOtMn-8TQmuiUd3TjS8nqtk3He0uv6ipVTRPrkhwbnkvDe0b-K38EgRh0_ry72ezFLMbpfNRn4qcOp9BDrd7shypaSCj0r8CXrs3OyZCuIR7M/s320/DSC02683-001.JPG" width="228" /></a></div>
<br />அரிக்கும்போது வரும் குறுணியில் 2 பிடியை எடுத்துவையுங்கள். அடுப்பில் 2 ரம்ளர் நீரை வைத்து நீர் கொதிக்க குறுணியை போட்டு கஞ்சி காய்ச்சி ஆற வைத்துவிடுங்கள்.<br />
<br />ஆட்டுக் கல்லில் அரைத்து எடுத்த உழுந்து மாவுடன் இடித்த மா, கஞ்சி அனைத்தையும் கலந்து தோசை மா பதத்தில் கரைத்து வையுங்கள்.<br />சுடும்போது உப்புக் கலந்து சுடலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlzoBum-LiVctH_yNZ2Ea_6lvuAqJr2yZGwR8q5-uN4UUQt3jcMVaK4mqqYS59UhiCUCAMjxMLwSiX3E6TVYXrgvKsMS4ww0nRcstzC3rAJe9bA9-b2hjgJDVabMvN-k8PuP5d5pnSuA4/s1600/stone_grinder.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlzoBum-LiVctH_yNZ2Ea_6lvuAqJr2yZGwR8q5-uN4UUQt3jcMVaK4mqqYS59UhiCUCAMjxMLwSiX3E6TVYXrgvKsMS4ww0nRcstzC3rAJe9bA9-b2hjgJDVabMvN-k8PuP5d5pnSuA4/s1600/stone_grinder.jpg" /></a></div>
<br />மிகவும் மெதுவான மெத்தென்ற தோசை கிடைக்கும்.<br />இதை நாங்கள் இக்காலத்திற்கு ஏற்ப கிரைண்டர் அல்லது மிக்ஸியில் செய்து கொள்ளலாம்.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhA23Gp0eFrZM4JLY098qWHGXMxND2QyxL1WhVzSWAF1jL9uiJsLMhm_aLCT404v0gqmmcAbl10K6g59OM6I0yUSMy4lECTzvxk2llN2WX2r8iSLI2raXGL-OJ7ltrhkrZvgieqvGILao/s1600/DSC03600-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhA23Gp0eFrZM4JLY098qWHGXMxND2QyxL1WhVzSWAF1jL9uiJsLMhm_aLCT404v0gqmmcAbl10K6g59OM6I0yUSMy4lECTzvxk2llN2WX2r8iSLI2raXGL-OJ7ltrhkrZvgieqvGILao/s400/DSC03600-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>பச்சை மிளகாய் காரக்கறி</b></span><br /><br /><span style="color: #38761d;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<br />
பச்சை மிளகாய் - 15 - 20<br />சின்ன வெங்காயம் - 1 கப்<br />தேங்காய் நீர் - ½ கப் ( மிளகாய் காரத்தை குறைப்பதற்காக )<br />உப்பு புளி - தேவையான அளவு<br /><br />
<span style="color: magenta;">தாளிக்க </span><br />கடுகு - ½ ரீ ஸ்பூன்<br />சோம்பு -¼ ரீ ஸ்பூன்<br />வெந்தயம் - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />கறிவேற்பிலை - சிறிதளவு<br />ஓயில் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br /><br />
<span style="color: blue;">செய்முறை </span><br />
<br />
மிளகாயை சிறியதாக வட்டமாக வெட்டுங்கள.;<br />
<br />வெங்காயத்தையும் சிறியதாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br />தேங்காய் நீரில் புளியைக் கரைத்து வையுங்கள்.<br />
<br />ஓயிலில் பொருட்களை தாளித்து பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் கொட்டி வதக்குங்கள்.<br /><br />
உப்புக் கலந்து வதக்குங்கள்.<br />
<br />நன்கு வதங்கிய பின் புளித் தண்ணியை ஊற்றி கிளறி நன்கு கொதிக்க விட்டு இறக்கிவிடுங்கள்.<br />
<br />கொதிக்கும்போதே காரம் மூக்கைப் பிடுங்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAIF2caoJHU3mbGV63qN2aakUKO3Fmhk4wEXTcJmdXasteGZ-yvTlaMtYHg5fiJ9rjtR_bEEdjs0e-nDbz3pabOiZFoCUKeVALCMyq7vAuQChPLWK_YlHTJ66mOjbxEArtpxUhZJpShiI/s1600/DSC03604-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAIF2caoJHU3mbGV63qN2aakUKO3Fmhk4wEXTcJmdXasteGZ-yvTlaMtYHg5fiJ9rjtR_bEEdjs0e-nDbz3pabOiZFoCUKeVALCMyq7vAuQChPLWK_YlHTJ66mOjbxEArtpxUhZJpShiI/s400/DSC03604-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
மிளகாய் காரத்துடன் பச்சை மிளகாய் காரக் கறி தயாராகிவிட்டது.<br /><br /><br /><br />குறிப்பு - பச்சை மிளகாய்க்குப் பதில் குடமிளகாய் பயன்படுத்தினால்; காரம் இருக்காது.தேங்காய் நீரைத் தவிர்த்து விடுங்கள்.<br />
<br />
எனது தோசைப் பதிவுகள் <br />
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/01/blog-post_14.html" target="_blank">அம்மா சுட்ட தோசைகள்</a><br />
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/search/label/%E0%AE%A4%E0%AF%87%E0%AE%BE%E0%AE%9A%E0%AF%88%20%E0%AE%B5%E0%AE%95%E0%AF%88%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D" target="_blank">அம்மா சுட்ட தோசை 2</a><br />
<br />
-மாதேவி-மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-64665281315376720212013-01-06T07:34:00.000+05:302013-01-06T07:34:45.554+05:30முல்லை நிலம் எங்கும் தேடி முல்லை கொய்து வந்தேனே!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
ஐவகை நிலத் திணைகளில் காடும் காடு சேர்ந்த இடமும் முல்லை நிலமென அழைக்கப்படும். இந்த நிலம் முல்லை மலரைத் தழுவிப் பெயரிடப்பட்டது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNwGm4k6BuEi_oxB9EP9Nduyd3YUb6BuGiKwAsIVP3QpxXDkkJHD1yxmXXJZO19V4Tg22JnWUNI2-wRwUZwPbrJhNsk6vDngz38Gby6QNG56eV6EnXJYoItVovkPNRHkaWUflcoYEQlH0/s1600/DSC02696-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNwGm4k6BuEi_oxB9EP9Nduyd3YUb6BuGiKwAsIVP3QpxXDkkJHD1yxmXXJZO19V4Tg22JnWUNI2-wRwUZwPbrJhNsk6vDngz38Gby6QNG56eV6EnXJYoItVovkPNRHkaWUflcoYEQlH0/s400/DSC02696-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
சங்க இலக்கியத்தில் பத்துப் பாட்டுத் தொகுதியில் ஒரு பகுதியாக முல்லைப் பாடலும் இருக்கிறது. இது முல்லைத் திணைக்குள்ள நூலாகும்.<br />
<br />
நம்பூதனார் கவிநயத்தோடு எழுதியது முல்லைப் பாட்டு. <br />
<br />
முல்லை மலர் என மல்லிகையில் மிகுந்த நறுமணமுள்ள ஒரு இனம் உள்ளது. <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Jasminium
auriculatum <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>oleacea</span> குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. நீண்ட காம்புடன் கூடிய வெண்நிற சிறிய மல்லிகை இனம் இது. கொத்துக் கொத்தாக மலரும் செடி. பெரிய மரமாக வளரக் கூடியது முல்லை மல்லி என அழைப்பார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_1981426626"></span><span id="goog_1981426627"></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PEBa0ekCVDZ8FhWnW6Dozdzb1QEsV4GWgEJXkIvVT-7UgPBt1jpFaI9ykNKKtnptHpVcXBL-4tAbgAz-iVRppWIf12pbIyuAG8wraefJqRlImB98HtzVPallJZdtcBsg3G11ecuRsZg/s1600/Jasminum_auriculatum_(Juhi)_in_Talakona_forest,_AP_W_IMG_8323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1PEBa0ekCVDZ8FhWnW6Dozdzb1QEsV4GWgEJXkIvVT-7UgPBt1jpFaI9ykNKKtnptHpVcXBL-4tAbgAz-iVRppWIf12pbIyuAG8wraefJqRlImB98HtzVPallJZdtcBsg3G11ecuRsZg/s400/Jasminum_auriculatum_(Juhi)_in_Talakona_forest,_AP_W_IMG_8323.jpg" width="356" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி விக்கிபீடியா</td></tr>
</tbody></table>
<br />
முல்லைக் கொடி படர்வதற்கு தனது தேரைக் கொடுத்த பாரி வள்ளலும் நமது இலக்கியங்களில் வருகின்றார். முல்லை எனும் சொல் வனமுல்லையைக் குறிக்கும் என்கிறார்கள். பாரி வள்ளல் தேரை வழங்கியது இம் முல்லைக்குத்தான்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhX6eOH6chpsK4VSAhynN_SO-0p7QyLyF3ydrJda3YN2K3YQlI3jmMZCPig4Tfo3F_EO8egtDzIDJIvsWt3QOV8pwh5Q-I-jwOc5CBuAO8lzjCLmPYbRL4mf-NVVUQo6x_OKcxuJ5kerk/s1600/739px-Paari_muullai_creeper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="323" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhX6eOH6chpsK4VSAhynN_SO-0p7QyLyF3ydrJda3YN2K3YQlI3jmMZCPig4Tfo3F_EO8egtDzIDJIvsWt3QOV8pwh5Q-I-jwOc5CBuAO8lzjCLmPYbRL4mf-NVVUQo6x_OKcxuJ5kerk/s400/739px-Paari_muullai_creeper.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி விக்கிபீடியா</td></tr>
</tbody></table>
இதற்குக் காய்களும் இருக்கின்றனவாம்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixpQ_gmjOjI2vZvazuBDFoE47yC6Nj7Y7FLYks3vqMgblpzUwiADyyzILnElcdnz_D3fBrkhOYUT6hubbKjdHsLzfPKHChBfr82zCB9p8BCL9BLBKEP9q9VVXfNXAAhs0yoYUnju24y3k/s1600/800px-Flower,_MULLAI_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixpQ_gmjOjI2vZvazuBDFoE47yC6Nj7Y7FLYks3vqMgblpzUwiADyyzILnElcdnz_D3fBrkhOYUT6hubbKjdHsLzfPKHChBfr82zCB9p8BCL9BLBKEP9q9VVXfNXAAhs0yoYUnju24y3k/s400/800px-Flower,_MULLAI_2.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி விக்கிபீடியா</td></tr>
</tbody></table>
முல்லைப் பூக்களில் பல வகைள். சாதி மல்லி,<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8VfCvyFKSiIJaCn8pcaMav1yOVj2pCPPF2l9MjgIixq0VxIBo1pcvcRgcw9Bpvqcr5AdNmMAlgFe-ExVVXG9R7sVHdex2D1jpKPCIMdpO-uLaqP5K_bmg4FZnC8aiX0RpU8nYEOZZ9jw/s1600/498px-Flower_MULLAI_THALAVAM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8VfCvyFKSiIJaCn8pcaMav1yOVj2pCPPF2l9MjgIixq0VxIBo1pcvcRgcw9Bpvqcr5AdNmMAlgFe-ExVVXG9R7sVHdex2D1jpKPCIMdpO-uLaqP5K_bmg4FZnC8aiX0RpU8nYEOZZ9jw/s400/498px-Flower_MULLAI_THALAVAM.jpg" width="331" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி விக்கிபீடியா</td></tr>
</tbody></table>
<br />
நித்திய மல்லி, மௌவல் எனப்படும் மரமல்லி இது நள்ளிரவில் பூத்து மணக்கும்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gauKzHnQ64dpAT0R1gV7PTFwpKubQba0atxqV_AE7A4unxEvnLzpfi2KqvpI601XGOiyimjYjhlrTYk-q3XQCQjezGEuL_LA_5xp7NBynSwfDtqdaZ5yqB-BTxxIwFG8Z1clEVsQ9M0/s1600/Flower_tree-malli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gauKzHnQ64dpAT0R1gV7PTFwpKubQba0atxqV_AE7A4unxEvnLzpfi2KqvpI601XGOiyimjYjhlrTYk-q3XQCQjezGEuL_LA_5xp7NBynSwfDtqdaZ5yqB-BTxxIwFG8Z1clEVsQ9M0/s400/Flower_tree-malli.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி விக்கிபீடியா</td></tr>
</tbody></table>
முல்லை ஆறும் இருக்கின்றது.<br />
<br />
இலங்கையில் முல்லைத் தீவு என்ற ஊரும் இருக்கிறது. திருக்கருகாவூர், வடதிருமுல்லைவாயில், திருக்காவிரிப்பூம்பட்டினம், திருக்கருப்பறியலூர். கோயில்களில் முல்லை தலமரமாக அமைந்து சிறப்புப் பெறுகிறது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmuljidfYGG5E97O7E8j4NGh-DgLd3ZXiS0usYSviA05Wpe6U73QU-o8kpZ7L-X7oglcDdjoNTbmOwuF2IhuBBeCx7NEAF37cIy65OFwnbSR-wYNixbWtrsfqD44G8hY9MhkMbAInYnQ/s1600/Flower_mullaii-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmuljidfYGG5E97O7E8j4NGh-DgLd3ZXiS0usYSviA05Wpe6U73QU-o8kpZ7L-X7oglcDdjoNTbmOwuF2IhuBBeCx7NEAF37cIy65OFwnbSR-wYNixbWtrsfqD44G8hY9MhkMbAInYnQ/s400/Flower_mullaii-001.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">இப்பொழுது முல்லை என அழைக்கப்படும் முல்லை மல்லிகை செடி பூவுடன் நன்றி விக்கிபீடியா</td></tr>
</tbody></table>
<br />
200 மைல்களுக்குப் பிரயாணம் செய்து முல்லை நிலமெல்லாம் ஏறி இறங்கி நான் தேடிக் கொய்து வந்தது முல்லை என அழைக்கப்படும் கீரை வகை இலைச் செடி.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVphuN1yB5sTi5SYd0FP9tnYQhIqv7m6JI-eHHNlHutigiHkBuKp2-XY78mbltSjz5LDWDxPYLWeQBdJYbkZiY3_BFsxS22Gy7O_RJuIHkWtXH5LrDtTvb_V9_GDed0ok0izFFQFgu0M/s1600/DSC02693-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVphuN1yB5sTi5SYd0FP9tnYQhIqv7m6JI-eHHNlHutigiHkBuKp2-XY78mbltSjz5LDWDxPYLWeQBdJYbkZiY3_BFsxS22Gy7O_RJuIHkWtXH5LrDtTvb_V9_GDed0ok0izFFQFgu0M/s400/DSC02693-001.JPG" width="237" /></a></div>
<br />
இந்த இலைக்கும் இயற்கை வாசம் உண்டு. இலையை ஒடித்தால் மணம் கமழும்.<br />
<br />
கிராமத்தில் எங்கள் வீட்டில் எப்பொழுதும் செடி இருக்கும். மழைக்கால உணவாகவும் பலதடவை கை கொடுத்திருக்கின்றது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkscgiiJTDPWvsGnKJvcYA-ppaRpzah-xcVH2IGSw0jLNRlKOLzBf7vVFXnAk7jkY81PLmdWv9K5YAk_B7xQCQ2EcnLjeldaHH4ySKWFZ0mBGoYdTMrDG66HW6QEGQ3to4xNYVyEPCKVw/s1600/SDC14167-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkscgiiJTDPWvsGnKJvcYA-ppaRpzah-xcVH2IGSw0jLNRlKOLzBf7vVFXnAk7jkY81PLmdWv9K5YAk_B7xQCQ2EcnLjeldaHH4ySKWFZ0mBGoYdTMrDG66HW6QEGQ3to4xNYVyEPCKVw/s400/SDC14167-001.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">எங்கள் வீட்டில் எங்களுக்காக வளர்ந்திருந்து காத்திருந்த முல்லைச் செடி</td></tr>
</tbody></table>
<br />
எமது கிராமத்துக் காணிகளில் தேடித் திரிந்து பறித்து வந்திருக்கின்றேன். இதற்கு விலை கொடுக்க முடியுமா? தேடினாலும் நகரங்களில் கிடைக்காதது. இவ் இலைகளை வைத்து சுவையாகச் சமைக்க முடியும்.<br />
<br />
பால்சொதி, குழம்பு, செய்து கொள்ளலாம். முல்லை இலைக் கஞ்சி, ஒடியல் ஊழ், என்று பலவும் சமைக்கலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWBCpo_n79VSOz2Vb38pJv4xZGJGlEi1ahnK-4z7xuVORDLFk53Th72yNICZWK_do5x8wKERJ8pANtV9Xyv2PsdmZkLrHOEgjvUhcJgPzeNix80Fsrbxn7z8dG6Red_6tnJQVxcT2_m0U/s1600/DSC03087-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWBCpo_n79VSOz2Vb38pJv4xZGJGlEi1ahnK-4z7xuVORDLFk53Th72yNICZWK_do5x8wKERJ8pANtV9Xyv2PsdmZkLrHOEgjvUhcJgPzeNix80Fsrbxn7z8dG6Red_6tnJQVxcT2_m0U/s400/DSC03087-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
முல்லை இலை வாசத்துடன் சொதி கமகமக்க சாதத்தில் விட்டு குழைத்து சுவையாக உண்ணலாம்.<br />
<br />
இடியப்பம், பிட்டு, பாணுக்குச் சுவைக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmg5qNxeyIjnb_pNDtDHbsgILzYKnYrW3MVh5H6jFGMwvGZQIzW4rDnMryWsEqi1RmsGOpLZjUY_hnm4AihJIK7VgJ__QbMfvjQijsUqeROMC0A85cm5jBaeJCUGS5FBowsjzhDVvPBY/s1600/DSC03088-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmg5qNxeyIjnb_pNDtDHbsgILzYKnYrW3MVh5H6jFGMwvGZQIzW4rDnMryWsEqi1RmsGOpLZjUY_hnm4AihJIK7VgJ__QbMfvjQijsUqeROMC0A85cm5jBaeJCUGS5FBowsjzhDVvPBY/s400/DSC03088-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
எங்கள் அம்மா மீன் தலையுடன் முல்லை இலைகளைப் போட்டு சொதி வைப்பார்கள். முல்லை முருங்கை இலைகள் இரண்டையும் கலந்தும் சொதி செய்வோம்.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>முல்லை இலைச் சொதி</b></span><br />
<br />
<span style="color: red;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAgblXw4WGIrfVsL6Dp5d2MCtBTB8rgH2kEaGcmLVMVS1f4mPHGk637C-yQArmeOc9veb4gjwT9-5SqA4O5vlH-wgr_iCQ-mI7mNAjhxDfXgxhWJv_STm8NyEAty7GiZgt56gNed5CAI/s1600/DSC03077-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAgblXw4WGIrfVsL6Dp5d2MCtBTB8rgH2kEaGcmLVMVS1f4mPHGk637C-yQArmeOc9veb4gjwT9-5SqA4O5vlH-wgr_iCQ-mI7mNAjhxDfXgxhWJv_STm8NyEAty7GiZgt56gNed5CAI/s400/DSC03077-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">முல்லை இலை</td></tr>
</tbody></table>
<br />
கட்டித் தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்<br />
பச்சை மிளகாய் - 4<br />
சின்ன வெங்காயம் - 6-7<br />
முல்லை இலைகள் - 15-20<br />
தேசிப்புளி - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
உப்பு - தேவையான அளவு<br />
தண்ணீர் - சிறிதளவு<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>செய்யும் முறை</b></span><br />
<br />
நல்ல இலைகளாக தேர்ந்து எடுங்கள்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMwl6jvWMDxqrDeHWfKWBzJH1ROAQ2Id8W4w2XNtUQo_4Gx0jVl0aGVhOP0IgAIb2upb9UDE_5_FtKPlnYAlSNsXmgV7h_5hW5oN8Wc5UW7bARmaQBqLKEUa7QL9fGcMtd4-Wju29XdI/s1600/DSC02692-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoMwl6jvWMDxqrDeHWfKWBzJH1ROAQ2Id8W4w2XNtUQo_4Gx0jVl0aGVhOP0IgAIb2upb9UDE_5_FtKPlnYAlSNsXmgV7h_5hW5oN8Wc5UW7bARmaQBqLKEUa7QL9fGcMtd4-Wju29XdI/s400/DSC02692-001.JPG" width="217" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">இவ்வாறு பூச்சி பிடித்த இலைகளை தவிருங்கள்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
இலைகளின்; காம்புகளை நீக்கி விடுங்கள். நன்கு கழுவி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் வெட்டி வையுங்கள்.<br />
<br />
பாத்திரத்தில் இலைகள், பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் உப்புப் போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு அவிய விடுங்கள். அவியும்போதே வாசம் தூக்கும். <br />
<br />
அவிந்த பின் தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி தேசிப்புளி சிறிதளவு விட்டு கலக்குங்கள்.<br />
<br />
கொதிக்கத்தொடங்க கலக்கி விட்டு மீண்டும் ஒரு கொதிவர இறக்குங்கள். பின்பு மீதி தேசிப்புளியைக் கலந்து கோப்பையில் ஊற்றி வையுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKAoJqhdDwsDiETwWRVInr3tzPvZxw5bVrmrM-UNkcfiNcLGOMkqi0mYNFNMvCSZpuu51zP7jDpLvBm8Dk4qB5ljUFSIgtOW0z_UFiGbZzyRDYWrhUxGqci40pDkl3k9jzdD4Xt-G0RI/s1600/DSC03083-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijKAoJqhdDwsDiETwWRVInr3tzPvZxw5bVrmrM-UNkcfiNcLGOMkqi0mYNFNMvCSZpuu51zP7jDpLvBm8Dk4qB5ljUFSIgtOW0z_UFiGbZzyRDYWrhUxGqci40pDkl3k9jzdD4Xt-G0RI/s320/DSC03083-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
கமகம வாசத்துடன் முல்லை இலைச் சொதி தயாராகிவிட்டது.<br />
( விரும்பினால் தாளித்துக் கொட்டுங்கள் )<br />
<br />
:- மாதேவி -:</div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-65060302762408908102012-12-13T13:25:00.000+05:302012-12-13T13:25:10.364+05:30கோழி இறைச்சி தேங்காய்ப் பால் குழம்பு<br />
இவற்றில் பல்வகை இனங்கள் இருக்கின்றன. இவை அனைத்தும் உண்ணும் பறவைகளாகும். பலருக்கும் பிடித்தமானது. காட்டுக் கோழியிலிருந்துதான ஏனைய இனங்கள் தோன்றின.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQXzmfd-s9y0iewLFquJZ61ITnQerLzXG8ZhmFWAHTH2Iv4T3gugjmM9IqtJtPfcyvH1zWkca0bdhYSgB_fRW85MxHxHa-fW8ZRW9_ym2VVinFgDKjK2Ff3OGneoJYlax4LXN3YJa4E8/s1600/greyjunglefowl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQXzmfd-s9y0iewLFquJZ61ITnQerLzXG8ZhmFWAHTH2Iv4T3gugjmM9IqtJtPfcyvH1zWkca0bdhYSgB_fRW85MxHxHa-fW8ZRW9_ym2VVinFgDKjK2Ff3OGneoJYlax4LXN3YJa4E8/s1600/greyjunglefowl.jpg" /></a></div>
<br />
நாட்டுக் கோழி,<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rzYGAGz6aGGsFdGM6jQlm6DW-_IO3B5GPKxRmm3kxm9C0i5w6A1AWh7nohLMn4gkAbdNFNHJs0bdFqK22kkN-yaIxlTnx-5_P1dMV_SWfyVtr6x5dwBAh7yEuw3iKrFmqgxGISHEymA/s1600/%E0%AE%A8%E0%AE%BE%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AF%8D-%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B4%E0%AE%BF-%E0%AE%AE%E0%AF%8B%E0%AE%9A%E0%AE%9F%E0%AE%BF.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rzYGAGz6aGGsFdGM6jQlm6DW-_IO3B5GPKxRmm3kxm9C0i5w6A1AWh7nohLMn4gkAbdNFNHJs0bdFqK22kkN-yaIxlTnx-5_P1dMV_SWfyVtr6x5dwBAh7yEuw3iKrFmqgxGISHEymA/s1600/%E0%AE%A8%E0%AE%BE%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81%E0%AE%95%E0%AF%8D-%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B4%E0%AE%BF-%E0%AE%AE%E0%AF%8B%E0%AE%9A%E0%AE%9F%E0%AE%BF.jpg" /></a></div>
<br />
புரெயிலர், கறிக்கோழி, பாம்கோழி,<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZs2f6hvCoUQN_bFRw6J4UqQexAbZzLLiKhNEqMJ3kf0jmVwDtlAuD3CshCvkcF0DGFydvy9ETKublQKyo9CbneukvDWXHBD2S-93Q_1Onwrel8kGy47yBz_UNaLqerZyl15-jDp29Ppk/s1600/%E0%AE%95%E0%AF%82%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81_%E0%AE%87%E0%AE%B2%E0%AF%8D%E0%AE%B2%E0%AE%BE_%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B4%E0%AE%BF_%E0%AE%AA%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%A3%E0%AF%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZs2f6hvCoUQN_bFRw6J4UqQexAbZzLLiKhNEqMJ3kf0jmVwDtlAuD3CshCvkcF0DGFydvy9ETKublQKyo9CbneukvDWXHBD2S-93Q_1Onwrel8kGy47yBz_UNaLqerZyl15-jDp29Ppk/s320/%E0%AE%95%E0%AF%82%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81_%E0%AE%87%E0%AE%B2%E0%AF%8D%E0%AE%B2%E0%AE%BE_%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B4%E0%AE%BF_%E0%AE%AA%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%A3%E0%AF%88.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
முட்டைக் கோழி, கினிக் கோழி,<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAtuy7TO811yaRd55-KDJeYO4W34JUSDwqdXPDUbGaNL4e4wxcpaAtwIvA1E5rof5rzgwTmySGQTz7T40oUkJBBWdweyS9i-jO3dYTsqu-Pr9JMhPoqEi6aEbKAUZDgIfFolJqTC6PqA/s1600/Guinea+chicken.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAtuy7TO811yaRd55-KDJeYO4W34JUSDwqdXPDUbGaNL4e4wxcpaAtwIvA1E5rof5rzgwTmySGQTz7T40oUkJBBWdweyS9i-jO3dYTsqu-Pr9JMhPoqEi6aEbKAUZDgIfFolJqTC6PqA/s1600/Guinea+chicken.jpg" /></a></div>
<br />
சண்டைக் கோழி,<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4aXZZE2gy4NvGGDOnuHHees8p9nOelcdkQGNXVVb4Z0N8MbbGaJxwwGYZ6of3Rewpv4Ru-Jv-CP0Gn81tn1d2uoPbBNHGY2J64W6PsF72sYf-P6_EnfhHdTuFJSIKD8MZhqIbXb205A/s1600/1-300x250.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4aXZZE2gy4NvGGDOnuHHees8p9nOelcdkQGNXVVb4Z0N8MbbGaJxwwGYZ6of3Rewpv4Ru-Jv-CP0Gn81tn1d2uoPbBNHGY2J64W6PsF72sYf-P6_EnfhHdTuFJSIKD8MZhqIbXb205A/s400/1-300x250.png" width="400" /></a></div>
<br />
யப்பானிய காடை, வான்கோழி,<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMuikVnhLXd-BoqhXU0uGcP6izeUpTsvSGbvmM0UDFJC1Xzap29wxg1Nc_rfVOFPeIh-MQWbJXSbLbic4ncVY95eAAJkUx76TEZHctEIx_XL6XM4EiDjGl0zLKzh_GmcfRCyl4YHKGH00/s1600/turkey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMuikVnhLXd-BoqhXU0uGcP6izeUpTsvSGbvmM0UDFJC1Xzap29wxg1Nc_rfVOFPeIh-MQWbJXSbLbic4ncVY95eAAJkUx76TEZHctEIx_XL6XM4EiDjGl0zLKzh_GmcfRCyl4YHKGH00/s400/turkey.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
ஈமு கோழி<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmycuSiH-_BOtFzzxS5MYRoiiubZMucI8I06J3ZOES-2CgOv8EOS_aTJBqKPDFccYzUl3oskIwnVrKLAVugnitl49lpWGRFiHiHgqyGKbJ117CKG6hk8cOxYjmqDbNDkVnb3X-hhRsLqI/s1600/498edf00-6e03-4f03-a5be-b430989a4a80_S_secvpf.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmycuSiH-_BOtFzzxS5MYRoiiubZMucI8I06J3ZOES-2CgOv8EOS_aTJBqKPDFccYzUl3oskIwnVrKLAVugnitl49lpWGRFiHiHgqyGKbJ117CKG6hk8cOxYjmqDbNDkVnb3X-hhRsLqI/s400/498edf00-6e03-4f03-a5be-b430989a4a80_S_secvpf.gif" width="400" /></a></div>
<br />
எனப் பல்வேறு இனங்கள் உள்ளன. உலகில் உள்ள பறவை இனங்களில் அதி கூடிய எண்ணிக்கையில் இருப்பது இவ்வினம்தான்.<br />
<br />
2003 கணக்கீட்டின்படி உலகில் 24 பில்லியன் இருந்ததாகக் கணக்கிட்டிருந்தார்கள். முட்டைக்காகவும் இறைச்சிக்காகவும் வீடுகளிலும், பண்ணைகளிலும் வளர்க்கப்படுகின்றது.<br />
<br />
கூட்டுக் கோழியாகவும்,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDT-Pf0-qY5S2wDLFKpRpcSai17chZvdZaHO_l-CvOkTo6xMxuLX4Bh2tlIwjZIum3yi2Uv6Xs9evznC6G2uiTjNymsWPVFNv4_uHE1jQ5c_1HvoPyYg-qq21MWWJ-4InSsph2PdN-lLY/s1600/%E0%AE%95%E0%AF%82%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81%E0%AE%9F%E0%AF%88%E0%AE%AF_%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B4%E0%AE%BF_%E0%AE%AA%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%A3%E0%AF%88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDT-Pf0-qY5S2wDLFKpRpcSai17chZvdZaHO_l-CvOkTo6xMxuLX4Bh2tlIwjZIum3yi2Uv6Xs9evznC6G2uiTjNymsWPVFNv4_uHE1jQ5c_1HvoPyYg-qq21MWWJ-4InSsph2PdN-lLY/s400/%E0%AE%95%E0%AF%82%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81%E0%AE%9F%E0%AF%88%E0%AE%AF_%E0%AE%95%E0%AF%8B%E0%AE%B4%E0%AE%BF_%E0%AE%AA%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%A3%E0%AF%88.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
திறந்த கோழி வளர்ப்பு முறையிலும்,<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWx0zFOCL40UHigC3NiBtXRBX6Yd-g2I3o98ymBaCp4zn_ADBAMCBao7Q9wel2HSKvUGQqtie3YCwll9la1ALhl3I7pP0G-GwxBFQjUQ6qtcAAymrvdmzTzHK4tk1FBk2cbpCXrmSzBU/s1600/Freerangechickens.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWx0zFOCL40UHigC3NiBtXRBX6Yd-g2I3o98ymBaCp4zn_ADBAMCBao7Q9wel2HSKvUGQqtie3YCwll9la1ALhl3I7pP0G-GwxBFQjUQ6qtcAAymrvdmzTzHK4tk1FBk2cbpCXrmSzBU/s400/Freerangechickens.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
வளர்க்கின்றார்கள். சேவல் சண்டைக்காக ஆசியா,ஆபிரிக்கா, ஐரோப்பிய நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.<br />
<br />
இந்தியாவைத் தாயகமாகக் கொண்டு காட்டுக் கோழி இனத்திலிருந்துதான் ஏனைய இனங்கள் தோன்றின. கி.மு 5ம் நூற்றாண்டு அளவிலேயே கிரேக்கத்திற்கும்,சின்ன ஆசியாவுக்கும் இந்தியாவிலிருந்து உள்ளுர்க் கோழிகள் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன என்கிறார்கள்.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiiLUvxuGFm8YKAVGAd99s_jUcYubPIHZczk9ysvrb5QBKV2caOvXpCGvNNUyyrG6m-HdGtEpOIqm3yyjShAmY8slGRke-qxCzos_4tIiEkfB_0vL-i8jV9GSe5MrXQiu5lnFom5gos-o/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiiLUvxuGFm8YKAVGAd99s_jUcYubPIHZczk9ysvrb5QBKV2caOvXpCGvNNUyyrG6m-HdGtEpOIqm3yyjShAmY8slGRke-qxCzos_4tIiEkfB_0vL-i8jV9GSe5MrXQiu5lnFom5gos-o/s1600/9.jpg" /></a></div>
<br />
சேவல் இனத்திற்கு பூவென அழைக்கப்படும் சிவப்புக் கொண்டை இருக்கும். இறகுகள் கழுத்தில் நீட்டிக் கொண்டிருக்கும். வாலும் விரிந்து காணப்படும். <br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Phasianidae</span> குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. செல்லப் பிராணியாகவும் பலர் வளர்க்கிறார்கள். கொழும்பு மாநகரிலே சில மாடிகளில் செல்லமாக வளர்க்கும் சேவல் அதிகாலையில் கூவித் துயில் எழுப்புகின்றது.<br />
<br />
கோழி வளர்ப்பு வருமானமும் கொடுக்க வல்லது. நோய் ஏற்படாதவாறு பாதுகாத்தல் வேண்டும். தடுப்பு ஊசிகள் வழங்கப்படல் வேண்டும். நோய் வாய்ப்பட்ட கோழிகளைப் பிரித்துவிட வேணடும்.<br />
<br />
உலகில் கோழி வளரப்பில் வரிசைக்கிரமமாக<br />
1. ஐக்கிய அமெரிக்கா<br />
2. சீனா<br />
3. பிரேசில்<br />
4. மெக்சிகோ<br />
5. இந்தியா<br />
6. பிரித்தானியா<br />
7. தாயலாந்து <br />
இடம் வகிக்கின்றன.<br />
<br />
தமிழகத்தில் நாமக்கல் முதன்மையாக விளங்குகிறது. இந்தியாவிலிருந்து கோழிகள் இலங்கை, வங்காளம், நேபாளம் நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதியாகிறது.<br />
முட்டைகள் அமீரகத்திற்கும், குவெய்த்திற்கும், ஓமானுக்கும் ஏற்றுமதி ஆகின்றன.<br />
<br />
இலங்கையின் கால்நடை உற்பத்தியில் 70வீதம் கோழியிறைச்சி முட்டை மூலம் ஈடு செய்யப்படுகிறது. கோழி இறைச்சியும் முட்டையும் அதிகளவில் நுகரப்படுகின்றது. கோழித் தீவனமும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றது.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN77ez_daWx8w9K5ygJrqlDAeVqhW0hIbEXE7uyMCev0cfqlxjm4R-a0bM9eZCa5s3_9JcZySu-LxNP70Zq6Ll3i_tQk1w8oQY4Vee_JfwQJ4TyESGdxi3w42veQFPLZLSHBH9_NHkJdM/s1600/chicken-and-her-babies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN77ez_daWx8w9K5ygJrqlDAeVqhW0hIbEXE7uyMCev0cfqlxjm4R-a0bM9eZCa5s3_9JcZySu-LxNP70Zq6Ll3i_tQk1w8oQY4Vee_JfwQJ4TyESGdxi3w42veQFPLZLSHBH9_NHkJdM/s400/chicken-and-her-babies.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
சிறிய கோழிக் குஞ்சுகள் பலருக்கும் பிடித்தமானவை. எனக்கும் செல்லமாக வளர்க்க பிடிக்கும். எங்கள் வீட்டில் ஒருபொழுதும் வளர்ததில்லை 15 வயதில் மிகவும் விரும்பிக் கேட்டதில் ஒரு அம்மாக் கோழியையும் 22 குஞ்சுகளையும் கூட்டுடன் வாங்கி வந்து கொடுத்தார் அப்பா. விடுமுறையில் மிக மகிழ்ச்சியாக வளர்த்து அவற்றை மேய்த்து வந்தேன். பல மாதங்கள் இருந்தன. சிறிய செட்டைகள் முளைத்து வளர்ந்து வந்தன. பிறகு வாங்கியவரிடமே கொடுத்துவிட்டோம்.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08urrupUze4OhOPVvrw0sy3KObsMYXV0jbsj_1pxIab6NmeZ_768yclqMgOdod1oL8UDtt-16cKF-AqNPLZUVAaBG2r8Hw1ogZjcb_U2gjvQWj-tMB0NdL3uBRgFbX0azKv9uB-9sIus/s1600/babychicken_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08urrupUze4OhOPVvrw0sy3KObsMYXV0jbsj_1pxIab6NmeZ_768yclqMgOdod1oL8UDtt-16cKF-AqNPLZUVAaBG2r8Hw1ogZjcb_U2gjvQWj-tMB0NdL3uBRgFbX0azKv9uB-9sIus/s400/babychicken_002.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
மகளுக்கும் கோழிக் குஞ்சு வளர்க்க மிகவும் பிடிக்கும். கோழிக்கறி சாப்பிடவும் பிடிக்கும்.<br />
<br />
இரண்டு குஞ்சை வாங்கி வளர்ப்போம் எனச்சொல்வாள். வீடுகள் சிறியன என்பதாலும் க்ளீன் செய்ய வேண்டும் என்பதாலும் வளர்ப்பதில்லை.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMHgu0-5pu22feQv5NVUwtHdjxK-pnxkQbhCdWUCYhaKSnkCBna5B4fA2J8mVc90b1SyfMa7FC6as8879_CymA9N8PBmVcfi6OEMzA3Y_oxCemG7_CRLgGu0-r2SBlpNrlvGbf1KK-r7Q/s1600/39372_meeting_chicks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMHgu0-5pu22feQv5NVUwtHdjxK-pnxkQbhCdWUCYhaKSnkCBna5B4fA2J8mVc90b1SyfMa7FC6as8879_CymA9N8PBmVcfi6OEMzA3Y_oxCemG7_CRLgGu0-r2SBlpNrlvGbf1KK-r7Q/s400/39372_meeting_chicks.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<h2 class="popper" id="chicken">
</h2>
<div style="text-align: left;">
<b>100 கிராம் சிக்கன பிரெஸ்ட் (ரோஸ்ட்டில்) போஷணை</b></div>
<table class="articleTable w440 wlr-border-b-dash" style="margin-left: 0px; margin-right: auto; text-align: left; width: 100%px;"><tbody>
<tr>
<th class="wlr-pad-l-std"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">கலோரி</span></span></th>
<td>171.0 kcal</td>
</tr>
<tr>
<th class="wlr-pad-l-std"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">காபோஹைதடீரட்</span></span></th>
<td>1.7 g</td>
</tr>
<tr>
<th class="wlr-pad-l-std"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">புரதம்</span></span></th>
<td>26.5 g</td>
</tr>
<tr>
<th class="wlr-pad-l-std"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">கொழுப்பு</span></span></th>
<td>6.5 g</td>
</tr>
<tr>
<th class="wlr-pad-l-std"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">நார்ப்பொருள்</span></span></th>
<td>0.0 g</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</tbody></table>
<br />
நாட்டுக் கோழியின் சுவையே மிகவும் ருசியானது.அதன் மணம் சமைக்கும்போதே ஊரைக் கூட்டி நிற்கும். நாட்டுக்கோழி சமைக்கும்போது சிறிது நேரம் எடுக்கும். இதன் இறைச்சி விறைப்பானதாக இருக்கும். புறைலர் கோழி மென்மையானது விரைவில் அவிந்துவிடும். <br />
<br />
கோழிசமையல்கள் பற்றி கூறவே தேவையில்லை கோழி பிரியாணி,சூப், வறுவல், செட்டிநாட்டு கோழிக் குழம்பு, ம.க.உ சிக்கன், சைனீஸ் சிக்கன், பிரை, சிக்கன் 65, டிரம்ஸ்ரிக், எனப் பற்பல.....; ஒருகாலம் நான் முட்டையும் இறைச்சியும் என வயிறு முட்ட பிடி பிடித்திருக்கின்றேன். இப்போது பல வருடங்களாக சைவ உணவுதான்.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3b91zmM5guouLBSOmXm2WIfpWZYvFHd4oCCDes1Q37-NyQpRxk0etoVxXZ1DYxxJrTKPvADtBj_VYCEv6Ke1Ua0z-4GdDhhEAkFWlDQeyFCchhPckEPhg4DL3Jv-lsC3TV0MOs722hY/s1600/DSC02171-0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3b91zmM5guouLBSOmXm2WIfpWZYvFHd4oCCDes1Q37-NyQpRxk0etoVxXZ1DYxxJrTKPvADtBj_VYCEv6Ke1Ua0z-4GdDhhEAkFWlDQeyFCchhPckEPhg4DL3Jv-lsC3TV0MOs722hY/s400/DSC02171-0011.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
மகள் லீவில் வந்தபோது மகளுக்காக சமைத்த காரக் குழம்பு.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>தேவையான பொருட்கள்</b></span><br />
<br />
கோழியிறைச்சி - ¼ கிலோ<br />
பம்பாய் வெங்காயம் பெரியது - 1<br />
கட்டித் தேங்காய்ப்பால் - ½ கப்<br />
தண்ணித் தேங்காய்பால் - ½ கப்<br />
பச்சை மிளகாய் - 1<br />
கறிவேற்பிலை - சிறிதளவு<br />
ரம்பை - சிறிதளவு<br />
மிளகாய்;த் தூள் - 2 ரீ ஸ்பூன்<br />
மல்லித் தூள் - 1ரீ ஸ்பூன்<br />
சீரகத்தூள் - ½ ரீஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் தூள் - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
பூண்டு, இஞ்சி பேஸ்ட் - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
உப்பு - தேவையானஅளவு<br />
ஓயில் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
இறைச்சிச் சரக்கு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
தேசிப்புளிச் சாறு - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYhZU0RVnMo1m0oelID4tqy20IrO-tLRDPZMBhImrTu7lYS6oxZa_3o72rM_po7lh0ODHfsnc7xaDXsoEkPshHYjsd-GWlI0KgyriVhAAuKssr0jv4mGd3zm1Qrulbpx0y03pjuPpTKSw/s1600/rice+&+curry-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYhZU0RVnMo1m0oelID4tqy20IrO-tLRDPZMBhImrTu7lYS6oxZa_3o72rM_po7lh0ODHfsnc7xaDXsoEkPshHYjsd-GWlI0KgyriVhAAuKssr0jv4mGd3zm1Qrulbpx0y03pjuPpTKSw/s400/rice+&+curry-001.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
இறைச்சியை கழுவி பிழிந்து எடுங்கள்.; மிளகாய்த் தூள்;, மல்லித் தூள், சீரகத்தூள், மஞ்சள் தூள், பூண்டு, இஞ்சி பேஸ்ட், உப்பு தேவையான அளவு கலந்து நன்கு பிரட்டி அரை மணித்தியாலம் ஊறவிடுங்கள். <br />
<br />
பச்சை மிளகாய்,வெங்காயத்தை வெட்டி எடுங்கள்.<br />
<br />
ஓயிலில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேற்பிலை, ரம்பை தாளித்து இறைச்சியைக் கொட்டி பிரட்டி மூடி போட்டு 2 நிமிடங்கள் விடுங்கள்.<br />
<br />
பின்பு கிளறி மீண்டும் இரண்டு நிமிடம் வேகவிடுங்கள். ஓயிலில் பொரிந்து நன்கு வாசனை வரும். திறந்து தண்ணிப் பால் ஊத்தி மூடி போட்டு 5 நிமிடங்கள் விடுங்கள்.<br />
<br />
கறி மணம் ஊரைக் கூட்ட கோழிஅவிந்துவிடும். <br />
<br />
மூடியைத் திறந்து கட்டிப் பால் ஊற்றி இறைச்சிச் சரக்கைப் போட்டு இறக்கி வையுங்கள். <br />
<br />
தேசிப்புளி கலந்து பிரட்டி மூடிவிடுங்கள்.<br />
<br />
தேங்காய்ப் பால் இறைச்சிக் குழம்பு கமகமக்கும்.<br />
<br />
பிரியாணி, சாதம், இடியப்பம், பிட்டு, பாண், ரொட்டி, சப்பாத்தி பரோட்டாவிற்கு சுவைக்கும்.<br />
<br />
<table class="articleTable w440 wlr-border-b-dash" style="margin-left: 0px; margin-right: auto; text-align: left; width: 100%px;"><tbody>
<tr><th class="wlr-pad-l-std"><br /></th><td><br /></td></tr>
<tr><th class="wlr-pad-l-std"><br /></th><td><br /></td></tr>
<tr><th class="wlr-pad-l-std"><br /></th><td><br /></td></tr>
<tr><th class="wlr-pad-l-std"><br /></th><td><br /></td></tr>
<tr><th class="wlr-pad-l-std"><br /></th><td><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-16546987474568917322012-11-27T07:57:00.001+05:302012-11-27T07:57:09.583+05:30கறியாகவும் சுவையூட்டியாகவும் லீக்ஸ்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]-->இலங்கையின் பல பாகங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது. குறிப்பாக மலைநாட்டில் செழிப்பாக வளரும்.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtucAHpX8bBTeE2dD0M5l5W0pPOLwGjlqquXGXaB8DwuDf603hJUGPOQ6JKqTxZEHnI3SmANDM-Nqe96aQko_-jj-UUzyKspY6f55gXHb8fSnI9GgqYu_IO4MLpkn_iHy1HdcZmTZlp7A/s1600/SDC10446-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtucAHpX8bBTeE2dD0M5l5W0pPOLwGjlqquXGXaB8DwuDf603hJUGPOQ6JKqTxZEHnI3SmANDM-Nqe96aQko_-jj-UUzyKspY6f55gXHb8fSnI9GgqYu_IO4MLpkn_iHy1HdcZmTZlp7A/s400/SDC10446-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நுவரெலியாவில் லீக்ஸ் தோட்டம்</td></tr>
</tbody></table>
இச் செடி புல்லினத்தைச் சேர்ந்த செடி எனச் சொல்லலாம். வெங்காய மணத்தைத் தரும் செடி.<br />
<br />
விதைகளாக இட்டு வளர்த்து நாற்றை பயிரிட்டு வளர்ப்பார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV7q8h_v5oTzK3HVVIzFhvoz8DZxUhuJOLLIFm3VYn5h8dl1yO-mkZVNwM90NBaNzy4p2dtCJ7GSiNIcF_z-KjDqCvpS9a1TPPTQg7aO5YRE3ITkL24OxCA4N3FZoZoBBXB6v_iXCWtpo/s1600/leek+seedlings+box+300-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV7q8h_v5oTzK3HVVIzFhvoz8DZxUhuJOLLIFm3VYn5h8dl1yO-mkZVNwM90NBaNzy4p2dtCJ7GSiNIcF_z-KjDqCvpS9a1TPPTQg7aO5YRE3ITkL24OxCA4N3FZoZoBBXB6v_iXCWtpo/s400/leek+seedlings+box+300-1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
2-3 அடி வரை வளரும். 120-150 நாளில் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். இப்பொழுது சில இனம் 90 நாட்களில் பயன்தரும் பயிராகவும் இருக்கிறது.<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Allium ampeloprasum</span></i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> var. <i>porrum</i> (L.) </span>என்பது இதன் விஞ்ஞானப் பெயர். அலங்காரச் செடியாகவும் திகழ்கிறது.<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisOnvw19Nutvs6b79rhFqCHAbpXbqL2jBR5liCqZMucWZtnNFIQys-gItohXAIIGpxPiVo3wWDnvn_82WCALs3Tk_wPbEtoJBNGvucE2TsXbpjSlSLDkCCvruin5FPWn73GRSGAj_uPuA/s1600/Leeks+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisOnvw19Nutvs6b79rhFqCHAbpXbqL2jBR5liCqZMucWZtnNFIQys-gItohXAIIGpxPiVo3wWDnvn_82WCALs3Tk_wPbEtoJBNGvucE2TsXbpjSlSLDkCCvruin5FPWn73GRSGAj_uPuA/s400/Leeks+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">Amaryllidaceae</span> குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. பழைய எகிப்திய சமையலில் இடம் பிடித்தது. மொஸப்பத்தேமியாவிலும் வளர்க்கத் தொடங்கினார்கள்.<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">Emeror Nero</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;"> </span>இன் விருப்பமான காய்கறி உணவாக இருந்தது எனச் சொல்கிறார்கள்.<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Wales</span> நாட்டின் தேசியச் சின்னமாகும். சேக்ஷ்பியரின் நாடகம் ஒன்றில் இதை வீரர்கள் அணிவது பற்றிச் சொல்கிறார்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYkladei1uR-SwfpIWdDgIWo450IOv5hyphenhyphen6fxhhfA8rbjqoMxuhyphenhyphenHpw7BYFLkQgFrTBIS9ZKjqGosZfb6T0QnTOwQKPJ96eJt5q5quWM8TuRCN5r9kDgqDERpeKpHzJR-mLf48dV0k9UOk/s1600/worlds-biggest-leek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYkladei1uR-SwfpIWdDgIWo450IOv5hyphenhyphen6fxhhfA8rbjqoMxuhyphenhyphenHpw7BYFLkQgFrTBIS9ZKjqGosZfb6T0QnTOwQKPJ96eJt5q5quWM8TuRCN5r9kDgqDERpeKpHzJR-mLf48dV0k9UOk/s400/worlds-biggest-leek.jpg" width="303" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks:- nikalvu.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
ஐக்கிய அமெரிக்காவில் உலகின் மிகப்பெரிய லீக்ஸ் விளைந்துள்ளது. ஜான்பியர்சன் என்பவருடைய தோட்டத்தில் விளைந்ததாகச் சொல்கிறார்கள். <br />
இவ்வளவு சிறப்புவாய்ந்த<b> </b><br />
<br />
<b><span style="color: red;">லீக்ஸ் 100 கிராமில்.</span></b><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgos_novcKZ49GflzSamHdUDdEXFRTOhITqkMO9yRHAsXAyPwT4oLiyIRMq7BbU361UHLFJwPRARxTB03t1slc0OLvfUwPg_Vx9GqIN-QApUqhDcTNDMsrvkStmO-MzAnLIDDLjGnyfnYo/s1600/leeks11-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
</style>
<![endif]--><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">Energy</span> 255 <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">KJ</span><br />
நீர் 83 கிராம்<br />
காபோஹாரேட் 14.2<br />
நார் 1.8கி<br />
சீனி 3.9 கிராம்<br />
புரொட்டின் 1.5 கிராம்<br />
கொழுப்பு 0.3 கிராம்<br />
மக்னீசியம் 28 மைக்ரோ கிராம்<br />
கல்சியம் 5.9 மைக்ரோ கிராம்<br />
இரும்பு 2.1 மைக்ரோ கிராம்<br />
பொட்டாசியம் 180 மைக்ரோ கிராம்<br />
விற்றமின் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">A</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;"> 83 </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">UG</span><br />
விற்றமின் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">C 12 mcg</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgos_novcKZ49GflzSamHdUDdEXFRTOhITqkMO9yRHAsXAyPwT4oLiyIRMq7BbU361UHLFJwPRARxTB03t1slc0OLvfUwPg_Vx9GqIN-QApUqhDcTNDMsrvkStmO-MzAnLIDDLjGnyfnYo/s1600/leeks11-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgos_novcKZ49GflzSamHdUDdEXFRTOhITqkMO9yRHAsXAyPwT4oLiyIRMq7BbU361UHLFJwPRARxTB03t1slc0OLvfUwPg_Vx9GqIN-QApUqhDcTNDMsrvkStmO-MzAnLIDDLjGnyfnYo/s400/leeks11-001.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>லீக்சில் போதியளவு பிளேவனொயிட் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">flavonoid kaempferol </span>இருக்கிறது. இது இரத்தக் குழாய்களின் உட்புறம் சேதமடைவதைத் தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது எனச் சொல்கிறார்கள். </li>
<li>அத்துடன் நைட்ரிக் ஒட்சைட் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">(NO) </span> வாய்வானது இரத்தக் குழாய்களை விரிவடையச் செய்கிறது. எனவே இருதய நோய்கள், பக்கவாதம் போன்றவை வராமல் தடுப்பதில் இது பங்களிக்கும். </li>
<li>அத்துடன் இதில் நிறைந்திருக்கும் போலேட் என்ற பீ வகை விற்றமினும் இருதயப் பாதுகாப்பிற்கு நல்லது. போலிக் அமிலத்தை பெண்கள் கர்ப்பமுறும் காலத்தில் மருத்துவர்கள் கொடுப்பார்கள். இது கருவில் உள்ள குழந்தையில் சில நோய்கள் ஏற்படாமல் தடுக்கும் என்பதால் கொடுக்கப்படுகிறது.</li>
</ul>
<br />
சூப், ஸ்டு வகைகளுக்கு வாசனை தருவதற்கு லீக்ஸ் இலைகள் சிறந்தவை.<br />
கசரோல், பை டிஸ்களிலும் கலந்து கொள்ள சுவை தரும்.<br />
<br />
தனி இலைகளாகவும், தண்டுகளாகவும், இரண்டையும் சேர்த்தும் பலவிதமாக செய்யலாம். புரியாணி, ப்ரைட் ரைஸ், நூடில்ஸ், சொப்சி, சோட்னிங் சுவை தரும்.<br />
<br />
நாம்தான் நமது நாட்டு சமையலுக்கு மாற்றுவதில் கைதேர்ந்தவர்களே விடுவோமா லீக்ஸ் தேங்காய்ப்பால்கறி, லீக்ஸ் பொரியல், இறைச்சிவறுவல், உப்புமா என வெளுத்து வாங்கிடுவோம்.<br />
<br />
<h3>
<span style="color: red;"><b>லீக்ஸ் காரப் பிரட்டல் </b></span></h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0VL22dh_RAH_NSqae8K2wsB2CmHP0hjPiPX4n5DRbwfKJFd6XZ0uPXWyxxD3_KNOrq5NN1U1T6cQpilRbQdZs0MuBa6uL8xcJNlIsCkHTGZJl2HYpSBO08y4xvnKwWbfgEZFw-FBuyk/s1600/DSC02056-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0VL22dh_RAH_NSqae8K2wsB2CmHP0hjPiPX4n5DRbwfKJFd6XZ0uPXWyxxD3_KNOrq5NN1U1T6cQpilRbQdZs0MuBa6uL8xcJNlIsCkHTGZJl2HYpSBO08y4xvnKwWbfgEZFw-FBuyk/s400/DSC02056-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: red;">தேவையானவை</span></b><br />
<br />
லீக்ஸ் - ¼ கிலோ<br />
பச்சை மிளகாய் - 1<br />
கிழங்கு - 1<br />
பூண்டு – 2 - 4 பல்<br />
இறைச்சிச் சரக்கு - ½ ரீ ஸ்பூன்<br />
சோம்பு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
மிளகாய்ப் பொடி - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
மல்லிப் பொடி - ½ ரீ ஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் பொடி - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
தேங்காய்ப் பால் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
எலுமிச்சம் சாறு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
ஓயில் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
உப்பு – தேவையான அளவு.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3Cb7keV_HW36Y6noYoQ5cuAml4Cw82EA6XspKmp4uuFH5Z2Xx8mgHNYyiM_keTqge3hm4JiDGiU0h5vuhJsc0qp8nMv-ehQeAUvn8lh8Jf5pltSMKtZgkYSWqEDwet1Gyr0Jg-jVh6w/s1600/DSC02057-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3Cb7keV_HW36Y6noYoQ5cuAml4Cw82EA6XspKmp4uuFH5Z2Xx8mgHNYyiM_keTqge3hm4JiDGiU0h5vuhJsc0qp8nMv-ehQeAUvn8lh8Jf5pltSMKtZgkYSWqEDwet1Gyr0Jg-jVh6w/s400/DSC02057-001.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: red;"><b>செய் முறை </b></span><br />
<br />
லீக்ஸ் தண்டையும் இலைகளையும் தனித்தனியே வெட்டி எடுங்கள். நன்கு கழுவி விடுங்கள்.<br />
<br />
தண்டை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
இலைகளை ½ அங்குல சிறுதுண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.<br />
<br />
கிழங்கையும் சிறியதாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
பச்சை மிளகாய் நீள் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.<br />
<br />
பூண்டை நன்கு நசுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
ஓயிலில் சோம்பு வதக்கி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வதக்கிய பின் கிழங்கைப் போட்டு சிறிது உப்பிட்டு மூடி விடுங்கள்.<br />
<br />
ஒரு நிமிடத்தின் பின் திறந்து பிரட்டி விடுங்கள்.<br />
<br />
மேலும் கிழங்கு பொரிந்த பின் லீக்சைக் கொட்டி உப்பிட்டுக் கிளறுங்கள்.<br />
ஓரிரு நிமிடத்தில் வதங்கிவிடும்.<br />
<br />
பொடி வகைகளைப் போட்டுக் கிளறி பால்விட்டு பிரட்டி இறக்கி வையுங்கள்.<br />
<br />
எலுமிச்சம் சாறு கலந்து நன்கு பிரட்டிவிடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmAkkAJvs4aAbGmv2ENPqJ2_hYth-s8_6JAXjd6dPBnVSnmuOZNXMj3PIbvOfIzs54KPTzmwgCtCIAhAIpChN-B4cMmMrTVr_0Db6w94PG3Wn5twIfyvUhvqpFCawVYA2w_Bs_55iPUQ/s1600/DSC02059-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLmAkkAJvs4aAbGmv2ENPqJ2_hYth-s8_6JAXjd6dPBnVSnmuOZNXMj3PIbvOfIzs54KPTzmwgCtCIAhAIpChN-B4cMmMrTVr_0Db6w94PG3Wn5twIfyvUhvqpFCawVYA2w_Bs_55iPUQ/s400/DSC02059-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
சாதம், சப்பாத்தி, பரோட்டா வகைகளுக்கு உகந்தது.<br />
<br />
கொத்து ரொட்டியிலும் கலந்து பிரட்டலாம்.<br />
<br />
பண்ஸ், ரோல்ஸ், கறிரொட்டி வகைகளுக்கும் ஸ்டவ் செய்யப் பயன்படும்.<br />
<br />
- மாதேவி -<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-15992248727715640842012-11-01T14:16:00.001+05:302012-11-01T14:16:10.010+05:30வெங்காய பச்சை மிளகாய் ரொட்டிவெளிநாட்டினரின் வருகையினால் அறிமுகமாகியதே இந்த மா. அமெரிக்கன் மா, வெள்ளைக்காரன் மா என எமது மூதாதையர்கள் சொன்னார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkVi5T-WmgdC-o9X_ImwTecbccsoFr8Squ9eUclVjVsT1UM0CZh5qumQ2Yc3XAHwGamEKjgoIEv9zESiS-iGtMrNa7ObGbCpaqC5W1X1ReV1LiX8retE6kKdIYR1o-lEm1KbVgqEXkqSM/s1600/DSC01756-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkVi5T-WmgdC-o9X_ImwTecbccsoFr8Squ9eUclVjVsT1UM0CZh5qumQ2Yc3XAHwGamEKjgoIEv9zESiS-iGtMrNa7ObGbCpaqC5W1X1ReV1LiX8retE6kKdIYR1o-lEm1KbVgqEXkqSM/s400/DSC01756-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
பாண்,
பணிஸ், பிஸ்கட், கேக் என பேக்கரி உணவுகளை கீழைதேச மக்களுக்கு
அறிமுகப்படுத்தியதுடன், கோதுமையில் சுத்திரிகரிக்கபட்ட கோதுமை மாவையும் <span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">(</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Refined
wheat flour)</span>எமக்கு அறிமுகமாக்கினார்கள்.<br />
<br />
இன்று கோதுமை விளையும் பிரதான நாடுகளாக சீனா, சோவியத் யூனியன், ஐக்கிய அமெரிக்கா, இந்தியா, மற்றும் கனடா ஆகியன விளங்குகின்றன.<br />
<br />
<a href="http://www.mapsofworld.com/world-top-ten/world-map-countries-wheat-production.html" target="_blank">கோதுமை விளையும் தேசங்கள்</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X6QCrE5L1uLuy3EJnnOlVWqUB21PliLTcW3It0onyhcKymRUxh-nDwwgNnEIqZ0LAwpV9ACAkjFGLJ8z3sCLYiwqYNJ2mj51OtK6MsBjwYgyvBGxRz_TKWVoAFNWoOGTzWFmeRuZx5U/s1600/world-map-countries-by-wheat-production.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1X6QCrE5L1uLuy3EJnnOlVWqUB21PliLTcW3It0onyhcKymRUxh-nDwwgNnEIqZ0LAwpV9ACAkjFGLJ8z3sCLYiwqYNJ2mj51OtK6MsBjwYgyvBGxRz_TKWVoAFNWoOGTzWFmeRuZx5U/s400/world-map-countries-by-wheat-production.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
எங்கள்
மக்கள் எமது காலாசார அரிசிப் பண்ட உணவுகள் தயாரித்ததுபோல இம் மாவைகொண்டு
பிட்டு, இடியப்பம், ரொட்டி சப்பாத்தி, தோசை, எனத் தயாரிக்கப் பழகினார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvTnfxYWfu5lFJiNVftK8TYgL-Up9a_zhDVAWnG7P4ow8hqzRirPK0aSpwLtNgnk2Z1kqN53lqy5cOfYepCxOsYG_JNgxvpDr5aaTg5fiOSCu5VkwoFlQh9CpqKyE7D-PvqiSqd-PAaE/s1600/wheat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvTnfxYWfu5lFJiNVftK8TYgL-Up9a_zhDVAWnG7P4ow8hqzRirPK0aSpwLtNgnk2Z1kqN53lqy5cOfYepCxOsYG_JNgxvpDr5aaTg5fiOSCu5VkwoFlQh9CpqKyE7D-PvqiSqd-PAaE/s400/wheat.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
முற்காலத்தில்
மாரி காலத்தில் ஓரிரு மாதங்களுக்கு தொடர்ந்து அடை மழை பொழியும். அது
வசதியற்ற காலம், ஓரிரு கடைகளே கிராமங்களில் இருக்கும். மழைகாலத்தில் இரண்டு
மூன்று மைல்களுக்கு அப்பால் இருக்கும் நகரங்களுக்குச் சென்று பொருட்கள்
வாங்கி வருவது முடியாத காரியம்.<br />
<br />
எனவே மழைக் காலத்திற்கான உணவுகளை மக்கள் முன்கூட்டியே வீடுகளில் சேமித்து வைத்திருப்பார்கள்.<br />
<br />
பெரும்பாலும்
மழைக்கால அவசர உணவாக ரொட்டி, கஞ்சி, களி, புட்டுகள், கூழ் இருந்தன.
பலதடவைகள் இந்த மாவினால் தயாரிக்கபட்ட ரொட்டிதான் காலை, மாலை உணவாகக் கைகொடுக்கும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjmgibz1uiZsjtwTOMwpMGVVERqazL06RImt9SZMuYt3pHi97IKf2L0ZUIjyAA0aajtgsTpuxgJLfr84EEM_oFAjc-bcEg3DSCSjgaX5cQsAH2Wdhg5iXHaHmByT2OZHmX0umBuqTR9c/s1600/DSC01752-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjmgibz1uiZsjtwTOMwpMGVVERqazL06RImt9SZMuYt3pHi97IKf2L0ZUIjyAA0aajtgsTpuxgJLfr84EEM_oFAjc-bcEg3DSCSjgaX5cQsAH2Wdhg5iXHaHmByT2OZHmX0umBuqTR9c/s400/DSC01752-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
ஏழைகளின் உணவாகவும் இருக்கிறது. இன்றும் மலைநாட்டு தொழிலாளர்களின் வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதும் தேநீரும் ரொட்டியும்தான்.<br />
<br />
இந்தியாவில் மைதா மா என்பார்கள். இலங்கையில் கோதுமை மா, அமெரிக்கன் மா எனவும் பெயரிட்டு அழைப்பார்கள்.<br />
<br />
பச்சை மிளகாய் வெங்காயம், தேங்காய்த் துருவல், உப்பு என்பவற்றை மாவுடன் கலந்து செய்யும் ரொட்டி இலங்கையில் பிரபல்யம்.<br />
<br />
அப்படியே
தனித்தும் உண்பார்கள் சிலர். இதற்கு தேங்காய் இடிசம்பல் சேர்த்து தொட்டுக்
கொண்டு சாப்பிடுவதும் வழக்கம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVV8oLpCItE8c-ZTHL1kgKJi6AxmCVVRLfeY02Qhim0Ar7tsMHGYb-nJcwibBh2dKsN99hZv_mfLpF98v6zSr1Ov1xQYnQLoKfmJSKMu9PLJ2zthXoRMMVdY3ay2MHoLHOfiaBs33Sh4/s1600/DSC09891-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVV8oLpCItE8c-ZTHL1kgKJi6AxmCVVRLfeY02Qhim0Ar7tsMHGYb-nJcwibBh2dKsN99hZv_mfLpF98v6zSr1Ov1xQYnQLoKfmJSKMu9PLJ2zthXoRMMVdY3ay2MHoLHOfiaBs33Sh4/s320/DSC09891-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
நல்ல கார விரும்பிகள் செத்தல் மிளகாய்,
சின்ன வெங்காயம் உப்பு மட்டும் சேர்த்து உரலில் இட்டு இடித்து அதை இந்த
ரொட்டியுடன் சாப்பிடுவார்கள். நாக்கும் குடலும் பற்றி எரியும் காரமாக
இருக்கும். <br />
<br />
மைதா மா காபோஹைதரேட் கூடியது என்பதால், இதனுடன்
பருப்புக் கறி, கரட் பீன்ஸ் பட்டாணி மசாலா, சோயாக்கறி, கடலைக் கறி, பயறுக்
குழம்பு போன்ற புரொட்டீன் உணவுகள், அல்லது காலி ப்ளவர், லீக்ஸ்,
முட்டைக்கோஸ்,கரட் மரக்கறி கறிகள் சாப்பிட உகந்தவை.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LaHzxnYU8tnKV4k8adDGK6aO4ZzTuwVlSflbqOGVq3-gpEAXoykR0uIO6x1gpRvmGK-iH2EniE4C-_Pei-GueTMG5iM1wSCT-c5ITcSjsQsMZIz9IMpLk85369Btte0vObLSRwgnvw4/s1600/DSC01863-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LaHzxnYU8tnKV4k8adDGK6aO4ZzTuwVlSflbqOGVq3-gpEAXoykR0uIO6x1gpRvmGK-iH2EniE4C-_Pei-GueTMG5iM1wSCT-c5ITcSjsQsMZIz9IMpLk85369Btte0vObLSRwgnvw4/s400/DSC01863-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
இறைச்சிக்கறி,
மீன் தீயல், முட்டைச் சம்பல், ஏதாவது ஒன்றுடன் நாக்கின் சுவைக்கு சம்பல்,
வெங்காயச் சட்னி, மிளகாய் சட்னி, சீனிச் சம்பல் ஏதாவது செய்து கலந்து
உண்ணலாம்.<br />
<br />
நீரிழிவு, கொலஸ்டரோல், அதீத எடை உள்ளவர்கள் கோதுமை,
கம்பு. ஆட்டா, குரக்கன் மாக்களில் இதே போல ரொட்டி செய்து சத்தான
கறிவகைகளுடன் உண்ணலாம். அல்லது இலை வகைகளை மாவுடன் கலந்து ரொட்டியாகவும்
சுடலாம்.<br />
<br />
மைதா ரொட்டியுடன், அனைவரும் ஏதாவது பழவகைகளை சேர்த்து
உண்ண வேண்டும். விற்றமின்கள் கிடைப்பதுடன் மலச்சிக்கலும் நீங்கும்.
வாழைப்பழம், பப்பாபழம், அல்லது புரூட்சலட் சிறந்தது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazPfPMWG45lNz8nG__sKhjBEPFcDRYHk7MzTEs_Ab16QuLdqMbAdDZTQGr8FbtYkCdk0jFSLcBToYETKg8-MxdgqnIAA7dchUqoHgtTC7AT3cnp-y7CRMLYGOW7dSgH2HkFh0jyjY_dA/s1600/DSC08219-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazPfPMWG45lNz8nG__sKhjBEPFcDRYHk7MzTEs_Ab16QuLdqMbAdDZTQGr8FbtYkCdk0jFSLcBToYETKg8-MxdgqnIAA7dchUqoHgtTC7AT3cnp-y7CRMLYGOW7dSgH2HkFh0jyjY_dA/s400/DSC08219-001.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
பழங்களிலுள்ள
இனிப்புச் சத்து குருதி சீனியின் அளவில் பெரிய மாற்றத்தைத் தராது என
மருத்துவர்கள் சொல்கிறார்கள். நீரிழிவு நேயாளர்களும் மேலதிகமாக சீனி
சேர்க்காமல் புரூட்சலட், பழங்கள் உண்ணலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK27EGAS0g2lOkWC3Fo1Ov5kGGtCWexhNQlbFRrNkCAj8us-PLOf0M5A3FHef6fsHbX89xSoAqzR9MVdxcvZLZ4lflTp7Up4fFl14e7Cj3hnkssEaFyc8RavZ885rb1_rvyDfppXL63qA/s1600/wheat-production.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK27EGAS0g2lOkWC3Fo1Ov5kGGtCWexhNQlbFRrNkCAj8us-PLOf0M5A3FHef6fsHbX89xSoAqzR9MVdxcvZLZ4lflTp7Up4fFl14e7Cj3hnkssEaFyc8RavZ885rb1_rvyDfppXL63qA/s400/wheat-production.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Wheat என்பது தானிய உணவு. <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Ceycalgrain
poaceae family</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> யைச் சார்ந்தது. விட்டமின்ஸ் மினரல், புரொட்டீன் சேர்ந்துள்ள உணவு.<br />
<br />
எகிப்தியர்கள் போறணை உணவான பாண் தயாரிப்பை அறிமுகம் செய்தார்கள்.<br />
<br />
அதன் பின் <span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">3000 </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">BC</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> இங்கிலாந்து ஸ்கன்டினெவியா என்பவற்றில் தயாரிக்கப்பட்டது.<br />
<br />
சுத்திகரிக்பட்ட
வெள்ளை மாவில் கூடுதலாக மாச் சத்துத்தான் (Starch) உள்ளது. முழு வீற்
தானியத்திலிருந்து உடைத்து இராசாயனங்களால் வெளிற வைத்துச்
சுத்திகரிக்கப்பட்டதே வெள்ளை மா.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>வீற் கிரென் 100 கிறாமில் போசணையளவு</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Energy</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> 1506 </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">KJ</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">. </span>காபோஹைரேட் 51.8 கி, நார் 13.2
கி, கொழுப்பு 9.72 கி, புரொட்டின் 23.15 கி, இரும்பு 6.26 மைக்ரோகிராம்.
நியாசின் 6.813 மைக்கிரோகிறாம், தயமின் 1.882 மைக்கிரோகிறாம், கல்சியம் 39
மைக்கிரோகிறாம், பொட்டாசியம் 892 மைக்கிரோகிறாம்,மக்னீசியம் 239
மைக்கிரோகிறாம், பொஸ்பரஸ் 845 மைக்கிரோகிறாம்,<br />
<br />
சுத்திகரிக்கப்படும் போது பல்வேறு விதமான போசனைப் பொருட்களும் சேதமாகி அகற்றபட்டுவிடுகின்றன. <br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: .25in; margin-right: 0in; margin-top: 0in;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChbDByGm93M6VxPwVBZaqSMyaVzJtqXqxkmqv_MUeMRder22t0nkv3_9pwHFjX6nR1GVNSJt_CfY_3xtrW3DWrB6BVlWf0-bkIlMEb10jI1Z0oqQhl8g1ilKMkS-WGgZf5y-6IkdcGNo/s1600/wheat2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChbDByGm93M6VxPwVBZaqSMyaVzJtqXqxkmqv_MUeMRder22t0nkv3_9pwHFjX6nR1GVNSJt_CfY_3xtrW3DWrB6BVlWf0-bkIlMEb10jI1Z0oqQhl8g1ilKMkS-WGgZf5y-6IkdcGNo/s400/wheat2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 6.0pt; margin-left: .25in; margin-right: 0in; margin-top: 0in;">
During refining process, about 50% of all
calcium, 70% of phosphorus, 80% iron, 98% magnesium, 75% manganese, 50%
potassium, and 65% of copper are lost. About 80% of thiamin, 60% of riboflavin,
75% of niacin, 50% of pantothenic acid, and about 50% of Pyridoxine is also
lost. 14 different vitamins, 10 different minerals, and protein are lost. In
essence, most of minerals and vitamins are lost.<span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt;"></span></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>தேவையான பொருட்கள்</b></span><br />
<br />
மைதா மா - 500 கிராம்<br />
பச்சை மிளகாய் - 6-7<br />
சின்ன வெங்காயம் - 15 -20<br />
உப்பு - சிறிதளவு<br />
சீனி - சிறிதளவு<br />
தேங்காய்த் துருவல் - ¼ கப்<br />
ஓயில் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
தண்ணீர் - தேவையான அளவு.<br />
மாஜரின் அல்லது சூரியகாந்தி
ஓயில் - தேவையான அளவு.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvd2kYMUuQq1-_Gzx6FxzgpWe8em-FcuOPNxCLGELRJSXKaUQmkIdpg-AF0B4JBtFiBmIja7IAECP8TQGqCTjRa7-EqMh22nnOWxSBPwdgWhDSlFLhyphenhyphenyeRrWTz5k0JrRzJMXMJB-bl8I/s1600/DSC01745-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvd2kYMUuQq1-_Gzx6FxzgpWe8em-FcuOPNxCLGELRJSXKaUQmkIdpg-AF0B4JBtFiBmIja7IAECP8TQGqCTjRa7-EqMh22nnOWxSBPwdgWhDSlFLhyphenhyphenyeRrWTz5k0JrRzJMXMJB-bl8I/s320/DSC01745-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை </span></b><br />
<br />
வெங்காயம் பச்சை மிளகாய்களை சிறியதாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.<br />
மாஜரின் தவிர்த்து அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.<br />
<br />
தேவையான அளவு நீர் தெளித்து சப்பாத்தி மா பதத்திற்கு பிசைந்து வையுங்கள்.சிலர் பிசைந்த உடனும் சுட்டு எடுப்பார்கள்.<br />
<br />
சற்றுநேரம் வைத்து சுட்டால் சுவையாக இருக்கும்.<br />
<br />
3-4
மணி நேரத்தின் பின்னே சிறிய உருண்டைகளாக எடுத்து கைகளால் தட்டி தோசை
கல்லில் ஒரு தடவைக்கு 4 ரொட்டிகளாக போட்டு மாஜரின் அல்லது சூரியகாந்தி
ஓயில் விட்டு மெல்லிய நெருப்பில் இருபுறமும் சிவக்க சுட்டு எடுங்கள்.<br />
<br />
சாதாரணமாக ஒருவருக்கு 4 ரொட்டிகள் தேவைப்படும்.<br />
<br />
ரொட்டி அண்டை அயலில் உள்ளோரையும் மணத்தில் சாப்பிட வரவழைக்கும். எனவே கூடுதலாகவே செய்து கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExfHzdE6YYQ6lhz_HG_-om38ffc5xffE43FQzuNV40R0CnsDYeTjogy8CeUDyG2K4GwA_oAbE2bLJtiX-1h2AGGi4gOMTtD4tkdv-JR_VsGYwDhIipBqy3v4zHjRAuDvMyoxkhN8iy6g/s1600/DSC01748-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExfHzdE6YYQ6lhz_HG_-om38ffc5xffE43FQzuNV40R0CnsDYeTjogy8CeUDyG2K4GwA_oAbE2bLJtiX-1h2AGGi4gOMTtD4tkdv-JR_VsGYwDhIipBqy3v4zHjRAuDvMyoxkhN8iy6g/s400/DSC01748-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
இல்லாவிட்டால் உங்களுக்குத்தான் வயிற்றில் அடி.<br />
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2008/11/blog-post_17.html" target="_blank">கறி ரொட்டி பற்றிய எனது பதிவு</a><br />
<br />
-: மாதேவி :-மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com50tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-80463004853414639502012-10-12T07:44:00.000+05:302012-10-12T07:44:32.459+05:30தேங்காய்ப் பால் பட்டர் பீன்ஸ்கொடியினத் தாவரம் நீண்டு வளரும். சுற்றுக் கொடி பந்தலாகவும், கொடியாகவும் படர்ந்து வளரும். வெளிர் நீல நிறம் அல்லது வெள்ளை நிறப்பூக்கள் பூத்திருக்கும்.<br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1bn9_OkzEUstd_oKq8BAkBEgbX1vLa-6__p8wGi_Iaz2z_A_wBppdWRChwLIRedB_FIdlZLRl_-n_Wf-JYJDxdM3ETCginnhvDFHml6b03lXB4VRXz5v4NjnPbWyv6C4hYRYvboGtEOA/s1600/Butter+beans+plant.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1bn9_OkzEUstd_oKq8BAkBEgbX1vLa-6__p8wGi_Iaz2z_A_wBppdWRChwLIRedB_FIdlZLRl_-n_Wf-JYJDxdM3ETCginnhvDFHml6b03lXB4VRXz5v4NjnPbWyv6C4hYRYvboGtEOA/s400/Butter+beans+plant.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Fabaceae</span> குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. விஞ்ஞானப் பெயர் Phaseolus lunatus <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"></span> ஆகும். <!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">பீன்ஸ் இனத்தில் </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">பலவகைகள் இருக்கினறன.பச்சை, மஞ்சள், ஊதாசிவப்பு நிறங்களில் காய்கள் கிடைக்கின்றன. இலங்கையில் போஞ்சிக்காய் எனச் சொல்வார்கள்.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3idGEEFrazIflo0yqeUvjJEngVLtGEiSrJ5awANV6Izlb8jJJzs7UR_GzUymY33FvMLlDSRU6Vbo0rsBKXx-p7bHUtoY3sV6mApd5PbPSAdC0OuA5cwhFibz-C1CNNpLQ_IAZ1oFbo7I/s1600/Beans-022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3idGEEFrazIflo0yqeUvjJEngVLtGEiSrJ5awANV6Izlb8jJJzs7UR_GzUymY33FvMLlDSRU6Vbo0rsBKXx-p7bHUtoY3sV6mApd5PbPSAdC0OuA5cwhFibz-C1CNNpLQ_IAZ1oFbo7I/s400/Beans-022.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Green
Beans, </span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">;</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Lima beans,</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQruIaXeDuYiPI5uC8gOeRJ18FsqlEE5LHCMXUb5tn-MN09mTNrLbSt2tbsIMFe7JmsAWxay-0s98JNHgWosHSem_tTdY98EKzRE5z_fhkUj_8nrw6gt9GtDRFIn6-e6Y0l-L9pE8zKE/s1600/lima-beans+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggQruIaXeDuYiPI5uC8gOeRJ18FsqlEE5LHCMXUb5tn-MN09mTNrLbSt2tbsIMFe7JmsAWxay-0s98JNHgWosHSem_tTdY98EKzRE5z_fhkUj_8nrw6gt9GtDRFIn6-e6Y0l-L9pE8zKE/s400/lima-beans+11.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">சீமைஅவரை (</span>french beans ), பனி அவரை,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNd0GI7EB92rUygFlvxYYvsS1gPwZcLm1peUHLyGc4Sb8EAsOCEBYyTtwhoDNByQFZ0K2hTGBNWZg_VMeOI6eMBwUBLi4yDRkxYj2nTdfwueuJAqBf5GzVuM30NeAABo47tWJYH46TqJQ/s1600/th.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNd0GI7EB92rUygFlvxYYvsS1gPwZcLm1peUHLyGc4Sb8EAsOCEBYyTtwhoDNByQFZ0K2hTGBNWZg_VMeOI6eMBwUBLi4yDRkxYj2nTdfwueuJAqBf5GzVuM30NeAABo47tWJYH46TqJQ/s1600/th.jpg" /></a></div>
<br />
பால் அவரை, சிறகு அவரை ( winged beans)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDmgjwEIBdS2U62fBq96qemm6H3FsLS07mb4zsMwyFW7YCNVKdMSBKkY60LYzKY5pu4sFQuro4kGWmldsJbvaaENa8JCSEhUPjpq_hH1UNWI2qODtRMoxw4xlJ-nd3fa5Oa8OvgwcOshs/s1600/Winged+Bean.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDmgjwEIBdS2U62fBq96qemm6H3FsLS07mb4zsMwyFW7YCNVKdMSBKkY60LYzKY5pu4sFQuro4kGWmldsJbvaaENa8JCSEhUPjpq_hH1UNWI2qODtRMoxw4xlJ-nd3fa5Oa8OvgwcOshs/s400/Winged+Bean.jpg" width="347" /></a></div>
<br />
கராம்பு அவரை,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMFnkTQe3gbrOvDtVUr0WHVeZcDKx_3djwNISwX_5G3TOjpUr7l2FRrK5kJ2Wyt8iozkiR8AUkQ1qjv6-tudxwFfJj56z1-sRWdEDHHBJjPmvzm1wNDwnu66G44ITaFEjnujB_6rIgO4c/s1600/stock-photo-pattern-created-from-clove-bean-fruit-selectively-focused-58647730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMFnkTQe3gbrOvDtVUr0WHVeZcDKx_3djwNISwX_5G3TOjpUr7l2FRrK5kJ2Wyt8iozkiR8AUkQ1qjv6-tudxwFfJj56z1-sRWdEDHHBJjPmvzm1wNDwnu66G44ITaFEjnujB_6rIgO4c/s400/stock-photo-pattern-created-from-clove-bean-fruit-selectively-focused-58647730.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
கொத்தவரை, பயித்தங்காய் (Long beans) சோயா அவரை, மொச்சை, கெளபி,பட்டாணி போன்றனவும் இவ் இனத்தைச் சார்ந்தன.<br />
<br />
fresh , frozen எனவும் விதைகள் பதப்படுத்தப்பட்டு டின்களில் அடைக்கப்பட்டும், உலரவைக்கப்பட்டும் கிடைக்கின்றன. <br />
<br />
இதில் மிகுந்த சத்துக்கள் உள்ளன. புரதம் கூடியளவு உள்ளது 25 வீதம் புரதம், நார்ப் பொருள்களும் நிறைய இருக்கினறன. கொழுப்பு அற்றது. <br />
<br />
போலிக் அமிலம், <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">molybdenum</span> கணிசமாகக் கொண்டுள்ளது. இரும்புச் சத்து,பொஸ்பரஸ், மக்னீசியம், D6, மங்கனீஸ் சத்துக்களையும் அளிக்கிறது.<br />
<br />
அன்ரி ஒக்ஸ்சிடனட் இருதய நோய்களுக்கு சிறந்தது. நீரிழிவு இருதய நோயாளர்களுக்கு சிறந்த உணவு. இரத்தக் கொதிப்பையும் தடுக்கும் என்கிறார்கள்<br />
<br />
மலிவான விலையில் நிறைந்த ஊட்டச் சத்துக்களைத் தருகிறது.பீன்ஸ் காய்களை பிஞ்சாக பறித்துச் சமைப்பது உகந்தது. <br />
<br />
மணியாரம்பட்டி அவரை சுவைக்குப் பெயர் பெற்றதாமே ?<br />
<br />
நுவரெலியா பட்டர் பீன்ஸ்க்கு இலங்கையில் நல்ல கிராக்கி இருக்கின்றது. <br />
<br />
பலவிதமாக சமைத்துக் கொள்ளலாம்.<br />
<br />
பீன்ஸ் முட்டை வறுவல், பீன்ஸ் இறால் வறை, பீன்ஸ் சிக்கன் மசாலா, ஸ்பைசி பீன்ஸ், சூப், சலட், பீன்ஸ் வித் அல்மன்ட், பேக்ட் பீன்ஸ், கசரோல், சொப்சி, எனப் பற்பல....... இத்துடன் கூட்டு, குருமா, பொரியல், வறை,அவியல்,சாம்பாரும் அடங்கும்.<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">பீன்ஸ் கிடைக்கும் காலத்தில் Blanch</span>செய்து <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Ice
water</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> இ</span>ல் குளிரவிட்டு எடுத்து <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">freezer
bag</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> இ</span>ல் இட்டு பாதுகாத்து உபயோகிக்கலாம்.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">100 கிராமில் கிடைக்கும் போசாக்கு</span></b><br />
<br />
புரதம் 2.1 கிராம்<br />
கொழுப்பு 0.9 கிராம்<br />
கல்சியம் 63 மி.கிராம்<br />
இரும்பு 1.5 மி.கிராம்<br />
கரோட்டின் 362 மைக்ரோ கிராம்.<br />
B1 0.70 மி.கிராம்<br />
B 2 0.12 மி.கிராம்<br />
நியாசின் 0.4மி.கி<br />
விட்டமின் C 20மி.கி.<br />
<br />
பீன்ஸ் சாப்பிட மாட்டேன் என அடம் பிடிப்போரை வரவழைக்க ஒரு வழி<br />
தேங்காய்ப் பால் பட்டர் பீன்ஸ் கறிதான்.<br />
<br />
தேங்காய்ப் பால் மணத்தில் பீன்ஸ்வாடை மறைய முகம் சுளிக்காமல் சாப்பிட வருவார்கள். நீங்களும் தப்பித்தீர்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmUQgtmGGw-_BYjxH4nAyUU3g5iDtj3dEjxrn6wxn3xV2CIo5BsqcV5I44d7xB0iluQKEK0bRmADHQG48DzjRTmXN8zba_cj0cyk-mcsgSjwVwGIm1mmmpglmfhYV2HRgAtPCkgsk4VA/s1600/butterbeansgoldenwax.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwmUQgtmGGw-_BYjxH4nAyUU3g5iDtj3dEjxrn6wxn3xV2CIo5BsqcV5I44d7xB0iluQKEK0bRmADHQG48DzjRTmXN8zba_cj0cyk-mcsgSjwVwGIm1mmmpglmfhYV2HRgAtPCkgsk4VA/s400/butterbeansgoldenwax.jpg" width="393" /></a></div>
<br />
<span style="color: red;"><b>தேங்காய்ப் பால் பட்டர் பீன்ஸ் செய்முறை</b></span><br />
<br />
<span style="color: purple;"><b>தேவையானவை</b></span><br />
<br />
பட்டர் பீன்ஸ் - ¼ கிலோ<br />
சின்ன வெங்காயம் - 7-8<br />
உருளைக் கிழங்கு சிறியது - 1<br />
பச்சை மிளகாய் - 2<br />
பூண்டு - 4 பல்லு ( நசுக்கியது)<br />
கடுகு - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு<br />
பெருஞ் சீரகத் தூள் - ¼ ரீ ஸ்பூன்<br />
தேங்காய்ப் பால் -1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
தண்ணீர் - வேகவைக்க.<br />
ஓயில் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
கறிவேற்பிலை - சிறிதளவு<br />
உப்பு - தேவையான அளவு<br />
தேசிப்புளி - ½ ரீ ஸ்பூன்<br />
<br />
<b><span style="color: red;">செய்முறை -</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAZmxDWY96foK6Mn0syYMc22Si_zhb7ftBFxQhyO7i7kWSeOVLnqszOE4IazLrCuMcoPPw9L4GsiEK19oz2DGl0MUSy8ETqGAhuEoXbDDL4W_RQ9Uj13k0Y37ILKLItH5Sk2smFC4sClI/s1600/DSC09013-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAZmxDWY96foK6Mn0syYMc22Si_zhb7ftBFxQhyO7i7kWSeOVLnqszOE4IazLrCuMcoPPw9L4GsiEK19oz2DGl0MUSy8ETqGAhuEoXbDDL4W_RQ9Uj13k0Y37ILKLItH5Sk2smFC4sClI/s400/DSC09013-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
பீன்சை நார் நீக்கி 2-3 அங்குல நீள் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.<br />
<br />
உருளைக் கிழங்கை சிறயதாக வெட்டுங்கள்.<br />
<br />
சின்ன வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் விருப்பம்போல வெட்டிக் கொள்ளுங்கள். <br />
ஓயிலில் கடுகு, பூண்டு வதக்கி சின்ன வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் வதக்குங்கள்.<br />
<br />
நன்கு வதங்கிய பின் கிழங்கைக் கொட்டிக் கிளறி சற்று உப்பு தூவி விடுங்கள்.<br />
ஒரு பிரட்டு பிரட்டிய பின் பீன்சைக் கொட்டிக் கிளறுங்கள். <br />
<br />
ஒரு தட்டால் மூடி சிம்மில் இரண்டு நிமிடம் விடுங்கள்.<br />
<br />
திறந்து தண்ணீர் ஊற்றி மஞ்சள் உப்பு போட்டு அவிய விடுங்கள்.<br />
<br />
அவிந்த பின் பெருஞ் சீரகத் தூள் சேர்த்துப் பிரட்டுங்கள்.அடுப்பை நிறுத்திய பின் தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி கறிவேற்பிலை சேர்த்து இறக்குங்கள்.<br />
<br />
தேசிப் புளிவிட்டுக் கலந்து எடுத்து வையுங்கள். தேங்காய்ப் பால் கமகமக்க<br />
பீன்ஸ் சாப்பிடத் தயாராகிவிட்டது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3mRaV4m0JqtmC2FF1b5HFrv66IsiSzNjF818OJpeULrbPx0qEJa0dOzNlE2ciBUPXUjZJkuKVzZiCfhrBFWRfAUhw5w1OLVtw6Xo6wW_FbM_Nj4qyWWp9LOQQQ9xKK6E1movjYiypbU/s1600/DSC09018-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3mRaV4m0JqtmC2FF1b5HFrv66IsiSzNjF818OJpeULrbPx0qEJa0dOzNlE2ciBUPXUjZJkuKVzZiCfhrBFWRfAUhw5w1OLVtw6Xo6wW_FbM_Nj4qyWWp9LOQQQ9xKK6E1movjYiypbU/s400/DSC09018-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
மாதேவி.<br />
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0</div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-87117146551464611272012-08-25T08:01:00.000+05:302012-08-25T08:01:44.442+05:30பூக்களைப் பறியுங்கள் 2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">இயற்கையின் படைப்பில்</span> உருவான பூக்களில் நூற்றுக்கு மேற்பட்டவை சாப்பிடக் கூடியனவாக இருக்கின்றன. இருந்தாலும் மிகக் குறைந்த மலர்களே பயன் படுத்தப் பட்டு வருகின்றன. </div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
சலட்வகைகளில் நிறத்திற்காகவும், சுவைக்காகவும், அழகிற்காகவும் ரோஸ்மேரி, கார்னேசன், கார்டீனியா மலர்கள் சேர்க்கப் படுகின்றன. பானங்களுடன் சேர்கின்றார்கள். கேக், டெசர்ட் வகைகளில் கலக்கப்படுகின்றன. உலரவைக்கப்பட்ட ரோஜா, மல்லி, க்ரிஸாந்தமம் பூக்கள் தேனீரில் மணத்துக்காகவும், மருத்துவத்துக்காகவும் ஊறவைக்கப் பட்டு அருந்தப் படுகின்றது.</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
மேலும் Morifollum ,ஸ்குவான் மலர்கள், க்ரிசாந்தமம், ஹாப்ஸ் மலர்கள்,பயன் படுத்தப்படுகின்றன.<br />
<br />
Day Lily சீன, யப்பான் சமையல்களில் முக்கிய இடம் வகிக்கின்றன. இன்னும் பல மலர்கள் சமையலில் இடம் பிடிக்கின்றன. <br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Artichoke</span> பச்சைக் கலரில் தாமரைப்பூ வடிவில் இதழ்கள் இருக்கும். இலைகளின் தடிப்பான நுனிப்பகுதிகளையும் அடிப்பகுதியையும் வெட்டி எறிந்துவிடுங்கள். துண்டங்களாக வெட்டி சமைத்துக் கொள்ளலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyl86cpQpaMBfnmLBnndOngM9h8mpxhTLc2rAiJ0wmfwpykIwt4C5O5d0HPGLoMjDGmhIeG7VD_C51aFPXs69AZUfzlZfcZZ2ik8qO_V0VLgBSP97QeJlyBoT8aQCB-I6wpJTxjejXlA/s1600/artichoke-flower-+B++talk.onevietnam.org.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyl86cpQpaMBfnmLBnndOngM9h8mpxhTLc2rAiJ0wmfwpykIwt4C5O5d0HPGLoMjDGmhIeG7VD_C51aFPXs69AZUfzlZfcZZ2ik8qO_V0VLgBSP97QeJlyBoT8aQCB-I6wpJTxjejXlA/s400/artichoke-flower-+B++talk.onevietnam.org.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
முழுதாக கிறில் செய்தும், அவித்தெடுத்தும் சோசுடன் தொட்டு உண்கிறார்கள். ஸ்பினச் டிப் உடனும் சாப்பிடலாம். பிசா, பாஸ்டாவில் கலந்தும் செய்யலாம். கோழி இறைச்சியுடன் இளங் காய்களைக் கலந்தும் சமைக்கலாம்.<br />
<br />
கசரோலாகவும், ஸ்டவ் செய்து சலட்டாகவும் செய்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
பேபி ஆட்டிசோக் காய்கள் சமைக்காமலே சலட் வகைகளில் கலந்து உண்ணக் கூடியவை. காயை வெட்டி பூண்டு பேஸ்ட், லெமென் யூஸ், ஒலிவ் ஓயில், உப்பு, சீஸ் கலந்து வெட்டிய புதினா கலந்து செய்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
இது Asteraceae குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. 100 கிறாமில் காபோகைதரேட் 10.51 கிராம், நார்ச்சத்து 5.4 கி, கொழுப்பு 0.34 கி, புரோட்டீன் 2.89கி, கல்சியம் 21 மைக்ரோ கிராம், பொஸ்பரஸ் 73 மை.கி, விற்றமின் சி 7.4 மை. கி . இருக்கின்றது.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>ஆவாரம்பூ </b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mPHBnqoACWH0lnqdkpHATuq5OIzXSFCTcwVBcVO91Ct935I7LUE4bHX6oL0IZMhMR04djR6mO9a8aJNOTIxigRHd7zSr33mLgJY6Mbw-m1b-ujl0ecE6ub9ANtENPdXcAeL9xdM7qrTi/s1600/avaram+poo-upload_3112009104236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mPHBnqoACWH0lnqdkpHATuq5OIzXSFCTcwVBcVO91Ct935I7LUE4bHX6oL0IZMhMR04djR6mO9a8aJNOTIxigRHd7zSr33mLgJY6Mbw-m1b-ujl0ecE6ub9ANtENPdXcAeL9xdM7qrTi/s400/avaram+poo-upload_3112009104236.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
'ஆவாரம்பூவு ஆறேழு நாளாய்....' என்ற பாடலும் உள்ளது. பழமொழி ஒன்று 'ஆவாரை பூத்திருக்க சாவாரைக் கண்டதுண்டோ'. மருத்துவ குணம் நிறைந்த தாவரம். <br />
<br />
கிராமங்களில் தெருவோர நிலங்களில் வளர்ந்து நிற்கும். மஞ்சள் நிறப் பூக்களை உடையது. கை வைத்தியத்தில் சிறுநீர் அடைப்பு நீங்க பூவைக் காய வைத்து பொடியாக்கி குடிப்பார்கள். மேனி பளபளப்புக்கும் உகந்தது என்கிறார்கள். இதன் பூக்களில் கூட்டு, பொரியல், புளிக் காய்ச்சல், சாதம், செய்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>இலுப்பைப் பூக்கள். </b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://tamil.boldsky.com/img/2011/12/22-iluppai300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://tamil.boldsky.com/img/2011/12/22-iluppai300.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks:- http://tamil.boldsky.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
இதன் பூக்கள் இனிப்பு தன்மையாக இருக்கும். பச்சையாகச் சாப்பிடலாம் என்கிறார்கள். பூவை உலர வைத்து எடுத்து பலகாரங்கள் செய்யலாம். பூக்களைப் பிழிந்து எடுத்து பாணியாகக் காச்சி சோற்றுடன் சாப்பிடுவார்கள்.<br />
<br />
கல்சியம், இரும்புச் சத்து உள்ளது. இதன் விதையிலிருந்து இலுப்பெண்ணெய் தயாரிக்கிறார்கள். இது கசப்பான எண்ணெயாக இருக்கும். பத்தியத்துக்கு இவ் எண்ணையில் சமைத்து உண்பார்கள். விளக்கு எரிக்கவும் இவ்எண்ணை பயன்படும்.<br />
<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>வெங்காயப்பூ</b></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGY45TGnPn416fXDx7QtIXKSoMud-O1kTxZ6IcEBz6lGPLkrEVnssVcPwj5PGlt1WdPlPlD_5b4KgvzEfluuoeHxXy1BmQcZn-moc-2yL1PVKNj1VJR-glptAuGG1zSYyu2UPEJi707sc/s1600/Ceylon-Onion-Flowers+-+eelamnaturalfoods.info.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGY45TGnPn416fXDx7QtIXKSoMud-O1kTxZ6IcEBz6lGPLkrEVnssVcPwj5PGlt1WdPlPlD_5b4KgvzEfluuoeHxXy1BmQcZn-moc-2yL1PVKNj1VJR-glptAuGG1zSYyu2UPEJi707sc/s400/Ceylon-Onion-Flowers+-+eelamnaturalfoods.info.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks:- eelamnaturalfoods.info</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும். வாய்ப் புண்களுக்கு நல்லது. வயிற்று வலி நீங்கவும் உகந்தது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
கீழே ஹொலன்ட் நாட்டிலுள்ள Egmond இல் கத்தரிப்பு நிறத்தில் வெங்காயம் பூத்திருக்கிறது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://farm2.static.flickr.com/1432/1401491959_ce468d9cbf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="268" src="http://farm2.static.flickr.com/1432/1401491959_ce468d9cbf.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">thanks:- http://www.flickriver.com/photos/elsa11/1401491959/</td></tr>
</tbody></table>
பொரியல், கூட்டு, குழம்பு. பால்கறி,காரப்பிரட்டல், முட்டைப் புட்டு, செய்து கொள்ளலாம். சமையலில் பிரியாணி, சூப், அலங்காரங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b> முருங்கைப்பூ</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0u93k90MTiA590ykQ-5-4nSMwRO-1Asp4i7ojKWiek1QMH6KRFeQpzsvu1LBG9rDAyyZ4OXtB4c9uyH-PJK2t-EPAc95_cT0g9twxq_c-6wwmWa2UdpCOFcgA1u-HDy5LNbsBHcuCFt2/s1600/murungai+poo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0u93k90MTiA590ykQ-5-4nSMwRO-1Asp4i7ojKWiek1QMH6KRFeQpzsvu1LBG9rDAyyZ4OXtB4c9uyH-PJK2t-EPAc95_cT0g9twxq_c-6wwmWa2UdpCOFcgA1u-HDy5LNbsBHcuCFt2/s400/murungai+poo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
வயிற்றுக் கிருமியை அழிக்கும். உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தரும். உடலுக்குத் தேவையான சக்திகளையும் தர வல்லது. ஆயுள்வேதத்தில் இதற்கு முதல் இடம் உண்டு. பூவை அவித்துக் கசாயமாகக் குடிப்பர். வெண்முத்துக்கள் போன்ற சிறிய மொட்டுக்கள் கொத்தாக பூத்துக் குலுங்கி அழகாக மலர்ந்திருக்கும்.<br />
<br />
பொரியல், கறி, கூட்டு, துவையல் செய்து கொள்ளலாம். <br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>வில்வம் பூ</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjodZJaOpGQGQxegx6F3sBKKUe_q1iI7vpN4xpJ_pWHYKZ8iU2InfyPjp6h_aApP5B3b_fRPQ8xuHsMshqe8YmRc99h3AFqIeQlcx9DA9KQUOQ81p1ox6Hmzz3tWW4CfDL0EVzDy0QPB5M/s1600/47411200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjodZJaOpGQGQxegx6F3sBKKUe_q1iI7vpN4xpJ_pWHYKZ8iU2InfyPjp6h_aApP5B3b_fRPQ8xuHsMshqe8YmRc99h3AFqIeQlcx9DA9KQUOQ81p1ox6Hmzz3tWW4CfDL0EVzDy0QPB5M/s400/47411200.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
வடை, சாம்பார் செய்து கொள்ளலாம். இதன் பழமும் மருத்துவப் பழமாகப் போற்றப்படுகிறது. இனிய வாசனையுடன் இருக்கும் பழம் சற்றுக் கசப்பானது. மூல வியாதி உள்ளவர்களுக்கு உகந்தது என்பார்கள். வயிற்றுக் கோளாறுகளுக்கும் உகந்தது.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>காளான் </b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1gGkCrmsM7sxWmGw-dRGPmtnr6H4rWq-c_aHCcpCuDAwJMDe-n_Nacb4ljqPoU3d7J4a9NXiKMGknEdjq2q-GoR91aDz09JsVtFl4oJ5BRSq-Vhm_kL2sLdf-XwQE9tLovve3VhBKolr/s1600/Oyster_Mushroom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1gGkCrmsM7sxWmGw-dRGPmtnr6H4rWq-c_aHCcpCuDAwJMDe-n_Nacb4ljqPoU3d7J4a9NXiKMGknEdjq2q-GoR91aDz09JsVtFl4oJ5BRSq-Vhm_kL2sLdf-XwQE9tLovve3VhBKolr/s400/Oyster_Mushroom.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
காளானில் நிறைந்த சத்துக்கள் உள்ளது. இவற்றில் இலட்சத்திற்கும் மேற்பட்ட வகைகள் இருக்கின்றன என்கிறார்கள். சில காளான்கள் நச்சுத்தன்மை உடையன. முட்டைக் காளான் நாய்க்குடைக்காளான், சிப்பிக் காளான், பூஞ்சைக் களான் எனப் பல வகைகள் உள்ளன.<br />
<br />
நூறு கிராமில் புரோட்டின் 2.5 கிராம், காபோகைதரேட் 4.1 கி, கொழுப்பு 0.1 கி, பொற்றாசியம் 448 மை.கி,பொஸ்பரஸ் 120 மை.கி,கல்சியம் 18 மை.கி, நியாசின் 3.8 மை.கி அளவில் இருக்கின்றது. <br />
<br />
சூப், வறுவல், பொரியல், பிரியாணி, காரப் பிரட்டல், குழம்பு, பிட்சா ரொட்டிகளில் கலப்பர்.<br />
<br />
<b style="color: red;">அகத்திப் பூ</b> பற்றி அறிய......<b><a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/02/blog-post_17.html" target="_blank">கறியாகும் பூ </a></b><br />
<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>கராம்பு அவரை</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEighfREgEQ5vVy2YH7YJ6JwmyVkVgzWpryw-m2tuiKlxDnNib-Cjwj3kyWkw54I5qpA776WwYOX9hG8iF3BsETdpmggjOoV_noGzh1Pox7_j98_g70vLml7tOLt_PWpbdxgeuBhMJtWDFo/s1600/clove-bean-fruits-thumb15533964.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEighfREgEQ5vVy2YH7YJ6JwmyVkVgzWpryw-m2tuiKlxDnNib-Cjwj3kyWkw54I5qpA776WwYOX9hG8iF3BsETdpmggjOoV_noGzh1Pox7_j98_g70vLml7tOLt_PWpbdxgeuBhMJtWDFo/s400/clove-bean-fruits-thumb15533964.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
கொடியினத் தாவரம் இது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQYlZLHEp0AYIoVflBmrpwSz2IBzyB7S7pOt7D4cGrKorM6IQ2hNNDXt3fxjh2XubhkH1sIABeDLwhe3fcaJ2VzeUM8UZniKAI8iSWzTEJSQXLPLDU23HxWE6P0xVamMAkLTXxNXTLOQ/s1600/1197420843_f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQYlZLHEp0AYIoVflBmrpwSz2IBzyB7S7pOt7D4cGrKorM6IQ2hNNDXt3fxjh2XubhkH1sIABeDLwhe3fcaJ2VzeUM8UZniKAI8iSWzTEJSQXLPLDU23HxWE6P0xVamMAkLTXxNXTLOQ/s1600/1197420843_f.jpg" /></a></div>
<br />
அவரை இனங்களில் ஒன்று. கராம்பு போன்ற தோற்றத்தில் பச்சைநிறமாக இருக்கும். கொத்தாக காய்த்திருக்கும். முன்பக்கம் வெள்ளை மொட்டுப்போல இருக்கும். வெள்ளை மொட்டை நீக்கிவிட்டு சமைக்க வேண்டும். புரதம், இரும்புச் சத்து, நார்ப்பொருள் சுண்ணாம்பு சத்து உள்ளது.<br />
<br />
பால்க்கறி, சாம்பார், குழம்பு பொரியல், செய்து கொள்ளலாம். <br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>வேப்பம்பூ</b></div>
<br />
மருத்துவத் தாவரமாக வேம்பு பயன்பட்டு வருகிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://tamil.boldsky.com/img/2011/11/25-neem-flowers300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://tamil.boldsky.com/img/2011/11/25-neem-flowers300.jpg" /></a></div>
<br />
இத் தாவரம் முழுவதுமே பிரயோசனத்திற்கு உரியது. இலை, பூ, காய், பட்டை, மரம் என அனைத்தும் நோய்களுக்கு மருந்தாகின்றன. வறுவல், பச்சடி, ரசம், வடகம் என சமையலில் சேர்த்துக் கொள்ளுவோம்.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>வாழைப்பூ</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8Dfy9JQWUBSPszuOTO2xKg4FACKrC2Q5kcSzSuoO0CVe8f7thk6kMrTDILqalr1rRn-iA4bfSwTtwza3zqrt-unD6cbncR92EbgQo6U6OzuoQwRxxgLMXAJF4ne1gCUVtomTs2jc2QY/s1600/BananaFlowerFull.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8Dfy9JQWUBSPszuOTO2xKg4FACKrC2Q5kcSzSuoO0CVe8f7thk6kMrTDILqalr1rRn-iA4bfSwTtwza3zqrt-unD6cbncR92EbgQo6U6OzuoQwRxxgLMXAJF4ne1gCUVtomTs2jc2QY/s400/BananaFlowerFull.jpg" width="285" /></a></div>
<br />
சிறுநீரகக் கோளாறுகளுக்கு உகந்தது. வயிற்றுக் கடுப்பு, கை கால் எரிச்சலைப்போக்கும்.<br />
வடை, கட்லட், பொரியல்,கூட்டு, காரக்கறி, பால்கறி எனப் பலவும் செய்யலாம்.<br />
<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>கற்றாளை </b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTCWpXy6OLuBVjS2JXmVsbDZeIb-hfE0HFzXX4AeyKTVpPiutEiYfsLNmsDGWKDMsECBRDxUPxzqH8ZGVJwtuwFpVUrMKNqgnOuKmO2tYiVOgln0B5djFLUxE53EL0BfK_1s5B8yrqio/s1600/smallAloeVeraFlowers2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTCWpXy6OLuBVjS2JXmVsbDZeIb-hfE0HFzXX4AeyKTVpPiutEiYfsLNmsDGWKDMsECBRDxUPxzqH8ZGVJwtuwFpVUrMKNqgnOuKmO2tYiVOgln0B5djFLUxE53EL0BfK_1s5B8yrqio/s400/smallAloeVeraFlowers2011.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
உடலுக்கு குளிர்சியானது.மஞ்சள் நிறத்தை உடைய பூ இப்பூவில் காரப் பிரட்டல், பொரியல் செய்வார்கள். சுவையாக இருக்கும்.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cdn.c.photoshelter.com/img-get/I0000HMOD8WcUcjs/s/600/RD-0704170211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://cdn.c.photoshelter.com/img-get/I0000HMOD8WcUcjs/s/600/RD-0704170211.jpg" width="265" /></a></div>
<div style="color: red;">
<b>பூசணிப் பூ</b></div>
<br />
<br />
எங்கள் உள்ளுர் சமையலுடன் வெளிநாடுகளிலும் சமையலில் இடம் பிடித்துள்ளது. zucchini, courgette பூக்களும் இவ்வகையைச் சார்ந்தவை.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Yu-cH-qM4jaIDXEfkTOaa1YE8v5qxGsQCjgZLq4z6S0SYAMt7yOImDzptKoZiSz1ai-kOopS1fKg66-Rq2BTMmagHxx0iqz0LiauL0JG4NtDkbc7Yv0fvMGretmP-Y4pfEdOvKpDcwI/s1600/pumking.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Yu-cH-qM4jaIDXEfkTOaa1YE8v5qxGsQCjgZLq4z6S0SYAMt7yOImDzptKoZiSz1ai-kOopS1fKg66-Rq2BTMmagHxx0iqz0LiauL0JG4NtDkbc7Yv0fvMGretmP-Y4pfEdOvKpDcwI/s1600/pumking.jpeg" /></a></div>
<br />
பசியைத் தூண்டும் ஸ்ராட்டர் ( starter )க்கு உண்ணப் படுகின்றது. பிஸாவிலும் கலந்து கொள்கிறார்கள். பூசணிப்பூவில் பொரியல், டிப் ப்ரை, செய்துகொள்ளலாம். இறால் உடன் சேர்த்து கிரேவியாகவும் செய்து கொள்ளலாம். stuff செய்து பொரித்தும் உண்ணலாம்.<br />
<br />
. <br />
<div style="color: red;">
<b>செவ்வரத்தம்பூ ( செம்பருத்திப் பூ )</b></div>
<br />
மரத்தின் தாயகம் சீனா என்கிறார்கள். சீனரோஜா என்றும் அழைக்கிறார்கள். செம்பருத்தி (<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> Hibiscus
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">rosa sinensis ) malvacea</span></span>e குடும்பத்தைச் சார்ந்தது.<br />
<br />
மலேசியாவின் தேசிய மரம் என்ற பெருமையையும் பெறுகிறது. இலங்கை இந்தியாவில் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. சிவப்பு நிறத்தால் அனைவரையும் கவர்ந்து இழுக்கும். பசுபிக் தீவுகளிலும் உணவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. எங்கள் முன்னோர் சமையலில் முதலிடம் இதற்கு இருந்தது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://visuallens.files.wordpress.com/2008/07/hibiscus-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://visuallens.files.wordpress.com/2008/07/hibiscus-1.jpg" width="296" /></a></div>
செடி இனத்தைச் சார்ந்தது. 5 அடி முதல் 10 அடி வரை வளரக் கூடியது. வெப்பத்தைத் தாங்கக் கூடிய தாவரம். <br />
<ul>
<li>இரத்த சோகையை சுகமாக்கும். </li>
<li>கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும். </li>
<li>பெண்களுக்கான மாதவிடாய் நோய்களைத் தடுக்கும். </li>
<li>தலைமுடி வளர்ச்சிக்கு தேங்காய் எண்ணெயுடன் பூக்களைப் போட்டுக் காச்சி கருமூடி வளர வைப்பார்கள். </li>
</ul>
சட்னி, பச்சடி, சம்பல், பொரியல், செய்யலாம். சர்மப் பளபளப்பிற்கு நல்லது என்கிறார்கள். யூசாகவும், சுடுநீரில் போட்டும் இருமல் தணிய அருந்துவார்கள்.<br />
<div style="color: red;">
<br /></div>
</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_icxTptbRl-_Cb3udSfR0AAouvXGjwt5MPLpYjtNVGjFxntBPkzHe2oPqPYjsnMzIMPWR1u7NlXElRWpZCEAQPT4hpvWIIa8y9QwA6AD4w4tEsdNcLusS5WOz94i0vKsl744HyUZkTK0/s1600/SDC12794-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_icxTptbRl-_Cb3udSfR0AAouvXGjwt5MPLpYjtNVGjFxntBPkzHe2oPqPYjsnMzIMPWR1u7NlXElRWpZCEAQPT4hpvWIIa8y9QwA6AD4w4tEsdNcLusS5WOz94i0vKsl744HyUZkTK0/s400/SDC12794-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="color: red;">
<b>சம்பல் செய்வோம்.</b></div>
<br />
சேகரிக்க வேண்டியவை<br />
<br />
சிவப்புச் செம்பருத்திப் பூக்கள் - 15- 20<br />
பச்சை மிளகாய் - 1<br />
சின்ன வெங்காயம் - 6 - 7<br />
தேங்காய்ப்பூ - 2 ரீ ஸ்பூன்<br />
கெட்டித் தேங்காய்ப்பால் -1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
தேசிச் சாறு -1/4 ரீ ஸ்பூன்<br />
உப்பு –சிறிதளவு.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>செய்வோம்</b></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HEiTWRnmriSAG3mgeub3VENsizpxi2z0WS44oStT4rQhry8lm9HuvM2JWkB9tBgYNbBLYbWkLi3Tsd2ihA0X6sbRPkoGMvyyS5NGyj7-_IBR24W36cW7XteyHADVflejn5aJciT1JDc/s1600/DSC01529-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HEiTWRnmriSAG3mgeub3VENsizpxi2z0WS44oStT4rQhry8lm9HuvM2JWkB9tBgYNbBLYbWkLi3Tsd2ihA0X6sbRPkoGMvyyS5NGyj7-_IBR24W36cW7XteyHADVflejn5aJciT1JDc/s320/DSC01529-001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
பூக்களைப் பறித்து காம்பையும் நடுவில் உள்ள மகரந்தத்தையும் நீக்குங்கள்.<br />
<br />
பூச்சி, எறும்பு இருக்கின்றதா என நன்கு பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்<br />
<br />
பூக்களைக் கழுவி எடுங்கள்.<br />
<br />
பூக்கள், பச்சை மிளகாய், வெங்காயங்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.<br />
<br />
தேங்காய்பூ கலந்து உப்பு போட்டு எல்லாவற்றையும் சற்று மசித்து விடுங்கள்.<br />
<br />
இறுதியாக தேசிப்புளி, தேங்காய்ப்பால் விட்டுக் கலந்து எடுத்து வையுங்கள்.<br />
<br />
பார்க்க நல்ல சிவப்பு நிறமாக இருக்கும். உடனே சாப்பிடத்தோன்றும். சாப்பிட குளிர்ச்சியாக இருக்கும். கோடைக்கு சாப்பிட சிறந்தது.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<i>குறிப்பு</i></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div style="color: red;">
<span style="color: black;">செம்பருத்திப் பூக்கள் கிடைக்கவில்லை. அதனால் தக்காளி சம்பல் செய்து படம் போட்டுள்ளேன்.</span></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div style="color: red;">
<span style="color: black;"> <b><a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2011/10/blog-post.html" target="_blank">பூக்களைப் பறியுங்கள் 1</a></b></span></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div style="color: red;">
<span style="color: black;">பூக்களைப் பறியுங்கள் உண்டு மகிழுங்கள். நலம் பெறுங்கள். </span></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div style="color: red;">
<span style="color: black;">:- மாதேவி -: </span><i><br /></i></div>
</div>
மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-44744817126054505652012-08-05T07:54:00.000+05:302012-08-05T07:54:19.098+05:30உப்பளத்தில் குளித்து வெயிலோடு உறவாடி...வத்தலானேன்சங்க காலம் முதல் சமையலின் காரச் சுவைக்காக மிளகு பயன்பாட்டில் இருந்தது. <br />
<br />
அதேபோல கி.மு. 7500 ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே அமெரிக்க உணவில் மிளகாய் இருந்திருக்கிறது என்பதற்கான ஆதாரங்களை கண்டுபிடித்துள்ளார்கள்.<br />
<br />
ஈயூடோவரில் 6000 வருடங்களுக்கு முன்னரே தேர்ந்தெடுத்த இனமாகப் பயிரிடப்பட்டுள்ளதாம். மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் முதல் முதலாகப் பயிரப்பட்ட செடியாகவும் இதையே சொல்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jEw-PNZk2dNVBnMS3XJ2ucJYdUKweDESYBFmxAzRLUOo2cfU7m8WBcOmWDVo3S-k_h70kgsq7GuLu5JaU1G-VGsll-9VXkxb8vLohu_TN6yvk5Kf8lauJXMdtQWFLqeFlYrqy6909nQ/s1600/chilli-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jEw-PNZk2dNVBnMS3XJ2ucJYdUKweDESYBFmxAzRLUOo2cfU7m8WBcOmWDVo3S-k_h70kgsq7GuLu5JaU1G-VGsll-9VXkxb8vLohu_TN6yvk5Kf8lauJXMdtQWFLqeFlYrqy6909nQ/s400/chilli-b.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
கிரிஸ்தோபர் கொலம்பஸ் அவர்கள் அமெரிக்காவிலிருந்து கண்டுபிடித்து ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தினார். அப்பொழுது <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">Chille
pepper</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;"> </span> என அழைத்தார்கள்.<br />
<br />
ஐரோப்பியாவிலிருந்து போர்த்தீக்கேய வியாபாரிகளால் ஆசியாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டிருக்கலாம் என நம்புகிறார்கள்.<br />
<br />
மிளகாய் இனங்களில் 400 வகைகள் இருக்கின்றன என்கிறார்கள். அசாம் மிளகாய் மிகவும் சிறிய வகையானது. காரத்தில் மிகவும் கூடியது.<br />
<br />
இலங்கையில் கானல் கொச்சிக்காய் என ஒரு வகை இதுவும் சிறியது அதீத காரமானது. ஊசி மிளகாய் எனத் தமிழகத்தில் அழைக்கப்படுகிறது.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://farm4.static.flickr.com/3468/3404076409_8bdb2b1d60.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="http://farm4.static.flickr.com/3468/3404076409_8bdb2b1d60.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி - subaillam.blogspot.com</td></tr>
</tbody></table>
தென்பகுதியில் ஒரு வகை சராய் (உறைப்பு ) என கூறி விற்பார்கள். ஒரு சிறிய மிளகாய் ஒரு கறிக்குப் போதுமானது.<br />
<br />
பூட்டான் நாட்டில் மிளகாயை பழ வகைகளில் அடக்குகிறார்கள். பழத்தைப் பதனிட்டு போத்தலில் அடைத்துப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.<br />
<br />
<b style="color: red;">கார வேறுபாடுகள்</b><br />
<br />
காரம் என்பது ஒரு சுவை என்ற போதும், காரத்தை விஞ்ஞான ரீதியாகவும் அளக்கலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNz5ByMVUAVuJeCi6TpmxOABDEoYc3OM0k-ww_rSk2Lhjp5gHEvLC7WQIwNL_yj-DBjixblU2aiDfeaKKy4MkQXx2J22q1UznDD966bqHe88jSXWUsNjon5rY1qMoVT4DpEFeAJIsy8dE/s400/new_chile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNz5ByMVUAVuJeCi6TpmxOABDEoYc3OM0k-ww_rSk2Lhjp5gHEvLC7WQIwNL_yj-DBjixblU2aiDfeaKKy4MkQXx2J22q1UznDD966bqHe88jSXWUsNjon5rY1qMoVT4DpEFeAJIsy8dE/s320/new_chile.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
மிளகாய்களை காரத்தன்மை கொண்டு வகைப்படுத்த சுகோவில் அளவு <span style="font-family: Bamini; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">(</span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-US;">scoville
units ) </span>பயன்படுத்தப்படுகிறது<br />
<br />
<i><span style="color: purple;">இனிப்பு மிளகாய்</span></i> - காரத்தன்மை 0 -1000 சுகோவில் அளவுவரை இருக்கும். குடமிளகாய், இனிப்பு பனானா, செர்ரிமிளகாய், பிமென்டோ இவ்வகையைச் சார்ந்தன என்கிறார்கள். <br />
<br />
<i><span style="color: purple;">மிதமான கார மிளகாய்</span></i> - இதன் காரத் தன்மை 1000 - 3000 சுகோவில்வரை ஆன்ரோ, பசில்லா,கஸ்காபெல், சண்டியா இந்தவகையைச் சேர்ந்தவை.<br />
<br />
<i><span style="color: purple;">இடைப்பட்ட கார மிளகாய்</span></i> - 3000 - 6000 சுகோவில்வரை அலபினோ,மியாசாய் இந்த வகைகள்.<br />
<br />
<i><span style="color: purple;">காரமிளகாய்</span></i> - 5000 – 100,000 சுகோவில் வரை. டபாஸ்கோ, செர்ரானோ,கயேன், பிக்வின், தாய்லாந்து மிளகாய் இவ்வகையின.<br />
<br />
<i><span style="color: purple;">அதீதகார மிளகாய்</span></i> - 80,000 – 300,000 சுகோவில்வரை ஆபெர்னரோ, ஸ்காட்ச்பானெட்டு அதீத வகையைச்சேர்ந்தனவாக இருக்கின்றன என்கிறார்கள்.<br />
<br />
<b style="color: red;">வடிவ வேறுபாடுகள்</b><br />
<br />
மிளகாய்களில் நீளமானவை, வட்டவடிவமானவை, குறுகியவை, அகன்ற வகை, ஒடுங்கிய வகை என பலவகைகள் இருக்கின்றன.<br />
<br />
பச்சை கலர் மிளகாய்கள்தான் பெரும்பாலும் இருக்கின்றன.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.herbology.com.au/wp-content/uploads/2010/01/black-chili.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://www.herbology.com.au/wp-content/uploads/2010/01/black-chili.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
கறுப்பு, வெள்ளை, கத்தரிப்பூ,மஞ்சள்,சிவப்பு வர்ணங்களிலும் மிளகாய்கள் இருக்கின்றன.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgujyJ0WNm6eIiDvxYpPwDF-yv8RDlluQbol9V9Ako0KfVUklxJYe6hPHbFdZXkyTjPQtaIzOFeDZB77RTDA1FZS3A-_o9joppydxDC-lmOEzg0NbvE13yK3dtAIzP8CQ1qFtGlI9Ek71E/s1600/chilli_tabasco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgujyJ0WNm6eIiDvxYpPwDF-yv8RDlluQbol9V9Ako0KfVUklxJYe6hPHbFdZXkyTjPQtaIzOFeDZB77RTDA1FZS3A-_o9joppydxDC-lmOEzg0NbvE13yK3dtAIzP8CQ1qFtGlI9Ek71E/s1600/chilli_tabasco.jpg" /></a></div>
<br />
கத்தரிப்பூ<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg46NuJK2qjd81vrxm4sU1vKoQ1ThqYUtjB6hLeOn6294lvh5BX99c4uzZXdMql27arfLVIhfmsa-6VC5iNDtE4orxsENRSKhOnmZF4aGuY6ncUkU_rDQjf3B7SDcRRO88iueGwxv_HbYA/s1600/chilli1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg46NuJK2qjd81vrxm4sU1vKoQ1ThqYUtjB6hLeOn6294lvh5BX99c4uzZXdMql27arfLVIhfmsa-6VC5iNDtE4orxsENRSKhOnmZF4aGuY6ncUkU_rDQjf3B7SDcRRO88iueGwxv_HbYA/s400/chilli1.jpg" width="342" /></a></div>
<br />
<br />
<b style="color: red;">மிளகாய் வத்தல்கள்</b><br />
<br />
பச்சை மிளகாயை நாங்கள் மோரில் இட்டு வத்தலாக்கிப் பயன்படுத்துகிறோம்;. <br />
<br />
மார்ச் ஏப்ரல் கோடை ஆரம்பத்தில் வத்தல் மிளகாய் இடும் காலம் தொடங்கிவிடும். <br />
<br />
முன்னோர்கள் நாலு ஐந்து கிலோ மிளகாயை வாங்கி அவித்து உலர வைத்து பெரிய டப்பாக்களில் அடைத்து வைத்துக் கொள்வார்கள். குடும்பமும் பெரிதல்லவா மழைக் காலத்திற்கும் கைகொடுக்கும்.<br />
<br />
இப்பொழுது குடும்பங்கள் சிறியதாக இருப்பதால் கால்கிலோ அரைக்கிலோ மிளகாயே தாராளமாகப் போதும். <br />
<br />
கத்தரிக்காய், வெண்டைக்காய் பொரித்த குழம்பு, தக்காளி குழம்பு, மோர்குழம்பு, வெங்காயக் குழம்புகளிலும் பப்படக் குழம்பு, மோர்களிகளிலும் வத்தல் மிளகாயைப் பொரித்துக் கலந்து கொள்ள சுவை கூட்டும். <br />
<br />
வத்தல் மிளகாய்ச் சட்னி, வத்தல் மிளகாய் காரக் குழம்பும் செய்து கொள்ளலாம்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg1FGkPwQhjzcmN0vIhsKqKcyodAuB9hA3CuE5FoYdfIgKhdBIbrePxT40r_dED28TGEub1T_a8eYyHyyj5jtRUnhg29KLAMybiOStv8uCmlU40BR-CkgwfV7AZlnguggw6YOosWkZtp0/s1600/Aug2009091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg1FGkPwQhjzcmN0vIhsKqKcyodAuB9hA3CuE5FoYdfIgKhdBIbrePxT40r_dED28TGEub1T_a8eYyHyyj5jtRUnhg29KLAMybiOStv8uCmlU40BR-CkgwfV7AZlnguggw6YOosWkZtp0/s400/Aug2009091.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
வத்தல் மிளகாயை சாதம், புட்டுக்குப் பொரித்து உண்பார்கள் யாழ் மக்கள். வத்தல் மிளகாயும் தயிர்ச் சோறும் நல்ல கொம்பினேஸன். <br />
<br />
விரத காலத்தில் அப்பளம், மோர் மிளகாய், வடகம் இல்லாத சமையல் இருக்காது. <br />
<br />
<b style="color: red;">சுவையும் அதுவே தண்டனையாகவும் அதுவே</b><br />
<br />
காரத்திற்காகப் பயன்படுத்தும் மிளகாய் தண்டனைகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையை வரவழைக்க மிளகாய் சாக்கினுள் ஆளைக் கட்டி வைப்பார்கள் எனச் சொல்லக் கேட்டிருக்கிறேன்.<br />
<br />
பழைய காலத்தில் சிறுவர்களுக்கு மிளகாயை கண்ணில் பூசுவேன் என வெருட்டுவார்கள்.<br />
<br />
கள்ளனை விரட்டவும் மிளகாய்பொடி பயன்படுகிறது. துணிவுள்ளவர்கள் உங்கள் கண்களைக் காப்பாற்றி கள்ளனை விரட்டுங்கள்.<br />
<br />
இந்திய இராணுவத்தினர் பயங்கரவாதிகளுக்கு எதிரான ஆயுதமாக மிளகாயைப் பயன்படுத்துகிறார்களாம். கண்ணீர் புகைக் குண்டு போன்ற கிரனேட்டுகளைத் தயாரிக்க உலகின் மிகக் காரமான மிளகாயைப் பயன்படுத்துகிறார்களாம். 1,000,000 சுகோவில் (<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; white-space: pre-wrap;">Scoville units</span>) அளவிற்கு அதிகமான மிளகாய் இதுவாம்.<br />
<br />
<i style="color: blue;"><b><a href="http://www.assamtimes.org/blog/3831.html" target="_blank">Indian military to weaponize world's hottest chili</a></b></i><br />
<br />
<b style="color: red;">சடங்கு சம்பிரதாயங்களில் மிளகாய்</b><br />
<br />
இத்துடன் சிறு குழந்தைகளுக்கு கண்ணூறு கழிக்கவும் மிளகாயையும் உப்பையும் சுற்றி எடுத்து அடுப்பில் போட்டு வெடிக்க வைக்கும் வழக்கமும் இருந்திருக்கிறது.<br />
<br />
கடைகளின் வாயில்களில் மிளகாயையும் எலுமிச்சம் பழத்தையும் தொங்க விட்டிருப்பதையும் காணலாம்.<br />
<br />
<br />
<br />
<b style="color: red;">வத்தல் மிளகாய் செய்வோமா?</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7fG-wCiS0-kBvgOAa1J0rprwzjVY6BbzhqAIRz8yCHwn1Q7NIU36pFgIwACd82nyjiPyIoBqe2fk4PDReUAx44_PwrxTLv3hF3Z5S8E6rq0u-zLL2VluD8U8oNI74Vm1dDv6SkxfdoU/s1600/DSC01495-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7fG-wCiS0-kBvgOAa1J0rprwzjVY6BbzhqAIRz8yCHwn1Q7NIU36pFgIwACd82nyjiPyIoBqe2fk4PDReUAx44_PwrxTLv3hF3Z5S8E6rq0u-zLL2VluD8U8oNI74Vm1dDv6SkxfdoU/s400/DSC01495-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
உப்பு மிளகாய், வத்தல்மிளகாய், மோர் மிளகாய், உப்பு புளி மிளகாய் என பல பெயர்களில் அழைக்கிறார்கள். <br />
<br />
இவ் வத்தல் மிளகாயில் நலமுண்டா எனக்கேட்காதீர்கள். அடிக்கடி சாப்பிடுவது உடல் நலத்துக்கு கெடுதியைத் தரும். நாக்கின் சுவைக்கு எப்போதாவது சாப்பிடலாம்.<br />
<br />
அல்சர் நோயுள்ளவர்கள் இந்தப் பக்கம் போகவே வேண்டாம். உப்பு அதிகம் என்பதால் பிரசர் இருப்பவர்கள் நிட்சயமாக தவிர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். கொலஸ்ரோல் உள்ளவர்களுக்கும் எண்ணையில் பொரிப்பதால் ஏற்றதல்ல. <br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>சில செய்முறைகள்</b></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSC7fWpGWnzSDdGEfLBFHJehieXxVG2WW4QoqONmb1vFvUye4dWWYh8NXjteB3ofSWx-NbJOO7S5a-t__aquX4IVMJ4jTF113kCwsF2ZlGrVkw_wtgW3DE9xqOZTZ904AQ_hT1oI1QY1Q/s1600/DSC01496-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSC7fWpGWnzSDdGEfLBFHJehieXxVG2WW4QoqONmb1vFvUye4dWWYh8NXjteB3ofSWx-NbJOO7S5a-t__aquX4IVMJ4jTF113kCwsF2ZlGrVkw_wtgW3DE9xqOZTZ904AQ_hT1oI1QY1Q/s400/DSC01496-001.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="color: red;">
<br /></div>
<br />
1. <i style="color: red;">மோர்மிளகாய். </i><br />
உப்பு, மோருடன் காய்களைப்போட்டு ஊற வைத்து இரண்டு நாட்கள் வீட்டினுள்ளே மூடி வைத்து எடுத்து வெயிலில் காய வைத்து எடுப்பார்கள். <br />
2. <i><span style="color: red;">உப்பு மிளகாய்.</span></i><br />
நீரில் உப்பிட்டு மிளகாய் போட்டு ஒரு கொதி விட்டு எடுத்து வடித்து வெயிலில் காயவிடுதல். <br />
3. <i><span style="color: red;">உப்பு புளி மிளகாய்.</span></i><br />
<br />
புளி நீரில் உப்பிட்டு மிளகாயைப் போட்டு ஒரு கொதிவிட்டு எடுத்து வெயில் உலர வைத்து எடுத்தல்.<br />
<br />
மூன்று முறைகளுமே வெவ்வேறு சுவைகளைத் தரும்.<br />
<br />
<b style="color: red;">தேவையான பொருட்கள்.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_36ozbQf2bbTeOSPD7007XJctK6Na1Cao0gN55ZR8_VNExwnwC6drLqOzXX2xCkQlSom3OvY25zZmoPgHsZTTQhe7fXeus6xtZVjGQrlWJCoQ7vUHwY_1deEjlQqOML2UuushrVc8rFQ/s1600/DSC01492-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_36ozbQf2bbTeOSPD7007XJctK6Na1Cao0gN55ZR8_VNExwnwC6drLqOzXX2xCkQlSom3OvY25zZmoPgHsZTTQhe7fXeus6xtZVjGQrlWJCoQ7vUHwY_1deEjlQqOML2UuushrVc8rFQ/s400/DSC01492-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
பச்சை மிளகாய் - ¼ கிலோ<br />
உப்பு -1/2 ரீ ஸ்பூன்<br />
<br />
<ul>
<li>மிளகாய்களைக் கழுவி உலரவிடுங்கள். </li>
<li>மிளகாய்களின் காம்புகளை ஒடித்து விடுங்கள். ( சிலர் காம்புடனேயே செய்வார்கள் ) </li>
<li>நுனிப்புறம் சற்றே வெட்டி விடுங்கள் </li>
<li>இரண்டு இடத்தில் முள்ளுக் கரண்டி அல்லது கத்தியால் குத்தி விடுங்கள். </li>
</ul>
அப்பொழுதுதான் உப்பு உள்ளே ஊறிச் சென்று காரம் குறைந்திருக்கும்.<br />
<br />
மேற் கூறிய மூன்று வகைளில் உங்களுக்குப் பிடித்த முறையில் செய்து ஒரு வாரம் காலையில் வெயிலில் வைத்து மாலையில் எடுத்து உள்ளே வைத்துவிடுங்;கள். மழை, பனி, நீர் படாது பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்;.<br />
<br />
வாயைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உப்பு மோர் மணத்தில் உடனேயே பொரித்துச் சாப்பிட்டு முடித்துவிடாதீர்கள்.<br />
<br />
நன்கு காய்ந்த பின் டப்பாக்களில் அடைத்து வைத்து இடையிடையே பொரித்து சாப்பிடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPI2KKvPch4BnasfyNg7TCIyft_Ig_Mhs25ZDTKK8YMlVsAsKB7eI8KqBuopOt2FsNCjqe_uln6vDgpxbXHPNIAizhFoBu7_LbALSK25qfDZ-vh4Hl3i_DWB_7YnnXC0Fn3NsRtKcnx0/s1600/DSC01491-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPI2KKvPch4BnasfyNg7TCIyft_Ig_Mhs25ZDTKK8YMlVsAsKB7eI8KqBuopOt2FsNCjqe_uln6vDgpxbXHPNIAizhFoBu7_LbALSK25qfDZ-vh4Hl3i_DWB_7YnnXC0Fn3NsRtKcnx0/s400/DSC01491-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2010/07/blog-post.html" target="_blank">யாழ்ப்பாண மிளகாய்த் தூள் </a><br />
<br />
<a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/03/blog-post.html" target="_blank">குடமிளகாய் சலட் </a><br />
<br />
மிளகாய் சமையல்கள் தொடரும்...... <br />
<br />
-: மாதேவி :-<br />
<br />
<br />
<br />மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-60694311294352008282012-07-17T15:16:00.000+05:302012-07-17T15:16:30.913+05:30வயல் நெல் சோறு சாப்பிட வாங்க<br />
வேட்டைக் காலம் முடிய மனித நாகரீகத்தின் ஆரம்பமாக விவசாயம் செய்ய நதிக்கரை ஓரங்களில் குடியேறினர்.<br />
<br />
சோறும் தானியங்களும் பழைய கால பிரதான உணவாக இருந்திருக்கின்றன. தினைப்புலம் காத்த வள்ளியும் எங்கள் புராணக்கதையில் இருக்கின்றார்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90pXzf8HYgGSdEhkuKafM1j4lZsG6OXTfxIsxCBkn6VO5GuIWsBYQz8HBy5fm77bMg6MMd0RtwKHfT9607eNif-tyGwqZlBnKx_v1uUtnF-ctBj-ZbVO2g8PlFDvC8jUb2j3siGqTqv4/s1600/DSC07551-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90pXzf8HYgGSdEhkuKafM1j4lZsG6OXTfxIsxCBkn6VO5GuIWsBYQz8HBy5fm77bMg6MMd0RtwKHfT9607eNif-tyGwqZlBnKx_v1uUtnF-ctBj-ZbVO2g8PlFDvC8jUb2j3siGqTqv4/s400/DSC07551-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
ஆரியர்கள் தானியங்ளைப் பயிரிட்டு இருந்தார்கள் என்பதை பாரம்பரிய கதைகளிலிருந்து அறிகின்றோம். பாளி நூலில் 307 வகையான நெல்லினங்கள் காணப்படடன என்கிறார்கள். <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/%E0%AE%A8%E0%AF%86%E0%AE%B1%E0%AF%8D_%E0%AE%AA%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%8D_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/%E0%AE%A8%E0%AF%86%E0%AE%B1%E0%AF%8D_%E0%AE%AA%E0%AE%AF%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%8D_2.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி commons.wikimedia.org</td></tr>
</tbody></table>
பழம் தமிழர் உணவுகள் தினைச்சோறு, சாமைச்சோறு, வரகரிசிச் சோறு,உழுத்தம் சோறு, வெண்சோறு, கம்பஞ் சோறு, மூங்கில் அரிசிச் சோறு, நீர்ச் சோறு, குறுணி அரிசிச் சோறு, கூட்டாஞ் சோறு, என பல்சுவைப் பட்டதாக இருந்திருக்கின்றன.<br />
<br />
ஆசிய நாட்டவர்களின் பிரதான உணவு நெல் அரிசிச் சோறு. இலங்கையும் அரிசி உணவை உண்ணும் முதன்மை நாடாக விளங்குகிறது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2175/2190802649_829dbc6c2b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://farm3.static.flickr.com/2175/2190802649_829dbc6c2b.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி eelamlife.blogspot.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
இலங்கையில் வடக்குக் கிழக்கு உள்ளிட்ட பல பாகங்களிலும் நெல் பயிரிடப்பட்டு வருகிறது. <br />
<br />
உலகில் அதிகம் உண்ணப்படும் தானியம் அரிசியே ஆகும். 40க்கு மேற்பட்ட நாடுகளில் அரிசியே பிரதான உணவாக இருக்கிறது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://perfecthealthdiet.com/wp/wp-content/uploads/2011/01/Obesity-prevalence.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="157" src="http://perfecthealthdiet.com/wp/wp-content/uploads/2011/01/Obesity-prevalence.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks:- perfecthealthdiet.com</td></tr>
</tbody></table>
அரிசியுணவுண்ணும் நாடுகளில் <span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">(China, India, Japan, Indonesia, and southeast Asia; and in sub-Saharan Africa)</span></span> உடல் அதீத பருமனடைவோர் (Obese) குறைவு என்கிறார்கள். படம் மேலே.<br />
<br />
உலகளாவிய ரீதியில் உணவிலிருந்து கிடைக்கும் சக்திப் பெறுமானத்தில் 20 சதவிகிதத்தை அரிசியே வழங்குகிறது. அதே வேளை கோதுமை 19 சதவிகிதத்தையும், சோளம் 5 சதவிகிதத்தையும் வழங்குகிறது.<br />
<br />
கலர் கலராகவும் அரிசிகள் கிடைக்கின்றன. நாம் காணும் வெள்ளை அரிசி, தவிட்டு நிற அரிசி என்பவற்றிக்கு அப்பால் சிவப்பு, கத்திரிப்பூ கலரிலும் கிடைக்கின்றன.<br />
<br />
கீழே Korean Purple Rice and Beans <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.mightysweet.com/mesohungry/wp-content/uploads/2010/01/02-Korean-Purple-Rice-and-Beans-Kunjip1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://www.mightysweet.com/mesohungry/wp-content/uploads/2010/01/02-Korean-Purple-Rice-and-Beans-Kunjip1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Thanks:- mightysweet.com</td></tr>
</tbody></table>
இலங்கையைப் பொறுத்தவரையில் அரிசி உற்பத்தியில் தன்னிறைவு அடையவில்லை. இந்தியா சீனா போன்ற வெளி நாடுகளிலிருந்து அரிசி இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது.<br />
<br />
மாறி வரும் கால நிலை மாற்றங்களும், நீர் பற்றாக் குறையும் மழையின்மை, வரட்சி, வரட்சிக்குப் பின்னான பெருவெள்ளப் பெருக்குகளாலும் பயிரிடுவதில் பிரச்சனைகளும் சவால்களும் எழுகின்றன. நிலத்தடி நீர் வரட்சியடையும்போது உவர்ப்புத் தன்மை உண்டாகும். கடல் நீர் உயர்வதாலும், கடல் நீர் உட்புகுந்து நிலத்தடி நீர்உப்பு நீராக மாறுவதாலும் உணவு உற்பத்தியும் பாதிப்படைகிறது.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://images.china.cn/attachement/jpg/site1007/20110801/0014222d98500fa0463f1c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="http://images.china.cn/attachement/jpg/site1007/20110801/0014222d98500fa0463f1c.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">சீனாவில் வரட்சியடைந்த ஒரு நீர்த் தேக்கத்தில் மிருகங்களும் மனிதர்களும்....</td></tr>
</tbody></table>
உலகில் அதிக அரிசி ஏற்றுமதி செய்யும் வியட்நாம் மக்கான் டெல்டா பகுதியில் புவி வெட்பத்தால் கடல் நீர் உட்புகுந்து நெல்வயல்கள் அழுகிப் போய் உற்பத்தியும் பாதிக்கப்பட்டது. தொடர்ச்சியான அதீத உரவகைளின் இரசாயனப் பாவனை நிலத்தின் உற்பத்தித் தன்மையைக் குறைக்கின்றது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
நெல்லைத் தாக்கும் நோயில் பக்டீரியாவின் தாக்கமே அதிக பாதிப்பைத் தருகின்றது. இதைத் தடுக்க இந்தியாவின் ஆந்திரப் பிரதேசத்தில்; புதியரக நெல் அண்மையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. 'சம்பா மசூ10ரி' என்ற பெயரிடப்பட்டுள்ள இவ்வினம் பக்றீரியா நோயினால் ஏற்படும் தாக்கத்தை தாங்கக் கூடிய இனம் என்கிறார்கள். இவ்வினத்தை நெல் ஆராச்சி நிலையமும் உயிரியல் மையமும் இணைந்து உருவாக்கியிருக்கிறார்கள் என்பது வரவேற்கத்தக்க சிறப்பம்சமாகும். உயரி தொழில் நுட்ப கருவி ஒன்றைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறுபட்ட சோதனைகள் மேற்கொள்ளபட்டு இதன் தரம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www1.sulekha.com/mstore/sreechandrab/albums/default/paddy%20harvesting.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="http://www1.sulekha.com/mstore/sreechandrab/albums/default/paddy%20harvesting.bmp" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி:- sreechandrab.sulekha.com பாரம்பரிய முறையில் அறுவடை</td></tr>
</tbody></table>
ஆரம்பத்தில் தனிமனித உழைப்பால் உருவாக்கபட்ட நெல் விளைச்சல் நாளடைவில் யந்திரங்களின் உதவியுடன் நெல் வெட்டுதல் பணிகள் மேற் கொள்ளப்படுகின்றன.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://image.shutterstock.com/display_pic_with_logo/50155/50155,1136279156,1/stock-photo-harvesting-paddy-using-machine-in-sekinchan-malaysia-852705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="230" src="http://image.shutterstock.com/display_pic_with_logo/50155/50155,1136279156,1/stock-photo-harvesting-paddy-using-machine-in-sekinchan-malaysia-852705.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">இயந்திரங்களின் உதவியால் நெல் அறுவடை</td></tr>
</tbody></table>
<br />
நெல் புல் வகையைச் சேர்ந்த தாவரம். தென்கிழக்காசியாவில் தோன்றியது என்கிறார்கள். நாற்று நடுவதற்கு நாற்றுக்கள் முப்பது நாள் பயிராக இருக்க வேண்டும்.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://i42.photobucket.com/albums/e302/kuilbala/BloG%20fotos/kuthir-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://i42.photobucket.com/albums/e302/kuilbala/BloG%20fotos/kuthir-1.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">நன்றி blog.balabharathi.net</td></tr>
</tbody></table>
நெல் 5 மாதங்கள் வரை வளரக் கூடிய ஒருவருடத் தாவரமாகும். உலகில் முதல் முதலாக ஆசிய நெல் ஆபிரிக்க நெல் என இரு இன நெற் பயிர்கள் பயிரடப்பட்டன என்கிறார்கள். ஆசியாவில் நெற் சாகுபடி கி.மு 4500 முன்பாகவே பல நாடுகளில் ஒரே நேரத்தில் தொடங்கியதாகக் கூறப்படுகிறது. ஆசிய நெல் சிற்றினம் இமயமலை அடிவாரத்தில் தோன்றியதாக அறியப்படுகிறது.<br />
<br />
உலகில் சோளத்திற்கும் கோதுமைக்கும் அடுத்ததாகப் பயிரப்படுவது நெல்தான்.<br />
<br />
நாட்டரிசி, மொட்டைக கறுப்பன் அரிசி, வவுனியா அரிசி, வரணி அரிசி, தம்பலகாமம் வயல் நெல் அரிசி, இறத்தோட்டை வயல் நெல், என்றெல்லாம் வண்டில், லொறிகளில் மூட்டை மூட்டையாக பயணித்து வந்தன. பத்தாயங்களில் சேகரித்து வைக்கப்பட்டு கொத்துக்களால் அழந்து எடுக்கப்பட்ட காலங்கள் எல்லாம் மறைந்துவிட்டன. நெல் அவித்து நிழலில் உலர்திக் காயவைத்து உரலில் இட்டு உமி தீட்டி புடைத்து மண்பானையில் இட்டு சோறு ஆக்குவது பாட்டிகாலம் அதன் சுவை இப்போது உண்ணக் கிடைப்பதில்லை. <br />
<br />
முற்றத்தில் உலர்திய நெல்லை அணில், குருவிகள், காகம், கோழி கூட்டாக உணவு உண்ணும். உமிக்குருவிஎன்றே ஒரு குருவியினம் இருக்கின்றது. இரவில் எலிகளும் வெட்டிக் கொள்ளும். எறும்பும், அந்துப் பூச்சிகளும் உணவாக்கிக் கொள்ளும். <br />
<br />
போஷாக்கைப் பொறுத்த வரையில் அரிசியில் அதிகமிருப்பது மாப்பொருள்தான். ஆயினும் ஓரளவு புரதமும் இருக்கிறது . இவற்றைத் தவிர நார்ப்பொருளும் அதிகம் உண்டு. தயமின், நியாசின், ரைபோபிளேவின் போன்ற விற்றமின்களும் அதிகமுண்டு. ஆயினும் தீட்டாத அரிசியிலே இவற்றின் செறிவு அதிகமாக இருக்கும். நன்கு தீட்டும்போது தவிட்டுடன் இவை நீங்கிவிடுகின்றன. தவிடு உண்ணும் மாடுகளுக்கு நல்ல போஷாக்குக் கிடைக்க சக்கையை நாம் உண்கின்றோம்.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Rice
Nutrition Chart</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="1" class="MsoNormalTable" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left; width: 363px;">
<tbody>
<tr align="center">
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Rice
Type </span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Protein
(g/100g) </span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Iron
(mg/100g) </span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Zinc
(mg/100g) </span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Fiber
(g/100g)</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span></div>
</td>
</tr>
<tr align="center">
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">White
Rice (polished) </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">6.8 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">1.2 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">0.5 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">0.6</span></div>
</td>
</tr>
<tr align="center">
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Brown
Rice </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">7.9 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">2.2 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">0.5 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">2.8</span></div>
</td>
</tr>
<tr align="center">
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Red
Rice </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">7.0 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">5.5 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">3.3 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">2.0</span></div>
</td>
</tr>
<tr align="center">
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Purple
Rice </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">8.3 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">3.9 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">2.2 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">1.4</span></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 5; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="padding: 0.75pt; text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Black
Rice </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt; text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">8.5 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt; text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">3.5 </span></div>
</td>
<td style="padding: 0.75pt; text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">- </span></div>
</td>
<td style="padding: .75pt .75pt .75pt .75pt;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">4.9</span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
கால மாற்றத்தில் வெள்ளை அரிசிகள் முதலிடம் வகிக்கின்றன. சம்பா, பொன்னி, பாஸ்மதி, பாட்னா, சூரியச்சம்பா, எனப் பல்வேறு பெயர்களில் வலம் வருகின்றன. மக்களும் சுவை அதிகம். சமைக்கும் நேரம் குறைவு எனக் காரணம் கூறி இவற்றையே நாடுகிறார்கள்.<br />
<br />
தற்கால உணவுப் பழக்கங்களில் உடல் நலம் பற்றிய அக்கறை குறைந்து நாவின் சுவை குறித்த பார்வையே மேலோங்கி நிற்கிறது. இதனால் நாட்டரிசிச் சோற்றை மக்கள் பெரிதும் விரும்புவதில்லை. மெதுவான வெள்ளை அரிசிச் சோற்றையே விரும்புகிறார்கள். அதனால் உண்ணும் அளவும் அதிகரிக்கிறது. எடுக்கும் அளவு கூடுவதால் நீரிழிவு,கொலஸ்டரோல் வருவதற்கு ஏதுவாகின்றன.<br />
<br />
அரிசியை வடித்து கஞ்சியைக் கொட்டி சத்துக்களை வீணாக்காமல் சமையுங்கள். கஞ்சியை வடித்தால் வீட்டில் உள்ளோர் பகிர்ந்து குடித்துவிடுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8N-EWRoLA3y-cskZQGAxVlk859G_2rU3-CcTpRF4hyRaKhfHER81PGclvT9Z4dFgjviFCR8w7NapIRbKei8aNoYHjRb2ZADTNsaZxEvuwWuQg55DgIohXaobhMW3wbhklqyyuC2J2TU/s1600/DSC08156-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8N-EWRoLA3y-cskZQGAxVlk859G_2rU3-CcTpRF4hyRaKhfHER81PGclvT9Z4dFgjviFCR8w7NapIRbKei8aNoYHjRb2ZADTNsaZxEvuwWuQg55DgIohXaobhMW3wbhklqyyuC2J2TU/s400/DSC08156-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="color: red;">
<b><span style="font-size: small;">நாட்டரிசிச் சோறு</span></b></div>
<br />
தேவையானவை<br />
நாட்டரிசி - 1 கப்<br />
தண்ணீர் - 2 1/4 - 2 1/2 கப் <br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>செய்முறை</b></div>
<br />
அரிசியைக் கழுவி, கல்லிருந்தால் அரித்து விடுங்கள்.<br />
பிரஷர் குக்கரில் இட்டு தண்ணீரை விட்டு 5 விசில் வைத்து எடுங்கள்.<br />
ரைஸ் குக்கரில் சமைத்தும் எடுக்கலாம்.<br />
<br />
-: மாதேவி :-<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0.0.0</div>மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-32485069293531593052012-06-15T14:24:00.000+05:302012-06-15T14:24:47.422+05:30பாகற்காய் பலாக்கொட்டை பால்கறி<br />
'பார்த்தால் பசப்புக்காரி கடித்தால் கசப்புக்காரி' அவள்தான் இவள்.<br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cucurbitaceae
</span>குடும்பத்தைச் சார்ந்தது விஞ்ஞானப் பெயர் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Momordica
charantia</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span>என்பதாகும். ஆசியா ஆபிரிக்கா, கரீபியன் தேசங்களில் வாழும் தாவரம். தாயகம் தெரியவில்லை என்கிறார்கள். <br />
<br />
இவற்றில் பல இனங்கள் உள்ளன. வடிவங்களும் பலவாகும். அதன் கசப்புத் தன்மையும் இனத்திற்கு இனம் வேறுபடும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikGA4u8UVleU_3V5gsNTOVJ4-1XJg9IeHZ1sXoiLT2j7IFJ1kHOZc8Abo5VpTEiU8fjqSOakrreVWCsLZR1o9VYgTMu5QJmR6x-FaSjZur8a2t0fK7371Dcgzr4Jb9CwV81Hr7YZrAHLE/s1600/unavu_bitter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikGA4u8UVleU_3V5gsNTOVJ4-1XJg9IeHZ1sXoiLT2j7IFJ1kHOZc8Abo5VpTEiU8fjqSOakrreVWCsLZR1o9VYgTMu5QJmR6x-FaSjZur8a2t0fK7371Dcgzr4Jb9CwV81Hr7YZrAHLE/s320/unavu_bitter.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
பச்சை, வெளிர் பச்சை, முள்ளுப் பாகற்காய், கரும் பச்சை நிறத்தை உடைய குருவித்தலைப் பாகற்காய். பெரிதாக நீளமாக இருப்பது கொம்புப் பாகற்காய்.<br />
<br />
பச்சையாக இருக்கும் பாகற்காய் பழுக்கும்போது செந்நிறமாக மாறுகிறது. அத்துடன் கசப்பும் கூடுகின்றது.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://bokashidubai.com/wp-content/uploads/2012/02/bitter-gourd-300x225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://bokashidubai.com/wp-content/uploads/2012/02/bitter-gourd-300x225.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ஓர்க்கிட் பூவல்ல! பாகற்காய் பழமாக..</td></tr>
</tbody></table>
<br />
மிகவும் சிறிய ஒருவகை மேல்புறம் தும்புகள் காணப்படும் சிங்களத்தில் 'தும்பக் கரவல' என்கிறார்கள். இது கசப்புத்தன்மை இல்லாதது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkcrg2htZRpOayRrxMMYAv-9i2GnHshN9-FyasBIoS8nymSGvfzgp9oQtX0jowwEdUAA4gryV-iixw-0EYxaOnSkLeC5XxtmpOQFSuXOi5TWgOd0BSn2_w3hNorvQO5coQ_GOmKKB6B7U/s1600/Bittermelonfruit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQicCx7OZTLR_sLaZV8Zg85FXtGb-uECAVc1-V1ZPpaoh_3tHPWQS8KmxmFZzulVmoxHw-cKqJuO7lpMgulEPxrlL_mMKHuVBXI0FNaf2UvXLkEL34JnjEYsnUYoHQfOiaOl6XZm_PQKs/s1600/Thuma+karavila+n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQicCx7OZTLR_sLaZV8Zg85FXtGb-uECAVc1-V1ZPpaoh_3tHPWQS8KmxmFZzulVmoxHw-cKqJuO7lpMgulEPxrlL_mMKHuVBXI0FNaf2UvXLkEL34JnjEYsnUYoHQfOiaOl6XZm_PQKs/s320/Thuma+karavila+n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
சீனவகை பாவற்காய் சற்று வெளிர் பச்சை நிறமுடையது. 30-40 செமி நீளமானது. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkcrg2htZRpOayRrxMMYAv-9i2GnHshN9-FyasBIoS8nymSGvfzgp9oQtX0jowwEdUAA4gryV-iixw-0EYxaOnSkLeC5XxtmpOQFSuXOi5TWgOd0BSn2_w3hNorvQO5coQ_GOmKKB6B7U/s1600/Bittermelonfruit.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkcrg2htZRpOayRrxMMYAv-9i2GnHshN9-FyasBIoS8nymSGvfzgp9oQtX0jowwEdUAA4gryV-iixw-0EYxaOnSkLeC5XxtmpOQFSuXOi5TWgOd0BSn2_w3hNorvQO5coQ_GOmKKB6B7U/s320/Bittermelonfruit.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
பாவற்காய் ஓர் கொடித் தாவரம். நிலத்திணை வகையைச் சார்ந்தது. மஞ்சள்நிறப் பூக்கள் காணப்படும். இதன் பூக்களில் ஆண் பூ, பெண் பூ என வித்தியாசம் இருக்கிறது.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh11cT7qPY_pU_A536Y1JM5DYjr0CtG_GY11LadryTMQepBzFNwm0__NSpEA9yV2RHEOuFmLpfbPc634Qg-PisPgn1ZOuqchRC35apnc7CcnF3Vv2VIHMupv2NZtuwUBwvztikpAXciamU/s1600/DSC09357-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh11cT7qPY_pU_A536Y1JM5DYjr0CtG_GY11LadryTMQepBzFNwm0__NSpEA9yV2RHEOuFmLpfbPc634Qg-PisPgn1ZOuqchRC35apnc7CcnF3Vv2VIHMupv2NZtuwUBwvztikpAXciamU/s400/DSC09357-002.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">எங்கவீட்டு பூச்சாடியில் மலர்ந்த பாகல்கொடி</span></div>
<br />
பாகல்கொடி என அழைப்பார்கள். புடோல், வெள்ளரி, தர்ப்பூசணி, பூசணிக்காய் வகைகளைச் சார்ந்தது.<br />
<br />
ஆங்கிலத்தில் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">bitter
melon, </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10pt; line-height: 115%;">bitter gourd, </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">bitter squash,</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span>தமிழில் பாகற்காய். சிங்களத்தில் கரவல.<br />
<br />
100 கிராமில் காபோகைதரேற் 4.32 கிராம், சீனி 1.95 கிராம், நார்சத்து 2.0 கிராம், நீர் 93.96 கிராம், கொழுப்பு 0.18 கிராம், பொற்றாசியம் 319 மை.கி, பொஸ்பரஸ் 36 மை.கி, <br />
<br />
யூஸ், ரீ, தயிர் சலட், சப்ஜி ஊறுகாய், சிப்ஸ் குழம்பு, வறுவல், சூப் எனப் பலவாறு தயாராகின்றன. <br />
<br />
<i style="color: red;">வட இந்திய சமையல்களில் </i><br />
<br />
மசாலாக்களை ஸ்ரவ் செய்து பொரித்து எடுப்பார்கள். <br />
<br />
<i><span style="color: red;">தென் இந்திய சமையல்களில் </span></i><br />
<br />
துவரன், தீயல், பிட்லா, பொடிமாஸ், ரசவாங்கி. புளிக் குழம்பு, வத்தல் குழம்பு என இன்னும் பலவகை. <br />
<br />
<i style="color: red;">இலங்கைச் சமையலில் </i><br />
<br />
காரக் குழம்பு, பால்க் கறி, சிப்ஸ், சம்பல், தயிர் சலட், பொரித்த குழம்பு, புளிக் குழம்பு, வத்தல் குழம்பு, பாவற்காய் முட்டை வறை, பாவற்காய் முட்டை ஸ்ரவ், கருவாட்டுப் பாகற்காய் எனப் பலவாறு சுவைக்கும்.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<i>பாகிஸ்தான் சமையலில் </i></div>
<br />
காயை அவித்து எடுத்து அரைத்து அவித்த இறைச்சியை ஸ்டவ் செய்துகொள்கிறார்கள். <br />
<br />
<b style="color: red;">மருத்துவப் பயன்பாடு </b><br />
<br />
ஆசியா, ஆபிரிக்க நாடுகளில் பழைய காலம் தொட்டு மருத்துக்காகப் பயன் படுத்தி இருக்கின்றார்கள். <br />
<br />
<ul>
<li>நீரிழிவு நோயளர்களுக்கு மிகவும் உகந்தது. இரத்ததில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். </li>
<li>பாவற்காய் டயபற் ரீ கிடைக்கின்றது. </li>
<li>வயிற்றுப் பூச்சிகளை அழிக்கும். </li>
<li>நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டது. </li>
<li>மலச்சிக்கலைத் தீர்க்கும். </li>
<li>பாகற்காயின் இலையும் மருத்துவப் பயன் உடையது. </li>
<li>சாறு எடுத்து பலவித நோய்களுக்கும் பயன்படுத்துகிறார்கள்.</li>
</ul>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRAxctXy3N5FleQhyphenhyphen8a3TXFLkSiPSODuWHnmw3yDJhk08iWwAcq2AgF6bRrN7S1tMKhPE79EMC0QE3PnFYuYHJRfUcY4G3vpDiaQAFTFivk7If0FEk1DHwgollAlQ9lIeFR0hImeBoj4/s1600/DSC09204-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRAxctXy3N5FleQhyphenhyphen8a3TXFLkSiPSODuWHnmw3yDJhk08iWwAcq2AgF6bRrN7S1tMKhPE79EMC0QE3PnFYuYHJRfUcY4G3vpDiaQAFTFivk7If0FEk1DHwgollAlQ9lIeFR0hImeBoj4/s400/DSC09204-002.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">அலம்பல் வேலியில்லையாம்! பல்கணி சுவரில் படர்கிறார்.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b style="color: red;">உடல் நலத்துக்கு </b><br />
<br />
கசப்புத் தன்மை அதிகமாக இருப்பதால் பலரும் உண்ண விரும்புவதில்லை. பெயரைக்கேட்டாலே ஓட்டம் எடுப்பர்.<br />
<br />
உடல் நலத்திற்கு வேண்டியது என்பதால் உண்பது அவசியம்.<br />
தேங்காய் நீர், பலாக்கொட்டை, தக்காளிப் பழம், முட்டை, கருவாடு, சேர்த்துச் செய்தால் கசப்புத்தன்மை தெரியாமல் பலவித சமையல்கள் செய்ய முடியும்.<br />
<br />
<div style="color: red; text-align: center;">
<b>பாவற்காய் பலாக்கொட்டை பால்கறி<br /> </b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRK0hATGfDXB_mo2dwrMvgljXzT1UrID6GGCEaaPbEejT9Ak0WtzHrEDPhEwD_F1CKDKxzQ9DpyaypLb5EvoliuKdi7lnEOJ-ip1RgSSIUdX9T_t_ovw8__EbfvHbzJAFTCre-hb3vGEY/s1600/DSC00132-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRK0hATGfDXB_mo2dwrMvgljXzT1UrID6GGCEaaPbEejT9Ak0WtzHrEDPhEwD_F1CKDKxzQ9DpyaypLb5EvoliuKdi7lnEOJ-ip1RgSSIUdX9T_t_ovw8__EbfvHbzJAFTCre-hb3vGEY/s400/DSC00132-002.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">வீட்டில் காய்க்கவில்லை. சமையலுக்கு சட்டிக்குள் போக காத்திருக்கிறார்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b style="color: red;">தேவையானவை</b><br />
<br />
பாகற்காய் - 1<br />
பலாக்கொட்டை – 5 - 6<br />
சின்ன வெங்காயம் - 10<br />
பச்சை மிளகாய் - 2<br />
கருவேற்பிலை சிறிதளவு<br />
தேசிப்புளி- 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
உப்பு - தேவையான அளவு<br />
தேங்காய் நீர் - ½ டம்ளர்<br />
தேங்காய்ப் பால் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
<br />
<b><span style="color: red;">தாளிக்க தேவையானவை</span></b><br />
<br />
சின்ன வெங்காயம் - 3<br />
செத்தல்மிளகாய் - 1<br />
கடுகு, உழுத்தம் பருப்பு, கருவேற்பிலை சிறிதளவு<br />
ஓயில் - 2 ரீ ஸ்பூன்<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEljcm87VuiMEhjyiU7Eq8ahzJlHic6-uRgt5nemmQz6MRxxQOuF6RX7io-SokKI6dx850Kam8H2lCAoZHfU1VOHy5oQXMxgcL-VIdaO9We6XqMMMWUb2Aq_M_r_JqwsebwWg6L5KaBsg/s1600/DSC09315-002.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEljcm87VuiMEhjyiU7Eq8ahzJlHic6-uRgt5nemmQz6MRxxQOuF6RX7io-SokKI6dx850Kam8H2lCAoZHfU1VOHy5oQXMxgcL-VIdaO9We6XqMMMWUb2Aq_M_r_JqwsebwWg6L5KaBsg/s400/DSC09315-002.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">பலாக்கொட்டை மல்லித்தழைத் தளுவலுடன் பாகற்காய் பாற்கறி.</td></tr>
</tbody></table>
<b style="color: red;"> </b></div>
<br />
<b style="color: red;">செய்முறை </b><br />
<br />
<ul>
<li>பாகற்காயை 3 அங்குல நீளமாகவெட்டி, உட்பகுதியை நீக்கி கழுவி எடுக்கவும். துண்டங்களை நீள் பக்கமாக மெல்லியதாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள்.</li>
<li>பலாக்கொட்டையை தோல் நீக்கி கழுவி எடுங்கள். </li>
<li>மேல்தோலை நீக்கி விடுங்கள். </li>
<li>சிறிய நீள் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். </li>
<li>வெங்காயம் மிளகாயை நீளமாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள். </li>
<li>காய்களைப் பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு, தேங்காய் நீர் விட்டு, கருவேற்பிலை சேர்த்து மூடி போட்டு, 5-7 நிமிடம் அவிய விடுங்கள். </li>
<li>திறந்து பிரட்டிக் கொள்ளுங்கள். </li>
<li>நீர் வற்றிய பின் தேங்காய்ப்பால் விட்டுக் கிளறி இறக்கி வையுங்கள்.</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrhtlsdxyGe0A2yHckoSevsdQy3dFaDDMxg5E-Moxa7r2xRZKcqFDOySxGJKvmqigfVemyZq3JXGI4WouI7ugQfCiz84NX7QiLeds2mY4vc6UQlmGA7AH97uAsAMcIz3JyEgBUoP6vQQ/s1600/DSC09308-003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrhtlsdxyGe0A2yHckoSevsdQy3dFaDDMxg5E-Moxa7r2xRZKcqFDOySxGJKvmqigfVemyZq3JXGI4WouI7ugQfCiz84NX7QiLeds2mY4vc6UQlmGA7AH97uAsAMcIz3JyEgBUoP6vQQ/s400/DSC09308-003.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
ஓயிலில் தாளிதப் பொருட்களை தாளித்து சமைத்த பாகற்காயைக் கொட்டி நன்கு ஓரிரு நிமிடங்கள் கிளறி இறக்குங்கள். தேசிப்புளி கலந்து எடுத்து வையுங்கள்.<br />
<br />
' கசப்பும் இனிப்பும் சேர்ந்த பசப்புக்காரி' சாப்பிடத் தயாராகிவிடுவாள்.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFCV_PMKG98xZI6vPUCS5zKiicpPYV23vzSj9IUBhBW8L7mlHJIWzQNsEsV-8Yavyai5lwpMBggYx_4RpLRk4rElumQ54zYQFx-2g8XXG2z74NC5qkDrTQCk91HB_9SZAixXpys7XISE/s1600/DSC09318-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFCV_PMKG98xZI6vPUCS5zKiicpPYV23vzSj9IUBhBW8L7mlHJIWzQNsEsV-8Yavyai5lwpMBggYx_4RpLRk4rElumQ54zYQFx-2g8XXG2z74NC5qkDrTQCk91HB_9SZAixXpys7XISE/s400/DSC09318-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">மேசையில் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கிறது</td></tr>
</tbody></table>
<i><b style="color: red;">குறிப்பு</b></i><br />
<br />
தேங்காய் நீர் சேர்ப்பதால் கசப்புத்தன்மை குறைந்துவிடும்.<br />
மேலும் சிறுவர்களுக்கு நன்கு கசப்பைக் குறைக்க விரும்பினால் ½ ரீ ஸ்பூன் சீனியை இறக்கும்போது கலந்துவிடுங்கள்.<br />
( வெல்லம் சேர்த்தால் கறியின் நிறம் மாறிவிடும் )<br />
<br />
பலாக்கொட்டை சேர்த்த மற்றொரு சமையல் <i><b><a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/08/blog-post_15.html" target="_blank">பயத்தங்காய் பலாக் கொட்டைப் பிரட்டல் </a></b></i> <br />
<br />
<div style="color: lime;">
<b>மாதேவி</b></div>மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-91096562016999727222012-05-18T15:18:00.000+05:302012-05-18T15:18:22.391+05:30சுவீற் அன்ட் சவர் சலட் - மாதுளைகுளர்மையுடையது எனப் போற்றப்படும் இது இடைவெப்ப வலயத்திற்குரிய மரம். Lythraceae குடும்பத்தைச் சார்ந்தது.<br />
<ul>
<li>ஈரான் ஆப்கனிஸ்தான் நாடுகளைத் தாயகமாகக் கொண்டது. </li>
<li>எகிப்து இஸ்ரேலில்
காட்டுச் செடியாக வளர்ந்தது. </li>
<li>பின் மத்தியதரைக் கடல் நாடுகளுக்கு பரவியது
என்கிறார்கள். </li>
<li>இமாலயா பகுதியில் இருந்ததாகவும் சொல்லப்படுகின்றது.</li>
</ul>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXoXKm-cQKvIcsMKTiSqayMc8lPZBD2FyGEeCorCpdNIKWECoqny8WcFo64PPEyMXT4i7LT5c-aXc4gJwh47iGCl7YFY6GHLsUEPyr6lZRRc3SwPN5zgqkH6M-HGTo5h4NBn7pqqxQsPk/s1600/Photo0321-001.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXoXKm-cQKvIcsMKTiSqayMc8lPZBD2FyGEeCorCpdNIKWECoqny8WcFo64PPEyMXT4i7LT5c-aXc4gJwh47iGCl7YFY6GHLsUEPyr6lZRRc3SwPN5zgqkH6M-HGTo5h4NBn7pqqxQsPk/s400/Photo0321-001.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">எங்கள் தோட்டத்தில் பூவாக காயாக பழமுமாக</td></tr>
</tbody></table>
மாதுளை, மாதுளங்கம், என்ற பெயர்களில் அழைப்பார்கள். தாவரவியல் பெயர் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Punica
Granatum. </span> இதில் புளிப்பு, துவர்ப்பு, இனிப்பு என மூன்று வகைகள் உள்ளன. இதை "சூப்பர் புருட் " (Super fruit ) என்றும் அழைக்கின்றார்கள்.<br />
<br />
வீட்டுத் தோட்டங்களிலும் சிறிய இனங்களை பெரிய சாடிகளிலும்
பயிரிட்டுக்கொள்ளலாம். இம் மரத்தின் பூ, பட்டை, வேர் என அனைத்தும் மருத்துவ
குணமுடையது என்கிறார்கள்.<br />
<br />
சிறிய மரம் 8 மீற்றர் உயரம் வரை வளரும். 100- 150 பழங்கள் வரை கொடுக்கும். நல்ல வடிகால் கொண்ட வண்டல் மண் மாதுளம் செடி வளர்வதற்கு ஏற்றது.<br />
<br />
பொதுவாக மழைக்கால டிசம்பரில் வெட்டிவிட்டால் பெப்ரவரி மார்ச்சில் பூத்து யூன் ஆகஸ்டில் பழம் கிடைக்கும் என்கிறார்கள். <br />
<br />
வரிசைக்கு வரிசை நாலு மீற்றரும் செடிக்கு செடி 2 மீற்றரும் இருக்குமாறு மாதுளை நடவு செய்வது சிறந்தது என்கிறார்கள். <br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.freshplaza.it/images/2010/1115/piantagione_di_melograni_cultivar_Wonderful.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://www.freshplaza.it/images/2010/1115/piantagione_di_melograni_cultivar_Wonderful.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">மாதுளம் பயிர்ச் செய்கை</td></tr>
</tbody></table>
கறுத்தத் தோலுடைய மாதுளம் பழம் பார்த்திருக்கிறீர்களா, Saveth இனம். கறுத்த இனத்திற்குள் இருப்பதும் சிவத்த முத்துக்கள்தான். <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a2/Pomegranate_Black_-_Saveh.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a2/Pomegranate_Black_-_Saveh.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="color: red;">
சித்த ஆயுள்வேத மருத்துவங்களில்</div>
<br />
சித்த ஆயுள் வேத மருத்துவ முறைகளில் இதற்கு மிக முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது.<br />
<br />
<ul>
<li>இரத்த
விருத்திக்கு நல்லது </li>
<li>இதயத்திற்கும் மூளைக்கும் சக்தியைத் தரவல்லது. </li>
<li>குடற்புண்களைக் குணப்படுத்துகிறது. </li>
<li>நோயினால் பாதிப்படைந்தவர்கள்
உடல் தேறவும் பலம் பெறவும் இப்பழம் பெரிதும் உதவும். </li>
</ul>
மேலும்.....<br />
<ul>
<li>பித்தத்தைத்
தவிர்க்கும். </li>
<li>மலட்டுத்தன்மையை நீக்கும். </li>
<li>உடற்சூட்டைத் தணிக்கும். </li>
<li>மாதுளம்
சாற்றுடன் தேன் கலந்து பருக வாந்தி நிற்கும் </li>
<li>மாதுளம்
பழம் விதையுடன் இருப்பதால் மலச்சிக்கலைப் போக்கும். </li>
</ul>
என ஆயுள்வேத சித்த
வைத்தியங்களில் சொல்லப்படுகிறது.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQJKZJThwgypwJCZBjYyk6DY0eHHwgLc7OW8pdi8dyLfXgoR-IDXZlqsfwt-ExjqCfB1h9xT9IDjq1D9oc9DMfLpTpkOEkZe9P1bHQWe1_i3TyyzzzC6ChyXj5D8QZnmERPMYAzgsODE/s1600/Pomegranate+jpg.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZQJKZJThwgypwJCZBjYyk6DY0eHHwgLc7OW8pdi8dyLfXgoR-IDXZlqsfwt-ExjqCfB1h9xT9IDjq1D9oc9DMfLpTpkOEkZe9P1bHQWe1_i3TyyzzzC6ChyXj5D8QZnmERPMYAzgsODE/s320/Pomegranate+jpg.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">முத்தனைய மாதுள முத்துக்கள்</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: red;">உணவுவகைகள்</span><br />
<br />
தாகத்தைத்
தணிக்கும். என்பதால் கோடையில் சாப்பிடச் சிறந்தது. <i><span style="color: red;">ஜீசாகவும் மில்க் ஜேக்,
சர்பத், மாதுளை லசி, மாதுளம் சாதம், மாதுளம் சலட், புருட் சலட்,
பஞ்சாமிர்தம், </span></i>எனத் தயாரித்து உட்கொள்ளலாம்.<br />
<br />
புடிங் வகைகளில் கலக்கலாம்.<br />
<br />
வாட்டிய இறைச்சி வகைகளிலும் சலட்இலைகளுடன் கலக்கின்றார்கள்.<br />
<br />
பேசியன்
சூப்பில் போடுகின்றார்கள்.<br />
<br />
மாதுளம் பானமாகவும்
விற்கப்படுகிறது.<br />
<br />
ஆர்மேனியாவில் வைன் தயாரிக்கிறார்கள்.<br />
<br />
கலிபோர்ணியா,
அரிசோனாவிலும் ஜீஸ் தயாரிக்கப் பயிரிடுகின்றார்கள்.<br />
<br />
இந்தியாவில் மஹாராஸ்ரா குஷராத் மாநிலங்களில் அதிகளவில் பயிராகிறது. <br />
<div style="color: red;">
<br />
விஞ்ஞான ஆய்வுகளில்</div>
<br />
மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் தன்மை இப் பழத்திற்கு உண்டு என்கிறார்கள் ஆராச்சியாளர்கள். இப்பழத்தில் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Phytochemical</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span>உள்ளது.
எலஜிக் அமிலம் என அழைக்கபடும் இது புற்றுநோய் கலங்களைக் கட்டுப்படுத்த
உதவும் என்கிறார்கள். இது ஆய்வக முடிவுதான். இன்னமும் மனிதர்களில்
பரீட்சித்துப் பாரக்கவில்லை. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjRx3wiR4r82kiYmMec6hpfo2Ti4NKpMsuW4-3YoYvlozBj80vlKnbMY8p613swV8L68D6VePQ15JH6GZ3KVrIiLbmuckcyl0DrGkg3uMyouMoYu1OgaYic9qLB85Ii0T3Maj_tECBhg/s1600/DSC02742-001.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpjRx3wiR4r82kiYmMec6hpfo2Ti4NKpMsuW4-3YoYvlozBj80vlKnbMY8p613swV8L68D6VePQ15JH6GZ3KVrIiLbmuckcyl0DrGkg3uMyouMoYu1OgaYic9qLB85Ii0T3Maj_tECBhg/s400/DSC02742-001.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">மாதுளம் பிஞ்சு என் அக்கா கையில்</td></tr>
</tbody></table>
<br />
மேலும் சுவாசப்பை புற்று நோய், புரஸ்ரேட்
புற்று நோய், ஆகியவை தோன்றுவதற்கான சாத்தித்தைக் குறைக்கும் என எலிகளில்
செய்யபட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.<br />
<br />
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=H92RLOSH4rc"> Pomegranate Health Benefits வீடியோவில் பார்க்க</a><br />
<br />
அல்சிமர் நோய் தீவிரமடைவதைத் தாமதமாக்கும் என எலிகளில் செய்யப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வு தெரிவித்தது.<br />
<br />
<br />
எலும்புத் தேய்வு நோயான ஒஸ்டியோ ஆரத்திரைடிஸ் நோயில் குருத்தெலும்பு தேய்வதைக் குறைக்கக் கூடும் என மற்றொரு ஆய்வு தெரிவித்தது. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://images.sciencedaily.com/2010/12/101212121741-large.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://images.sciencedaily.com/2010/12/101212121741-large.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
தினமும் 1.7 அவுன்ஸ் மாதுளம் சாறு குடித்தால் உயர் இரத்த அழுத்தமானது 5 சதவிகிதத்தால் குறையும் என ஒரு ஆய்வு கூறியது.<br />
<br />
அதேபோல பற்களுக்கும் முரசுகளுக்கும் இடையே காரை படிவது dental plaque குறையலாம் எனவும் வேறொரு ஆய்வு கூறியது.<br />
<br />
இத்தகைய ஆய்வுகளும் பெரும்பாலும் மாதுளை உற்பத்தியாளர்களின் அனுசரணையுடன் செய்யப்பட்டதால் நம்பகத்தன்மை குறைவு என்கிறார்கள்.<br />
<br />
இங்கிலாந்தின்
தேசிய சுகாதார சேவை இவற்றின் நன்மையை உறுதிப்படுத்தவில்லை. மேலும் ஆண்மைக்
குறைப்பாடு பற்றி செய்திகளுக்கு உதவுவது பற்றி ஆதாரம் இல்லை என்கிறது.<br />
<br />
படிக்க <a href="http://www.nhs.uk/news/2007/November/Pages/Pomeganatejuiceonerectionproblems.aspx">Evidence from pomegranate study not firm </a><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4QsTnewQ8odIsXvcXTToQOznq2kZKNar-s7Pna2M7s7xVGWl8nv0UpqKTmwEGFGi9GMR2mdir2yxkJncdPXX_6ReEp2VVpIJykARo8EyhRjJawTqN6SP4mRbDzfVswNbokhpGgMXrLv4/s1600/SDC11776-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4QsTnewQ8odIsXvcXTToQOznq2kZKNar-s7Pna2M7s7xVGWl8nv0UpqKTmwEGFGi9GMR2mdir2yxkJncdPXX_6ReEp2VVpIJykARo8EyhRjJawTqN6SP4mRbDzfVswNbokhpGgMXrLv4/s400/SDC11776-001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<table class="infobox">
<caption style="font-size: 125%; font-weight: bold;"> </caption>
</table>
இதில் உள்ள போஷணைப் பொருட்கள் என்ன? எவ்வளவு இருக்கின்றன? அமெரிக்காவின் USDA தரும் தகவல்கள் கீழே உள்ளன<br />
<br />
<table class="infobox">
<caption style="font-size: 125%; font-weight: bold;"> </caption>
</table>
<table class="infobox" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;">
<caption style="font-size: 125%; font-weight: bold;">Pomegranate, arils only</caption>
<tbody>
<tr>
<th colspan="2" style="text-align: center;">Nutritional value per 100 g (3.5 oz)</th>
</tr>
<tr style="background-color: #e0e0e0;">
<th><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Food_energy" title="Food energy">Energy</a></th>
<td>346 kJ (83 kcal)</td>
</tr>
<tr>
<th><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Carbohydrate" title="Carbohydrate">Carbohydrates</a></th>
<td>18.7 g</td>
</tr>
<tr>
<th>- <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar" title="Sugar">Sugars</a></th>
<td>13.7 g</td>
</tr>
<tr>
<th>- <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_fiber" title="Dietary fiber">Dietary fiber</a></th>
<td>4.0 g</td>
</tr>
<tr>
<th><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Fat" title="Fat">Fat</a></th>
<td>1.2 g</td>
</tr>
<tr>
<th><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_%28nutrient%29" title="Protein (nutrient)">Protein</a></th>
<td>1.7 g</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Thiamine" title="Thiamine">Thiamine (vit. B<sub>1</sub>)</a></td>
<td>0.07 mg (6%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Riboflavin" title="Riboflavin">Riboflavin (vit. B<sub>2</sub>)</a></td>
<td>0.05 mg (4%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Niacin" title="Niacin">Niacin (vit. B<sub>3</sub>)</a></td>
<td>0.29 mg (2%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Pantothenic_acid" title="Pantothenic acid">Pantothenic acid</a> (B<sub>5</sub>)</td>
<td>0.38 mg (8%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B6" title="Vitamin B6">Vitamin B<sub>6</sub></a></td>
<td>0.08 mg (6%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a class="mw-redirect" href="http://en.wikipedia.org/wiki/Folate" title="Folate">Folate</a> (vit. B<sub>9</sub>)</td>
<td>38 μg (10%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C" title="Vitamin C">Vitamin C</a></td>
<td>10 mg (12%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium#Nutrition" title="Calcium">Calcium</a></td>
<td>10 mg (1%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Iron#Biological_role" title="Iron">Iron</a></td>
<td>0.30 mg (2%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Magnesium_in_biology" title="Magnesium in biology">Magnesium</a></td>
<td>12 mg (3%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Phosphorus#Biological_role" title="Phosphorus">Phosphorus</a></td>
<td>36 mg (5%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Potassium#Potassium_in_the_diet_and_by_supplement" title="Potassium">Potassium</a></td>
<td>236 mg (5%)</td>
</tr>
<tr>
<td><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Zinc#Biological_role" title="Zinc">Zinc</a></td>
<td>0.35 mg (4%)</td>
</tr>
<tr style="background-color: #e0e0e0; font-size: 90%; line-height: 1.25em; padding: 4pt; text-align: center;">
<td colspan="2">Percentages are relative to<br />
<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake" title="Dietary Reference Intake">US recommendations</a> for adults.<br />
<small>Source: <a class="external text" href="http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/" rel="nofollow">USDA Nutrient Database</a></small></td></tr>
</tbody>
</table>
<br />
குறைந்தளவு கலோரிச் சத்தும் கொழுப்பும் இருப்பதால் உடலுக்கு
தீமையளிக்காது. சிறிதளவாவது நன்மையளிக்கும் என நம்பலாம். அழகிய பழமாகவும்
கவர்வதால் விரும்பி உண்ணப் படுகின்றது. சுவையாகவும் இருக்கின்றதல்லவா
அதனால் உண்பது நல்லதே.<br />
<br />
<div style="color: magenta; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">சலட் செய்ய</span></div>
<br />
<div style="color: red;">
தேவையானவை </div>
<br />
மாதுளம் பழம் - 1<br />
தயிர் - 1 கப்<br />
கப்பல் வாழைப்பழம் - 2<br />
சீனி - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
உப்பு சிறிதளவு<br />
<br />
<div style="color: red;">
தயாரிக்க</div>
<br />
<ul>
<li>தயிரை நன்கு அடித்து சீனி, உப்பு கலந்துவிடுங்கள். </li>
<li>பழங்களைக் கழுவி தோல் நீ்க்கி எடுங்கள்.</li>
<li>வாழைப்பழத்தை 1/2 அங்குல வட்டமாக வெட்டி அடித்து வைத்த தயிரில் கலவுங்கள்.</li>
<li>மாதுளை முத்துக்களை உடைத்து எடுத்து கலந்துவிடுங்கள்.</li>
<li>குளிரூட்டியில் வையுங்கள்.</li>
<li>கண்ணுக்கு கலர்புல்லாக இருக்கும். நாவுக்கு குளிர்ச்சியான சலட்.</li>
</ul>
தனியாகவும் சாப்பிடலாம்.<br />
<br />
சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிட கோடை வெப்பத்திற்கு குளிர்ச்சி தரும்.<br />
<br />
கோடைக்கு ஏற்ற குளிர்ச்சியான சலட் பற்றிய முன்னைய பதிவுகள்<br />
<br />
1. <a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2009/04/blog-post_23.html">ஜில்லென்று ஒரு சலட் </a><br />
2. <a href="http://sinnutasty.blogspot.com/2008/10/blog-post_07.html">வெஜிட்டபிள் அன்ட் புருட் சலட் </a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaxUiss_GE9fTAkfC_D9y1aLpLstCjdhZ9cE7KXwWzEQPVBbvqrcm4sHe-nCIsRQtCcK58BB7MEjN77iMiWhKLl531K18HpgZYE70SB5FZRhVc2AYXDl2vaknWVarGTiWQG-NE9t6Gxg/s1600/melon+4.bmp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHaxUiss_GE9fTAkfC_D9y1aLpLstCjdhZ9cE7KXwWzEQPVBbvqrcm4sHe-nCIsRQtCcK58BB7MEjN77iMiWhKLl531K18HpgZYE70SB5FZRhVc2AYXDl2vaknWVarGTiWQG-NE9t6Gxg/s1600/melon+4.bmp" /></a></div>
<br />
-: மாதேவி :-மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-61854379690053408142012-04-28T14:23:00.001+05:302012-04-28T14:23:29.057+05:30இஸ்சோ வடே.... இறால் காரக் குழம்பு<br />
"வடே வடே வடேய் இஸ்சோ வடே.."<br />
<br />
இந்தக் கூவலைக் கேட்காமல் நீங்கள் இலங்கைப் பேருந்துகளிலும், இரயில்களிலும் பிரயாணம் பண்ணியிருக்க முடியாது.<br />
<br />
அவ்வளவு பிரசித்தம், பெரு விருப்பு இந்த இஸ்சோ மீது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWHYIjEtiXewWMFmENMcZaJCnqkoTd059VTiGJgsSFI-X_ASFfZyl8jHlfgiN9f7oOBN1-TCqVftjc9Q3Zf9JD2xqXSpdxHfBlE_pyNMowKA6zJCnpFPcUIfGylYEFPJFVNFpdsW71e_o/s1600/prawn+vade1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWHYIjEtiXewWMFmENMcZaJCnqkoTd059VTiGJgsSFI-X_ASFfZyl8jHlfgiN9f7oOBN1-TCqVftjc9Q3Zf9JD2xqXSpdxHfBlE_pyNMowKA6zJCnpFPcUIfGylYEFPJFVNFpdsW71e_o/s400/prawn+vade1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
இஸ்சோ என்றால் வேறொன்னும் இல்லை! நம்ம இறால்தான்<br />
<br />
இலங்கை நாற்புறமும் கடலால் சூழப்பட்ட நாடு. இங்கு மீன் உற்பத்தி பலகாலம் தொட்டு நடைபெற்று வருகிறது. இத்தொழில் கைத் தொழிலாகவும் வளர்ச்சி அடைந்துள்ளது.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh88ORbTvz1nUvW8ZZDm5aGM43whR_mmR1Ienba8Fdo-qIID-OttRQ8iDGyCnNl4w0sda-uXVQHCc3-zf00eDu-Zb-1p9BqgyBBSAhgV25XPZfX4oKXTTwuy-yxyVvrH8iWsij6cOTk1fs/s1600/prawn.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh88ORbTvz1nUvW8ZZDm5aGM43whR_mmR1Ienba8Fdo-qIID-OttRQ8iDGyCnNl4w0sda-uXVQHCc3-zf00eDu-Zb-1p9BqgyBBSAhgV25XPZfX4oKXTTwuy-yxyVvrH8iWsij6cOTk1fs/s320/prawn.jpg" width="320" /></a> <br />
முதலில் புத்தளம் மாவட்டத்தில் இறால் மீன் பிடிக்கும் திட்டம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.<br />
<br />
வருடம் ஒன்றிற்கு 4360 மெட்ரிக் தொன் இறால்கள் இங்கு கிடைத்தன. பின்னர் வெள்ளைப் புள்ளி நோயினால் வீழ்ச்சி ஏற்பட்டது. 1570 மெட்றிக் தொன் ஆகக் குறைந்தது. இப்பொழுது கிழக்கு மாகாணத்தில் சுமார் 2900 ஹெக்டரில் இறால் பண்ணைகள் அமைக்க கடற்தொழில் அமைச்சு திட்டமிட்டுள்ளது. இறால் பண்ணைகளை ஆரம்பிக்கும் முதலீட்டாளர்களுக்கு குத்தகை அடிப்படையில் காணிகளையும் வழங்க தீர்மானித்துள்ளார்கள்.<br />
<br />
இறால் பிரியர்களுக்கு ஒரு அமோக செய்தி. இத் திட்டத்தின் படி வடக்கிலும்<br />
<br />
கிழக்கிலுமாக 4000 ஹெக்டரில் இறால் வளரப்புப் பண்ணைகளை முன்னெடுக்க முடியும் என்கிறார்கள். இனி என்ன? இறால் பிரியர்களுக்கு கொண்டாட்டம்தான்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVmzMjdNKy0Lh-kGOQCX-2kWpahY2zdR1GOWpuk8bSPa5IVcZICOYOW6wDyYSjqAmq5sweDGfwTnB9bnAVnkBkhlmaGwbs1Z-PW-b4sVZGSHMFo98m5KdU6xVP8_6CQJImGUDf0eCN64I/s1600/prawn+farm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVmzMjdNKy0Lh-kGOQCX-2kWpahY2zdR1GOWpuk8bSPa5IVcZICOYOW6wDyYSjqAmq5sweDGfwTnB9bnAVnkBkhlmaGwbs1Z-PW-b4sVZGSHMFo98m5KdU6xVP8_6CQJImGUDf0eCN64I/s320/prawn+farm.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
அலர்ஜி உள்ளவர்களுக்கு திண்டாட்டம் கூடி வரும் எனச் சொல்லத்தேவையில்லை.<br />
<br />
இறால் மிகவும் சுவையான உணவாக இருப்பதால் அதற்கு கிராக்கி அதிகம். அதியுயர் பெறுமதி மிக்க உணவாக இருக்கின்றது. 500 கிறாம் 450 ரூபாவிற்கு மேல் விற்பனையாகிறது.<br />
<br />
இலங்கையில் கரையோரப் பகுதிகளில் இறால் மீன்பிடித் தொழில் நடைபெற்று வருகிறது. இத்துடன் கடல் நீர் ஏரிகளிலும் இறால் மீன்பிடிப்பதைக் காணலாம்.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJW8Y0POR5w2bbQoEXYfLHkaDk_MR1ayO6Sx8N5DNNb2aEbvYARfdmcvDYJ0WTfURmsDUxo600w_l42WwwF9RQrxxyfTT6OYSQjD0zQpHk6WGj2Czgs7TEA05qrNxTu9MZ53IXojedDE/s1600/Raal+Koodu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJW8Y0POR5w2bbQoEXYfLHkaDk_MR1ayO6Sx8N5DNNb2aEbvYARfdmcvDYJ0WTfURmsDUxo600w_l42WwwF9RQrxxyfTT6OYSQjD0zQpHk6WGj2Czgs7TEA05qrNxTu9MZ53IXojedDE/s400/Raal+Koodu.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
தொண்டைமனாற்றுக் கடல் வல்லைவெளி, காரைநகர், மழைநீர்த் தேக்கங்களில் கூடுகட்டி வலை வீசி இறால் மீன் பிடிப்பதைக் காணக் கூடியதாக இருக்கிறது.<br />
<br />
இறால் நன்நீரிலும் உவர் நீரிலும் வாழும். பின்புறமாகவும் நீந்தும். கழிவுப் பொருட்களை உண்டு வாழ்கின்றன.<br />
<br />
மட்டக்களப்பு சிங்கை இறால் மிகவும் பிரசித்தமானது. ஆசிய நாடுகள் இறால் உற்பத்தியி;ல் முன்னணியில் நிற்கின்றன. சீனா, தாய்லாந்து இந்தியாவின் ஆந்திரா இறால் உற்பத்தி அதிகம். உலகில் தாய்லாந்து இறால் ஏற்றுமதியில் முதல் இடம் வகிக்கின்றது. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgVZSm8ydrcRPEpMZPWAbqEbHNC_SCMwCxJ_Ko_8RGhd482ppU21CicieBHWhX8SQ3YvmTxPnckB3zOpDz0Uxv3y0iJfrZyb6IdJVolo-v99dG420wfiKdIImO4YbM2-XitFXTxKO0TA/s1600/SDC12285.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgVZSm8ydrcRPEpMZPWAbqEbHNC_SCMwCxJ_Ko_8RGhd482ppU21CicieBHWhX8SQ3YvmTxPnckB3zOpDz0Uxv3y0iJfrZyb6IdJVolo-v99dG420wfiKdIImO4YbM2-XitFXTxKO0TA/s400/SDC12285.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>இறாலில் உள்ள போசனைப் பொருட்கள் எவை?</b></div>
<br />
<br />
ஒரு சேர்விங் 3 அவுன்ஸ் என எடுத்துக் கொண்டால் அதில்<br />
<ul>
<li>புரதம் 18 கிறாம் உள்ளது. </li>
<li>கலோரி அளவு 92 மட்டுமே. </li>
<li>நிரம்பிய கொழுப்பு 1 சதவிகிதம் மட்டுமே உண்டு. </li>
<li>கொலஸ்டரோல் அளவு மிக அதிகம் 199 மி.கிராம் உள்ளது. </li>
<li>இரும்புச் சத்து 15 சதவிகிதம்</li>
<li>விற்றமின் சீ 3 சதவிகிதம்</li>
<li>விற்றமின் ஏ 4 சதவிகிதம்</li>
<li>கல்சியம் 3 சதவிகிதம்</li>
</ul>
<div style="color: red;">
<b>குருதிக் கொலஸ்டரோலும் உணவுக் கொலஸ்டரோலும் </b></div>
<br />
எமது குருதிக் கொலஜ்டரோலைப் பொறுத்தவரையில் உணவிலிருந்து நாம் நேரடியாகப் பெறும் கொலஸ்டரோலை விட நிரம்பிய கொழுப்புகளால் எமது உடல் உற்பத்தி செய்யும் கொலஸ்டரோலே அதிக பாதகம் கொண்டது.<br />
<ul>
<li>இறாலில் நிரம்பிய கொழுப்பு 1 சதவிகிதம் மட்டுமே இருப்பதால் பாதிப்பு அதிகம் இல்லை. </li>
<li>ஆனால் அதிகளவு கொலஸ்டரோல் இருக்கிறது. </li>
<li>மனிதர்களது உணவில் உண்ணப்படும் நேரடிக் கொலஸ்டரோல் 300 மி.கி தாண்டக் கூடாது என்கிறார்கள். முட்டையில் 250 மிகி இருப்பதால் அளவோடு சாப்பிட வேண்டும் என்கிறார்கள். இறாலில் 199 இருப்பதால் அதையும் ஓரளவு மட்டுமே சேர்த்துக் கொள்ளலாம். </li>
<li>ஆனால் இறால் முட்டை, இறைச்சி எல்லாவற்றையும் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் என்னவாகும் என்பதை நீங்களே தீர்மானித்துக் கொள்ளுங்கள்.</li>
</ul>
<br />
இலங்கையில் இஸ்சோ வடை <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Isso Vade</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12pt;"> </span> மிகவும் பிரபலம். <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWzJoD0Kz_XJCYGuVMZxbn-nkrxXclhi7hQyluDocKAspDDCo4b98QBXYDPO5mAmWWbAibrQG06xX75flaj_mIFXy48kTZuiDg6hoLcrbpCmVKjT5IGAm3NmZlcMJ7PWjyfh25z-f-MA/s1600/prawn+vade2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWzJoD0Kz_XJCYGuVMZxbn-nkrxXclhi7hQyluDocKAspDDCo4b98QBXYDPO5mAmWWbAibrQG06xX75flaj_mIFXy48kTZuiDg6hoLcrbpCmVKjT5IGAm3NmZlcMJ7PWjyfh25z-f-MA/s400/prawn+vade2.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCWzJoD0Kz_XJCYGuVMZxbn-nkrxXclhi7hQyluDocKAspDDCo4b98QBXYDPO5mAmWWbAibrQG06xX75flaj_mIFXy48kTZuiDg6hoLcrbpCmVKjT5IGAm3NmZlcMJ7PWjyfh25z-f-MA/s1600/prawn+vade2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
கூனி இறால் என அழைக்கப்படும் சிறு இறால் போட்டு புட்டு அவித்து உண்பார்கள். சிறிய இறால் கருவாடும் பிரபலம். பருப்பு, பலாக்காய் கறிகளில் கலந்து கொள்வார்கள். இறால் பிரியாணி, ப்ரைட் ரைஸ், புட்டு, இடியாப்ப பிரியாணி, நூடில்ஸ் என மக்கள் வெளுத்துக் கட்டுவார்கள்.<br />
<br />
சைனீஸ்தாய் குக்கிங் இல் புரொன் டிஸ்சஸ் முக்கியத்துவம் வகிக்கின்றன. ஹார்லிக் புரொன் பெப்பர் புரொன், ஸ்வீற் அன்ட் சவர் புரொன், புரொன் சூப், கிறில்ட் புரொன், பட்டர் புரொன், புரொன் பாஸ்ரா, ஹாட் சில்லி புரொன், ஸ்பைசி ரொமாட்டோ புரொன், என இன்னும் பல விதங்களாக உணவுகள் தயாரிக்கலாம்.<br />
<br />
சிப்ஸ் பிரியர்களுக்காக இறால் ப்ளேவட் சிப்ஸ்சும், பைக்கற்களில் விற்பனை ஆகின்றன. <br />
<br />
இலங்கை இந்தியச் சமையல்களில் இறால் முருங்கைக் காய், கத்தரிக்காய் குழம்பு, பலராலும் விரும்பப்படும் உணவாகும். <br />
<br />
இறால் வறை, சலட், பொரியல், தேங்காய்ப்பால் கறி, சொதி, தொக்கு, கூழ், சம்பல், பஹோடா, எனப் பலவாறு உண்ணப்படுகிறது.<br />
<br />
<div style="color: blue;">
<b>இறால் தேங்காய்ப் பால் காரக் குழம்பு</b></div>
<br />
<i><b style="color: red;">சேகரிக்க வேண்டியவை</b></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiuxgw1DyIVGG7L0ifKj0vHALIrvzowfNnC0tmoDSh_Tqy2goLSg-nvZwY67ne_xJkzm8OJ02VYu9TV6_CN7y34HolkCUv482NYLtUtMGakDNW88CEtJzYzFgj4Sijj8ya-4vr22ufCmA/s1600/SDC12289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiuxgw1DyIVGG7L0ifKj0vHALIrvzowfNnC0tmoDSh_Tqy2goLSg-nvZwY67ne_xJkzm8OJ02VYu9TV6_CN7y34HolkCUv482NYLtUtMGakDNW88CEtJzYzFgj4Sijj8ya-4vr22ufCmA/s400/SDC12289.JPG" width="400" /></a></div>
இறால் - 20<br />
வெங்காயம் - 1<br />
பச்சை மிளகாய் - 1<br />
பெரும்சீரகம் - ¼ தேக்கரண்டி<br />
வெந்தயம் - ¼ தேக்கரண்டி<br />
தட்டிய பூண்டு - 4<br />
மிளகாய்த் தூள் - 1 ரீ ஸ்பூன்<br />
மல்லித் தூள் - ½ ரிஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் - ¼ ரிஸ்பூன்<br />
தேங்காய்ப்பால் - ¼ கப்<br />
உப்பு - தேவைக்கு<br />
புளிக்கரைசல் - தேவைக்கு<br />
ரம்பை - 4 துண்டு<br />
கறிவேற்பிலை - சிறிதளவு.<br />
ஓயில் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்<br />
<br />
<b><span style="color: red;">தயாரிப்பு</span></b><br />
<br />
இறாலை தலை வால் நீக்கி கோதுகளைக் கழற்றி, பிடுங்கிச் சுத்தம் செய்யுங்கள்.<br />
<br />
உடம்பின் மேற்புறத்தைக் கீறி, சாப்பாட்டுக் குடலை எடுத்துவிடுங்கள். நன்கு கழுவி, நீர் வடியவிட்டு கோப்பையில் எடுங்கள்.<br />
<br />
ஓயிலில் சோம்பு, வெந்தயம், பூண்டு வதக்கி, பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து வதங்க விடுங்கள்.<br />
<br />
ரம்பை, கறிவேற்பிலை சேருங்கள்<br />
<br />
இறால் சேர்த்து உப்புப் போட்டு கிளறி, சிறிது பொரிய விடுங்கள். மிளகாய்பொடி. மஞ்சள்பொடி, மல்லித் தூள் சேர்த்து கிளறி ஒரு நிமிடம் வதக்குங்கள்.<br />
<br />
மணம்; ஊரையெல்லாம் கூட்டி வயிற்றைக் கிளறும்.<br />
<br />
சாப்பிடாதவர்களுக்கு வயிற்றைக் குமட்டும். மூக்கைப் பொத்தி வீட்டைவிட்டே ஓட வைக்கும். <br />
<br />
புளிக்கரைசல் ஊற்றிக் கொதிக்க விடுங்கள். இறுதியாக தேங்காய்பால் ஊற்றி பரிமாறும் போலில் மாற்றி விடுங்கள். நாலுகால் பூனைகளுடன் இரண்டுகால்<br />
பூனைகளும் களவு எடுக்க வரும்.<br />
<br />
( குறிப்பு - மகளுக்காக சமைத்தது ) <br />
<br />
<div style="color: #741b47;">
<i><b>மாதேவி</b></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0.0.0.0</div>மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-264819655900252374.post-22605129361266238102012-03-18T16:55:00.000+05:302012-03-18T16:55:28.594+05:30நல்ல உணவும் குப்பை உணவும்<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
உயிரினம் வாழ்வதற்கு உணவும் நீரும் அத்தியாவசியமானவை. காற்றைப் பற்றிச் சொல்லவில்லை என நிகைக்காதீர்கள். அதையும் சேர்த்துக் கொள்வோம். ஆனால் அது சமையலில் சேராதே!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqCO9cB-UUaH3RCjpgGYV8GzK9ACTFAea5HUC8fiJ3vkz0sGQqhHMGrKe6asrVfyryGGNzjkR0XBVx9dDgxyODCSB4Yzl_JBqzx9goceGgLwCiiwewevFSYSZ2px-oTGarrVNgzbl2sn4/s1600/healthy-food.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqCO9cB-UUaH3RCjpgGYV8GzK9ACTFAea5HUC8fiJ3vkz0sGQqhHMGrKe6asrVfyryGGNzjkR0XBVx9dDgxyODCSB4Yzl_JBqzx9goceGgLwCiiwewevFSYSZ2px-oTGarrVNgzbl2sn4/s320/healthy-food.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
இவை யாவும் அவசியமாக இருந்தபோதும் உடல் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு எவ்வகை உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்ற கேள்வி பலர் மனங்களிலும் எழுகின்றது.<br />
<br />
நாவுக்கு சுவை தரக் கூடிய உணவுகளையே மனம் நாடி நிற்கும். இனிப்பு,காரம் உப்புக் கலந்த, எண்ணெயில் பொரித்த சுவையான உணவுவகைகளை விரும்பி உள்ளே தள்ளிக் கொண்டிருக்க யாருக்குத்தான் ஆசையில்லை.<br />
<br />
கொழுப்பு நிறைந்த பிட்ஷா, பர்ஹர், சிப்ஸ், பேஸ்டி, கேக், டோனட் உணவுக் கூடங்களை மக்கள் அலையாக மோதுவதைக் காண்கின்றோம். <br />
<br />
குப்பை உணவு <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">junk food</span> என்ற சொல்லை இப்பொழுது ஆங்கிலத்தில் உபயோகிக்கிறார்கள். ஆனால் குப்பையை அள்ளி வாயில் போடுவதில்தான் பலருக்கு நாட்டம்.<br />
<br />
<b style="color: red;">குப்பை உணவு</b><br />
<br />
குப்பை உணவு என்றால் என்ன?<br />
<br />
போஷாக்கு மிகவும் குறைவான உணவுகள் அவை.<br />
<ul>
<li>அதே நேரம் அவற்றில் மிக அதிகமாக எண்ணெய், கொழுப்பு, இனிப்பு கலந்திருக்கும் </li>
<li>அவற்றின் கலோரிப் பெறுமானம் மிக அதிகமாக இருக்கும். </li>
<li>உப்பும் பொதுவாக அவற்றில் மிக அதிகமாகச் சேர்க்கப்பட்டிருக்கும். </li>
<li>ஆனால் போஷாக்குக் கூறுகளான புரதம், விற்றமின்கள், தாதுப் பொருட்கள் மிகக் குறைவாகவே இருக்கும்.</li>
</ul>
<br />
இவ்வகையான கொழுப்பு உணவுகளை அதிகம் உண்பதால் ஏற்படும் விளைவுகளையும் அறிந்துதான் இருக்கின்றோம்.<br />
<br />
இருந்தும் இந்த நாக்கு எம்மை விட்டபாடில்லை. கணக்கு வழக்கின்றி இவற்றை விழுங்கிக் கொண்டே இருக்கிறது.<br />
<br />
ஏன் எமது நாக்குகள் இவற்றை விட்டுவிடாது துரத்திப் பிடிக்கின்றன என்பதை பின்னர் பார்ப்போம்.<br />
<br />
<br />
நாம் தினசரி உணவுகளை எந்த விகிதத்தில் உண்ண வேண்டும் என்பதை உணவு பிரமிட் சுட்டிக் காட்டுகிறது.<br />
<br />
தானியங்களினால் உணவு அதுவும் முக்கியமாக தீட்டி தவிடு நீக்கப்படாத தானியங்களினாலான உணவு அதிகம் சாப்பிட வேண்டியதாகிறது. தினசரி 6 சேர்விங் என்கிறார்கள். இவை முக்கியமாக மாச்சத்தைத் தருகின்றன.<br />
<br />
அடுத்து காய்கறிகளும் பழங்களும் கிட்டத்தற்ற அதற்கு இணையாண அளவு உட்கொள்ளப்பட வேண்டியவையாகும். அதாவது காய்கறிகள் 3 சேர்விங் மற்றும் பழ வகைகள் 2 சேர்விங் என மொத்தம் 5 ஆகிறது. இவற்றில் இருந்து பெருமளவு நார்ப்பொருளும், விற்றமின் கனியங்கள் கிடைக்கின்றன.<br />
<br />
புரதங்களைப் பொறுத்த வரையில் பால், தயிர், யோர்கட். சீஸ் போன்றவை 3 சேர்விங், மீன், இறைச்சி, கோழியிறைச்சி, பருப்பு பயறு கடலை போன்றவையும், விதைகளுமாக 2 சேர்விங் உட்கொள்ள வேண்டும்.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisKWTRm8e7NkuaozMacFcZfi7q_9e13aNfyIiT0ozEHEaNkrYUsARMiYAIzPk_DBKwPbRsaN1RiyO11NRfOHXAhU16vTNLboA9k7BFL8MUdvjmw-Tp92-YlVO4o5sFsIvRPFOHB9ew6a4/s1600/food_pyramid.gif" imageanchor="1"><img border="0" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisKWTRm8e7NkuaozMacFcZfi7q_9e13aNfyIiT0ozEHEaNkrYUsARMiYAIzPk_DBKwPbRsaN1RiyO11NRfOHXAhU16vTNLboA9k7BFL8MUdvjmw-Tp92-YlVO4o5sFsIvRPFOHB9ew6a4/s1600/food_pyramid.gif" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவு எடுக்க வேண்டியவை கொழுப்பு, எண்ணெய், இனிப்புகளாகும். இந்த குறைந்தளவு எடுக்க வேண்டிய உணவின் கூறுகளே குப்பை உணவுகளில் அதிகம் கலந்துள்ளன என்பதைக் கவனிக்க வேண்டும்.<br />
<br />
எல்லாவற்றிலும் அதிகமாக எடுக்க வேண்டியது நீர். அதாவது சாதாரண நீர் மட்டுமே.<br />
<br />
மென்பானம், குளிர்பானம், மதுபானங்கள் போன்றவை இதில் அடங்கவில்லை என்பதைச் சொல்லியா தெரிய வேண்டும்.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>அடிமையாகும் நாக்கு</b></div>
<br />
ஏன் எமது மனமும் நாக்கும் வேண்டாத உணவு வகைகளுக்கு அடிமையாகின்றன?<br />
<br />
இது பற்றி 2008 ல் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">Paul Johnson and Paul Kenny</span><span style="font-family: Bamini; font-size: 12pt;"> </span> ஆகியோர் ஒரு ஆய்வு செய்தார்கள். அதன்படி குப்பை உணவுகள் எனப்படுபவை எமது மூளையின் கலங்களில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தி அதை நாடச் செய்கிறது என்கிறார்கள். இது கொகேயின், ஹெரோயின் போன்ற போதைப் பொருட்கள் தமக்கு எம்மை அடிமையாக்குவதற்கு ஒத்ததாகும். <br />
<br />
பல வாரங்களுக்கு அத்தகைய குப்பை உணவுகளை அளவுகணக்கின்றி உண்பதால் மூளையில் உள்ள இன்ப மையங்கள் (pleasure centers) அவற்றிற்கு இசைவாகி மேலும்மேலும் மகிழ்ச்சிக்கான உணவையே நாடும்.<br />
<br />
<b style="color: red;">கருவிலும் பாதிக்க ஆரம்பிக்கிறது</b><br />
<br />
இத்தகைய குணமானது வளர்ந்த மனிதர்களை மாத்திரம் பாதிக்கிறது என எண்ணிவிடாதீர்கள். கர்ப்பமாயிருக்கும் தாய் இவ்வாறான தவறான உணவுப் பழக்கத்தில் மூழ்கி இருந்தால் கருவில் வளரும் குழந்தைகள் பிறந்த பின்னர் இத்தகைய தவறான உணவுப் பழக்கத்தையே நாடும் என 2007ல் <i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">British Journal of Nutrition</span></i><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"> </span>செய்த ஆய்வு கூறுகிறது.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>அவசரத் தீனிகள்</b></div>
<br />
இத்தகைய குப்பை உணவுகளின் தாயகம் கடை உணவுகள்தான். பெரும்பாலான உடனடியாக உண்ணும்படி வாங்கும் உணவுகள் இத்தகையவை. அவசர உணவுகள், திடீர் உணவுகள் <span style="font-family: Bamini; font-size: 12pt;"></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">(Fast foods) </span>என்றெல்லாம் அழைக்கிறார்கள். வசதியான உணவுகள் <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;">convenience foods </span> என்ற மற்றொரு பதமும் உண்டு. <br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>அவசரத் தீனிகள் ஏன்? </b></div>
<b><br /></b><br />
<b> </b>இதற்குக் காரணம் இன்றைய வாழ்வானது அவசரமும் இயந்திர மயமும் ஆகிவிட்டது.<br />
<br />
இத்தகைய உணவுகள்<br />
<ul>
<li>உடனடியாகக் கிடைப்பது மாத்திரமின்றி, </li>
<li>அதிக விலையுமற்றவை. </li>
<li>இதனால் அனைத்துத் தரத்தினரையும் ஒருங்கு சேர அழைக்கிறது. </li>
<li>இவற்றில் விலை குறைந்த கொழுப்பு இனிப்பு, உப்பு, தவிடு நீக்கபட்ட தானியங்கள் அல்லது அவற்றின் மா ஆகியவையே அடங்கும். </li>
<li>ஆனால் சற்று விலை அதிகமான பொருட்களான போஷனைப் பொருட்களான பழ வகைகள், காய்கறிவகைகள், கொழுப்பற்ற இறைச்சி வகைகள் இருப்பது குறைவு.</li>
</ul>
இவற்றைத் தடுக்க இந்த நவீன உணவுப் பிரமிட் என்ன சொல்கிறது என்பதையும் பாருங்களேன். தெளிவாப் படிக்க மேலே கிளிக் பண்ணுங்கள்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk0LooOn2QDL8rTh4RPCM1UIQrVez2hlQwi0REdEyf6w336JWAljSieFaPcniGwBrwQZiwcyuPXCbq9Pf43onZwNOi7PswRSE_B032NzDz5j6Cd_PprzJ7XV0k4zixkFZquuGSzs0Q-q0/s1600/newfoodpyramid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk0LooOn2QDL8rTh4RPCM1UIQrVez2hlQwi0REdEyf6w336JWAljSieFaPcniGwBrwQZiwcyuPXCbq9Pf43onZwNOi7PswRSE_B032NzDz5j6Cd_PprzJ7XV0k4zixkFZquuGSzs0Q-q0/s400/newfoodpyramid.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
புதிய உணவுப் பிரமிட்டானது உணவு வகைகளைப் பற்றிக் குறிப்பிடுவதுடன் நின்று விடாது தினசரி உடற் பயிற்சி அல்லது உடல் உழைப்பு வேண்டும் என்கிறது.<br />
<br />
வளர்ந்தவர்களுக்கு தினசரி 30 நிமிடங்களும், வளரும் குழந்தைகளுக்கு 60 நிமிடங்களும் என்பதை வலியுறுத்துகிறது.<br />
<br />
எடையைக் குறைக்க விரும்புவர்களுக்கும் குறைந்த எடை மீண்டும் ஏறக் கூடாது எனத் தடுப்பதற்கும் இது 90 நிமிடங்களாகும்.<br />
<br />
<div style="color: red;">
<b>நோய்களை விதைக்கிறது </b></div>
<br />
இத்தகைய உணவு முறைகளால் இன்று பலரும் அதீத எடை கொண்ட குண்டு மனிதர்களாக மாறி வருகின்றனர்.<br />
<br />
ஒருவரது எடை எவ்வளவாக இருக்க வேண்டும். அவரது உயரத்திற்கு ஏற்பவே எடை இருக்க வேண்டும். இது ஆங்கிலத்தில் Body mass index எனப்படுகிறது. சுருக்கமாக BMI என்பார்கள் அதையே தமிழில் இப்பொழுது <span class="short_text" id="result_box" lang="ta"><span class="hps">உடல் நிறை குறியீட்டெண் என அழைக்கிறார்கள். </span></span>ஒருவருடைய உயரத்தின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான உடல் எடையை மதிப்பிடுவதற்கு இக் குறியீடு பயன்படுத்தப்படுகிறது.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">உங்களது BMI எவ்வளவு? </span></b><br />
<br />
உங்களது BMI யை அறிவது எப்படி? உங்களது எடையை கிலோகிறாமில் அளந்து அதை மீற்றரிலான உங்கள் உயரத்தின் வர்க்கத்தால் பிரிப்பதாகும். இந்த இடியப்பச் சிக்கல் எனக்குப் புரியவில்லை என்பவர்களுக்கு வழி சொல்கிறேன்.<br />
<br />
இந்த இணைப்பிற்குச் சென்று நீங்களே சுலபமாக அறிந்து கொள்ளலாம்<br />
<br />
<div style="color: red; text-align: center;">
<b><a href="http://203.94.76.60/NCD/bmi%20calculator.html">BMI Calculator</a></b></div>
<br />
இது இலங்கை இந்தியா போன்ற தென்கிழக்காசிய நாடுகளுக்கானது. இலங்கை அரசின் சுகாதரத்துறை அமைச்சினால் வெளியிட்ப்பட்டுள்ளது.<br />
உங்களது உயரத்திற்கு ஏற்றதா? அதிகமா? குறைவா என்பதைத் தருவதுடன் உங்களது உயரத்திற்கு எந்தளவு எடை இருப்பது நல்லது என்பதையும் அறிவுறுத்துகிறது. <br />
<br />
<br />
நவீன உலகின் உயிர்கொல்லி நோய்களாக<br />
<ul>
<li>நீரிழிவு, </li>
<li>இருதய நோய்கள், </li>
<li>உயர் இரத்த அழுத்தம், </li>
<li>புற்று நோய்கள் </li>
</ul>
ஆகியவை இனங்காணப்பட்டுள்ளன.<br />
<br />
இவை தொற்று நோய்களை விட வேகமாகப் பரவி கணக்கிலடங்காத உயிர்களைக் காவு கொள்வதற்கு முக்கிய காரணம் இத்தகைய போஷாக்கற்ற உணவு முறைகளே. அவற்றுடன் உடலுழைப்பற்ற வாழ்க்கை முறையும், மாசடைந்த சூழலும் காரணங்களாகின்றன என்பதையும் ஏற்றுக் கொண்டே ஆகவேண்டும்.<br />
<br />
உடல் ஆரோக்கியமாக எவ்வளவு உண்ண வேண்டும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWWcwiOrLTDjUVeUpTHJ_9ajPeAKXafNVK-t-d2PR0x1iYrNy8LV-n7Be6mvwMRcZzYsit6j9aTwHcWPovHucUgSAFm4KKTeZVKLwvKOdZbUd6ouyUCy9qz8AkGo7eW6YtQjvVlY8a6q0/s1600/Calorie+reg_0002_NEW.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWWcwiOrLTDjUVeUpTHJ_9ajPeAKXafNVK-t-d2PR0x1iYrNy8LV-n7Be6mvwMRcZzYsit6j9aTwHcWPovHucUgSAFm4KKTeZVKLwvKOdZbUd6ouyUCy9qz8AkGo7eW6YtQjvVlY8a6q0/s320/Calorie+reg_0002_NEW.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
அதற்கு எவ்வளவு உண்ண வேண்டும்?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH8XFz-jEqv-Sp-cKMbvEc2Ng3wb9G1XqQ2SPt0RYhX8XRGok5JroSPaAxzX-CHxVE9mTzwa3Fth3yC-RmgTHxzvnHESUChwMfk_xYZWXRHozO2kIli530rtaYzn89LuMjOMx1dABxRI/s1600/Calorie+reg_0002_NEW_0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlH8XFz-jEqv-Sp-cKMbvEc2Ng3wb9G1XqQ2SPt0RYhX8XRGok5JroSPaAxzX-CHxVE9mTzwa3Fth3yC-RmgTHxzvnHESUChwMfk_xYZWXRHozO2kIli530rtaYzn89LuMjOMx1dABxRI/s320/Calorie+reg_0002_NEW_0001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
அதாவது எமது தினசரி கலோரித் தேவை எவ்வளவு என்பதைக் கண்டறிய இந்த இணைப்பைக் கிளிக் பண்ணுங்கள்<br />
<br />
<b style="color: red;"><a href="http://www.freedieting.com/tools/calorie_calculator.htm">உங்கள் தினசரி கலோரித் தேவை எவ்வளவு</a></b><br />
<br />
அதெல்லாம் சரி! ஆரோக்கியமான உணவுகள் எவை என்று சொல்லவில்லையே எனக் கேட்கிறீர்களா? whfoods.com இவற்றைப் பட்டியலிடுகிறது.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhucmnIJ-QyTLjU1SHu4BQtymLWKOMc_vedyzdHbJIdqKIdsa0Bv7-4TW4w9La0Iw3ZgDHfSLXrvjmLAkkHs1JB-y9Zs9cIv2BuQz_Sl6dx_WirqghkIK4ANCGNKP_fMh3daWrq6fhHfus/s1600/MUM+HEALTHY+FOOD-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhucmnIJ-QyTLjU1SHu4BQtymLWKOMc_vedyzdHbJIdqKIdsa0Bv7-4TW4w9La0Iw3ZgDHfSLXrvjmLAkkHs1JB-y9Zs9cIv2BuQz_Sl6dx_WirqghkIK4ANCGNKP_fMh3daWrq6fhHfus/s640/MUM+HEALTHY+FOOD-1.jpg" width="451" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
என்ன இவற்றில் சில எங்கள் நாட்டிற்குக் கிடைக்காதா என்கிறீர்களா? உண்மைதான். இருந்தாலும் இங்கு கிடைக்கும் பல வகை உணவுகளையும் சொல்கிறதே. அவற்றைப் பயன்படுத்திப் பலன் பெறலாமே.<br />
<br />
மாதேவி <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
0.0.0.0.0.0</div>மாதேவிhttp://www.blogger.com/profile/14847908040078217262noreply@blogger.com36